2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nga hoàn toàn không phải là quốc gia sản xuất rượu vang. Chúng tôi mạnh về vodka, nhưng phần lớn đồ uống có cồn yếu hơn của chúng tôi được nhập khẩu. Rượu vang trong tâm lý của chúng ta được bao bọc bởi một vầng hào quang đặc biệt nào đó, và thường khi đi nghỉ mát hoặc đi công tác nước ngoài, bạn bè và người thân yêu cầu mang cho họ một chai “thứ gì đó… tốt” làm quà. Bạn đồng ý, nhưng, khi bước vào cửa hàng bình thường nhất, bạn bị lạc. Hàng trăm, nếu không muốn nói là hàng nghìn đầu sách từ các lục địa, quốc gia và thậm chí là các khu vực khác nhau. Chọn cái gì? Bạn sẽ khiến nhân viên bán hàng choáng váng nếu bạn chỉ bước đến và nói, "Đề nghị một loại rượu ngon".
Bởi vì để đáp lại yêu cầu này, bạn chắc chắn sẽ nghe thấy một câu hỏi phản bác: “Bạn thích loại rượu nào hơn? Trắng, đỏ, có thể hồng? Trẻ hay già? Khô, bán ngọt, tráng miệng, rượu mùi? Rốt cuộc, rượu ngon là khác nhau, và không phụ thuộc vào giống nhohoặc pha trộn, khu vực nơi cây nho được trồng, tuổi phơi nhiễm, hoặc thậm chí là năm thu hoạch. Hãy bắt đầu với thực tế là sản phẩm phải được làm từ phải, không phải bột giấy. Một số nhà sản xuất rượu vô đạo đức đổ bánh với nước, chờ lên men và tạo ra một sản phẩm nhất định, trên nhãn có chữ “rượu” cũng xuất hiện, nhưng nó được ghi bằng chữ in nhỏ: “từ nguyên liệu làm rượu”.
Nguyên tắc thứ hai khi lựa chọn một sản phẩm chất lượng là không quá chú trọng vào giá thành. Loại đắt nhất không phải là loại rượu ngon nhất. Việc định giá rượu thường bị ảnh hưởng bởi thuế hải quan, vẻ đẹp của bao bì, sự gian lận của người trung gian và giá mua của nhà cung cấp. Để mua được đồ uống thơm ngon với giá cả phải chăng, tốt nhất bạn nên mua rượu vang từ quốc gia mà bạn đang ở và thậm chí là khu vực bạn đang ở.
Lấy ví dụ như Pháp. Ở khu vực này, truyền thống hàng thế kỷ về trồng nhiều loại cây nho khác nhau đã phát triển, điều này được bổ sung bởi những thành tựu hiện đại trong việc phát triển một sản phẩm chất lượng. Đừng ngại mua các giống “ngoại lai” ở đó: Syrah (hoặc Shiraz), Temranillo hoặc Sangiovese. Trên vùng đất màu mỡ của Bergerac, Bordeaux, thung lũng Rhone hay Pais d'Oc, nho Ba Tư hay Ý đã phát triển thành những loại rượu ngon với hương vị đặc trưng. Nhưng tất nhiên Cabernet và Sauvignon sẽ chân thực hơn.
Nếu bạn đang ở Burgundy, bạn nên mua một vài chai từ Beaune (đừng nhầm với Bonn của Đức). Một lựa chọn đôi bên cùng có lợi sẽ là Gamay, Pinot Franc và Pinot Noir. Rượu ngon được sản xuất ở Bordeaux, Cahors, Languedoc, Roussillon. Tại Tây Ban NhaVùng Rioja và La Mancha nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ thơm ngon. Từ một chuyến đi đến đảo Madeira, hãy nhớ mang theo đồ uống cùng tên, giống như rượu vang từ Bồ Đào Nha. Nếu bạn ở Đức nhưng thích rượu vang đỏ, Thung lũng Ahr cung cấp nhiều loại sản phẩm tuyệt vời.
Rượu vang trắng tốt phải nhẹ và tinh tế. Những phẩm chất tinh tế của nó được thể hiện rõ ràng nhất ở những vùng đất mát mẻ: Rhine và Moselle Rieslings ở Đức, Veneto ở vùng Venice, sâm panh Champagne của Pháp, chăn từ Limou, sherry từ Tây Ban Nha. Ở Burgundy, Chardonnay đã đạt đến đỉnh cao của sự ngon miệng trong đồ uống Grand Cru, nhưng nó cũng tuyệt vời trong các loại rượu thông thường của vùng. Trung và Đông Âu - Hungary, Bulgaria và thậm chí Moldova và Ukraine cũng có thể cung cấp cho bạn những loại rượu rất ngon. Hãy thử Tokay, đồ uống từ hầm rượu của Cricova, món tráng miệng Crimea và rượu mùi "Black Doctor", "White Red Stone Muscat".
Đề xuất:
Cách kiểm tra rượu: cách phát hiện rượu giả, các tùy chọn để xác minh tính xác thực của rượu
Câu hỏi làm thế nào để kiểm tra rượu trở nên đặc biệt quan trọng sau khi ngày càng có nhiều trường hợp ngộ độc người uống rượu giả. Nhiều người trong số những người cố gắng tiết kiệm tiền trước kỳ nghỉ lễ chỉ rút ngắn cuộc sống của họ. Hơn nữa, những người bị đầu độc không phải là những người bên lề trong mọi trường hợp
Rượu ngọt: cách chọn và mua ở đâu. Rượu ngọt đỏ. Rượu ngọt trắng
Rượu ngọt - một thức uống tinh tế hoàn hảo cho một thú tiêu khiển tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách chọn những loại rượu ngon nhất
Cách làm rượu ngâm tại nhà? Gia vị cho rượu ngâm. Loại rượu nào tốt nhất cho rượu ngâm
Mulled wine là thức uống có cồn làm ấm. Nó được phục vụ vào mùa đông ở tất cả các cơ sở có uy tín. Nhưng để thưởng thức thức uống này, không nhất thiết phải đến nhà hàng. Bạn có thể dễ dàng tự nấu ăn. Cách nấu rượu ngâm tại nhà sẽ được chúng tôi đề cập chi tiết trong bài viết
Cặn trong rượu - tốt hay xấu? Làm thế nào để chọn một loại rượu ngon? rượu tự nhiên
RượuVang là sản phẩm thu được từ quá trình lên men nước ép nho thông thường. Vì vậy, hãy nói các nhà sản xuất rượu vang và các nhà nghiên cứu oenologist. Các nhà sử học coi đây là một trong những thức uống lâu đời nhất trong lịch sử loài người. Khả năng nấu rượu là một trong những lĩnh hội đầu tiên của người xưa. Khi nước ép chiết xuất từ nho lên men trong bình cách đây hàng nghìn năm, đây là thời kỳ bắt đầu của kỷ nguyên sản xuất rượu vang
Uống rượu gin: công thức, thành phần. Cách uống rượu gin. Rượu gin, rượu gin
Có lẽ mỗi quốc gia đều có đồ uống có cồn truyền thống của riêng mình. Ví dụ, nhiều người liên tưởng Nga với rượu vodka, Hoa Kỳ với rượu whisky và Anh với rượu gin. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét chính xác đồ uống quốc gia của Anh
