2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thực phẩmIns alt không mang lại nhiều niềm vui cho hầu hết mọi người. Cuộc sống không làm chúng ta hư hỏng quá nhiều với những sự kiện tươi sáng, vì vậy đôi khi bạn muốn thêm hạt tiêu vào món ăn theo đúng nghĩa nhất, ngay cả những người dè dặt. Theo đó, các món ăn cay sẽ không bao giờ mất đi sự liên quan. Những điều cấm về y tế đôi khi bị những người tuyệt đối tuân thủ luật bỏ qua. Và nếu bạn siêng năng ăn kiêng, chăm sóc dạ dày và hiếm khi ăn cay, hãy thử một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi: chúng sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú thực sự dành cho người sành ăn.
Chim sắc nét tinh xảo
Trong chế độ ăn uống của chúng tôi, thành phần thịt thường là thịt gà. Mặc dù thực tế là nhiều người cho rằng nó không có vị, nhưng cách nấu món thịt cay này khá đơn giản. Bạn chỉ cần ướp nó trong một loại nước sốt đặc biệt bao gồm năm tép tỏi đập dập, năm muỗng canh tương cà nóng nhất mà bạn có thể tìm thấy, muối, tiêu xay, rau mùi bột, hoa bia suneli và bốn giọt sốt tabasco. Con chim (hoặc các bộ phận của nó) được bôi trơn tốt bằng nước xốt vàbốn mươi phút được đặt dưới báo chí. Vẫn phải nướng nó trong nửa giờ trong lò nướng không khí (hoặc lâu hơn một chút trong lò) và gà cay đã sẵn sàng để ăn. Nó đặc biệt hợp với rau thơm, bánh mì pita và rau.
Thịt lợn nổ
Các món ăn cay đặc biệt ngon được chế biến theo công thức Mexico. Tất nhiên, chúng yêu cầu những nguyên liệu lạ, nhưng nếu bạn có mong muốn, việc kiếm chúng không quá khó. Nhưng việc chế biến các món cay theo phong cách Mexico khá đơn giản về mặt kỹ thuật. Một người mới nấu ăn cũng có thể đối phó.
Một pound quả lý chua đã được gọt vỏ được đun sôi trong năm phút cho đến khi hoàn toàn mềm. Nó được cho vào máy xay với tất cả các loại gia vị, bao gồm:
- Hạt tiêu Poblano, hai quả.
- Serrano Pepper, cùng số.
- jalapeno tẩm ướp.
- Hành tây nhỏ.
- Ba tép tỏi.
- 0,5 chén ngò tươi.
- Gia vị xay: một thìa rau kinh giới và thìa là, nửa quả ớt và rau mùi, một phần tư tất cả các loại gia vị.
Thêm 1/4 cốc nước và trộn cho đến khi mịn.
700 gram vai heo rút xương cắt khúc, xát muối và chiên giòn. Nước chấm cho vào nước thịt, cho thịt lợn trở lại và vắt hết nửa quả chanh. Một giờ và một phần tư món hầm - và bạn có thể thưởng thức nó.
Texas + Mexico=Chile
Các món ăn caycay cũng có thể được làm từ xúc xích với thịt bò. Loại ớt nổi tiếng của Mexico, được điều chỉnh bởi các chủ trang trại Texas,hóa ra cháy, thơm và rất ngon.
Món ăn được cho là xúc xích chorizo, nhưng bất kỳ loại xúc xích nào khác được bán trong cửa hàng tiện lợi sẽ làm được. Nó phải được chiên cho đến khi rám nắng nhẹ và chuyển sang một cái bát, và những miếng thịt bò phi lê nhỏ (khoảng hơn nửa kg một chút) nên được đặt vào chảo. Khi chúng chín vàng, thịt được lấy ra để xúc xích. Ba củ tỏi đập dập và các đoạn lớn của một củ hành tây vừa phải được phi thơm trong nước ép. Khi hỗn hợp sau mềm, đổ vào hai muỗng canh lá oregano và một phần tư chén hạt tiêu xay. Sau một phút khuấy, 0,25 cốc tương cà chua và một thìa giấm rượu (màu đỏ) được đưa vào. Khi nước sốt trở nên mịn, các nguyên liệu thịt được cho vào đó và mọi thứ được hầm trong khoảng một giờ. Sau khi thịt bò mềm, bạn thêm vài thìa bột ngô, giữ nồi trên bếp thêm năm phút và mời những người yêu thích ăn cay dùng bữa.
Thêm tiêu
Ngay cả khi bạn cảnh giác với đồ ăn cay, bạn cũng khó có thể từ chối phong cách ăn vặt này. Một trong những thú vị và dễ dàng nhất là ớt cay. Hai chục quả nhỏ được rửa sạch, lau khô và tước bỏ đuôi. Chúng được bày ra trong các lọ nhỏ và đổ dầu đã đun nóng, tốt nhất là dầu mè hoặc dầu ô liu. Sau một tuần, bạn có thể ăn nhẹ vodka. Và nếu bạn muốn, hãy sử dụng nó thay cho adjika, ngay trước khi đổ, hãy cắt ớt thành từng khoanh hoặc hình khối nhỏ.
Cho bữa ăn nhẹ: cà tím
Đặc biệt cay đa dạngmón cà tím. Có lẽ chúng có trong ẩm thực của bất kỳ quốc gia nào mà những loại rau này tồn tại như một đẳng cấp. Hạn chế duy nhất của "màu xanh" là họ cần có sự chuẩn bị sơ bộ. Nhưng điều đó đã ngăn cản các chuyên gia ẩm thực thực sự từ khi nào?
Một cân rau cần được cắt thành những khoanh tròn mỏng và nhanh chóng luộc trong nước muối hơi loãng (một vài phút, không lâu hơn). Sau đó, đĩa không chỉ phải được làm ráo nước qua chao mà còn phải vắt một chút, rồi chiên trong hỗn hợp dầu ô liu và nước tương, mỗi thứ lấy hai muỗng canh.
Bây giờ nước sốt đã được làm: năm tép tỏi lớn được đưa qua máy ép, một nửa ớt cay được băm nhuyễn càng tốt, tất cả những thứ này được đổ với hai muỗng canh giấm và một - dầu ô liu. Từ gia vị, tiêu xay được lấy để nếm thử và một thìa muối. Phôi được đổ với nửa ly nước sôi; khi nước xốt nguội đi một chút, các khoanh cà tím sẽ được đổ lên trên chúng. Trong hai giờ nữa, món khai vị sẽ sẵn sàng. Nếu bạn thích các món quá cay, hãy cho cả hạt tiêu vào. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên rửa sạch hạt khỏi nó, nếu không độ sắc nét có thể không đồng đều.
Nhồi "màu xanh"
Công thức sau đây sẽ cho bạn một món cà tím rất cay sẽ kết hợp hài hòa với hầu hết các món ăn chính. Và trên bàn lễ hội, như một món khai vị cho đồ uống mạnh, những loại "màu xanh lam" này đang có nhu cầu cao.
Hai loại rau vừa phải tước bỏ cuống, đổ nước lạnh vào luộc khoảng 8 phút sau khi sôi. Sau đó, cà tím cần được đặt dưới tải trong bốn giờ để ép chất lỏng dư thừa ra khỏi chúng. Đối với "nhồi"bằm nhuyễn (đừng băm nhỏ) một đầu tỏi đã bóc vỏ lớn. Nó phải được trộn với ớt đắng thái nhỏ. Tùy thuộc vào kích thước của quả và sở thích ăn cay của bạn, bạn sẽ cần 1 đến 3 hạt tiêu.
Cà tím đã làm lạnh và vắt được cắt theo chiều dọc, nhưng một mặt vẫn còn nguyên vỏ. "Cuốn sách" mở ra, bên trong được ướp muối, một phần nhân bánh ngon. Cho cà tím vào tô đổ giấm, pha loãng một nửa với nước. Sau một vài ngày, bạn có thể nếm thử.
Hrenoder: công thức
Ngay sau khi họ không gọi nó là trống: và cải ngựa, và cải ngựa, và cây gorloder, và một thứ ánh sáng vô giá trị! Trong mọi trường hợp, tất cả các bà nội trợ tham gia vào việc bảo tồn lưu trữ nó cho mùa đông. Nó rất dễ chế biến và trong thời tiết lạnh, nó sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều từ beriberi và hương vị đơn điệu.
Để có được một củ cải ngựa cháy, nhưng có thể ăn được, công thức yêu cầu lấy 9 phần cà chua cho một phần củ cải ngựa. Nếu không, khi sử dụng cải ngựa, bạn sẽ phải phối giống. Cà chua được lấy lớn (chúng có ít nhất các vách ngăn và tối đa là cùi) và hơi chín. Rễ cải ngựa không đáng để làm sạch, bạn có thể chỉ cần dùng khăn kim loại chà xát phần thô phía trên. Thành phần thứ ba là tỏi. Khoảng - một đầu cho hai kg cà chua. Thành phần thứ tư được thêm vào như mong muốn - ớt cay sẽ làm cho cải ngựa trở nên mạnh mẽ hơn.
Tất cả các loại rau đều được xay bằng máy xay thịt hoặc máy kết hợp, bã được ướp muối, bày trong lọ và đậy bằng nắp nhựa thông thường. Lưu trữ phôitốt hơn trong tủ lạnh. Em ấy sẽ không mất độ hot trong 3-4 tháng.
Cà chua "Spark"
Công thức hơi giống với cải ngựa, nhưng thích hợp hơn cho những người không thực sự thích mùi và vị của cải ngựa. Hoặc những người không có nơi nào để lấy gốc ấp ủ. Để nấu món cà chua "Spark", bạn sẽ cần năm kg cà chua chín nhưng vẫn còn cứng, vài quả ớt cay với tổng trọng lượng lên đến một trăm gram và năm củ tỏi lớn. Đương nhiên, lượng của hai thành phần cuối cùng được điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình. Tất cả các loại rau củ được cho qua máy xay thịt hoặc máy liên hợp, một ly đường cát và khoảng nửa ly muối thô được đổ vào máy xay nhuyễn và trộn. Giấm được rót sau cùng, từ một phần năm đến một phần tư ly. Khi khối lượng được trộn đều, nó được đóng gói trong lọ và giấu trong tủ lạnh.
Công thức có thể được bổ sung. Một người nào đó cũng cho ớt chuông, một người nào đó hương vị "Spark" với thì là tươi và mùi tây, một người nào đó thêm cải ngựa, chỉ với một lượng nhỏ hơn là cho vào cải ngựa. Rất thú vị với quả óc chó. Tóm lại, hãy thử nghiệm nội dung trái tim của bạn!
Đề xuất:
Cải ngựa nào tốt cho cơ thể. Đặc tính hữu ích của cải ngựa
Gần đây, thuốc thay thế đã được sử dụng rộng rãi. Đương nhiên, sự chú ý đặc biệt được chú ý đến các đặc tính có lợi của một số loài thực vật. Rốt cuộc, công thức nấu ăn cho các biện pháp dân gian thường dựa trên chúng. Cải ngựa cũng nên được coi là loại cây như vậy
Món ăn vặt cho mùa đông với cà chua: công thức với cải ngựa, ớt, dưa chuột
Trong bài viết này, tôi muốn đưa ra những ý tưởng về cách chế biến những món ăn nhẹ ngon nhất cho mùa đông từ cà chua. Tất nhiên, cà chua được lấy làm cơ sở của chúng, nhưng các loại rau khác sẽ có ích cho nhiều khẩu vị khác nhau
Thịt ngựa: calo, lợi và hại cho cơ thể. Món thịt ngựa
Thịt ngựa đã trở nên phổ biến từ thời của những người du mục và đã được phân phối nhiều nhất ở các nước Trung Á và Caucasus. Tuy nhiên, người Slav cũng tham gia sản xuất xúc xích từ thịt ngựa (kazy). Tất cả các đặc tính của loại thịt này đã được nghiên cứu trong một thời gian dài. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về lợi ích và tác hại của thịt ngựa đối với con người, hàm lượng calo, thành phần hóa học và nhiều hơn nữa
Bạn có thể nấu món cải ngựa như thế nào? Công thức cho một món ăn nhẹ cay tự làm
Những người yêu thích món ăn cay có lẽ đã quá quen thuộc với món ăn vặt có vị cay này. Làm thế nào bạn có thể nấu món cải ngựa thơm? Công thức cho một món ăn nhẹ cay được trình bày trong bài viết này trong hai phiên bản. Ngoài phương pháp thu hoạch gia vị nhanh chóng có thể tiêu thụ sau vài giờ, người ta còn đưa ra một phương pháp thu hoạch cho mùa đông
Cà chua với cải ngựa. Cà chua ngâm dầu với cải ngựa: công thức nấu ăn
Các bà nội trợ của chúng ta biết rất nhiều công thức nấu cà chua, nhưng một số trong số đó cần được đặc biệt chú ý. Ví dụ, trên cà chua với cải ngựa. Rốt cuộc, cải ngựa trong nó làm tăng đáng kể sự thèm ăn và giai điệu của toàn bộ cơ thể con người, do đó gây ra sự kích hoạt của tất cả năng lượng và sức mạnh tiềm ẩn. Tinh dầu có trong nó mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích và ngoài ra, nó còn có đặc tính khử trùng. Bây giờ chúng ta sẽ xem xét cách nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau
