2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Đánh giá bởi rất nhiều đánh giá, về tất cả các loại cocktail có cồn, hỗn hợp nhiều lớp "B 52" đang có nhu cầu lớn. Vì mục đích thương mại, các bartender lỗi lạc đã phát triển nhiều lựa chọn để pha chế. Một trong những thức uống này là cocktail B 53. Thành phần của hỗn hợp này khác với "B 52" ban đầu. Ngoài ra, lớp trên cùng, được thể hiện bằng rượu mùi cam, đã được thay thế bằng một loại rượu absinthe mạnh hơn. Bạn sẽ tìm hiểu về thành phần của cocktail B 53 và cách pha chế nó từ bài viết này.
Phiên bản cổ điển
Digestif này có lớp dưới cùng màu nâu sẫm, lớp giữa màu be và lớp trên cùng màu xanh lá cây trong suốt. Thành phần của cocktail "B 53" được thể hiện bằng các thành phần sau:
- Rượu mùi cà phê Kalua. Bạn sẽ cần 15 đến 20 ml.
- Rượu mùi kem Baileys (15-20 ml).
- Absinthe.
Theo công thức, cocktail "B 53" được pha chế như sau. Đầu tiên, làm lạnh tất cả các thành phần trongtủ lạnh. Sẽ không quá nửa giờ. Ly nhỏ sau đó được đổ đầy rượu mùi cà phê. Tiếp theo, sử dụng lưỡi dao, kem Baileys được đổ lên Kahlua. Với mục đích này, bạn cũng có thể sử dụng thìa cocktail đặc biệt. Tương tự, 15-20 ml absinthe được đổ. Thế mạnh của đồ uống có cồn là hơn 40 vòng quay. Vì lý do này, "B 53" cổ điển là đối tác nam của "B 52" nổi tiếng. Trước khi phục vụ đồ uống cho khách, nó phải được đốt lửa. Khi ngọn lửa chuyển sang màu đỏ hồng, một chiếc ống hút rơi xuống đáy ly. Do thực tế là nó có thể tan chảy, bạn cần phải uống một cách nhanh chóng để tiêu hóa.
"B 53" với rượu cognac
Theo đánh giá, thức uống này được những người yêu thích hương vị hạt trong các loại cocktail có cồn. Đó là vì những người tiêu dùng như vậy mà cocktail "B 53" đã được tạo ra. Thành phần của hỗn hợp thực tế không khác với phiên bản cổ điển. Tuy nhiên, thay vì absinthe, bạn sẽ cần 15-20 ml rượu cognac chất lượng cao. Rượu mùi cà phê và kem "Baileys" nên được uống từ 25 đến 30 ml. Đầu tiên, ly được đổ đầy rượu cà phê, và sau đó là kem. Cuối cùng, thêm rượu cognac. Trước khi phục vụ các thành phần của cocktail B 53, bạn không thể đốt lửa. Đối với tiêu hóa này, một ống không được cung cấp. Uống hết một ngụm.
Digestif với vị đắng. Thành phần
Trong phiên bản B 53 này, rượu mùi cà phê được thay thế bằng rượu Jamaica Tia Maria, có vị vani vốn có. Cơ sở để sản xuất nó là rượu rum. Do thực tế là rượu với một lượng nhỏsức mạnh, chỉ có 20 vòng quay, nhà phát triển của digestif đã cố gắng kết hợp trong đó một hương vị cân bằng, độc đáo của rượu nhẹ và vị đắng mạnh. Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Rượu mùi Jamaica Tia Maria. Bạn cần 30-35 ml rượu này.
- Rượu mùi kem Baileys (20-30 ml).
- Vodka tốt (20-25 ml).
Về nấu ăn
Đầu tiên tất cả các nguyên liệu cần được làm lạnh. Vì lớp đầu tiên bao gồm rượu mạnh Jamaica, nên rượu mùi Tia Maria được rót vào ly cocktail trước. Tiếp theo, bạn cần phải tạo một lớp màu be của rượu mùi kem "Baileys". Cuối cùng, ly được đổ đầy rượu vodka trong suốt chất lượng cao. Ngoài ra, digestif có thể được cung cấp với vài lát trái cây họ cam quýt, sẽ được sử dụng như một món khai vị.
Theo công thức, một ống hút mỏng được cung cấp cho thức uống, qua đó nó được uống. Bạn cũng có thể lắc cocktail bằng ống này, sau đó uống hết chất trong ly trong một ngụm.
Chuyên gia tư vấn gì?
Những ai quyết định nấu "B 53" tại nhà, nhưng không biết dùng rượu gì, chúng tôi có thể giới thiệu như sau. Đối với lớp đầu tiên của một ly cocktail, Mocha, Captain Black hoặc Kahlua là lý tưởng. Lớp thứ hai được hình thành từ rượu mùi kem Amarula, Baileys hoặc Irish Cream.
Lớp trên cùng được làm từbất kỳ rượu mạnh. Điều quan trọng là nó có sự khác biệt đối lập với những cái trước. Do đó, cuối cùng, một ly cocktail sẽ chứa đầy vodka, cognac, whisky, absinthe hoặc gin.
Đề xuất:
Phương pháp pha chế cocktail (xây dựng, khuấy, lắc, pha trộn): mô tả và mục đích
Các phương pháp pha chế cocktail là gì? Có một số lượng lớn trong số họ, vì mỗi người pha chế đủ điều kiện phát triển kỹ thuật riêng của mình theo thời gian. Nó chỉ xảy ra như vậy rằng các phương pháp chuẩn bị cocktail được phát minh ra vì một lý do, và dưới mỗi chúng là một lý do nhất định
Hỗn hợp trộn: thành phần, hương vị và phương pháp pha chế hỗn hợp
Compote hỗn hợp là trái cây theo mùa được sấy khô trong lò nướng hoặc trong máy sấy điện, từ đó các bà nội trợ nấu món compote vào mùa hè. Những khoảng trống như vậy rất tiện lợi khi sử dụng, bảo quản quanh năm. Nếu bạn tự mình sấy khô những quả táo, mận, lê, mơ hoặc đào yêu thích của mình vào mùa hè, bạn có thể nấu những món bánh thơm ngon hấp dẫn suốt cả mùa đông và mùa xuân
Rượu thông thường: phân loại, phương pháp pha chế và thời gian ủ
Thời đại thay đổi: từ thế giới cổ đại sang thời cổ đại, từ cổ đại sang thời Trung cổ, từ thời Trung cổ sang thời hiện đại. Nhưng có một điều vẫn không thay đổi - mọi người uống rượu lúc nào cũng vậy, bởi vì nó cổ xưa như thế giới. Nhiều người mới sành sỏi về thức uống kỳ diệu này đã nhầm lẫn trong tên gọi và phân loại của nó. Và khi họ nghe thấy cụm từ "rượu bình thường", họ thường bối rối
Trà Ấn Độ "với một con voi": thành phần, phương pháp pha chế và đánh giá
Ngày nay, nhiều người thậm chí không biết khan hiếm là gì. Nhưng theo đúng nghĩa đen là ba mươi năm trước ở Liên Xô, mọi người đã đứng xếp hàng hàng giờ đồng hồ để mua các sản phẩm, phạm vi mà chúng tôi mong muốn. Đây chính xác là những gì đất nước chúng tôi đã từng như những năm bảy mươi tám mươi của thế kỷ trước. Đó là thời điểm người dân Liên Xô lần đầu tiên có thể cảm nhận được hương vị của trà Ấn Độ
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
