2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cà tím là loại rau được nhiều người sành ăn yêu thích, vừa giàu vitamin, vừa có mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà. Nó được thêm vào các món ăn khác nhau: súp, nước sốt, thịt nướng. Loại rau này được nhồi, thịt hầm và đồ ăn nhẹ ban đầu được chế biến từ nó. Nó thường có vị giống như nấm, đó là lý do tại sao nó đặc biệt phổ biến trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.
Công thức chế biến món cà tím hầm có thể là như thế này. 3 trái lớn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. 4 quả cà chua tươi cắt nhỏ. Một củ hành tây lớn băm nhỏ. Rau được bày thành từng lớp trong chảo đã đun nóng dầu thực vật. Sau khi rán vài phút, cho vài thìa nước vào đĩa, cho muối và gia vị vào, đậy nắp lại và hầm trong 15 phút. Sau đó, 200 gam kem chua được đặt vào chảo, khối lượng được trộn đều và để thêm 10 phút. Công thức món cà tím này khá đơn giản, và kết quả là bạn sẽ có một món thứ hai thịnh soạn và ngon miệng hoặc một bữa tối đầy đủ.
Dùng loại rau này trong nước sốt và súp. Vì vậy, có thể thực hiện món cà tím hầm theo cách sau. Một củ hành vừa bóc vỏ và thái nhỏ, cho vào chảo phi thơm. Cà rốt và ớt cắt nhỏ cũng được thêm vào đây. Các loại rau được để trên lửa một lúc. Cà tím gọt vỏ, cắt khối vuông cho vào cùng với các nguyên liệu còn lại. Tiếp theo, những miếng cà chua tươi được cho vào nước hầm, món ăn được ướp muối và chấm lên. Hỗn hợp rau được hầm cho đến khi mềm. Món ăn này có thể được phục vụ riêng và như một món ăn kèm với thịt.
Công thức nấu cà tím với champignons như sau. 3-4 loại rau lớn được cắt thành khối vuông 1,5-2 cm. 2 quả trứng sống được đánh trong máy trộn, đổ lên trên cà tím, sau đó hỗn hợp thu được được đặt trong túi nhựa trong vài giờ trong tủ lạnh. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ cho vào chảo phi thơm. Nấm (300-350 gam) cắt khúc (nhỏ hơn cà tím một chút), cho lên chảo đun nóng. Sau khi nấm có màu vàng đều thì cho ra đĩa. Cà tím cũng được chiên. Tất cả các loại rau được trộn đều, kem chua (100 gram) được đổ vào đây với một vài muỗng canh nước đun sôi. Món ăn được ướp muối, rưới nước cốt chanh. Công thức nấu cà tím này rất thú vị vì loại rau này hấp thụ hương vị và mùi thơm của các nguyên liệu khác, vì vậy có thể khó xác định chính xác món ăn bao gồm những gì.
Món tiếp theo có thể làăn cả nóng và nguội. Cà tím hầm rất ngon và sẽ thêm đa dạng vào thực đơn hàng ngày của bạn.
Đối với điều này, hành tây băm nhỏ được xào với các lát cà tím đã bóc vỏ cho đến khi có màu vàng nâu. Các loại rau được bày ra dưới dạng sâu, rưới tương cà chua và kem chua. Tiếp theo đến lớp rau tiếp theo.
Trên cùng của món ăn được rắc vụn bánh mì và pho mát bào. Mẫu đơn được đặt trong lò đã được làm nóng trước. Hầm sau 20-30 phút là có thể lấy ra được. Món ăn được phục vụ với salad trên bàn.
Đề xuất:
Các món salad thịt ngon nhất mà không có sốt mayonnaise: công thức nấu ăn các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Có rất nhiều công thức salad không có sốt mayonnaise. Hầu hết chúng đều rất ngon và sẽ đẹp trên bàn tiệc. Đây là một lập luận khác chống lại việc sử dụng nước sốt béo, bởi vì hầu hết các món ăn có sử dụng nó trên đĩa trông giống như một món cháo kém hấp dẫn từ những nguyên liệu khó hiểu. Trong khi đó, trong một món ăn lễ hội đẹp mắt, tất cả các thành phần phải được phân biệt rõ ràng
Thịt bò hoặc thịt lợn: món nào tốt cho sức khỏe, món nào ngon hơn, món nào bổ dưỡng hơn
Chúng ta đều biết từ thời mẫu giáo rằng thịt không chỉ là một trong những món ăn ngon nhất trên bàn ăn mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là phải hiểu rõ ràng loại thịt nào sẽ không gây hại cho sức khỏe và loại nào tốt hơn nên từ chối hoàn toàn. Cuộc tranh luận về việc liệu ăn thịt có tốt cho sức khỏe hay không chỉ đang được tiếp thêm sức mạnh mỗi ngày
Các loại quả mọng và trái cây tốt cho sức khỏe nhất. 10 loại quả mọng tốt nhất cho sức khỏe
Các nhà khoa học trên thế giới đồng ý rằng các loại quả mọng và trái cây mang lại sự trợ giúp vô giá cho cơ thể. Tuy nhiên, trước sự ngạc nhiên của nhiều người, rất khó để chọn ra những thứ cần thiết nhất
Công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe. Thực đơn tốt cho sức khỏe trong tuần
Từ bài viết, bạn đọc sẽ có thể học cách tạo thực đơn cân bằng đúng cách, cũng như các công thức nấu ăn lành mạnh cho mọi thành viên trong gia đình. Thông tin được cung cấp sẽ giúp bạn thực hiện chế độ ăn không chỉ ngon mà còn có lợi nhất cho cơ thể
Trà nào tốt cho sức khỏe hơn: đen hay xanh? Loại trà nào tốt cho sức khỏe nhất?
Mỗi loại trà không chỉ được chế biến theo cách đặc biệt, mà còn được trồng và thu hoạch bằng công nghệ đặc biệt. Có, và quá trình chuẩn bị đồ uống hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên, trong nhiều năm, câu hỏi vẫn là: loại trà nào tốt cho sức khỏe hơn, trà đen hay trà xanh? Hãy cố gắng trả lời nó
