Sôcôla "Vispa" - 35 năm thành công

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Chocolate "Whispa" là một dạng thanh xốp ngọt được sản xuất bởi công ty nổi tiếng thế giới Cadbury. Sự xuất hiện của món ngon này trên thị trường kèm theo một chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ với sự tham gia của các ngôi sao điện ảnh và giới kinh doanh chương trình, vì vậy thanh sô cô la đã gặt hái được thành công: chỉ trong vài năm, nó đã trở nên phổ biến ở Anh, và một năm sau - trên toàn thế giới.

Lịch sử của thanh

Sô cô laWispa được tạo ra vào năm 1980, lần đầu tiên xuất hiện trên các kệ hàng ở Đông Bắc nước Anh vào năm 1981, và đến năm 1983 đã được bán thành công trên khắp nước Anh. Các ngôi sao kinh doanh điện ảnh và chương trình đã tham gia vào việc quảng cáo món ăn ngọt, vì vậy thanh xốp nhanh chóng trở nên nổi tiếng vượt xa Foggy Albion: vào đầu những năm 90, "Vispa" đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.

Năm 2003, Cadbury tung ra một thương hiệu mới có tên là Sữa bò và sô cô la Wispa đã bị ngừng sản xuất. Là một phần của quá trình đổi thương hiệu, toàn bộ thanh đã thay đổi hình dạng của nó: các dải phân chia xuất hiện trên đó,như trên các sản phẩm khác của thương hiệu, nhưng nó được gọi là Dairy Milk Bubbly. Năm 2007, một nhóm những người đam mê đã phát động toàn bộ chiến dịch trên Internet để ủng hộ thanh sô cô la yêu thích của họ và ban quản lý Cadbury quyết định mang phiên bản cổ điển trở lại. Năm 2008, sô cô la Wispa xuất hiện trở lại trong các cửa hàng ở Anh và Ireland. Điều này đã xảy ra với niềm vui lớn của người hâm mộ và những người sành sỏi.

Sự phổ biến của thanh Wispa truyền thống buộc nhà sản xuất phải mở rộng dòng sản phẩm của mình và một số hương vị mới đã được tung ra thị trường: quả óc chó, bạc hà, với nhiều lớp caramel và bánh quy, sô cô la đen, một thức uống sô cô la thơm ngon, như cũng như sôcôla ở dạng trứng Phục sinh và kem với sôcôla chip.

Sô cô la có ga là gì?

Một loại khí vô hại, thường là carbon dioxide hoặc nitơ, được bơm vào sô cô la nóng chảy ở áp suất cao. Sau đó, áp suất giảm xuống mức bình thường, khối sô cô la nguội đi và kết quả là, các túi khí hình thành bên trong chất lỏng - các bong bóng nhỏ vẫn tồn tại ngay cả sau khi đông đặc. Ôxy không được sử dụng trong sản xuất thanh xốp, vì ôxy hóa sản phẩm và làm hỏng hương vị. Sau khi khối đông nguội, "Vispa" được bao phủ bởi một lớp sô cô la thông thường, và sau đó được đóng gói trong một gói kín.

Nhiều người thường xuyên ăn sô cô la, nhưng ít ai biết rằng hình dạng của thanh gần như ảnh hưởng nhiều đến hương vị cũng như thành phần nguyên liệu. Do kết cấu xốp, khối lượng tan chảy nhanh hơn trong miệng và vị giác cảm nhận sản phẩm khác với sô cô la truyền thống. Thậm chícác thành phần tương tự được sử dụng, hương vị của sô cô la đặc và sô cô la có ga sẽ khá khác nhau.

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của Wispa chocolate

Thành phần bao gồm bộ thành phần thông thường cho các thanh như: sữa, đường, bơ ca cao, khối lượng ca cao, chất béo thực vật (dầu cọ và bơ hạt mỡ), chất nhũ hóa (E442) và hương vị. Tuy nhiên, những nguyên liệu tiêu chuẩn này lại mang đến cho Whispa chocolate một hương vị độc đáo, tinh tế nhưng mãnh liệt. Giá trị dinh dưỡng của một thanh trên 100 gam sản phẩm là: chất béo - 34 g, trong đó chất béo bão hòa - 21 g, protein - 7,3 g, carbohydrate - 52,5 g, chất xơ - 1 g, giá trị năng lượng 550 kcal. Do đó, một thanh sô cô la nặng 39 gram chứa 215 kcal, 13,3 g chất béo, 2,8 g protein và 2,5 g carbohydrate.

Các loại và vị của sô cô la "Vispa"

Ngoài dạng thanh truyền thống, Cadbury sản xuất dòng sản phẩm sô cô la cùng tên:

• Wispa Bar - một thanh sô cô la xốp gồm ba loại: sữa, sữa kết hợp với trắng và nhân hạt.
• Wispa "Filbert" - một thanh sô cô la sữa xốp cổ điển với lớp hạt phỉ.
• Wispa Mint - sự kết hợp giữa sô cô la sữa và bạc hà tinh tế.
• Wispaccino - quầy bar với hương vị cà phê đậm đà.
• Wispa Bite - Bánh quy lớp caramel phủ sô cô la sữa.

Một hương vị phổ biến khác là Wispa Gold. ngoại hình khôngkhác với dạng thanh truyền thống nhưng dưới lớp sô cô la đóng băng có một lớp caramen vàng sền sệt. Ngoài ra trong dòng sản phẩm còn có một thức uống tuyệt vời - sô cô la nóng "Vispa", được pha loãng với sữa và biến thành một khối bọt thơm.

Đã hơn 35 năm trôi qua kể từ khi tạo ra thanh xốp, nhưng "Vispa" vẫn không mất đi sự nổi tiếng cho đến ngày nay: vị thanh, thơm, tan trong miệng, vị ngọt vẫn được nhiều người sành sỏi yêu thích. hương vị độc đáo. Mặc dù các thương hiệu mới thường xuyên xuất hiện trên các kệ hàng nhưng sô cô la của Cadbury vẫn nằm trong top dẫn đầu.