Trứng tráng trong bánh mì pita trong chảo rán. bí quyết nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trứng tráng trong bánh mì pita là một món ăn thiết thực, ngon và chế biến nhanh chóng. Đây là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho những ai yêu thích trứng và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Lavash rất ngon miệng, chiên giòn. Trứng tráng bên trong sẽ ngon ngọt và rất mềm.

Là thành phần bổ sung cho nhân bánh, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì mà trí tưởng tượng ẩm thực của bạn muốn. Đó có thể là ức gà luộc, pho mát, xúc xích hoặc lạp xưởng, cà chua phơi nắng, ớt chuông ngọt, v.v. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của một công thức đơn giản và đã được chứng minh sẽ không khiến bất kỳ bà chủ và gia đình nào thờ ơ.

Trứng tráng trong bánh mì pita với phô mai

Không nhất thiết phải lấy phomai làm nhân, phomai cứng nào để trong tủ lạnh cũng được. Để có thêm hương vị và mùi thơm, chúng tôi sẽ sử dụng cà chua tươi và húng quế trong công thức này.

Thành phần

Nhờ sản phẩm được chọn lọc đúng cách, món ăn này có thể được gọi là thực phẩm dành cho người ăn kiêng. Một trăm gram trứng tráng như vậy chỉ chiếm 140kilocalories.

Bạn sẽ cần:

• 60g trứng;
• 40g cà chua tươi;
• bó húng quế lớn;
• một chút muối;
• 25ml sữa;
• lavash;
• 15g phô mai.

Mô tả quy trình nấu ăn

Trong hộp đựng riêng, trộn sữa với trứng. Đánh đều khối lượng cho đến khi xuất hiện bọt. Bạn có thể thêm một chút muối trong khi đánh trứng. Chúng tôi thái nhỏ rau xanh. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Ba pho mát trên một máy xay thô.

Thêm rau xanh và cà chua vào hỗn hợp trứng. Trong một chảo nóng, nơi bạn chỉ có thể thêm một giọt dầu, hãy chuẩn bị một món trứng tráng. Đừng quên đậy nắp vung để nước sôi nổi lên. Chúng tôi rải phô mai lên toàn bộ bề mặt của bánh mì pita, rải trứng tráng lên trên. Bây giờ, mọi thứ vẫn phải cuộn lại, và bánh mì pita với trứng bác và pho mát đã sẵn sàng.

Với ớt chuông

Có một số cách nấu cho món ăn này. Chúng tôi đã chuẩn bị một phiên bản của cuộn, bây giờ chúng tôi sẽ làm một món ăn trông giống như một chiếc bánh hoặc pizza đã đóng gói. Để nấu ăn, bạn cần những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Đối với món ngon, hãy ăn ớt chuông ngọt, và để thêm hương vị, tỏi và mùi tây.

Sản phẩm

• Armenia lavash;
• hai quả trứng;
• một chút muối;
• ớt chuông ngọt ngào;
• hai nhánh tỏi;
• sữa 60ml;
• 40g phô mai;
• chùm lớn mùi tây.

Nấu

Tất cả các công thức cho món trứng tráng với bánh mì pita trên chảođầu tiên mô tả việc chuẩn bị hỗn hợp trứng. Đổ sữa vào một hộp nhỏ, thêm chút muối, đánh tan trứng. Trộn đều hỗn hợp trứng cho đến khi xuất hiện bọt. Hạt tiêu Bungari rửa sạch, bỏ lõi và hạt, cắt thành khối vuông thật nhỏ. Tỏi bóc vỏ và dùng dao đập thật nhuyễn. Phô mai có thể được cắt nhỏ bằng dao hoặc trên máy vắt thô. Chúng tôi cũng cắt rau xanh rất mịn.

Bắt đầu nấu trứng tráng trong bánh mì pita. Đun nóng chảo, sau đó cho một ít dầu hướng dương vào. Cẩn thận đặt bánh mì pita vào giữa chảo. Nếu các cạnh bị treo xuống, không sao cả, đó là cách nên làm. Khi bánh mì pita chín vàng nhẹ, đổ hỗn hợp trứng với rau và pho mát vào. Nấu món ăn trong hai phút.

Sau đó, chúng ta đóng các cạnh của bánh mì pita, tạo thành một chiếc bánh kín. Từ trên cao, với sự trợ giúp của bàn chải bánh ngọt, hãy quét mỡ bánh mì pita bằng sữa. Chiên trứng tráng trong bánh mì pita của mỗi quốc gia trong hai phút. Phục vụ món ăn bằng cách cắt thành từng phần nhỏ như bánh pizza.

Với bơ

Chúng tôi cung cấp một lựa chọn trứng tráng khác chắc chắn sẽ hấp dẫn những người thích vị kem hơn là hương vị "hướng dương" trong các món ăn.

Để làm gia vị, chúng tôi khuyên bạn nên lấy một vài nhánh tỏi. Nó sẽ là một sự kết hợp cổ điển: phô mai, rau thơm, tỏi. Ngay cả những người sành ăn thất thường nhất cũng sẽ đánh giá cao bữa sáng này.

Những gì bạn cần:

• lavash;
• sữa 60ml;
• ba quả trứng;
• một chút muối;
• rau xanh (mùi tây,thì là, húng quế - tùy chọn);
• 2 tép tỏi;
• kem 40ml;
• 25g bơ;
• tiêu đen xay.

Cách nấu?

Đầu tiên, như các công thức trước, chúng ta hãy làm hỗn hợp trứng. Đập trứng vào một cái đĩa sâu nhỏ, đổ sữa và kem. Sau đó, thêm tiêu đen xay và một chút muối. Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố đánh hỗn hợp trứng cho đến khi xuất hiện bọt bông.

Tỏi phải được bóc vỏ và băm thật nhuyễn bằng dao. Rau chùm ngây cũng cần rửa sạch, thái nhỏ phần lá mọng nước. Xay pho mát theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bạn có thể sử dụng máy vắt hoặc dao, tùy theo ý thích. Khi hỗn hợp trứng đã được, cho tỏi, phô mai và rau thơm vào. Trộn đều.

Bây giờ chúng ta tiến hành trực tiếp đến việc chuẩn bị trứng tráng trong bánh mì pita trên chảo. Không đổ dầu hướng dương xuống đáy đĩa! Chúng tôi sẽ chiên bánh mì pita trong bơ. Chỉ cần đặt một vài miếng nhỏ dưới đáy chảo để bánh mì pita không bị cháy, được chiên kỹ và có được vị kem dễ chịu trong lớp vỏ. Chúng tôi trải bánh mì pita trên chảo. Đổ hỗn hợp trứng đã nấu với rau thơm, phô mai và tỏi lên trên. Ở giai đoạn này, bạn cũng có thể thêm một miếng bơ vào hỗn hợp trứng.

Khi trứng tráng hơi dính, đậy lại bằng các cạnh còn lại của bánh mì pita. Phủ bơ nóng chảy lên trên bánh mì pita. Chiên mỗi bên trong vài phút. Ăn kèm với cà chua tươi và rau thơm.

Thành phần làm đầy bổ sung

Nếu bạn thích món ăn này, nhưng muốn đa dạng hóa công thức trứng tráng trong bánh mì pita, thì chúng tôi cung cấp danh sách các thành phần bổ sung có thể được sử dụng làm nhân:

• xúc xích;
• xúc xích;
• ham;
• cà chua phơi nắng;
• hành;
• ớt chuông ngọt ngào;
• muối biển;
• húng quế;
• ớt cay;
• săn xúc xích;
• nấm;
• ức gà luộc;
• hành lá.

Tất cả các sản phẩm được liệt kê có thể được kết hợp và kết hợp theo ý của bạn. Thay vì bánh tráng mỏng Armenia, bạn có thể dùng bánh pita hoặc bánh phồng.