Công thức và thời gian nấu cá trong lò trong giấy bạc

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá từ lâu đã được công nhận là một trong những loại thực phẩm tốt nhất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng của trẻ em. Nó kết hợp hài hòa với nhiều loại rau và gia vị, có nghĩa là nó là cơ sở tuyệt vời để tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự. Tài liệu hôm nay sẽ cho bạn biết cách và thời gian nướng cá trong lò.

Cá hồi ướp mật ong

Cá diêu hồng được nấu theo công nghệ được thảo luận dưới đây chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực châu Á. Trước khi nướng, nó phải được tẩm ướp trong một loại nước sốt được làm bằng tay để tạo cho nó một hương vị đặc biệt. Để gửi nó cho một kỳ nghỉ gia đình, bạn sẽ cần:

• 780 g phi lê cá hồi.
• 15 ml giấm gạo.
• 35 ml nước tương.
• 65 ml mật ong lỏng.
• 15 ml dầu mè.
• 1 muỗng canh mỗi loại l. tỏi và gừng khô.
• vảy.

Trước khi tìm ra bao nhiêu thời gianĐể nướng cá trong lò, bạn cần tìm cách ướp cá đúng cách. Phi lê đã rửa sạch và sấy khô được đặt trên một tờ giấy bạc. Nó được phủ lên trên bằng hỗn hợp gừng tỏi nướng, mật ong, xì dầu, giấm, dầu mè và ớt. Cá hồi được chế biến theo cách này được đóng gói để tạo thành một phong bì và nướng ở 1900C trong một phần tư giờ. Sau khi thời gian quy định trôi qua, nó được mở cẩn thận và quay trở lại lò một thời gian ngắn. Ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm phù hợp hoặc nước sốt cay.

Halibut nhồi bí xanh

Người hâm mộ các món ăn lạ miệng từ quà tặng của biển và đại dương nên chú ý đến công thức nấu cá trong giấy bạc trong lò được thảo luận dưới đây. Thời gian dành cho việc tái sản xuất của nó được bù đắp nhiều hơn so với kết quả. Để tự mình thấy điều này, bạn sẽ cần:

• 35g hành tây.
• 65 g bí xanh.
• 2 xác cá bơn.
• 1 ớt chuông ngọt.
• 1 quả chanh.
• Mùi tây, ngò tươi, dầu ô liu và muối.

Đầu tiên bạn cần chăm sóc cá. Khế được chọn làm sạch, moi ruột, rửa sạch, xát muối và rưới nước cốt chanh. Sau đó, mỗi người trong số họ được nhồi với rau cắt nhỏ tẩm dầu ô liu, gói trong giấy bạc và đưa vào lò nướng đã được làm nóng. Nướng cá bơn ở 1900C trong 20-25 phút. Hết thời gian quy định, cá được quay lại và đợi phủ lên lớp vỏ bánh rất ngon.

Cá hồi phi lê nướng khoai tây

Gửi những ngườiNếu bạn quan tâm đến cách và thời gian nướng cá trong lò để bạn không cần phải xử lý thêm một món ăn phụ, bạn có thể bổ sung vào sổ tay ẩm thực của mình bằng một công thức khác. Để tự tạo lại nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 165 g khoai tây.
• 1 quả chanh.
• 1 màu cam.
• 2 philê cá hồi, mỗi miếng 180g.
• Muối và dầu thực vật.

Đầu tiên bạn cần xử lý khoai tây. Nó được làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, ngâm nước muối và bày trên giấy bạc. Phi lê cá được đặt lên trên. Tất cả những thứ này được rắc với muối, rưới nước cam quýt và đóng gói để thu được thứ gì đó giống như một chiếc phong bì. Cá hồi được chế biến theo cách này được đưa vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 2000C trong nửa giờ. Ngay trước khi kết thúc quá trình, nó được mở cẩn thận để nó bị ửng đỏ.

Karp với kem chua và rau nhồi

Những ai yêu thích những món ăn đơn giản và thịnh soạn thì không nên bỏ qua một công thức nấu ăn vô cùng đơn giản khác. Thời gian nấu cá trong giấy bạc phụ thuộc vào kích thước của thân thịt đã chọn và vào đặc điểm của một lò nướng cụ thể. Nhưng thường không quá một tiếng rưỡi, tính đến việc sơ chế sản phẩm. Để cung cấp cho gia đình bạn một bữa tối ngon lành và tốt cho sức khỏe như vậy, bạn sẽ cần:

• 1 con cá chép.
• 2 tép tỏi.
• 2 bóng đèn.
• 1 củ cà rốt.
• 8 nghệ thuật. l. kem chua đặc không axit.
• Muối, rau thơm, tiêu, nước cốt chanh và thịt nạcdầu.

Đầu tiên, bạn nên sơ chế cá. Miến dong được làm sạch, moi ruột, rửa thật sạch, rưới nước cốt chanh và xát với hỗn hợp muối tiêu. Thịt được chế biến theo cách này gồm có cà rốt nạo, hành tây cắt nhỏ, rau thơm cắt nhỏ, tỏi nghiền và kem chua, sau đó được gói trong giấy bạc cùng với phần còn lại của rau và nướng trong một giờ.

Phi lê với khoai tây và nấm

Ngay cả những cô chủ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể dễ dàng nướng những con cá trắng như vậy trong giấy bạc trong lò. Nhiệt độ và thời gian nấu phụ thuộc vào một số yếu tố khác nhau, yếu tố chính là loại phi lê được chọn. Để cho những người thân yêu của bạn ăn bữa trưa hoặc bữa tối như vậy, bạn sẽ cần:

• 250g nấm sống.
• 500g philê cá trắng bất kỳ.
• 3 củ khoai tây vừa.
• 1 củ hành tây nhỏ.
• Muối, nước cốt chanh và nước tương.

Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và trải trên một tờ giấy bạc. Bên trên, nấm chiên và cá ướp hỗn hợp gia vị, xì dầu và nước cốt chanh được xếp thành từng lớp. Tất cả những thứ này được bao phủ bởi hành tây nâu, bọc trong một chiếc phong bì và gửi đến một lò nướng đã được làm nóng.

Cá rô kho chanh

Món cá ngon ngọt và cực kỳ ngon này rất hợp với khoai tây luộc và thích hợp cho bữa tối bình thường của gia đình. Để nuôi nó cho hộ gia đình của bạn, bạn sẽ phải quan tâm trước vào đúng thời điểm bạn có trong tay:

• 2 trầm.
• 2 quả chanh.
• 6 tép tỏi.
• Muối biển,mùi tây tươi, bơ và hạt tiêu.

Đầu tiên bạn cần làm một số loại cá. Xác động vật được làm sạch, rút ruột và rửa sạch cẩn thận được đặt trên khay nướng có phủ giấy bạc. Bên trong mỗi chiếc được đặt ba lát chanh. Từ trên cao, cá được xát tỏi được đưa qua máy ép, rắc muối tiêu, phủ ngò tây, rưới nước cam chanh và phủ bơ lên trên. Tất cả điều này được gói cẩn thận và gửi đi xử lý nhiệt. Thời gian nấu cá trong giấy bạc trong lò ở 1800C là 30-35 phút. Sau đó, nó được mở cẩn thận và chờ đợi sự xuất hiện của một lớp vỏ thơm ngon. Ăn kèm cá rô đồng nướng với khoai tây luộc hoặc đậu xanh.

Cá tuyết với rau

Món cá hấp dẫn và rất thơm này sẽ không chỉ là một bữa tối ngon và thịnh soạn mà còn là món trang trí của bất kỳ ngày lễ nào. Nó không cần thêm các món ăn phụ, có thể tiết kiệm thời gian đáng kể. Và với việc chuẩn bị cá trong lò bằng giấy bạc, ngay cả những đầu bếp mới làm quen với tất cả các sản phẩm cần thiết trong tay có thể đối phó mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Trong tình huống này, bạn sẽ cần:

• 1, 5 kg cá tuyết.
• 2 củ hành tây lớn.
• 4 củ cà rốt ngon ngọt.
• 3 cọng cần tây.
• 4 quả cà chua chín đỏ.
• 3 tép tỏi.
• 2 quả ớt chuông nhỏ.
• 2 muỗng canh. l. mayonnaise có hàm lượng chất béo bất kỳ.
• Muối, tiêu xay, dầu tinh luyện và các loại thảo mộc.

Cá đã rửa sạch, cắt thành từng phần, thoa mỡ màu nâu nhẹchảo và chuyển sang một đĩa sạch. Tất cả các loại rau được xào trong dầu tiết ra, không quên nêm muối và gia vị. Ngay sau khi chúng sẵn sàng, chúng được ướp với tỏi đập dập, rắc các loại rau thơm cắt nhỏ và trải trên giấy bạc. Những miếng cá tuyết được đặt lên trên và bôi một lớp mayonnaise mỏng. Tất cả những thứ này được gói trong một phong bì và gửi đi xử lý nhiệt. Thời gian nướng cá trong lò nướng trong giấy bạc ở 180 độ C trung bình dao động trong khoảng 40-50 phút. Ngay trước khi hoàn thành quy trình, cá tuyết được mở cuộn cẩn thận để nó có thời gian được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Nó được phục vụ trên một chiếc đĩa phẳng đẹp mắt với một lát bánh mì nâu.

Cá diêu hồng ướp rượu

Món ăn ngon và lành mạnh này rất thích hợp cho bữa tối đặc biệt. Nó có một hương vị tinh tế và hương thơm dễ chịu. Để nuôi chúng cho những người thân yêu của bạn, bạn sẽ cần:

• Rượu trắng 200 ml.
• 1 phi lê cá đỏ bất kỳ.
• 1 quả chanh.
• Hương thảo, tiêu xay, muối bếp và dầu ô liu.

Đối với những người không biết nướng cá trong lò trong bao lâu, sẽ rất thú vị khi tìm hiểu xem phải làm gì với nó trước khi bắt đầu xử lý nhiệt. Phi lê rửa sạch và làm khô được xát với hỗn hợp muối, tiêu và lá hương thảo, sau đó trải trên giấy bạc. Tất cả những thứ này được rưới nước cốt chanh, rưới rượu lên trên, gói lại và đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng cá ở 2100C trong vòng một phần tư giờ. Sau phi lê nàynhẹ nhàng mở nắp, đổ rượu vang một lần nữa, và nhanh chóng quay trở lại lò nướng.

Cá hồi với khoai tây và cà chua

Món ăn đa năng này không kém phần thích hợp trong bàn tiệc buffet lễ hội và bữa tối bình thường của gia đình. Và vì thời gian nấu cá trong giấy bạc chỉ hơn nửa giờ, nên việc này có thể được thực hiện ngay cả sau một ngày dài làm việc. Để làm điều này, kho vũ khí của bạn phải chứa:

• 100g xà lách.
• 3 philê cá hồi.
• 2 tép tỏi.
• 6 củ khoai tây vừa.
• 3 quả cà chua chín đỏ.
• Muối nhà bếp, mùi tây, ngò tươi và dầu.

Trước hết, bạn cần làm phần phi lê cá. Nó được rửa sạch, nếu cần thiết, cắt nhỏ và tẩm với nước xốt làm từ ngò băm nhỏ, dầu ô liu và một nửa số tỏi có sẵn. Cá hồi được chế biến theo cách này được đặt trên giấy bạc, sau đó được bao quanh bởi các lát rau mùi tây và khoai tây. Tất cả những thứ này được gói lại và nướng ở nhiệt độ 2000C trong khoảng 20 phút. Sau đó, cá được mở cẩn thận, bổ sung cà chua và tỏi còn lại và quay trở lại lò nướng trong vòng chưa đầy một phần tư giờ.

Cá hồi nướng rau thơm

Món cá hấp dẫn và rất ngon này được chế biến rất nhanh chóng và đơn giản, đặc biệt nếu bạn có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Bạn sẽ cần:

• 3 bít tết cá hồi.
• 150 ml dầu ô liu nguyên chất.
• 1 muỗng canh l. nước chanh.
• Hương thảo và tía tô đất.

Các miếng bít tết đã rửa sạch được ướp với hỗn hợp các loại thảo mộc, nước cam quýt và dầu ô liu. Gần như ngay lập tức, chúng được bọc cẩn thận trong giấy bạc và chuyển sang khay nướng. Bít tết được chế biến theo cách này ngay lập tức được đưa đi xử lý nhiệt. Thời gian nướng cá trong lò giấy bạc trung bình là 20-25 phút ở 2000C. Ngay trước khi kết thúc quy trình, miếng bít tết được mở ra cẩn thận và đợi cho đến khi chúng được phủ một lớp vỏ hồng hào hấp dẫn.

Cá hồi hồng với bông cải xanh

Công thức dưới đây chắc chắn sẽ khiến các fan của chế độ ăn kiêng lành mạnh thích thú. Các món ăn được làm theo nó được phân biệt bởi hàm lượng calo tương đối thấp và thành phần vitamin và khoáng chất phong phú. Để nuôi chúng cho gia đình của bạn, bạn sẽ cần:

• 300g phi lê cá hồi hồng.
• 200 g cải Brussels.
• 100g súp lơ xanh.
• 100 g súp lơ.
• 1 củ cà rốt ngon ngọt.
• 1 quả cà tím.
• Muối nhà bếp, gia vị và bất kỳ loại dầu thực vật nào.

Phi lê rửa sạch, tẩm gia vị và muối được cắt thành từng miếng và trải trên giấy bạc. Rải đều các loại rau đã cắt nhỏ lên trên. Tất cả những thứ này được gói trong một phong bì và gửi đi xử lý nhiệt. Thời gian nấu cá trong giấy bạc trong lò là trong vòng bốn mươi phút. Ngay trước khi kết thúc quy trình, cá hồi hồng được mở cẩn thận để có thời gian chuyển sang màu nâu nhẹ.

Cá hồi hồng nướng trongsốt kem

Món cá ngon ngọt và mềm này sẽ là cách hay để đa dạng thực đơn gia đình. Nó có một vị kem nhẹ và hương thơm phong phú. Để nấu nó trong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 4 miếng bít tết cá hồi hồng.
• 1 quả chanh.
• Kem sữa 200 ml (20%).
• 50g phô mai cứng.
• Muối, hương thảo, tiêu trắng xay và các loại thảo mộc tươi.

Những miếng bít tết được rửa sạch sẽ được xát với gia vị và được bày ra trên một tờ giấy bạc. Rải đều cành hương thảo và chanh lên trên. Tất cả những thứ này được gói trong một phong bì và gửi đi xử lý nhiệt. Thời gian nấu cá trong giấy bạc trong lò không quá một giờ. Nhưng vậy là đủ để làm nước sốt. Kem được đổ vào một cái chảo sâu và đưa lên bếp. Khi chúng trở nên đủ ấm, chúng được bổ sung thêm pho mát và gia vị. Tất cả điều này được tiếp tục đun nóng cho đến khi cô đặc lại. Nước sốt thu được sẽ được rưới lên các miếng bít tết đã nướng và phục vụ tại bàn. Là một món ăn kèm, cơm nát, khoai tây luộc hoặc salad rau tươi là thích hợp nhất cho món ăn này.