Cocktail có cồn với rượu vodka: hướng dẫn nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người thích vodka hơn các thức uống có cồn khác, nhưng gần đây cocktail vodka ngày càng được nhiều người yêu thích. Có một số giải thích cho điều này. Một người luôn muốn thử một cái gì đó mới, bên cạnh đó, không phải ai cũng có thể uống rượu vodka nguyên chất. Đối với hầu hết phụ nữ, đây là thức uống quá mạnh, đồng thời vẫn được ưa chuộng không kém gì nam giới. Ngoài ra, đây là một trong những cách trang trí bàn tiệc theo phong cách độc đáo, tạo thêm sự phá cách trong các hình thức đồ uống lạ thường và không rõ nguồn gốc này.

Vodka và Martini

Bạn không cần phải là một nhân viên pha chế để tạo ra một thức uống ngon. Biết những công thức nấu ăn đơn giản, bạn có thể tự làm. Cocktail vodka đặc biệt phổ biến trong các bữa tiệc có nhiều cô gái. Do đó, các tác giả của họ cố gắng đưa ra nhiều sở thích bất thường và tuyệt vời nhất có thể. Ví dụ: rượu martini thường được kết hợp với rượu vodka.

Một trong những thứ phổ biến nhấtđược gọi là "Nữ thần". Nó bao gồm 50 ml rượu vodka và rượu martini, cũng như 100 ml nước ép dưa. Nhiều người thích loại cocktail martini với vodka này, bởi vì nó rất dễ uống, hương vị của rượu mạnh hầu như không thể nhận ra, và hiệu quả rất rõ ràng sau một vài phần ăn.

Để có được một ly cocktail như vậy, bạn chỉ cần trộn tất cả các thành phần cần thiết vào ly theo tỷ lệ đã chỉ định. Bạn nên trang trí nó với một lát cam hoặc chanh.

Gamma của hương vị

Nhiều người có thể ngạc nhiên, nhưng vodka cocktail thực sự có thể gây ấn tượng với cả những thực khách sành ăn nhất với khẩu vị đa dạng. Trong suốt quá trình tồn tại của thức uống có cồn này, nhân loại đã phát minh ra hàng chục, hàng trăm công thức nấu ăn khác nhau, một công thức kỳ lạ hơn công thức khác.

Phần lớn do điều này, số lượng đại diện nữ bắt đầu thích rượu vodka hơn các loại rượu khác chỉ tăng lên. Và trong số họ có rất nhiều phụ nữ nổi tiếng. Ví dụ như ca sĩ nổi tiếng người Pháp Marlene Dietrich. Không ai trong số những người phụ nữ này từng coi vodka là thức uống có hại, nhưng ngược lại, họ chỉ nói về những phẩm chất có lợi của nó.

Ngay cả khi bạn chưa bao giờ nhận ra thức uống này ở dạng tinh khiết nhất của nó, bạn chắc chắn nên cho các loại cocktail vodka một cơ hội, ngạc nhiên về độ hài hòa của chúng.

Cũng đáng nói rằng tất cả những người hâm mộ cả rượu vodka và các thức uống khác dựa trên nó đều yêu thích chúng rất nhiều chỉ vì họ biết cách uống chúng. Và trong trường hợp này, điều quan trọng là phải tuân theo phép đo, thưởng thức các kết hợp hương vị khác nhau vàlàn sóng say, sẽ cuộn mạnh hơn mỗi lần.

Cocktail Phổ biến nhất

Công thức pha chế cocktail vodka dễ dàng luôn được yêu cầu tại bất kỳ bữa tiệc nào, bất kể nó diễn ra ở đâu - trong quán bar hay trong nhà bếp của ai đó. Ưu điểm chính của chúng là không yêu cầu bất kỳ thành phần và thiết bị đặc biệt nào. Mọi thứ bạn cần đều có thể tìm thấy ở cửa hàng gần nhất.

Một loại cocktail cổ điển mà hầu như không buổi tối nào có thể thiếu được đó là Bloody Mary. Nó được đặt tên để vinh danh Nữ hoàng Vương quốc Anh, người xuất thân từ một gia đình quý tộc Tudors. Lần đầu tiên nó được chuẩn bị tại một trong những cơ sở lúc nửa đêm ở Paris vào năm 1920.

Tính năng chính của nó là sự bổ sung từng lớp một của tất cả các thành phần của nó: nước ép cà chua, rượu vodka và nước chanh. Loại cocktail này không cần khuấy. Những người sành ăn thích rắc tiêu hoặc muối. Và điều tuyệt vời nhất là nhiều người khuyên nó để giải cơn say. Người ta nói rằng nó "thúc đẩy" cơ thể tốt, giúp quên đi những lời nói dối ngày hôm trước và điều chỉnh tâm trạng làm việc.

Công thức cổ điển cho loại cocktail này như sau. Một ly cao phải chứa đầy đá viên. Đổ 50 ml rượu vodka, 120 ml nước cà chua và 10 ml nước cốt chanh vào. Aesthetes thích thêm nước sốt Tabasco vào cocktail (một ít, theo nghĩa đen là ba giọt), cũng như ba giọt nước sốt Worcester.

Tăng gia vị cho thức uống với một chút muối cần tây và hạt tiêu đen xay. Tất nhiên, đây là công thứcđược sử dụng trong quán bar và nhà hàng. Nếu bạn đang chuẩn bị một ly cocktail với vodka ở nhà, thì bạn có thể dễ dàng thực hiện với ba thành phần chính theo tỷ lệ đã chỉ định.

Blue Lagoon

Một loại cocktail khác không kém phần nổi tiếng là "Blue Lagoon". Nó được phân biệt bởi một màu xanh nhạt tươi sáng. Đó là thức uống yêu thích của nghệ sĩ người Pháp nổi tiếng Paul Gauguin khi ông thực sự trốn khỏi Paris đến Tahiti để tự do sáng tạo.

Ở Tahiti, Gauguin hài lòng với mọi thứ, ngoại trừ việc thiếu rượu absinthe, thứ mà anh đã quen khi sống ở Pháp. Đồng thời, người nghệ sĩ không chỉ tìm cách đạt được sức mạnh và hương vị tương tự, mà còn cả màu sắc, dù sao thì anh ta cũng là một họa sĩ. Đây là cách ly cocktail Blue Lagoon ra đời.

Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 50ml rượu vodka;
• 20 ml Rượu mùi Curacao xanh;
• 150 ml "Sprite";
• trái thơm 30g;
• đá.

Tất cả những thứ này phải được trộn theo tỷ lệ đã chỉ định. Đó là loại rượu mang lại cho thức uống một màu xanh đặc trưng, và sự kết hợp của nó với rượu vodka và Sprite sẽ mang lại cảm giác yên bình và tươi mát. Lưu ý rằng nếu bạn chuẩn bị món cocktail này với rượu vodka ở nhà thì bạn hoàn toàn có thể làm được mà không cần dứa. Nhưng "Blue Curacao" sẽ phải được mua lại, nếu không nó sẽ không phải là "Blue Lagoon".

Vodka với nước trái cây

Khi bạn không muốn đi nghỉ ở một cơ sở nào đó, nhưng bạn muốn bình tĩnhvà yên bình ngồi ở nhà, nhưng đồng thời uống một vài ly cocktail thơm ngon, sau đó mọi người thường dừng sự lựa chọn của họ về vodka với nước trái cây. Nhưng ngay cả ở đây cũng có nhiều lựa chọn và chỗ cho trí tưởng tượng và sự sáng tạo.

Nếu bạn muốn dành cả buổi tối để thử nghiệm, thì bạn nên biết sự kết hợp cơ bản của các tỷ lệ cần tuân theo. Các chuyên gia có kinh nghiệm đặc biệt khuyên bạn nên trộn bảy phần vodka với một phần ngọt (đây có thể là xi-rô hoặc rượu) và hai phần chua (lựa chọn phổ biến nhất là nước chanh). Trong trường hợp này, ly cocktail vodka-nước trái cây của bạn sẽ khá mạnh và ngon.

Nếu bạn đã sẵn sàng pha một loại cocktail phức tạp hơn một chút, thì hãy lấy ví dụ như loại cocktail Perestroika, loại cocktail đã trở nên phổ biến từ thời Liên Xô. Đối với anh ấy, chúng ta cần:

• rượu vodka 30ml;
• Rượu rum nhẹ 30ml;
• 90ml nước ép nam việt quất;
• 15ml siro đường;
• 5ml nước chanh.

Tất cả các thành phần phải được trộn lẫn, và thứ tự không quan trọng ở đây. Đây là lịch sử của thức uống. Vào cuối những năm 80, nó được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp ở Moscow và St. Petersburg cho các ông chủ tiệc tùng và khách nước ngoài. Ông là biểu tượng cho những thay đổi đang đến trong xã hội. Ngày nay, loại cocktail này từ lâu đã không còn là giới thượng lưu, nhưng vẫn rất phổ biến.

Con khỉ xấc xược

Thường xuyên kết hợp trong các loại cocktail - vodka, nước cam. Một ví dụ về điều này là đồ uống có tên "Con khỉ điên cuồng".

Sẽ không mất nhiều thời gianThành phần. Đây là 20 ml rượu vodka và rượu rum đen, 75 ml nước cam. Những người sành ăn khuyên nên lấy nước trái cây mới vắt, như vậy hương vị sẽ càng thơm và đậm đà hơn.

Tất cả các thành phần được liệt kê theo tỷ lệ đã chỉ định được cho vào ly với đá và trộn. Thức uống có một hương vị phong phú và chua. Điều thú vị là hầu hết nam giới đều thích nó.

Nga đen

Nếu quay lại chủ đề về những loại cocktail nổi tiếng thì nhất định phải kể đến món "Black Russian". Nó được coi là tổ tiên của tất cả các loại cocktail bao gồm cà phê. Đáng chú ý là câu chuyện của ông không liên quan trực tiếp đến Nga. Lần đầu tiên nó được phục vụ cho Đại sứ Mỹ tại Brussels Hotel Metropol. Người pha chế muốn nhấn mạnh mối quan hệ gay gắt vào thời điểm đó giữa hai siêu cường này sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc.

Đúng, có một phiên bản khác, theo đó, loại cocktail này được đặt tên theo con gấu Nga mà người pha chế đã gặp hôm trước.

Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 50ml rượu vodka;
• rượu mùi cà phê 25ml;
• đá.

Thật thú vị, ở đây còn có một loại cocktail White Russian. Nó khác với đồ uống trước ở chỗ có kem trong thành phần.

Tuốc nơ vít

Ở Nga, một trong những loại cocktail làm từ vodka phổ biến nhất là "Screwdriver". Tại một thời điểm, nó trở nên phổ biến đến mức có thể mua đượctrong hầu hết các cửa hàng. Hơn nữa, theo thời gian, họ bắt đầu gọi bất kỳ loại cocktail mạnh nào có hương vị trái cây.

Trong bản gốc, nó là hỗn hợp của rượu vodka và nước cam. Và theo nhiều tỷ lệ khác nhau.