Bảo quản rượu đúng cách: những đặc điểm chính

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Không phải ai cũng có đủ khả năng để mua một chiếc tủ lạnh đặc biệt hoặc trang bị một hầm rượu thực sự để tổ chức bảo quản rượu đúng cách. Phải làm sao nếu diện tích căn hộ nhỏ, mua một món đồ đắt tiền lại không vừa với túi tiền của gia đình? Mua rượu vang chỉ cho một dịp cụ thể và uống nó vào buổi tối? Không cần thiết chút nào. Ngày nay có thể bảo quản rượu tại nhà, bạn chỉ cần tuân theo một số khuyến nghị và quy tắc đơn giản.

Trước hết, tuyệt đối nhà nào cũng có tủ lạnh. Nó là hoàn hảo để tổ chức lưu trữ rượu trong một thời gian ngắn. Hai hoặc ba tuần trong đó sẽ không làm hỏng một thức uống nào, đặc biệt là khi nói đến nội dung của một chai đã mở. Tuy nhiên, không nên lạm dụng điều này, vì rượu không thích nhiệt độ cao hoặc rung động liên tục. Vì vậy, tốt nhất bạn nên bố trí kệ ở nơi khô ráo và tối để cất đồ uống này. Một tủ bếp thông thường là hoàn hảo cho mục đích này. Điều quan trọng nhất ở đây là không có gió lùa, rung lắc và nhiệt độ ổn định.

Bảo quản rượu không được kèm theo sự dao động nhiệt độ và độ ẩm cao. Ngoài ra, việc nghỉ ngơi hoàn toàn cũng rất quan trọng: bạn không nên thường xuyên phân loại các chai và không cần phải lấy lại chúng.

Thứ hai, bạn nên nhớ kỹ rằng bạn chỉ cần cất những hộp đựng thức uống cao quý này ở tư thế nằm ngửa. Điều rất quan trọng là nút chai luôn được làm ướt bằng rượu. Điều này sẽ giúp nó không bị khô và sẽ bảo vệ đáng tin cậy bên trong chai khỏi tác hại của oxy. Một nút chai ẩm là một đảm bảo rằng rượu sẽ không bị biến chất theo thời gian. Ngay cả sau năm hoặc sáu năm để trong tủ quần áo, thức uống sẽ không mất đi hương vị ban đầu và hương thơm tuyệt vời của nó. Ngược lại, sau khi phơi sáng như vậy, nó sẽ trở nên mềm mại hơn, và bó hoa của nó sẽ lấp lánh với những màu sắc mới.

Thứ ba, do quá trình bảo quản rượu tại nhà diễn ra ở nhiệt độ cao hơn trong hầm rượu, nên trong trường hợp này, đồ uống có hàm lượng tannin cao sẽ chín khá nhanh. Các chai có dung tích lớn sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để trưởng thành, nhưng thời gian này không tương xứng với sự gia tăng thể tích.

Và cuối cùng, thứ tư, nếu bạn không có hầm rượu riêng và nếu bạn cần bảo quản rượu trong thời gian dài, bạn nên nghiêm túc suy nghĩ về việc mua một chiếc tủ đặc biệt có hệ thống thông gió tốt, nhiệt độ và chức năng kiểm soát độ ẩm. Hiện đạiGiá để rượu loại này có kích thước khá nhỏ gọn, có nghĩa là chúng có thể dễ dàng phù hợp với mọi gian bếp. Đồng thời, một chiếc tủ như vậy trong thành phố sẽ là một sự thay thế tốt cho một hầm rượu thực sự.

Rượu là một thức uống thực sự cao quý đòi hỏi phải tạo ra những điều kiện đặc biệt để bảo quản. Và mặc dù khá khó để sắp xếp một nơi lý tưởng cho anh ấy ở nhà, nhưng điều đó là hoàn toàn có thể. Hơn nữa, việc bảo quản rượu đúng cách là đảm bảo chất lượng của thức uống!