2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nhiều người chắc chắn rằng việc thường xuyên ăn các món tráng miệng ngọt chắc chắn sẽ gây hại cho vóc dáng. Nếu bạn cũng tuân theo ý kiến này, chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu một số công thức cho món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Những món đồ ngọt như vậy chắc chắn sẽ không tăng thêm cân, và các sản phẩm để chuẩn bị cho họ rất dễ tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào. Tất cả những gì chúng ta cần là mận khô, quả óc chó và một ít kem chua. Món tráng miệng từ các sản phẩm liên quan đến chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp bạn tiết kiệm được vóc dáng mà còn khiến bạn và khách ngạc nhiên bởi hương vị hấp dẫn của nó. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn với hình ảnh mận khô với quả óc chó trong kem chua. Chà, hãy bắt đầu sớm thôi!
Sour Cream Mousse
Cách dễ nhất và nhanh nhất để làm một món tráng miệng tốt cho sức khỏe là làm bánh mousse! Và trên cơ sở công thức cơ bản, cổ điển cho món mận khô với quả óc chó trong kem chua, bạn có thể tạo ra những món tráng miệng phức tạp và khác thường hơn, mà chúng ta sẽ thảo luận bên dưới.
Để chuẩn bị một loại bánh mousse cổ điển, chúng ta cầncác thành phần sau: 150 gram mận khô (khoảng 12-15 miếng rỗ), 30-40 gram quả óc chó đã bóc vỏ và 100 gram kem chua ít béo. Số lượng sản phẩm trong công thức được tính cho một khẩu phần. Nếu bạn thích ngọt, hãy thử thêm hai thìa đường bột để có vị đặc biệt tươi ngon.
Công thức mousse cổ điển
Công thức làm mận khô với quả óc chó trong kem chua khá đơn giản - ngay cả một cô tiếp viên mới làm quen cũng có thể làm được. Bắt đầu nấu bằng cách chế biến tất cả các sản phẩm: rửa thật sạch sơ qua rồi cho vào đĩa sâu lòng, đổ nước sôi vào ngâm 5-10 phút. Lúc này, bạn cho óc chó vào chảo khô, chiên trong vòng 10-15 phút. Điều này sẽ mang lại cho chúng một mùi thơm dễ chịu và làm cho chúng giòn hơn.
Đổ kem chua vào bát hoặc cốc sâu và đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn trong vài phút cho đến khi bạn thu được kem đặc. Và vâng, nếu bạn quyết định làm món tráng miệng với đường bột, đừng quên thêm nó vào kem chua khi đánh bông.
Khi kem đã sẵn sàng, cắt mận thành những miếng vuông nhỏ và cắt hạt lựu. Sắp xong! Nó vẫn để phục vụ món tráng miệng của chúng tôi một cách đẹp mắt. Trộn kem sữa chua với mận khô và các loại hạt rồi cẩn thận cho vào bát. Để làm đẹp, bạn có thể trang trí món tráng miệng lành mạnh của chúng tôi bằng lá bạc hà. Đã xong!
Công thức cho mận khô nhồi quả óc chó trong kem chua
Bây giờ chúng tôi đã học cách làm một phiên bản đơn giản của món tráng miệng tốt cho sức khỏe, chúng tôi khuyên bạn nên thử một cách khác lạ hơn. Prunes,nhồi với quả óc chó, trong kem chua - một công thức mà bạn chắc chắn sẽ thích. Sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để chuẩn bị món tráng miệng, nhưng bạn sẽ có thể trang trí ngay cả một bàn tiệc lễ hội với một món ăn như vậy và đưa nó cho khách.
Nguyên liệu chúng ta cần giống như trong công thức trước. Nên chọn những quả mận có kích thước lớn sao cho vừa đủ nhân. Đối với hai hoặc ba phần ăn, sẽ đủ dùng 7-8 quả mận khô lớn, cùng một lượng quả óc chó và 200 gram kem chua. Và mặc dù chúng ta sử dụng các sản phẩm giống nhau nhưng cách nấu sẽ hơi khác một chút.
Cách nấu mận nhồi
Đối với công thức làm mận khô với quả óc chó trong kem chua này, bạn cần xay hạt một lần nữa, nhưng không quá nhuyễn. Sau đó, nhồi từng quả mận với các loại hạt đã nghiền. Để làm điều này, hãy cắt một đường nhỏ trên mặt của mỗi trái cây khô và cẩn thận đặt các loại hạt đã nghiền vào đó bằng nĩa hoặc ngón tay. Đối với một quả mận khô, tùy thuộc vào kích thước của nó, 1-2 quả hạch là đủ.
Đánh kem chua với đường bột, như trong công thức trước, sau đó cho một nửa phần mousse vào bát. Đặt một ít mận khô nhồi quả óc chó lên trên mỗi bát và đổ thêm lớp kem chua thứ hai. Bạn cũng có thể trang trí món tráng miệng bằng lá bạc hà hoặc các loại hạt nghiền còn lại trước khi phục vụ.
Và mận khô với quả óc chó trong kem chua có thể được phục vụ theo cách khác, độc đáo hơn. Nó đặc biệt thích hợp cho bàn lễ hội, vì vị mặn của nóTùy chọn này cũng có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ độc lập. Đặt mận khô nhồi các loại hạt lên đĩa. Từ một chiếc túi ni lông thông thường, bạn có thể làm một chiếc túi đựng bánh ngọt bằng cách khoét một lỗ nhỏ ở một trong các góc. Cho kem chua vào túi đựng kem và nhẹ nhàng bóp qua lỗ lên từng quả mận khô, giống như kem đánh bông. Nếu bạn cung cấp mận khô không phải như một món ăn nhẹ mà là một món tráng miệng, thì món ăn có thể được trang trí bằng những giọt sô cô la, dừa nạo hoặc cùng một lá bạc hà. Chúc bạn ngon miệng!
Thạch mận khô kem chua với các loại hạt
Đây là một công thức khác cho món mận khô với quả óc chó trong kem chua. Việc chuẩn bị món tráng miệng này sẽ lâu hơn một chút và cần thêm các sản phẩm bổ sung, nhưng tin tôi đi, hương vị của nó chắc chắn xứng đáng! Nếu bạn muốn trang trí một bàn tiệc lễ hội với món tráng miệng, hãy nhớ rằng tốt hơn hết là nên chuẩn bị món ăn trước, ít nhất vài giờ trước khi khách đến.
Vì vậy, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200 gam kem chua (10-15% hàm lượng chất béo), 50 gam mận khô và quả óc chó, 50 ml sữa, 2-3 thìa đường hoặc đường bột, và các loại khác túi gelatin (5 gram).
Cách làm thạch kem chua
Đầu tiên, chuẩn bị gelatin: đổ 5 gam sữa vào và để trong 15 phút cho đến khi sưng. Trong khi đó, với mận khô và quả óc chó, chúng ta làm mọi thứ như bình thường: đổ nước sôi vào trụng sơ và cắt thành từng miếng, chiên sơ vàmài ngọc. Trộn kem chua với đường hoặc bột và đánh trong vài phút.
Sau khi gelatin nở ra, để lửa từ từ và đun cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Xin lưu ý rằng nó không cần phải được đun sôi! Sau đó, lấy gelatin ra khỏi nhiệt, trộn với kem chua và trộn đều. Xếp các miếng mận khô và quả óc chó xuống đáy bát và đổ hỗn hợp gelatin vào mọi thứ. Cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn.
Lấy món tráng miệng ra ngay trước khi phục vụ và đừng quên trang trí đẹp mắt với lá bạc hà, miếng óc chó hay thậm chí là siro sô cô la. Sau đó, tất cả các vị khách của bạn chắc chắn sẽ muốn biết công thức làm mận khô với kem chua và quả óc chó, bởi vì, như chúng ta đã thấy, những món tráng miệng như vậy không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon.
Đề xuất:
Dưa chua trong hộp nhiều bánh với lúa mạch: công thức kèm theo ảnh
Rassolnik - cùng một món súp, nhưng có thêm dưa chua. Đây là đặc thù của món ăn, các nguyên liệu còn lại bạn có thể tùy ý thêm vào. Điều chính là thành phần chính thứ hai có mặt - khoai tây
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Stroganoff gan với kem chua: công thức kèm theo ảnh
Gan củaStroganov là một món ăn dễ chế biến. Quá trình nấu mất chưa đầy một giờ. Món ăn này thích hợp cho cả bàn ăn hàng ngày và bữa tối lễ hội. Công thức nấu ăn và bí quyết nấu ăn đọc trong bài viết này
Công thức làm bánh kếp với kem chua kèm theo ảnh và mẹo
Thật khó để tìm thấy một người thờ ơ với đồ ngọt. Một loạt các món tráng miệng ngọt ngào không chỉ ngon mà còn làm tăng mức độ hormone hạnh phúc trong cơ thể con người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn công thức làm bánh pancake kem chua
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
