2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Thịt cốt lết dưới lớp áo lông, chúng tôi sẽ nấu trên cơ sở gà tây băm nhỏ. Hãy xem xét một số công thức nấu ăn khác nhau về nhiều thành phần. Như vậy, rất có thể, bạn sẽ tìm được sản phẩm phù hợp tại nhà, từ đó có thể nấu món ăn ngon tuyệt vời này theo đúng nghĩa đen ngay sau khi đọc bài viết.
Easy Meatball Recipe: Nguyên liệu
Để chế biến món thịt băm, chúng ta cần 1 kg cùi thịt gà tây. Ngoài ra, bạn sẽ cần nửa ổ bánh mì trắng và một ít sữa để ngâm ổ bánh mì này, và 2 quả trứng. Để thịt băm có vị và mùi thơm, bạn cũng cần thêm muối và tiêu đen xay cho vừa ăn và 2 muỗng canh. l. mayonnaise.
Đối với "áo khoác lông" và nhân bánh, bạn sẽ cần 2 quả cà chua, 250 g pho mát cứng bất kỳ, 50 g bơ và sốt mayonnaise. Ngoài ra, bạn sẽ cần một ít dầu hướng dương để chiên và tạo mỡ cho tấm nướng.
Nấu một phiên bản đơn giản của thịt cốt lết dưới lớp áo lông trong lò
Đầu tiên, ngâm ổ bánh mì trong sữa, sau đó nhào và cho vào gà tây băm đã được xoắn, hoặc cho qua máy xay thịtcùng với thịt. Thêm trứng, muối, sốt mayonnaise và tiêu vào thịt băm của chúng ta. Chúng tôi trộn đều tất cả mọi thứ để có được một khối lượng ít hoặc nhiều đồng nhất.
Bây giờ chúng ta sẽ làm bánh nướng nhân thịt. Tức là chúng ta cắt bỏ một miếng phomai và đặt lên giữa hình tròn một miếng thịt băm, bên trên phủ một lớp phomai - bơ cùng kích thước, chỉ mỏng hơn. Chúng tôi buộc chặt, tạo thành thứ gì đó giống như bánh nướng.
Bây giờ là lúc chiên nhẹ phần cốt lết, nhưng điều này là không cần thiết cho đến khi chín hoàn toàn. Chỉ cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
Thịt con cần được gấp lại thành một số dạng như vịt con. Như vậy là cô ấy có phe. Đổ dầu mà chúng ta chiên thịt viên vào, và cũng thêm một chút nước, nhưng sao cho dầu không phủ lên trên các viên thịt.
Đã đến lúc làm "áo khoác lông" cho những chú gà con. Để làm điều này, chúng tôi lấy cà chua và đặt những lát rau này lên trên bán thành phẩm của chúng tôi. Bây giờ, bạn cần rắc pho mát bào lên một cái máy vắt mịn lên trên các miếng cốt lết và cho một ít mayonnaise, theo đúng nghĩa đen là một giọt, trên mỗi miếng.
Chúng tôi sẽ nướng cốt lết dưới lớp áo lông ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Bản thân mỗi bà chủ đều biết cách điều chỉnh nhiệt độ, vì lò nướng nào cũng có đặc điểm riêng. Những miếng cốt lết này được nướng trong khoảng 45-50 phút. Bạn phải cẩn thận để không làm cháy chúng. Sau đó, bạn có thể lấy cốt lết ra và phục vụ với bất kỳ món ăn kèm nào.
Nguyên liệu cho công thức "Thịt nhỏ dưới lớp áo lông" với thành phần phức tạp hơn
Để nấu những miếng cốt lết như vậy,sẽ cần các thành phần bổ sung cho những thứ chúng tôi đã chọn để có một tùy chọn đơn giản hơn.
Thành phần bổ sung là khoai tây. Chúng tôi cần 1 mảnh của cây trồng lấy củ này. Bạn cũng sẽ cần mua thêm một củ cà rốt và một quả bí xanh. Ở đây chúng tôi thêm 2 nhánh tỏi và 200 g bắp cải. Các sản phẩm còn lại được lấy theo tỷ lệ xấp xỉ như phiên bản trước. Tôi muốn lưu ý rằng các nguyên liệu làm cốt lết dưới lớp áo lông không nhất thiết phải được lấy với một lượng chính xác tuyệt đối. Món ăn này đã được tiến hành thử nghiệm.
Nấu phiên bản thứ hai của món cốt lết
Thịt băm cho phần cốt lết của chúng tôi có thể mua sẵn hoặc bạn có thể tự chế biến từ bất kỳ phần nào của cùi gà tây. Thêm bắp cải vào thịt băm nhỏ. Loại rau này trước tiên phải thái thật nhuyễn. Chúng tôi cho muối và hạt tiêu với liều lượng như vậy mà bạn sẽ thích. Tất cả mọi thứ bây giờ phải được trộn kỹ lưỡng.
Bây giờ bạn có thể tạo hình các viên cốt lết và đặt chúng vào đĩa nướng. Một tấm nướng cũng sẽ hoạt động.
Bên trên miếng thịt cắt nhỏ, bạn sẽ cần phải trải một chiếc “áo khoác lông”. Làm thế nào để làm cho nó? Bí ngòi và khoai tây phải nạo chung một bát, chúng ta cũng xát cà rốt, trứng luộc và 1/3 lượng phô mai mà chúng ta có. Nếu có cơ hội hoặc nhu cầu, thì sẽ không thừa để bổ sung thêm rau xanh. Đương nhiên, trước tiên nó sẽ cần phải được thái nhỏ. Vì vậy, chúng tôi trộn toàn bộ áo khoác lông thú, biến nó thành một khối nhão. Chúng tôi đặt các lát cà chua lên phần cốt lết đã nấu trước của chúng tôi, và cẩn thận đặt chúng lên trênáo khoác lông thú.
Món ăn sẽ được làm chín ở nhiệt độ khoảng 200 độ C, thời gian nấu từ 25-30 phút. Sau khi thời gian này trôi qua, bạn sẽ cần lấy bát hoặc khay nướng có các miếng thịt cắt nhỏ bên ngoài một lớp áo lông thú bên ngoài, rắc phần pho mát bào còn sót lại và gửi tất cả mọi thứ trở lại lò nướng để phần cốt lết chín tới. Quá trình này sẽ mất khoảng 15 phút. Nhưng tốt hơn là theo không phải theo thời gian, mà là theo pho mát. Khi lớp vỏ xuất hiện, thành phẩm có thể được kéo ra và bữa ăn có thể bắt đầu. Bạn có thể phục vụ chúng với món ăn kèm yêu thích hoặc salad rau tươi.
Đề xuất:
Công thức cổ điển cho món cá trích dưới áo khoác lông thú: mô tả từng bước và tính năng
Cá trích dưới lớp áo lông được nấu theo truyền thống với các loại củ luộc (củ cải đường, cà rốt và khoai tây) với sốt mayonnaise. Trứng viên cũng được thêm vào món salad này, và cá trích là thành phần chính. Công thức cổ điển để chế biến món cá trích dưới lớp áo lông gợi ý rằng sẽ sử dụng cá ướp muối nhẹ hoặc ướp trong dầu với hành tây và thì là
Cách làm món cá trích dưới áo khoác lông: công thức từng bước kèm theo ảnh
Cá trích dưới lớp áo lông là món ăn tô điểm cho cả những bữa tiệc hoành tráng nhất. Sự phổ biến của nó nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu chính xác, cũng như hương vị đặc biệt là đặc trưng của món salad làm sẵn. Làm thế nào để làm cho một con cá trích dưới một chiếc áo khoác lông? Công thức cho món ăn này với mô tả về công nghệ từng bước sẽ được thảo luận dưới đây. Các tính năng của quy trình để tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự là gì? Tất cả chúng cũng được mô tả dưới đây
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
