Cách pha rượu mùi đào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong mọi thời đại, rượu đã trở nên phổ biến trong dân chúng. Ngày nay không kém phần phổ biến là rượu mùi có nhiều loại hương vị. Về cốt lõi, rượu là cùng một loại đồ uống có cồn, nhưng nó có hương vị và mùi đặc biệt tinh tế, thường là mùi trái cây. Thường thì nó được chế biến từ trái cây và quả mọng trong rượu, các loại thảo mộc và gia vị khác nhau, các loại hạt và nhiều hơn nữa. Có thể thêm đường hoặc xi-rô để làm ngọt thức uống.

Nhân tiện, ngày nay nhiều người đang phải đối mặt với tình trạng ngộ độc từ đồ uống có cồn kém chất lượng. Điều này có nghĩa là việc tự chế biến các loại đồ uống có cồn khác nhau đang ngày càng trở nên phổ biến hơn. Mặc dù đây là một công việc kinh doanh rắc rối, nhưng sự tin tưởng vào chất lượng đồ uống của bạn là xứng đáng. Ngoài việc ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với mua ở cửa hàng, đồ uống tự làm cũng có thể có lợi nếu được tiêu thụ với số lượng hạn chế.

Pháo đài của rượu mùi và các tính năng nấu ăn

Tùy theo sở thích, ngày nay rượu mùi được pha với độ đậm đặc từ 15 đến 30%. Ít thường xuyên hơn, nhưng cũng có những đồ uống đặc biệt mạnh, trong đó 55% cồn được thêm vào. Rượu mùi yếu có thể được dùng như một thức uống, nhưng chúng thường được sử dụng như một thành phần trong cocktail, cũng như một chất phụ gia bánh kẹo, tạo nên một kiệt tác ẩm thực.

Cơ sở để chuẩn bị bất kỳ loại rượu nào là quá trình kết hợp rượu (rượu) với trái cây và nước ép quả mọng. Vì vậy, thức uống hóa ra khá dễ chịu và tinh tế về hương vị và mùi. Rượu mùi tráng miệng yếu có những đặc tính độc đáo sẽ hấp dẫn ngay cả những thực khách sành ăn khó tính nhất.

Thành phần và đặc tính của rượu mùi đào

Những người yêu thích đào biết rằng nó rất hữu ích. Đào rất giàu canxi, magiê, sắt và nhiều khoáng chất khác. Nó cũng chứa nhiều vitamin nhóm A, B và C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các vi khuẩn và vi rút khác nhau. Về cốt lõi, nước ép đào được coi là một quả bom vitamin thực sự mà mọi người cần để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể. Tất cả điều này chỉ ra rằng rượu mùi đào sẽ không chỉ là một thức uống có cồn thơm ngon mà còn là một loại thuốc dự phòng tuyệt vời.

Cocktail rượu mùi đào hoặc rượu mùi đào nguyên chất là vấn đề sở thích đối với tất cả mọi người, nhưng trong cả hai trường hợp, thức uống tự làm sẽ có hương vị đặc biệt. Như đã đề cập ở trên, rượu tự nấu thường có nồng độ lên đến 30%.

Nấu rượu đào tại nhà

Vì việc tự sản xuất đồ uống có cồn ngày càng trở nên phổ biến hơn năm này qua năm khác, bây giờ chúng ta sẽ xem xét cách làm rượu mùi đào tại nhà. Hơn nữa, nó không khó để chế biến, tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thức uống nào khác.

Ở một mức độ lớn hơn, rượu mùi đào rất phổ biến vì nó bổ sung nhiềucác loại cocktail. Cũng cần lưu ý rằng sẽ mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị, do đó, nếu có kế hoạch tổ chức lễ kỷ niệm, đồ uống phải được chuẩn bị trước để có sẵn nguồn cung cấp.

Tất nhiên, để pha chế đồ uống, trước tiên bạn sẽ cần đến những quả đào. Rượu càng chín và mềm thì rượu sẽ càng ngon. Một thành phần bắt buộc khác là rượu (cồn), đường và nước.

Sắc thái nấu ăn

Bất kỳ công thức rượu mùi đào nào về cơ bản đều giống nhau, nhưng theo thời gian, các nhà sản xuất tại gia đã thử nghiệm và cải tiến cách làm cổ điển theo mọi cách có thể. Và để không làm hỏng đồ uống, bạn cần cân nhắc một số điểm quan trọng:

• Khi ngâm rượu, vỏ quả đào bị đắng tức là khi uống sẽ có vị đắng. Để tránh rắc rối này, cần phải gọt vỏ trái cây.
• Để nấu ăn, bạn không chỉ có thể sử dụng trái cây tươi mà còn có thể sử dụng đông lạnh (nấu chảy trước) hoặc sấy khô (ít hơn một nửa so với chỉ định trong công thức).
• Đối với rượu cơ bản, bạn có thể dùng rượu pha loãng thành rượu 40 độ, rượu moonshine và rượu cognac rẻ tiền (nó sẽ cho một hương vị hấp dẫn).
• Thêm nhiều hoặc ít đường nếu muốn.
• Tốt nhất nên lọc cùi đào qua bông gòn, nó sẽ giúp rượu nhẹ hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị.
• Rượu mùi đào được bảo quản theo công thức không quá 3 năm, với điều kiện hộp phải được đậy kín và để ở nơi tối.

Nấu ănrượu mùi đào

Tên "Cổ điển" hoặc "Cơ bản" cho công thức này không phải do ngẫu nhiên mà có - tất cả các cách pha chế đồ uống được đặt tên khác chỉ là biến thể của cách này.

Bạn sẽ có được một loại rượu mùi thơm và ngon, trong đó cảm nhận rõ ràng nước cốt đào. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

1. Kg đào.
2. Rượu (cồn) không mạnh - 1 lít.
3. Đường - 300-400g
4. Nước - 150-200 ml.

Trái cây nên ngâm qua nước sôi vài phút, vớt ra để ráo rồi ngâm đào vào nước lạnh. Sau đó, chúng được gọt vỏ, loại bỏ xương, và phần cùi phải được nghiền kỹ để tạo thành một loại bột nhuyễn. Nước (nước sôi) được thêm vào nó và trộn đều. Nước trái cây được vắt ra bằng cách sử dụng nhiều lớp gạc.

Bây giờ nước trái cây có thể được đổ vào một thùng chứa và trộn với rượu vodka. Đổ đường vào đó và trộn đều tất cả mọi thứ. Tiếp theo, hộp này phải được đậy thật kín và để ở nơi tối có nhiệt độ phòng trong vòng 15 ngày, đồng thời, cứ 10 hộp thì bạn cần lắc đều hỗn hợp 1 lần / ngày. Sau đó, thức uống phải được lọc và đổ vào các hộp để bảo quản kín. Độ mạnh của đồ uống là khoảng 30%.

Rượu mùi kem đào

Nhiều người đã thử rượu mùi đào cổ điển, nhưng chắc chắn ai cũng muốn thử một thứ gì đó đặc biệt, như rượu mùi kem.

Thành phần:

• rượu vodka 60ml;
• 115ml rượu whisky;
• 2 quả đào;
• 100 g sữa đặc;
• 100g sữa cô đặc;
• 60 ml sữa bò.

Công thức này không cần phải chê, vì nó được chế biến nhanh chóng và tiêu thụ ngay lập tức. Chúng tôi lấy quả đào, gọt bỏ vỏ và đá, biến chúng thành một khối giống như khoai tây nghiền theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Tốt nhất nên dùng máy xay sinh tố để xay hoa quả, thêm thành phần cồn vào đó rồi đánh tiếp.

Tiếp theo, bạn có thể thêm các sản phẩm từ sữa và tiếp tục đánh ở tốc độ thấp trong ít nhất một phút.

Chỉ vậy thôi - thức uống ngon tuyệt vời đã sẵn sàng để uống. Nhìn bề ngoài và hương vị, nó giống như một ly sữa lắc, nhưng đồng thời nó có hậu vị cồn nhẹ, nhẹ nhàng và hương thơm của quả đào.