Salad với vú và cà rốt Hàn Quốc: lựa chọn nguyên liệu và công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Người ta biết rằng không có lễ hội nào là trọn vẹn nếu không có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Đối với những ai chưa quyết định làm thế nào để tạo bất ngờ cho các vị khách lần này, chúng tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị món salad với cà rốt và ức (gà) Hàn Quốc. Món ăn đơn giản này không đòi hỏi bất kỳ nguyên liệu đặc biệt hay chi phí thời gian nào, và hương vị tuyệt vời của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người tham gia lễ kỷ niệm.

Salad đơn giản và ngon với cà rốt và gà Hàn Quốc

Cần thiết:

• 300 gram phi lê gà;
• 200 gram phô mai (cứng);
• 150 gram cà rốt Hàn Quốc;
• hai quả trứng;
• mayonnaise;
• muối.

Công thức salad ức gà dễ làm này chỉ mất khoảng 40 phút để thực hiện. Bầu vú luộc chín. Trứng luộc chín rồi để nguội. Trong khi đó, pho mát được chà xát trên một máy xay thô. Cắt thịt gà và trứng thành khối vuông. Các nguyên liệu đã chuẩn bị được kết hợp với nhau, được tẩm sốt mayonnaisevà trộn. Tất cả các thành phần có thể được xếp thành từng lớp: thịt gà, cà rốt, pho mát (bào), trứng. Mỗi lớp, ngoại trừ lớp cuối cùng, chắc chắn được bôi sốt mayonnaise.

Bạn có thể ăn salad với món gì khác?

Đối với những người theo dáng người của họ và không muốn sử dụng mayonnaise truyền thống khi chế biến món ăn (do hàm lượng calo cao), các chuyên gia khuyên bạn nên thay thế bằng kefir và sốt kem chua hoặc sữa chua không đường, hàm lượng chất béo của mà không phải là quá cao. Bạn cũng có thể sử dụng công thức nước sốt sau đây cho món salad với vú và cà rốt Hàn Quốc: 0,5 chén dầu (thực vật) trộn với nước ép của hai quả chanh, một vài nhánh tỏi nghiền và một thìa mù tạt (khô).

Một công thức khác: trộn sữa (1 cốc), 100 g pho mát, đường và muối. Thêm mù tạt và thìa là. Bạn cũng có thể đổ nước sốt trộn salad này: giấm (0,5 cốc) và dầu (0,5 cốc), trộn với đường và mù tạt (mỗi loại một thìa), ba nhánh tỏi (băm nhỏ), muối và hạt tiêu đen.

Công thức làm salad với vú, cà rốt và dưa chuột Hàn Quốc

Cần nhớ rằng phiên bản này của món ăn được bày thành nhiều lớp. Trộn các thành phần không được khuyến khích. Nếu bạn thêm dưa chuột vào món salad với ức và cà rốt Hàn Quốc, nó sẽ thực sự lấp lánh với hương vị mới và chắc chắn sẽ làm phong phú bữa tiệc. Thành phần:

• pho mát cứng (một ít);
• ức gà hun khói - 0,3 kg;
• 0, 15 kg cà rốt kiểu Hàn Quốc;
• hai quả dưa chuột (tươi);
• bốn quả trứng;
• một muỗng rưỡi xốt mayonnaise.

Họ hoạt động như thế này: luộc trứng, nướng chín và rải lớp đầu tiên lên đáy xoong, sau đó đổ sốt mayonnaise lên trên dưới dạng lưới. Lớp thứ hai là gà hun khói (cắt miếng vuông) và rưới sốt mayonnaise. Lớp thứ ba là dưa chuột (cắt nhỏ theo hình vuông). Họ không được xử lý bằng mayonnaise.

Cà rốt sơ chế lấy nước cốt, nếu không món salad sẽ trở nên quá lỏng và không giữ được hình dạng. Rải cà rốt lên trên dưa chuột. Lớp cuối cùng được làm từ pho mát bào. Nếu muốn, phần trên của salad được trang trí với khoai tây chiên hoặc rau thơm. Làm lạnh trước khi phục vụ.

Salad với gà (hun khói) và cà rốt Hàn Quốc: một công thức cổ điển

Món này được chế biến cho các bữa tiệc linh đình và dã ngoại, dùng kèm với bữa trưa hoặc bữa tối. Salad hợp với cả món nóng và món lạnh. Quá trình nấu mất khoảng 10 phút. Thành phần:

• 0,4kg gà hun khói;
• 0, 2 kg cà rốt Hàn Quốc;
• mayonnaise (4 muỗng canh);
• 0, 1 kg pho mát;
• hai quả cà chua.

Số lượng sản phẩm giới thiệu được thiết kế cho 4 người.

Cách nấu?

Gà hun khói (bất kỳ phần nào: cả ức và chân) cắt thành từng khối vuông nhỏ rộng 1 cm, cà chua rửa sạch và cắt thành từng khối vuông vừa ăn, phomai chà trên máy xay. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát và thêmCà rốt hàn quốc. Thông thường sản phẩm mua ở cửa hàng có nước trái cây riêng. Trước khi sử dụng trong món salad, chất lỏng từ cà rốt được loại bỏ. Tất cả các thành phần được trộn với mayonnaise.

salad cà rốt, ức hun khói và hành tím Hàn Quốc

Món salad này rất giàu vitamin C, E và B, cũng như các nguyên tố vi lượng: kali, magiê, phốt pho, iốt, sắt, natri, v.v. Trong quá trình chiên hoặc luộc hành, những chất có lợi này sẽ biến mất, nhưng trong món salad nó được sử dụng tươi, vì vậy nó chứa toàn bộ vitamin. Sử dụng:

• 100g gà (hun khói);
• 100g cà rốt;
• hai củ hành tím;
• 1 quả dưa chuột;
• phomai (miếng nhỏ);
• mayonnaise (hai muỗng canh).

Cà rốt Hàn Quốc (không dùng nước ép), dưa chuột thái sợi và thịt gà viên trộn đều trong một cái tô. Phô mai được xát trên máy xay thô, hành tây được cắt thành khối nhỏ. Mọi thứ đều được phủ sốt mayonnaise. Làm lạnh salad trước khi dùng. Nó được trang trí với thì là hoặc hành lá và các loại gia vị khác nhau được thêm vào để tạo hương vị.

Một phiên bản khác của salad gà hun khói và cà rốt kiểu Hàn Quốc (công thức giăm bông)

Lựa chọn ăn vặt này sẽ hấp dẫn nhiều người. Vì ngoài thịt gà, nó còn có thịt nguội, món ăn này hóa ra rất hài lòng. Theo đánh giá, nó có thể đáp ứng ngay cả những cơn đói nghiêm trọng nhất. Để chuẩn bị món ức hun khói và công thức salad cà rốt kiểu Hàn Quốc này, bạn sẽ cần:

• một ức gà;
• 0, 1 kg cà rốt Hàn Quốc;
• 0, 1 kg thịt nạc dăm;
• ba lábắp cải;
• hai quả trứng;
• mayonnaise (3 muỗng canh).

Bắp cải xắt thành sợi mỏng cho vào chén, thêm cà rốt (Hàn Quốc), trứng và thịt gà (băm nhỏ) vào. Đổ mọi thứ với sốt mayonnaise và trộn, thêm muối nếu cần.

Salad với ngô, ức gà hun khói và cà rốt Hàn Quốc

Công thức salad ức gà dễ làm này có thể thực hiện trong 10 phút. Sản phẩm cần có:

• 300 gram cà rốt Hàn Quốc;
• 200 gram ngô đóng hộp;
• ức gà hun khói 100 gram;
• mayonnaise (để nếm).

Sơ chế như thế này: thịt được tách bỏ xương và cắt thành từng khối vuông. Chất lỏng từ ngô đóng hộp được đổ ra ngoài. Tất cả các thành phần được kết hợp với cà rốt. Họ lấp đầy món ăn với sốt mayonnaise và khăng khăng đòi tiếp tục trong nửa giờ.

Gỏi Đậu Gà

Việc bổ sung các loại đậu sẽ giúp tăng thêm niềm say mê và sự hào hứng cho việc điều trị. Để chuẩn bị món salad với ức hun khói, cà rốt và đậu Hàn Quốc, bạn cần:

• 0,5 kg thịt gà (hun khói);
• 0, 1 kg cà rốt kiểu Hàn Quốc;
• một lon đậu đỏ (đóng hộp);
• bốn quả trứng gà;
• 0, 1 kg mayonnaise;
• sáu cọng hành lá.

Họ nấu như thế này: luộc trứng, cắt thành hình vuông. Chắt hết nước từ cà rốt và đậu. Lột da khỏi gà hun khói và cắt thành khối vuông. Tất cả các nguyên liệu được cho vào một hộp, sốt mayonnaise (hoặc kem chua) được đổ lên trên. Mọi thứ đều hỗn hợp. Bạn có thể nếm thửthêm gia vị (xay mịn).

Bạn có thể tạo ra một cái nhìn thú vị cho món salad với sự trợ giúp của các loại khuôn đặc biệt. Để làm điều này, biểu mẫu được đặt trên một đĩa trống và món salad đã chuẩn bị được đặt vào đó. Sau đó, đặt đĩa vào tủ lạnh trong 1 giờ. Sau thời gian này, món ăn được lấy ra khỏi tủ lạnh và lấy khuôn ra. Trang trí món ăn với thì là hoặc lá mùi tây.

Salad cà rốt và cam Hàn Quốc

Bạn sẽ mất khoảng 40 phút để chế biến món salad với ức và cà rốt kiểu Hàn Quốc này. Thành phần:

• 200 gram ức gà;
• 200 gram cà rốt Hàn Quốc;
• 150 gram pho mát cứng;
• ba quả trứng;
• một quả cam;
• muối
• mayonnaise.

Con gà được luộc chín. Thịt và cam đã gọt sẵn được cắt thành khối vuông (lớn). Trứng được luộc chín, sau đó chúng được xát trên máy xay thô. Sau đó, chà xát phô mai. Salad được bày thành nhiều lớp: gà, sau đó là cà rốt, sau đó là cam, trứng bào, phô mai (bào). Mỗi lớp đều được phết sốt mayonnaise. Trước khi phục vụ, salad nên để yên và ngâm trong vài giờ, điều này sẽ làm cho nó ngon hơn nhiều.

Công thứcnấm

Salad với vú, cà rốt và nấm Hàn Quốc được nấu trong 50 phút.

Cần thiết:

• 300 gram phi lê gà;
• 200 gram nấm ngâm;
• 200 gram cà rốt Hàn Quốc;
• 100 gram ô liu rỗ;
• 100 gram pho mát cứng;
• hai quả trứng;
• rau xanh (một chút) - để trang trí;
• mayonnaise;
• muối.

Gà phi lê luộc chín. Trứng được luộc chín (luộc chín), sau đó để nguội. Nấm rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ. Thịt gà được chặt ra, bày ra đĩa rộng và rưới sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là nấm cắt nhỏ, phủ sốt mayonnaise. Lớp thứ ba là ô liu (cắt nhỏ). Loại thứ tư là trứng xay (trên máy xay thô), cũng được bôi với sốt mayonnaise. Thứ năm - pho mát bào. Xếp cà rốt Hàn Quốc lên trên. Trang trí với rau xanh. Trước khi phục vụ, hãy để nó ủ.

Puff salad với champignons

Salad với vú, cà rốt Hàn Quốc và champignons được chế biến từ:

• 2 quả trứng gà (luộc chín);
• đầu củ hành;
• 100 gram champignons (tươi);
• 1 ức gà (hun khói);
• cà rốt Hàn Quốc;
• mayonnaise (để nếm);
• 2 củ cà rốt tươi (lớn);
• 2 tép tỏi;
• một nhúm rau mùi xay;
• tiêu (đỏ và đen - từng nhúm);
• muối và đường (để nếm);
• giấm (9%);
• dầu (thực vật).

Mô tả các tính năng nấu ăn

Salad với vú, cà rốt và champignons Hàn Quốc được chế biến như sau: chuẩn bị trước cà rốt (Hàn Quốc) và ủ trong 5-6 tiếng. Cà rốt (tươi) được chà xát trên một máy vắt (đặc biệt). Thêm đường và muối, sau đó nhào kỹ bằng tay (từ đónước trái cây nên nổi bật). Tỏi bóc vỏ, xát qua máy xay mịn rồi cho vào cà rốt. Dầu thực vật được đun nóng trong chảo, đổ gia vị vào và giữ lửa trong 5 giây. Dầu nóng đổ cà rốt vào trộn đều. Giấm được thêm vào để nếm, trộn đều và gửi vào tủ lạnh trong 5-6 giờ.

Hơn nữa, hành tây bóc vỏ và băm nhỏ được ngâm trong dung dịch nước (50 ml) và giấm (25 ml). Sau đó, một quả trứng (đã luộc chín), được cắt theo hình tròn mỏng, được đặt trong một thùng sâu có đáy phẳng. Họ đặt hành tây (ngâm chua) và phủ một lớp mayonnaise lưới. Sau đó - một lớp champignons (tươi), cắt thành từng lát mỏng. Nấm được rắc tiêu đen và muối và cũng được phủ một lớp mayonnaise. Cà rốt Hàn Quốc được đặt trên cùng, rưới sốt mayonnaise. Lớp cuối cùng được đặt gà (hun khói), được chặt dưới dạng thanh nhỏ. Món salad đã hoàn thành được gửi vào tủ lạnh từ sáu đến tám giờ. Trước khi phục vụ, các món ăn có nhân được lật cẩn thận lên đĩa, trong khi lớp trứng được đặt trước sẽ nằm trên bề mặt của nó.

Salad gà với cà rốt và ớt chuông Hàn Quốc

Món này có thể được chế biến trong 10 phút với ức gà (luộc hoặc hun khói) trong tủ lạnh. Nếu phải luộc gà, quá trình sẽ kéo dài đến 40 phút. Bạn sẽ cần:

• 400 gram ức gà (luộc hoặc hun khói);
• 300 gram cà rốt Hàn Quốc;
• ba quả ớt chuông (lớn);
• muối;
• mayonnaise.

Tiêu vàgà được cắt thành từng dải. Trộn với cà rốt (Hàn Quốc). Muối, thêm sốt mayonnaise và trộn.

công thức cải thảo

Bắp cải giúp món salad nhẹ hơn, giảm calo và giảm vị cay vốn có của cà rốt Hàn Quốc. Đồng thời, điều trị lành mạnh và hài lòng.

Thành phần:

• 10 lá bắp cải;
• 0,4kg gà hun khói;
• 0, 15g pho mát;
• 3 muỗng canh. l mayonnaise;
• 2 tép tỏi;
• 1 bó hành lá;
• 0, 2 kg cà rốt kiểu Hàn Quốc.

Da gà được lấy ra và nếu cần thiết, mỡ thừa sẽ được loại bỏ. Lá bắp cải rửa sạch, xắt thành khối vuông hoặc thành sợi mỏng. Phô mai được chà xát trên một máy vắt. Tỏi có thể được đưa qua máy ép. Tất cả nguyên liệu cho vào tô trộn salad, nêm sốt mayonnaise trộn đều. Cho hành lá thái nhỏ lên trên đĩa. Để salad trong tủ lạnh một lúc trước khi phục vụ.