Chọn tủ lạnh đựng rượu cho gia đình như thế nào? Có thể bảo quản rượu vang trong tủ lạnh không?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rượuchất_lượng là một thức uống khá thất thường và tinh tế. Bó hoa của nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm nhiệt độ phục vụ trên bàn, điều kiện bảo quản và chất lượng của nguyên liệu. Nhiều người trong chúng ta không uống hết cả chai cùng một lúc, chỉ giới hạn cho mình một vài ly thức uống tuyệt vời này. Kết quả là, chúng tôi bị bỏ lại với rượu mở. Nó chỉ có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong những trường hợp đặc biệt, vì những mục đích này, tốt hơn là nên mua một tủ rượu.

Rượu ngon xứng đáng với điều kiện tốt

Không nghi ngờ gì nữa, nơi tốt nhất để cất giữ rượu là hầm rượu. Có tất cả các điều kiện để thức uống chín. Các hầm rượu truyền thống luôn duy trì nhiệt độ thấp và độ ẩm tối ưu.

Thật không may, không phải tất cả công dân sống trong các tòa nhà chung cư đều có cơ hội đào được một kho nhỏ cho bộ sưu tập đồ uống tăng cường của họ. Vì vậy, rượu vang rất thường được bảo quản trong tủ lạnh thông thường. Tuy nhiên, thiết bị này không nhằm mục đích bảo quản lâu dài thức uống cao cấp.

Tôi có thể bảo quản rượu trong tủ lạnh không?

Tất nhiên là được phép. Một trong những điều kiện quan trọng nhất để bảo quản rượu là sự bất động hoàn toàn của chai. Thức uống không được rung lắc, nên cố định bình ở một vị trí chắc chắn. Nhiều nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm khuyên bạn nên cất rượu độc quyền ở tư thế thẳng đứng, vì rượu sẽ mất hương vị khi tiếp xúc nhỏ nhất với nút chai.

Một chai rượu sâm banh đã mở có thể được bảo quản trong tủ lạnh thông thường không quá một ngày, rượu vang - tối đa ba ngày. Đồ uống có hàm lượng cồn và đường cao có thể để trong chai đã mở nắp trong khoảng bảy ngày. Hơn nữa, rượu phải được đậy chặt bằng nút chai. Hương vị và mùi thơm của thức uống sẽ bắt đầu kém dần chỉ sau vài giờ. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên sử dụng tủ lạnh đựng rượu để bảo quản chai rượu.

Các loại tủ

Ngày nay, có bốn loại tủ lạnh rượu. Tất cả chúng đều thực hiện các chức năng khác nhau.

Mô hình nhiệt độ đơn duy trì nhiệt độ ổn định, dao động trong khoảng 10-14 độ. Những chiếc tủ này là những hầm rượu nhỏ thực sự, mang lại toàn bộ tiềm năng cho bộ sưu tập đồ uống của bạn. Các mô hình nhiệt độ kép có hai khu vực biệt lập để lưu trữ đồ uống và làm lạnh chúng.trước khi phục vụ.

Tủ ba nhiệt được thiết kế để bảo quản và làm lạnh các loại rượu. Chúng có ba khoang riêng biệt, trong đó các nhiệt độ khác nhau được duy trì. Ngăn trung tâm dùng để đựng đồ uống, ngăn trên dùng để đưa về nhiệt độ phòng, ngăn dưới dùng để làm lạnh xuống 6-10 độ. Có thể bảo quản nhiều loại đồ uống trong tủ nhiều nhiệt độ. Nhiệt độ duy trì bên trong tủ lạnh như vậy thay đổi trong một phạm vi rộng: từ 7 đến 21 độ.

Công suất và phân vùng

Trong các mô hình đơn giản nhất có thể chứa tối đa sáu chai. Sự phổ biến của chúng là do khả năng hoạt động trên bình điện ô tô. Nhiều người mang theo một chiếc tủ lạnh như vậy để đựng rượu trong kỳ nghỉ. Kích thước nhỏ cho phép bạn vận chuyển nó trong cabin của xe hơi, do đó, những mẫu xe như vậy đang có nhu cầu lớn đối với những người yêu thích các chuyến đi thường xuyên đến thiên nhiên.

Để bảo quản đồ uống mạnh tại nhà, tủ lạnh rượu sẽ phù hợp hơn, có khả năng chứa 12-50 chai. Các mô hình như vậy khác nhau về kích thước tương đối nhỏ. Chiều cao của chúng không vượt quá một mét. Các nhà sưu tập Avid chắc chắn sẽ quan tâm đến những chiếc tủ rượu có kích thước bằng một chiếc tủ lạnh tốt. Họ có thể lưu trữ từ 100 đến 500 chai.

Bên trong tủ rượu có thể chia thành nhiều khu riêng biệt. Tùy thuộc vào kiểu tủ lạnh, nó có hai hoặc ba ngăn riêng biệt, mỗi ngăn hỗ trợ một sốnhiệt độ cần thiết để bảo quản các loại rượu khác nhau. Vùng thứ ba thường được dùng để pha chế đồ uống để nếm thử. Ngoài ra, còn có tủ lạnh một buồng để đựng rượu. Tủ quần áo của gia đình được chạy bằng điện. Khi mua các mẫu đồng hồ thể tích, bạn nên chuẩn bị cho những hóa đơn tiền điện thật ấn tượng.

Kích thước & Thiết kế

Tủ lạnh rượu hiện đại có vẻ ngoài quý phái và đẹp mắt, vì vậy nó sẽ dễ dàng phù hợp với nội thất của hầu hết mọi căn phòng. Chi phí của các sản phẩm như vậy dao động trong khoảng 30-500 nghìn rúp. Hầu hết các mô hình có một cửa kính tinh tế, được trang trí bằng kính màu hấp thụ tia cực tím. Bên trong tủ, tủ lạnh rượu được trang bị đèn LED đặc biệt không làm tăng nhiệt độ không khí và không làm phiền vi khí hậu bên trong. Nhờ đèn nền này, bạn luôn có thể xem nội dung mà không cần mở cửa.

Cần tìm gì khi mua tủ rượu

Khi chọn tủ lạnh để bảo quản đồ uống có ga và bổ sung, cần tính đến một số tính năng quan trọng để bạn không bị lạc trong phạm vi mô hình được đề xuất. Vì vậy, điều đầu tiên bạn nên chú ý đến công suất của thiết bị. Trong trường hợp này, tất cả phụ thuộc vào mục đích mà tủ lạnh rượu sẽ được sử dụng. Đối với những người không thuộc nhóm sưu tập, bạn có thể hạn chế mua một mô hình tương đối nhỏ.

Tủ rượu hiện đại cần có chức năng tự động duy trì độ ẩm ở mức tối ưu. Điều này rất quan trọng, bởi vìnếu con số này nhỏ hơn 65% hoặc trên 80%, thì quá trình hư hỏng không thể tránh khỏi của nút chai bắt đầu. Nó bị khô hoặc bị mốc, làm hỏng đồ uống.

Hầu hết các dòng máy đều được trang bị bộ lọc than giúp lọc sạch không khí đi vào tủ. Chúng cần được thay đổi ít nhất mỗi năm một lần, vì điều kiện bảo quản của bộ sưu tập đồ uống của bạn phụ thuộc vào nó.

Tủ làm mát rượu tùy chỉnh

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất thiết bị như vậy chấp nhận các đơn đặt hàng riêng lẻ. Trong trường hợp này, người tiêu dùng nhận được một tủ bảo quản rượu nguyên bản hoàn toàn phù hợp với nội thất tổng thể của căn phòng và đáp ứng mọi yêu cầu của bạn. Khi đặt hàng, bạn không chỉ có thể chỉ định các sở thích về thiết kế của thiết bị mà còn có thể xác định phạm vi nhiệt độ mong muốn.

Như vậy, tủ lạnh tích hợp sẽ không chỉ mang lại điều kiện tối ưu cho việc bảo quản rượu mà còn kết hợp hoàn hảo vào bộ nội thất. Một chiếc tủ như vậy có thể được lắp đặt ở hầu hết mọi phòng, kể cả trong tủ quần áo, hành lang hoặc nhà bếp.

Khi chọn một nơi đặt tủ lạnh rượu vang, có một số điều cần cân nhắc. Vì có những khoảng trống thông gió nhỏ trong đồ nội thất để tích hợp thiết bị lưu trữ đồ uống tại nhà, nên nó phải được đặt cách xa bếp và lò nướng.