2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Đầu tiên, một chút về bản thân mực. Ít ai biết rằng chúng chứa nhiều protein hơn thịt lợn hay thịt gà. Ngoài ra, loại hải sản này rất giàu i-ốt và vitamin B mà cơ thể chúng ta thường bị thiếu.
Sắt, selen và phốt pho mà mực chứa dư thừa sẽ giúp hấp thụ canxi. Nhờ đó, việc sử dụng sản phẩm này giúp xương, răng và móng tay chắc khỏe. Một điểm cộng khác của tất cả các loại hải sản là hàm lượng calo thấp. Do đó, cho dù bạn định nấu mực bao nhiêu và bao lâu, chúng cũng không có khả năng dẫn đến việc tăng thêm cm ở vòng eo.
Dù sao không quan trọng? Tùy thuộc vào thời gian nấu của loại hải sản này mà một món ăn dựa trên nó sẽ ngon hay mực "cao su" sẽ giết chết một công thức ngon miệng ngay từ đầu. Vì vậy, hãy nhớ rằng bạn cần nấu mực không quá 2-3 phút trên lửa nhỏ trong một cái chảo có mở nắp. Nước phải được thu thập để nó bao phủ hoàn toàn chúng.
Nếu bạn nấu quá chínmực (tốt, không phải lúc nào cũng có thể túc trực gần chảo), đừng vội bực bội. Rắc rối này có thể được giúp đỡ. Chỉ là bây giờ bạn cần nấu mực trong ít nhất 20 phút nữa thì thịt của chúng sẽ mềm trở lại. Đúng, trong trường hợp này, khối lượng của chúng sẽ giảm đáng kể, nhưng chúng sẽ không khác biệt về hương vị so với những món đã được chuẩn bị, nếu cần, trong 2-3 phút.
Nấu chín sản phẩm này còn tệ hơn nấu quá chín. Thực tế là ở dạng thô, nó có chứa một polypeptide dẫn đến rối loạn đường ruột. Nhìn chung, tất cả các loại hải sản đều tiềm ẩn ở chỗ nếu không được nấu chín hoặc bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến ngộ độc nặng. Vì vậy, điều quan trọng là phải nấu chín mực một cách chính xác để trạng thái bình thường của cơ thể không bị rối loạn và ăn ngon.
Hàng chục, nếu không muốn nói là hàng trăm món ăn ngon miệng có thể được chế biến trên cơ sở sản phẩm này. Mực luộc là một cách chuẩn bị cho chúng. Theo quy định, tại các siêu thị của chúng tôi, sản phẩm này được bán ở dạng đông lạnh chưa bóc vỏ. Cách nấu mực chưa bóc vỏ trong bao lâu? Nói chung, đầu bếp không khuyên bạn nên làm điều này. Tốt hơn hết là bạn nên rửa sạch chúng trước khi nấu. Nhưng nếu vì lý do nào đó bạn đặt mực nấu ở dạng tự nhiên, hãy dành cùng một khoảng thời gian để nấu chúng - 2-3 phút.
Nhưng nói chung, sau khi rã đông, sản phẩm này trước tiên phải được làm sạch, sau đó mới qua xử lý nhiệt. Rã đông mực trong nước ấm. Chú ý, trong nước, và không chỉ như vậy. Không bao giờ đổ nước sôi lên chúng để chúng rã đông nhanh hơn. Sau đó, mực được làm sạch cẩn thận vàtừ trong ra ngoài, lột bỏ lớp da mỏng.
Và bạn cần nấu mực trong nồi nấu chậm trong bao lâu, và có thể làm được điều này không? Có thể. Tốt nhất nên chọn chế độ "ghép nối". Tùy thuộc vào đặc tính kỹ thuật của máy nướng đa năng, mực trong đó cần được nấu từ 10 đến 12 phút. Chúng rất ngon trong lò vi sóng. Cho mực vào một chiếc đĩa chuyên dụng, rưới nước chanh và một ít dầu ô liu lên, bật bếp ở công suất 700 watt. Sau một phút, lấy ra những miếng mực thơm ngon trong nước trái cây của riêng họ từ lò vi sóng.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách nấu chả mực? Công thức nấu món mực ngon
Cách nấu chả mực ai mới làm nghề nội trợ đều quan tâm, vì đây là món hải sản thông dụng được nhiều người thích nấu cho bữa tối liên hoan và bữa cơm gia đình. Có một số lượng lớn các biến thể, vì vậy chỉ cần nắm vững chúng là được
Cách nấu mực sốt kem chua? Thịt mực nấu
Hải sản là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn. Không phải ai cũng có đủ khả năng để ăn chúng hàng ngày, nhưng ít nhất vào những ngày lễ, có lẽ, các món ăn từ chúng luôn sẵn sàng phục vụ mọi người. Và nếu chẳng hạn, không phải ai cũng thích món bạch tuộc hay bạch tuộc, thì mực có thể được nấu theo cách mà ngay cả những người không đặc biệt thích những món quà của biển và đại dương cũng sẽ thích món ăn đó
Cách làm rượu nho: công thức nấu rượu nho tự làm
Rượu làm từ nho là thức uống lâu đời nhất và cao quý nhất. Được chế biến và tiêu thụ đúng cách với liều lượng nhất định, nó thực hiện các chức năng chữa bệnh, chữa lành cơ thể của chúng ta, trẻ hóa, tràn đầy sức mạnh và năng lượng, loại bỏ các gốc tự do và độc tố
MónMực: công thức nấu ăn ngon. Canh từ mực. Khai vị mực
MónMực sẵn sàng làm ngạc nhiên bất kỳ thực khách nào về sự đa dạng của chúng. Bạn có thể nấu từ chúng súp, và đồ ăn nhẹ, salad, và thậm chí cả cốt lết. Điều chính là chọn đúng mực để họ làm hài lòng bạn với hương vị và phẩm chất hữu ích của chúng
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
