Salad gà dứa: Bí quyết nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét công thức nấu ăn cho món salad dứa với thịt gà. Có nhiều biến thể của việc chuẩn bị nó. Đây là một món ăn ngon, thú vị, dịu nhẹ, vừa miệng sẽ trang trí cho cả bàn ăn và ngày lễ. Trái cây mang lại sự tươi mát và tâm trạng đầy nắng.

Salad bắp tiêu

Vì vậy, công thức đầu tiên. Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• thịt gà - 400g;
• phô mai - 200 g;
• 4 tép tỏi;
• dứa đóng hộp;
• tiêu đen xay.

Cách chế biến món salad dứa gà phô mai rất đơn giản. Chúng tôi xé thịt luộc thành lông bằng tay của chúng tôi, cắt dứa thành khối vuông, cắt pho mát cứng theo cách truyền thống và tỏi theo cách tương tự. Chúng tôi thu thập tất cả các thành phần trong một bát salad và nêm với nước sốt tùy chọn của bạn, rắc thêm tiêu đen. Để món ăn trở nên ăn kiêng, hãy nêm nếm bằng sốt mayonnaise tự làm.

Cách làm sốt mayonnaise tự làm để ăn kèm?

Hãy xem xét một trong những công thức nấu ăn. Hạn chế duy nhất của nó là món ăn thành phẩm không thể nấu được trong một thời gian dài.bảo quản trong tủ lạnh chỉ 7-10 ngày. Nhưng sẽ mất khá nhiều thời gian để nấu nó: 5-10 phút.

Hãy chia sẻ một số khuyến nghị thiết thực. Vì vậy:

1. Tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng.
2. Phải dùng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương tinh luyện, bạn có thể trộn đều.
3. Thêm mỗi lần một thìa cà phê, đồng thời liên tục khuấy hỗn hợp (bằng máy đánh trứng hoặc bằng máy trộn).
4. Nếu bạn muốn làm sốt mayonnaise Provencal, hãy nhớ thêm mù tạt.
5. Nước chanh tươi vắt có thể thay thế bằng rượu vang hoặc giấm táo. Lấy một thìa cà phê cho mỗi quả trứng.
6. Để đạt được độ đặc, hãy thêm một chút dầu và bạn có thể làm cho nó lỏng hơn bằng cách chỉ cần pha loãng với nước ấm. Và đánh lại bằng máy trộn.

Quá trình rất đơn giản.

Và bây giờ là phương pháp làm nước sốt

Vì vậy, cần có những thành phần sau:

• hai lòng đỏ;
• 250 ml dầu;
• muối - nửa thìa cà phê;
• muỗng canh nước chanh;
• hai muỗng cà phê mù tạt;
• đường để nếm.

Tiếp theo, bạn cần thực hiện một vài bước đơn giản. Vì vậy:

1. Đánh lòng đỏ trứng gà, muối và đường cho đến khi tan và mịn.
2. Bắt đầu đổ dầu vào thìa, khuấy liên tục.
3. Và cuối cùng thêm mù tạt và nước cốt chanh hoặc giấm.

Như vậy, mayonnaise tự chế mịn, đặc, thơm và tươi được chế biến một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Thêmmột công thức làm mayonnaise tự làm không có trứng

Đối với anh ấy, chúng tôi cần:

• 150 ml sữa;
• dầu 300ml;
• muỗng mù tạt;
• 3 thìa nước cốt chanh;
• muối được thêm vào để tạo hương vị.

Tiếp theo:

1. Trộn sữa với bơ bằng máy trộn. Tốt hơn là nên lấy một thùng chứa có thành cao. Sau đó, thêm mù tạt và muối. Trộn một lần nữa. Hỗn hợp sẽ giống như một loại bùn.
2. Sau đó, đổ nước cốt chanh vào và trộn đều cho đến khi đặc.

Bạn cũng có thể thêm một ít đường ở đây, nhưng điều này là không bắt buộc. Bây giờ chúng ta đã biết cách làm sốt mayonnaise tại nhà, hãy chuyển sang công thức làm salad dứa với gà và phô mai.

Salad dứa gà nấm

Trong trường hợp của chúng tôi, hãy lấy champignons. Bạn có thể sử dụng cả đóng hộp và tươi, chỉ có phần sau sẽ phải chiên. Hãy cùng bật mí một bí quyết nhỏ làm thế nào để làm cho chúng ngon. Đun nóng chảo nhưng không có dầu. Chúng tôi rải nấm đã cắt nhỏ, khuấy đều và đợi cho đến khi tất cả các chất lỏng dư thừa đã bay hơi. Và chỉ sau đó thêm một chút mọng nước hoặc dầu ô liu, muối, thêm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm vài phút.

Vì vậy, để có món salad dứa gà nấm bạn cần:

• thịt gà luộc - 350 gram;
• 200 g dứa (bất kỳ, nhưng trái cây tươi có nhiều vitamin hơn);
• champignons, nếu tươi thì 6 miếng là đủ, trong lọ - 150 g;
• miếng phomai;
• 4 quả trứng;
• một hũ ngô.

Salad Gà Dứa này rất dễ làm. Nấm chiên hoặc đóng hộp. Tốt hơn là cắt phô mai thành những khối vuông nhỏ. Để có độ mềm, trứng nên được cắt nhỏ trên máy vắt. Tất cả các nguyên liệu được bày trong một bát salad và nêm muối và sốt mayonnaise, có thể thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua.

Trong công thức này, bạn có thể khéo léo và thay vì ngô, chẳng hạn, hãy thêm một vài quả dưa chuột tươi. Và xào nấm với hành tây.

Salad dứa

Để chế biến món ăn lễ hội này, bạn cần mua các sản phẩm sau:

• thịt (phi lê) - 300 g;
• dứa (đóng hộp) - 200g;
• 150 gam pho mát;
• mayonnaise và gia vị vừa ăn;
• quả óc chó.

Thịt luộc phải cắt khối vuông. Xay pho mát cứng. Bạn sẽ cần nhiều loại hạt, vì một số sẽ dùng để làm salad, và loại còn lại - để trang trí. Chúng cần được chiên nhẹ trên chảo. Chúng tôi sẽ sắp xếp các nguyên liệu thành từng lớp theo hình dạng của một quả dứa. Bạn có thể thay đổi thứ tự theo ý muốn. Vì vậy, hãy bắt đầu:

1. Phết một lớp gà với sốt mayonnaise và nêm gia vị.
2. Tiếp theo là nửa quả dứa. Pha nước sốt nhẹ.
3. Một miếng pho mát.
4. Rắc các loại hạt cắt nhỏ lên trên.
5. Rưới sốt.
6. Sau đó cho dứa và phô mai vào lại.

Bây giờ chúng ta sẽ trang trí món salad dứa với thịt gà và các loại hạt. Chúng tôi bắt chước vảy bằng quả óc chó hoặc miếng nấm thái lát mỏng. Vì vậy, nó sẽ rất đẹp và thú vị. Lây lan mà khôngkhoảng trống, bạn có thể chồng lên nhau. Điều này đòi hỏi sự kiên trì và nhẫn nại. Nếu bạn vội vàng, món salad có thể bị hỏng, ăn sẽ không ngon.

Với mận

Món salad dứa với gà và phô mai này sẽ được bày thành từng lớp trong hộp thủy tinh. Điều chính là ngâm kỹ và rửa sơ sơ khỏi cát. Lấy các thành phần sau:

• thịt - 300 g;
• dứa (đóng hộp) - 200g;
• 200g mận khô;
• 150g phô mai;
• 2 quả trứng;
• muối, tiêu đen xay và nước sốt để nêm nếm.

Trải salad dứa với gà và phô mai theo từng lớp. Mận khô phải được ngâm trong nước sôi trước vài phút. Sau đó ngâm trong chao, rửa sạch và cắt thành dải. Vì vậy:

1. Lớp đầu tiên là gà viên.
2. Mayonnaise, tiêu đen xay.
3. Dứa, phết sốt.
4. Mận.
5. Phô mai lát.
6. Trứng.
7. Rắc phô mai còn lại.

Nếu bạn bôi từng lớp, món salad có thể bị nhờn. Để tránh điều này, hãy làm một tấm lưới mayonnaise nhẹ. Món ăn trông sẽ rất đẹp mắt. Và một lớp màu cam của cà rốt nạo luộc sẽ giúp thêm màu sắc cho bảng màu. Nó sẽ không chỉ mang lại độ sáng mà còn mang lại sự ngọt ngào tuyệt vời.

Với gà hun khói

Đối với món salad gà lá dứa này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 300g gà hun khói;
• Nhẫn dứa đóng hộp 350g;
• 200g phô mai;
• 150g hạt (quả óc chó, hạt điều);
• để nấu ănnước sốt: một vài thìa kem chua và sốt mayonnaise và 2 nhánh tỏi.

Dễ pha chế. Chúng tôi cắt các thành phần theo bất kỳ cách nào. Trộn, nêm nếm với nước sốt đã nấu. Điều quan trọng là không chỉ làm cho nó ngon mà còn phải trình bày nó đẹp mắt. Bạn có thể sắp xếp món ăn theo từng phần với sự hỗ trợ của vòng xoay, tạo thành các khay nướng gọn gàng. Đặt một vòng tròn dứa lên trên và một nhánh cây xanh tươi ở giữa. Bạn có thể trang trí bề mặt bằng các loại hạt.

Có nhiều cách táo bạo hơn để chế biến món ăn vặt hấp dẫn này. Có thể thêm đào, nho, kết hợp nấm với kiwi, quýt, nho khô. Hãy thử kết hợp các nguyên liệu khác nhau và xem liệu bạn có thể nghĩ ra công thức salad gà dứa độc đáo của riêng mình hay không.

Phức tạp món ăn cổ điển

Hãy thêm một số thành phần mới. Khó khăn sẽ nằm ở công nghệ nấu cơm. Gà được nướng trong nước sốt mật ong trong giấy bạc trong lò đã được làm nóng trước, chứ không phải luộc như cách chúng ta làm truyền thống. Cái chính là làm theo đúng công thức thì món ăn mới ngon.

Đối với món Salad Gà Dứa này, hãy sử dụng các nguyên liệu sau:

• 250g gà;
• 200g dứa bất kỳ;
• ngô sẽ đủ 130 g;
• 80g gạo;
• 5ml mật ong;
• một chút gia vị cà ri;
• muối;
• mayonnaise, dầu (hướng dương hoặc ô liu);
• rượu trắng khô - 50 ml;
• 450 ml nước.

Tiếp theo, bạn tiến hành sơ chế món gỏi dứa. Vậy chúng ta đang làm gì:

1. Phi lê gà rửa sạch, lau khô. Chúng tôi đun chảy mật ong trong một nồi hơi, phủ một miếng gà với nó. Sau đó, chúng tôi lấy giấy bạc, bôi dầu mỡ và bọc thịt lại.
2. Cho vào lò nướng ở 180 độ trong 25 phút.
3. Sau đó, đun nóng dầu trong chảo rồi đổ cơm vào, chiên trong 5 phút.
4. Thêm 150 ml nước lã, nấu cho đến khi bốc hơi.
5. Sau đó đổ cùng một lượng chất lỏng vào và đợi cho đến khi nó được hấp thụ.
6. Bây giờ bạn cần phải muối và nêm cà ri, đổ hết nước còn lại và nấu cho đến khi nó bay hơi.
7. Thêm một ít bơ, khuấy đều, lấy ra khỏi nhiệt, để nguội.

Chúng tôi lấy thịt ra khỏi lò. Cắt dứa thành khối vuông và thịt gà thành dải. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một cái bát đẹp, nêm sốt mayonnaise. Vị chua ngọt trong món salad này được làm nổi bật, khiến nó trở nên tinh tế và tinh tế.

Salad mozzarella

Để chế biến món salad dứa với gà này, hãy dùng các sản phẩm sau:

• 200 gram phô mai mozzarella dày;
• cùng dứa và thịt gà (lấy phần ức);
• 100 lá rau diếp;
• 50 ml mayonnaise.

Chuẩn bị rất dễ dàng. Bạn chỉ cần trình bày thật đẹp. Vì vậy, hãy cắt mọi thứ thành hình khối hoặc hình que. Phô mai có thể được bào. Nêm và trộn. Chúng ta bày một phần lá xà lách tươi ra đĩa, dùng tay xé phần còn lại và cho vào bát salad. Và trên cùng, bạn có thể rắc thêm bánh mì trắng.

Salad dứa, gàvà cải thảo

Nguyên liệu cho món Salad Gà Dứa Phô Mai này:

• bắp cải - 300 g;
• 200g thịt gà và cùng một lượng pho mát;
• lon dứa (nhỏ);
• 3 tép tỏi;
• gia vị và sốt mayonnaise để nếm thử.

Quá trình nấu ăn là sơ cấp. Tất cả xay, nêm và trộn. Tỏi có thể được thái nhỏ và thêm vào món salad, nghiền thành nước sốt.

Salad ô liu

Các sản phẩm sau là bắt buộc:

• thịt (ức gà);
• một lon dứa và ô liu;
• bóng đèn;
• croutons;
• mayonnaise và gia vị.

Mọi thứ cần được nghiền nhỏ và bày biện đẹp mắt theo từng phần hoặc được phục vụ trên một món ăn thông thường. Lên trên với bánh mì nướng. Bạn có thể tự nấu chúng. Chúng tôi cắt bánh mì trắng hoặc đen thành những khối vuông nhỏ và chiên trong chảo khô cho đến khi miếng bánh trở nên hồng. Để có hương vị đậm đà, hãy trộn chúng với tỏi băm nhỏ, gia vị. Salad đã sẵn sàng.

Salad dứa và hạt lựu

Đối với món ăn nhẹ này, hãy:

• chén cơm thứ ba;
• 350g thịt gà (có thể hun khói);
• 150g phô mai;
• 2 quả trứng;
• lọ dứa;
• một nắm quả óc chó;
• nửa quả lựu;
• tỏi sẽ đủ vài tép;
• rau xanh (ngò tây) và sốt mayonnaise để trộn.

Nấu salad. Đun sôi cơm và thịt gà, cắt dứa thành khối, trứng và pho mát. Màiquả hạch. Băm nhuyễn các loại rau thơm và tỏi, cho vào sốt mayonnaise. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, đổ nhiều nước sốt. Và trên cùng chúng tôi trang trí bằng hạt lựu.

Salad ớt chuông

Hãy xem xét công thức cho một món salad gà ngon khác. Vì vậy, chúng ta sẽ nấu nó từ gì:

• 200 g thịt gà (phi lê) và cùng một lượng pho mát;
• nửa lon dứa;
• 7 quả trứng;
• ớt chuông;
• mayonnaise và gia vị vừa ăn.

Cắt mọi thứ thành hình khối, có thể bào phomai. Nếu bạn cho salad vào một chiếc bát trong suốt, xếp thành nhiều lớp đẹp mắt, sau đó để có độ sáng, hãy lấy nửa quả ớt xanh và đỏ. Bạn có thể trang trí với một nhánh rau mùi tây lên trên. Một giải pháp thú vị là phục vụ đồ ăn nhẹ trong một chiếc thuyền dứa.

Bạn chọn món salad dứa gà, xếp lớp hay dọn theo phần không quan trọng, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu và tâm trạng, đừng lười mơ mộng viển vông nhé bạn. sẽ thành công. Chỉ mua sản phẩm tươi để không gây hại cho sức khỏe của bạn.