Dưa hấu compote - nhâm nhi giữa mùa hè giữa mùa đông

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Dưa hấu, không nghi ngờ gì, là món ăn bổ dưỡng nhất mùa hè. Ví dụ, nếu chúng ta có thể ăn táo gần như quanh năm, và thậm chí cả dâu tây, nếu muốn, có thể dễ dàng mua trong siêu thị vào bất kỳ mùa nào, thì loại quả mọng này xuất hiện trong chế độ ăn uống của chúng ta vào lúc cao điểm mùa hè và rời khỏi đó khi mùa thu sang. tự nó trở thành.

Dưa hấu có vị ngọt mát, là một món tráng miệng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó đáp ứng tốt với chức năng làm sạch thận, góp phần cải thiện cơ thể nói chung. Việc sử dụng nó được khuyến khích cho những người bị sỏi niệu và phụ nữ muốn mang thai. Dưa hấu không chỉ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mà còn giúp bão hòa nó bằng axit folic, một chất giúp thúc đẩy quá trình thụ thai. Và loại quả mọng này giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa. Nó hầu như không chứa calo, và nhờ hàm lượng đường cao, nó giúp tạo ra hiệu ứng no. Đúng là bạn không thể ăn dưa hấu quá một tuần.

Vì tất cả những điều đó, vì một số lý do, dưa hấu không được sử dụng thường xuyên trong đóng hộp như các loại quả mọng hoặc trái cây khác. Anh đào, dâu tây hoặc mứt mận là tiêu chuẩn. Nhưng dưa hấu compote gần như kỳ lạ. Mặc dù không có gì kỳ lạ trong quả mọng này,không có cách nào để làm đồ uống từ nó cho mùa đông.

Nước ép dưa hấu rất dễ chế biến. Đối với 1 kg cùi, bạn sẽ cần 5-6 ly nước và 250-300 gam đường. Tất cả các. Đúng vậy, trước tiên bạn cần tách cùi ra khỏi lớp vỏ, bỏ hết hạt và cắt quả mọng thành từng khối vuông. Trong khi chúng tôi đang làm điều này, xi-rô đang được nấu trên bếp. Để làm điều này, trong một cái bát men, chúng ta đun sôi một lượng nước cần thiết và hòa tan đường trong đó. Tiếp theo - thêm cùi vào xi-rô và đợi cho đến khi nước cốt dưa hấu trong tương lai sôi. Sau khi đun sôi thêm 5-6 phút ở chế độ sôi nhỏ, đổ thức uống vào lọ thủy tinh đã được khử trùng đã đun nóng và cuộn lại bằng nắp thiếc. Sau đó, như bất kỳ cách bảo quản nào, chúng tôi quấn ấm và để riêng cho đến khi nguội hoàn toàn.

Nước ép dưa hấu của chúng tôi đã sẵn sàng cho mùa đông. Nó thường được phục vụ lạnh tại bàn. Để tăng thêm hương vị cho mùa hè, bạn có thể thêm một lát chanh hoặc một thìa mật ong vào thức uống - đó là cách bạn thích. Compote có mùi rất dễ chịu, màu sắc đẹp, được đánh giá là nhẹ, mặc dù lượng đường trong đó vừa đủ. Dựa vào đó, bạn có thể pha chế những ly cocktail thú vị, cả loại không cồn và có nồng độ cồn nhất định. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn và đừng ngại thử nghiệm!

Về chất dinh dưỡng, tất nhiên, dưa hấu compote còn lâu mới hữu ích như quả mọng tươi này. Nhưng, thật không may, thời hạn sử dụng của nó rất ngắn. Và thức uống này chắc chắn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn và con bạn hơn bất kỳ loại nước ngọt nào hoặcnước trái cây đóng gói. Do tính nhiệt, dưa hấu thực tế mất khả năng làm sạch thận, và đường không góp phần chữa bệnh cho cơ thể, nhưng nếu bạn bất chợt muốn nhâm nhi một ngụm ngon vào mùa hè vào mùa đông, hãy làm món dưa hấu, công thức của chúng tôi. đã cung cấp trong bài viết này, là những gì bạn cần.

Hãy ăn ngon miệng và luôn khỏe mạnh!