2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Mọi người coi mì ống như một thứ gì đó bình thường được chế biến khi không còn thời gian cho một thứ gì đó thú vị hơn. Trong khi đó, mì làm từ lúa mì có thể trở thành nền tảng cho những món ăn lạ miệng và rất ngon, nếu bạn sử dụng đúng công thức và không quá lười biếng để thực hiện chúng. Các món ăn Châu Á và Ý phong phú nhất trong số đó. Trong số các món ăn của họ có những món phức tạp yêu cầu nguyên liệu phức tạp và những món khá đơn giản không cần tìm kiếm những nguyên liệu hiếm khi tìm thấy.
Mì xào rau củ kiểu Trung Quốc
Bữa tối này cũng có thể được chuẩn bị theo kiểu chay, nhưng các tác giả của công thức này nhấn mạnh vào sự hiện diện của thịt. Để làm cho nó chính xác, một phần ba kg thịt lợn được cắt thành dải dài và khá lớn, và ba tép tỏi và một cm gừng tươi được cắt càng nhuyễn càng tốt. gia vịchiên trong dầu thực vật (rất ngắn), sau đó các dải thịt được đổ vào chúng. Khi họ bị đỏ mặt, người ta cho thêm một khoanh hành tây lớn và hai quả ớt chuông vào. Khi chúng được chiên, cà chua bào hoặc thái nhỏ sẽ được thêm vào. Sau một vài phút, một thìa mật ong được đặt và nước tương được đổ vào với lượng tùy thích. Song song, nên nấu mì sợi mì vừa chín tới; nó được bày ra đĩa, và rau với thịt được đặt lên trên.
Tagliatelle
Người Ý sử dụng mì làm từ lúa mì rất rộng rãi. Công thức nấu ăn từ nó rất nhiều và đa dạng, cũng như các loại mì ống được khuyến nghị cho các món ăn riêng lẻ. Một trong những đề xuất yêu cầu sợi mì rộng (ở Ý, đây chính xác là thứ được gọi là tagliatelle, nhưng các giống trong nước cũng phù hợp). Một phần ba kg mì ống được luộc chín, tức là để nó giòn một chút. Ba tép tỏi được đập dập và trộn với một thìa vỏ chanh, hạt tiêu, muối và bốn thìa dầu ô liu nguyên chất. Các khối phi lê cá ngừ nhỏ (nửa kg) được cuộn trong hỗn hợp này. Cá ướp theo cách này được chiên trong nửa phút cho mỗi mặt, rau arugula cắt nhỏ (bốn ly) và nụ bạch hoa muối nhỏ (bốn thìa) được đổ vào đó. Việc dập tắt chỉ được thực hiện trong một phút, sau đó nước chanh (ba thìa) được đổ vào, và bình được lấy ra khỏi bếp ngay lập tức. Mì lúa mì được kết hợp với cá, trụng và gia vị với mùi tây.
Bằng tiếng Malay
Công thức này đòi hỏi một danh sách các thành phần khá lớn. Nhưng hương vị của món ăn cuối cùng sẽ được ghi nhớ mãi mãi, và bạn sẽ muốn nấu nó nhiều hơn một lần. Con gà được cắt thành tám miếng (hoặc "chi tiết" yêu thích của con chim được lấy). Năm trái ớt nhỏ không có hạt, hai muỗng canh nghệ, thìa là và bột cà ri, sáu tép tỏi, tám củ hẹ và ba muỗng canh dầu hướng dương xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Hỗn hợp này được chiên với sự đảo liên tục trong năm phút, sau đó cho gà vào đó: trong năm phút, nó được làm chín với da và lượng tương tự ở mặt còn lại. Hai lon nước cốt dừa lắc đều rồi đổ vào chảo cùng chút muối, tiêu và hai thìa đường. Sau khi đun sôi, bình chứa được để trong một phần ba giờ để dập tắt các chất bên trong. Sau đó đặt sáu quả cà chua thái nhỏ không có vỏ, hành tím băm nhỏ, và mười phút sau - một nắm ngò. Trong nước dùng, sợi mì (khoảng nửa ký) được luộc gần chín, lọc kỹ, chiên trong chảo trong ba phút và đặt lên đĩa. Trên cùng là gà thơm với nước sốt và một ít hành ngò tươi.
Hầm mì
Mì Nhật Bản với gà rất ngon. Đùi chim cắt nhuyễn, rưới rượu sake (có thể dùng rượu) và xì dầu. Tỏi tây cắt xéo và thành những miếng vừa. Cải bó xôi (cả nắm) luộc nhanh, ngâm nước lạnh một phút, vắt ráo, cắt khúc. Một phần ba kg mì chưa chín hẳn. Cá đã sẵn sàngnước dùng được đun sôi với bốn thìa nước tương, muối và một thìa rượu mirin. Gà được đặt trong đó với hành tây và nấu gần hết. Mì lúa mì và thịt gia cầm được chia thành bốn nồi, mỗi nồi có nấm đông cô băm nhỏ và một quả trứng sống. Các món ăn đã đậy nắp được đặt trong một lò nướng không quá nóng trong 3-4 phút. Nên ăn món ăn ngay lập tức, ngay từ trong chậu, rắc gia vị shichimi.
Đề xuất:
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Thịt lợn hấp dẫn với nấm: 6 công thức nấu ăn hấp dẫn nhất
Không phải lúc nào sự kết hợp nhiều loại sản phẩm khác nhau cũng cho ra một kết quả tốt. Nhưng cũng có những ngoại lệ đối với quy tắc. Ví dụ, thịt lợn với nấm là hai thành phần, món ăn thu được không chỉ ngon và thơm, mà còn thịnh soạn và nhiều calo. Đó là kết quả mà nhiều bà nội trợ đang cố gắng đạt được bằng cách loại bỏ các lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bài viết này mô tả một số công thức nấu ăn thú vị mà bạn chắc chắn nên chú ý
Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men. Bánh mì từ bột men với mứt: công thức nấu ăn từng bước
Công thức làm bánh mì tròn với mứt với men từ lâu đã được các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới sử dụng. Trên thực tế, không khó để nấu chúng, bạn chỉ cần mua đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Có một số loại bột và lớp phủ cho bánh mì tròn
Công thức nấu món rau củ hầm với thịt. công thức nấu ăn đơn giản
Rau hầm là một món ăn thực sự ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn thêm bất kỳ loại thịt nào vào thì sẽ ngon và có hương vị hơn. Bạn có thể dùng cả thịt gà và thịt bò, thịt lợn, thịt cừu. Trong công thức nấu món rau củ hầm với thịt, bạn có thể kể đến thịt thăn, phi lê hoặc sườn. Nhưng bất cứ loại thịt nào được sử dụng, nó phải được ướp gia vị với một phần tốt của tất cả các loại rau thơm, gia vị và gia vị
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
