Cháo ngô: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Công thức nấu cháo ngô. Điều gì có thể dễ dàng hơn? Tuy nhiên, mỗi trường hợp đều có sự tinh tế riêng. Vì vậy, cháo đơn giản có thể được nấu trong sữa hoặc nước, trên bếp hoặc trong nồi nấu chậm, với thịt hoặc trái cây. Hãy làm từng việc một.

Mẹo nấu ăn

• Để cháo tơi và không bị vón cục, ngũ cốc phải được bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
• Nếu dù đã áp dụng mọi biện pháp phòng ngừa nhưng vẫn còn ẩm thì phải lau thật khô. Nếu không, ký sinh trùng có thể bắt đầu ở trong nhóm. Và các hạt thô chắc chắn sẽ dính lại với nhau thành cục.
• Trước khi nấu không nên ngâm ngũ cốc. Nó chỉ cần được phân loại nếu quan sát thấy tạp chất lạ.
• Để nấu cháo lỏng, bạn cần uống năm ly nước hoặc sữa cho một ly ngũ cốc. Sau đó, nó được đun sôi trước ở nhiệt độ cao, và sau đó ở lửa vừa. Để có độ đặc hơn, bạn cần uống ba ly chất lỏng cho mỗi ly ngũ cốc.
• Nếu món ăn quá đặc, không chỉ có thể pha loãng với sữa mà còn với trái cây xay nhuyễn, cũng như kefir hoặc sữa chua.
• Để cháo chín mềm, tốt hơn nên khuấy bằng máy đánh trứng.

Nếu làm theo lời khuyên của chúng tôi, bạn sẽ có được món cháo ngô thơm và ngon. Một công thức có ảnh sẽ giúp bạn thực hiện mà không gặp nhiều rắc rối.

Cháo sữa: thành phần

Mỗi chúng ta đều đã nấu món này ít nhất một lần trong đời. Công thức nấu cháo từ bắp xay trong sữa không khác nhiều so với các món tương tự. Để chuẩn bị nó, bạn cần các sản phẩm sau:

• tấm - một ly;
• nước - hai ly;
• sữa - hai ly;
• bơ - 50 gram;
• đường - một vài thìa cà phê, để nếm;
• muối - một nhúm.

Cách nấu cháo ngô với sữa

1. Đầu tiên bạn cần đun sôi sữa.
2. Đồng thời phải đun sôi nước, cho muối và đổ ngũ cốc đã rây sẵn vào.
3. Tiếp theo, bạn cần nấu cháo ngô trong sữa từ 3-5 phút ở lửa nhỏ. Công thức nói làm điều này với sự khuấy liên tục.
4. Khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, đổ sữa sôi vào ngũ cốc.
5. Sau đó, bạn khuấy đều mọi thứ và tiếp tục nấu cháo trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa.
6. Sau đó, bạn cần thêm một thìa đường và bơ vào món ăn.

Như bạn thấy trong ảnh, cháo ngô với sữa (được chế biến theo công thức) trông rất ngon miệng. Tuy nhiên, có những cách khác để chuẩn bị món ăn lành mạnh này.

Công thức nấu cháo ngô dễ nhất

Trên thực tế, món ăn này có rất nhiều tên gọi: hominy, polenta, tokan. Cháo ngô từng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó rất hợp với thịt chiên, cá và nấm.

Thành phần:

• tấm - một ly;
• nước - ba đến năm ly;
• muối để nếm.

Phương pháp nấu:

1. Trước hết, đổ lượng nước cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày. Mỗi ly ngô xay không được ít hơn ba ly.
2. Sau đó, đốt các món ăn và đun sôi nước.
3. Tiếp theo, đổ ngũ cốc sạch vào nước sôi.
4. Sau đó, giảm lửa đến mức nhỏ nhất và đun các chất trong chảo trong khoảng 20 phút.

Thế là xong! Công thức nấu cháo ngô đề xuất thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau vào đó: bơ, sốt pho mát, trái cây khô hoặc thịt hun khói.

Điều trị tốt nhất cho bé

Trẻ em thích cháo ngọt. Ngay cả những viên ngô nướng cũng có thể được nấu theo cách mà một đứa trẻ sẽ không bao giờ từ chối nó. Với giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, công thức nấu cháo ngô này là món nhất định phải có đối với mọi bậc cha mẹ.

Thành phần:

• tấm - một ly;
• đường - bốn đến sáu muỗng canh;
• nước - ba ly;
• táo (lê) - 3-5 miếng;
• trứng gà - hai miếng;
• kembơ hoặc bơ thực vật nấu ăn - 30 gram.

Hướng Dẫn Nấu Cháo Bắp Ngọt

1. Đầu tiên bạn cần kết hợp nước hoặc sữa với đường.
2. Sau đó, bạn cần rửa sạch ngũ cốc và trộn cẩn thận thành chất lỏng.
3. Tiếp theo, để khối lượng trên lửa nhỏ và đun trong nửa giờ với sự khuấy liên tục.
4. Sau đó bạn cần rửa sạch và gọt vỏ trái cây. Loại bỏ vỏ, hạt và lõi của chúng. Sau đó cắt thành từng khối nhỏ.
5. Bây giờ bạn cần trộn cháo đặc với một quả trứng sống. Tiếp theo, thêm bơ vào đó.
6. Sau đó, bạn cần thêm các miếng trái cây vào các nguyên liệu còn lại và trộn đều tất cả mọi thứ.
7. Khối lượng kết quả phải được đặt trong đĩa sứ hoặc đất nung thích hợp để nướng trong lò.
8. Sau đó, gửi món ăn vào lò nướng. Thời gian nấu - 45 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Công thức nấu cháo ngô cho rằng nên ăn khi còn ấm. Nó rất hợp với nước trái cây, kefir hoặc sữa ấm.

Công thức nấu cháo bí đỏ bằng nồi nấu chậm

Bạn có muốn nấu một bữa ăn thịnh soạn, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe? Sau đó, công thức nấu cháo ngô trong nồi nấu chậm với sữa với trái cây khô và bí ngô đã được phát minh ra đặc biệt dành cho bạn! Để bắt đầu, hãy mua các sản phẩm sau:

• bột ngô - một ly;
• bí ngô - 200 gram;
• trái cây sấy khô - 100 gram;
• nước - ba ly;
• bơ (bơ thực vật mềm) - 50 gram;
• muối và đường cho vừa ăn.

Phương pháp nấu cháo bằng nồi nấu chậm

1. Đầu tiên bạn cần rửa sạch bí khỏi vỏ và hạt. Sau đó, nó phải được rửa sạch và đổ đầy nước. Sau đó, nó sẽ trở nên mềm mại.
2. Trái cây khô cần được rửa sạch và ngâm trong nước.
3. Sau đó đặt các lát bí đỏ xuống đáy bát đựng nhiều bột. Bên trên bạn cần đặt một lớp trái cây khô.
4. Cấp độ tiếp theo sẽ được rửa sạch sẽ.
5. Bây giờ đổ nước hoặc sữa vào bát.
6. Sau đó, bạn cần thêm muối và đường vào món ăn.
7. Tại bước tiếp theo, bạn cần đặt máy ở chế độ "Sữa cháo" hoặc "Cơm". Thời gian nấu - nửa giờ.
8. Tiếp theo, món ăn nên được đậy nắp kín trong 15-20 phút nữa. Trong một số kiểu máy quay nhiều bánh có chế độ "Sưởi ấm". Anh ấy sẽ là một trợ thủ đắc lực vào lúc này. Nhưng sau đó thời gian nấu nên giảm xuống còn 10 phút.

Chà, thế là xong! Nó chỉ ra cháo ngô rất ngon trong một nồi nấu chậm. Công thức đơn giản đến không ngờ.

Cháo thịt là món ăn tốt nhất cho một ngày năng động

Thành phần:

• thịt lợn hoặc thịt bê - 400-500 gram;
• bột ngô - một ly;
• nước hoặc nước dùng - ba ly;
• hành tây - một hoặc hai đầu;
• gia vị và muối - để nếm;
• dầu thực vật (để chiên) - để nếm.

Phương pháp nấu:

1. Trước hết, bạn cần rửa sạch và thái thànhmiếng thịt nhỏ.
2. Sau đó, nó phải được chiên trên chảo nóng.
3. Để làm gia vị khi nấu ăn, hãy thêm nhục đậu khấu hoặc tỏi nghiền vào thịt bê (thịt lợn).
4. Sau đó, bạn cần đặt thịt vào bát có thành và đáy dày.
5. Sau đó, bạn cần phải xào hành tây.
6. Tiếp theo nó nên được thêm vào thịt.
7. Sau đó, các viên đá xay nên được rửa sạch và trộn với thịt và hành tây.
8. Sau đó, muối và tiêu vào món ăn và đổ nước sôi hoặc nước dùng rất nóng lên trên.
9. Ở giai đoạn tiếp theo, cháo nên được nấu trước ở nhiệt độ cao, sau đó ở lửa nhỏ. Đồng thời, nó phải được khuấy liên tục.

Món ăn sẽ sẵn sàng sau nửa tiếng nữa. Bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.

Cháo bột ngô

Sản phẩm này tinh tế hơn nên cháo từ đó bông và thoáng hơn. Trước khi nấu, bột phải được làm khô để bột không dính vào nhau thành cục.

Thành phần bắt buộc:

• bột ngô - 250 gram (một cốc);
• sữa - 500 ml;
• nước - 250 ml (một ly);
• muối - để nếm;
• bơ - 50-60 gram;
• pho mát hoặc pho mát - để nếm thử.

Phương pháp nấu:

1. Đầu tiên, làm khô bột trong chảo hoặc lò nướng và cẩn thận rây qua rây.
2. Sau đó, đổ nước vào một cái chảo hoặc cái vạc có thành dày vàsữa, muối và đun sôi.
3. Tiếp theo, thêm bột mì vào chất lỏng. Trong trường hợp này, khối này phải được khuấy liên tục bằng máy đánh trứng để đánh bông.
4. Sau đó, giảm nhiệt dưới chảo xuống mức nhỏ nhất, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
5. Thường xuyên khuấy cháo để cháo không bị vón cục.
6. Nên tiếp tục nấu cho đến khi món ăn đặc lại. Nếu bạn thích phiên bản lỏng hơn, hãy thêm một ly nước nữa.
7. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm dầu vào khối lượng lớn. Sau đó, cháo nên được lấy ra khỏi nhiệt và đậy nắp kín trong vòng mười lăm phút.

Món đã sẵn sàng! Nó có thể được phục vụ với pho mát hoặc pho mát. Một món ăn tuyệt vời sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Palenta Ý

Thực tế, đây là công thức nấu cháo ngô cách thủy. Danh sách thành phần xác nhận điều này:

• tấm - một ly;
• nước - ba ly;
• muối để nếm.

Phương pháp nấu:

1. Đầu tiên bạn cần đun sôi nước trong chảo thành dày. Ngay khi nó sôi, ngọn lửa dưới nó phải được loại bỏ ngay lập tức.
2. Sau đó, đổ bột ngô vào chất lỏng. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận: trong một dòng chảy mỏng với sự khuấy liên tục.
3. Hơn nữa, cháo tương lai phải được ướp muối và đun ở lửa nhỏ trong nửa giờ. Đồng thời, phải khuấy liên tục bằng phới hoặc máy đánh trứng để đánh bông.
4. Sau đó, bạn nên đợi cho đến khikhối lượng sẽ dày lên. Màu đỏ tươi sẵn sàng khi thìa đứng thẳng và cháo tự do di chuyển ra khỏi thành nồi.
5. Bây giờ đặt khối lên khay nướng, để nguội một chút và cắt thành các miếng có kích thước vừa phải.
6. Sau đó, nó cần được chiên hoặc nướng.

Món ăn được ăn kèm với rau thơm và phô mai. Nó cũng có thể được nướng với nước ép cà chua hoặc rau.

Đặc tính hữu ích của cháo ngô

• Món ăn được coi là ăn kiêng. Một trăm gam cháo nấu trong nước chỉ chứa 86 kilocalories. Nó thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng ít calo.
• Bắp xay chứa rất nhiều chất hữu ích. Ví dụ, chất xơ cho phép cơ thể loại bỏ độc tố và chất thải.
• Thường xuyên tiêu thụ sản phẩm này sẽ kích hoạt quá trình trao đổi chất và bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột.

Đánh giá

Nhiều người đã cố gắng nấu cháo ngô theo công thức của chúng tôi. Nhận xét về điều này là tích cực nhất. Món ăn trở nên mềm và ngon một cách đáng ngạc nhiên. Nó có thể được ăn với bơ. Ngoài ra, nó được phục vụ với trứng tráng trong sữa, nước sốt tỏi và thậm chí cả bánh quy giòn. Một số người quản lý để ăn cháo ngô với sữa và cá trích. Chúng tôi không giới thiệu sự kết hợp sản phẩm này cho bất kỳ ai, nhưng ngay cả một thứ kỳ lạ như vậy cũng phù hợp với sở thích của một người nào đó. Tựu chung lại, món ăn này không thể làm hại bất cứ ai. Nhưng để cải thiện sự trao đổi chất, loại bỏ trọng lượng dư thừa, tăng cường sức sống và vui vẻ - một cách dễ dàng.

Trong kết luận

Vì vậy, có rất nhiều công thức nấu cháo từ ngô xay. Bí quyết làm nên sự nổi tiếng của loại ngũ cốc này là gì? Thứ nhất, nó không tốn kém, vì vậy nó có sẵn cho những người có mức thu nhập. Thứ hai, nó có giá trị dinh dưỡng cao. Thứ ba, cháo ngô rất dễ nấu. Tất cả những điều này là những lợi thế rất nghiêm trọng. Do đó, hãy chú ý đến sản phẩm kín đáo nhưng rất hữu ích này.