Kvass Oatmeal: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gần như từ thế kỷ 16, kvass đã có mặt trong chế độ ăn uống của các dân tộc Slav. Thức uống chua này từ lâu đã được coi là một sản phẩm quốc gia của Nga giúp cải thiện tiêu hóa và chuyển hóa nước-muối. Nó được chế biến từ lúa mạch đen lên men, lúa mì, lúa mạch, yến mạch, mạch nha thực vật, với việc bổ sung chất độn trái cây. Oat kvass mang lại lợi ích lớn nhất cho cơ thể. Công thức của một thức uống sống thực sự đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Qua thời gian vẫn không hề mất đi tính phổ biến và được đồng bào ta tích cực sử dụng. Các công ty thương mại cung cấp cho thị trường một loại đồ uống pha sẵn gọi là kvass, đang có nhu cầu ở người mua. Nó chỉ không có mùi tự nhiên. Thông thường, thành phần của một sản phẩm như vậy được bổ sung thêm màu nhân tạo, chất phụ gia, hương liệu để cải thiện màu sắc, mùi vị và hương thơm.

Không có lợi ích gì khi nói ở đây. Thật không may, nhiều người không nản lòng bởi sự hiện diện của các chất bảo quản nguy hiểm. Nếu bạn nghĩ rằng công thức nấu ăn quá phức tạp và tốn thời gian thì bạn đã nhầm to. Tài liệu được trình bày sẽ thay đổi hoàn toàn suy nghĩ của bạn. Làm theo một hướng dẫn đơn giản, bạn sẽ tự họcchuẩn bị một thức uống chữa bệnh và sống động.

Khả năng chữa bệnh của một sản phẩm thần kỳ

Lưu ý rằng thạch yến mạch, kvass yến mạch là hai thức uống lành mạnh giàu axit amin, khoáng chất tự nhiên, tinh bột và vitamin. Bản chất của việc chuẩn bị chúng gần như giống nhau - dựa trên quá trình lên men. Chỉ đối với thạch, nó là mong muốn sử dụng kefir. Vào cuối quá trình nấu ăn, nó có thể được biến tấu với các loại thảo mộc tươi, tỏi, và sau đó thêm vào okroshka.

Cả hai loại đồ uống đều nhận được sự công nhận từ thuốc thay thế. Đặc biệt là bột yến mạch. Những lợi ích đã được kiểm chứng trong thực tế và được nhiều nhà khoa học khẳng định. Loại cây ngũ cốc này rất giàu axit tự nhiên, nó chứa một bộ cân bằng của protein, nguyên tố vi lượng và carbohydrate.

Khi lên men, tác dụng chữa bệnh được nâng cao. Không có gì ngạc nhiên khi tổ tiên của chúng ta gọi kvass là một nguyên liệu thô mang lại sự sống, làm giảm chứng mất trí, mất ngủ và mệt mỏi. Khoa học đã chứng minh rằng sử dụng sản phẩm thường xuyên sẽ kích thích nhu động ruột, tăng độ chua của nước trái cây, nhẹ nhàng làm sạch khỏi các gốc tích tụ và độc tố. Nguyên liệu tự nhiên có tác dụng hữu ích trong việc bảo vệ cơ thể, tăng cường đáng kể các đầu dây thần kinh.

Nó tiếp thêm sinh lực, sạc và tràn đầy năng lượng một cách hoàn hảo. Người chữa bệnh sử dụng thành công phương thuốc điều trị các bệnh lý tim mạch. Với sự hỗ trợ của thức uống làm từ hạt hoặc mảnh yến mạch, có thể tăng cường mao mạch, ổn định cholesterol, lượng đường trong máu và bình thường hóa huyết áp. Nó được khuyến khích để sử dụng nó trong trường hợp thiếu hụt.vitamin và khoáng chất, đặc biệt là trong quá trình ăn kiêng, sau phẫu thuật hoặc bệnh dài ngày.

Theo các bác sĩ, kvass thể hiện đặc tính diệt khuẩn. Theo kết quả nghiên cứu thực nghiệm, người ta thấy rằng thức uống ngăn chặn vi sinh vật gây bệnh (thương hàn, trực khuẩn phó thương hàn). Nó được bao gồm trong liệu pháp phức hợp cho bệnh nhân cao huyết áp, bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân bị suy giảm chuyển hóa.

Như chúng tôi đã tìm hiểu, thức uống tốt cho sức khỏe này có rất nhiều ưu điểm, ngoài ra, nó có hương vị dễ chịu, làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và được pha chế từ những nguyên liệu sẵn có. Tiếp theo, chúng tôi sẽ mô tả cách tự làm kvass từ yến mạch.

Công thức nấu ăn tự làm tốt nhất

Tùy chọn cổ điển, thích hợp cho các khóa học đầu tiên mặc lạnh. Thành phần bắt buộc:

- thùng chứa nửa lít yến mạch thô (ngũ cốc);

- 50-100 g đường cát và một chai ba lít.

Kvass Oatmeal, công thức sẽ làm hài lòng ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm bởi sự đơn giản, tông màu hoàn hảo và làm sạch đường tiêu hóa. Chúng tôi rửa kỹ ngũ cốc, đổ vào hộp và đổ đầy nước lọc lạnh. Nó không cần thiết phải đun sôi. Đậy bằng vải gạc lên trên, để nơi tối cho lên men trong 4 ngày. Phần đầu tiên có thể uống hết nếu bạn muốn uống nhiều và đổ thêm nước sạch, thêm lượng đường tương tự.

Chúng ta không chạm vào trong ba ngày nữa. Uống càng lâu men càng chua. Nếu bạn nấu vào mùa hè, chất lỏng có thể đặc lại và chuyển thành thạch. Đừng sợ - đổ một nửa vàpha loãng với nước ngọt. Để tránh hiện tượng này, nên bảo quản nguyên liệu ở tầng hầm (khi thời tiết nắng nóng).

Kvass từ yến mạch và mật ong

Bạn muốn một thức uống lành mạnh hơn? Sau đó thay đường bằng mật ong. Nó sẽ ngon không kém. Kvass được làm khác một chút, từ:

- hai muỗng canh (bảng) men;

- hạt yến mạch - 350 gram;

- một trăm gam mật ong tự nhiên;

- ba lít nước.

Rửa sạch ngũ cốc, xay trong máy xay sinh tố hoặc kết hợp. Đổ đầy nước nóng, gửi vào lò nướng trong hai giờ. Hạt thành phẩm phải được lọc, thêm mật ong và men để thu được chất lỏng đục, đậy bằng vải và để trong một ngày. Bảo quản trên kệ tủ lạnh. Kvass yến mạch tự làm có hương vị dễ chịu, tính hữu dụng cao và hàm lượng calo thấp.

Công thức với trái cây sấy khô

Khuyên dùng cho tình trạng mệt mỏi về tinh thần, mất ngủ kinh niên, kém ăn. Thức uống cải thiện khả năng miễn dịch, bình thường hóa chức năng ruột. Thành phần cho ba lít nước tinh khiết:

- hai trăm gam hạt yến mạch thô;

- đường cát hoặc mật ong - 150 g;

- trái cây khô mỗi loại 60 g: nho khô, mơ khô, mận khô, táo.

Nhúng cốm đã rửa sạch vào nước, đổ hết sản phẩm vào. Chúng tôi đi lang thang trong hai ngày. Yến mạch kvass, công thức của nó hoàn toàn phụ thuộc vào tất cả mọi người, phải được lọc vào một thùng chứa khác. Chúng tôi không vứt bỏ ngũ cốc, chúng vẫn sẽ hữu ích để nấu lại.

Lựa chọn thứ ba - Vảy Herculean

Nếu vì lý do nào đó mà không thể tìm thấy ngũ cốc thô, bạn cũng đừng tuyệt vọng, chúng có thể được thay thế bằng bột yến mạch mua ở cửa hàng từ hộp các tông. Sẽ chỉ cần 100 gam sản phẩm và cùng một lượng đường cát. Các thành phần bổ sung: hai lít nước, chanh, nho khô - để nếm thử. Kết quả là một kvass yến mạch rất ngon và phong phú. Công thức rất đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Quy trình từng bước

Cho ngũ cốc vào rây lọc hoặc chao và rửa sạch. Chúng tôi sẽ đổ chúng vào một cái bình hai lít, đổ đầy nước ấm đun sôi, thêm đường. Bạn cần nhấn mạnh trong ba ngày, căng nước, đặt nho khô và để nó lang thang trong một ngày khác. Bỏ những lát chanh vào để có vị chua và mùi thơm dễ chịu.

Trước khi sử dụng, tốt hơn là nên lọc kvass bột yến mạch. Công thức có thể được sử dụng để giảm cân. Kết hợp với vận động cơ thể và thực đơn ăn uống hợp lý là điều hợp lý.

Hạn chế sử dụng

Kvass từ yến mạch hoàn toàn chống chỉ định với một số người. Lợi và hại (công thức có thể là bất cứ thứ gì) của thức uống là không bằng nhau. Tốt hơn là loại trừ việc sử dụng nó cho các vết loét, viêm dạ dày và các quá trình viêm trong đường tiêu hóa. Quên đi sự tồn tại của kvass là cần thiết cho những người bị ung thư, bệnh lý của túi mật, gan và thận. Đối với trẻ nhỏ, lên đến năm tuổi, bác sĩ nhi khoa không nên cho một sản phẩm như vậy. Nó có thể gây dị ứng do hàm lượng ngũ cốc và chứng đầy hơi. Mọi người khác đều có thể sử dụng sản phẩm với số lượng hợp lý.

Thay thế xấuđồ uống có ga với kvass tự làm lành mạnh, chắc chắn sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng và mang lại cho bạn tâm trạng vui vẻ.