Có bao nhiêu calo trong cà rốt kiểu Hàn Quốc với dầu thực vật

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gia vị Hàn Quốc đã đi vào cuộc sống của chúng ta một cách vững chắc và được người dân ở các vùng khác nhau trên đất nước ta yêu thích. Ví dụ, đồ ăn nhẹ cay, nước ngoài có thể được nhìn thấy cả trên bàn ăn lễ hội, năm mới và trong bữa ăn tối bình thường của gia đình. Nhưng có bao nhiêu calo trong một củ cà rốt Hàn Quốc và tôi có thể ăn nó trong chế độ ăn kiêng không?

Cà rốt tươi

Không phải tất cả các loại cây ăn củ đều thích hợp để làm món khai vị này. Thường chọn cà rốt có kích thước vừa phải. Chính cô ấy sẽ là người ngon ngọt nhất và giữ lại một lượng vitamin khổng lồ.

Về lượng vitamin, loại rau tươi này có thể được gọi là một trong những loại rau đứng đầu một cách an toàn. Nó chứa magiê, sắt, phốt pho, kali và tất nhiên là một lượng lớn caroten. Hàm lượng cao vitamin A giúp cải thiện đáng kể tình trạng của tóc, da và móng. Nhưng cà rốt ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn như thế nào?

Loại rau củ tươi này chỉ chứa 45 kcal trên 100 g. Hầu hết con số này đều đến từ chất xơ, được cơ thể hấp thụ tốt và cũng giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.

Ngoại trừrau

Đừng quên rằng cà rốt kiểu Hàn Quốc bao gồm calo không chỉ từ chính rau củ. Thành phần của món ăn nguội này cũng bao gồm nhiều loại gia vị khác nhau, dầu, giấm và thậm chí cả đường. Nếu bạn lấy mỗi thành phần này với lượng 100 g, thì hình ảnh sẽ như sau:

• 100 g đường - 400 kcal;
• 100 g bộ gia vị - 160 kcal;
• 100 g giấm - 19 kcal;
• 100 g dầu hướng dương - 890 kcal.

Nhưng đừng sợ trước những con số cắt cổ này. Trong quá trình chuẩn bị mỗi thành phần này, cần một lượng khá nhỏ. Vì vậy, để tính toán lượng calo trong cà rốt Hàn Quốc với bơ, bạn cần biết lượng dầu và gia vị đã được sử dụng, và việc tính toán giá trị dinh dưỡng của món ăn cuối cùng trở nên không hề khó khăn.

Mức trung bình thường là 135 kcal trên 100 g đồ ăn nhẹ. Điều này có nghĩa là bạn có thể chi trả một phần nhỏ của món ăn như vậy ngay cả khi đang ăn kiêng.

Thực phẩm bổ sung khác

Ngoài công thức salad cổ điển, có rất nhiều biến thể khác, nơi nấm, măng tây, mực và nhiều thành phần khác được thêm vào. Tất nhiên, sẽ khó hơn để nói có bao nhiêu calo trong cà rốt Hàn Quốc cùng với các chất phụ gia như vậy. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã tính toán trước tất cả và chuẩn bị một danh sách nhỏ cho bạn:

• với nấm - 89 kcal trên 100 g;
• với bắp cải - 114 kcal trên 100 g;
• với mực - 153 kcal trên 100 g;
• với măng tây - 95 kcal trên 100 g;
• với các loại hạt - 147 kcal trên 100g

Vì vậy, hàm lượng calo của toàn bộ món ăn phụ thuộc trực tiếp vào thành phần bổ sung có trong món khai vị này. Và nếu bạn làm theo hình vẽ, tốt hơn là bạn nên ưu tiên món salad với măng tây hoặc nấm. Nhưng đối với những người hoàn toàn hài lòng với vẻ ngoài của mình và không quan tâm đến việc có bao nhiêu calo trong một củ cà rốt kiểu Hàn Quốc, chúng tôi khuyên bạn nên thử kết hợp nó với các loại hạt và tỏi hoặc thịt ngâm.

Một sự kết hợp cay nồng như vậy sẽ không làm bất kỳ người sành ăn nào thờ ơ.

Khoảnh khắc quan trọng

Như đã đề cập trước đó, một bộ gia vị được thêm vào cà rốt kiểu Hàn Quốc, bao gồm ớt bột, rau mùi và ớt đỏ. Tùy thuộc vào lượng gia vị này, món salad có thể trở nên vừa mềm và khá cay.

Các món ăn cay, ngược lại, chống chỉ định cho những người mắc bệnh về gan, dạ dày hoặc tuyến tụy. Sự hiện diện của viêm dạ dày hoặc loét, bất kể lượng calo trong cà rốt Hàn Quốc là bao nhiêu, nên loại bỏ món ăn nhẹ này khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Ngoài ra, không cho trẻ ăn cay. Và không chỉ vì sự hiện diện của các loại gia vị cay. Khi còn nhỏ, gan không có khả năng loại bỏ một lượng lớn caroten có trong cà rốt ra khỏi cơ thể. Điều này có thể dẫn đến sự đổi màu của da và lòng trắng của mắt. Tải trọng như vậy lên bất kỳ cơ quan nào chỉ có thể mang lại rắc rối.

Đó là lý do tại sao việc theo dõi khẩu phần ăn cho bản thân và các thành viên trong gia đình là rất quan trọng. Ngay cả khi đó là một món salad rau.