2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh pancake sữa không chỉ rất đẹp mà còn rất ngon nữa. Cũng cần lưu ý rằng một bộ sản phẩm tiêu chuẩn (cho một món ăn như vậy) được sử dụng để chuẩn bị, nhưng với tỷ lệ khác thường hơn.
Openwork pancakes: công thức cho một món tráng miệng ngon và đẹp mắt
Thành phần bắt buộc:
- sữa tươi (tốt nhất là sữa mộc) - 3 ly đầy đủ;
- trứng gà lớn - 6 cái;
- đường cát - 3 thìa lớn;
- baking soda - nhúm;
- bột mì - 6 thìa lớn;
- dầu hướng dương - 20 ml;
- muối ăn - một nhúm;
- bơ - 100 g (để tráng bánh kếp).
Quy trình tạo bột
Bánh pancake Openwork rất đẹp do trong quá trình nấu có một số lượng lớn trứng được cho vào đế. Chúng phải được phá vỡ, tách protein khỏi lòng đỏ, cho vào các món ăn khác nhau. Đổ 3 thìa lớn đường cát vào lòng đỏ, sau đó dùng nĩa nhào thật kỹ. Tiếp theo, bạn cần rây bột mì rồi trộn chung với muối và muối nở. Sau đó, cho sữa tươi và một chút dầu thực vật vào cùng với lớp nền. Bây giờ bạn cần trộn đều tất cả các nguyên liệu, cho dần phần bột mì đã chuẩn bị vào.
Để bánh kếp hoàn toàn tương ứng với tên của chúng, bạn cũng nên thêm protein vào chúng. Tuy nhiên, trước đó, chúng nên được đánh kỹ bằng máy trộn hoặc máy xay với máy đánh trứng. Sau đó, khối bọt phải được đổ cẩn thận vào bột, sau đó trộn lại và để sang một bên trong vài phút.
Bánh kếp Openwork và quá trình chuẩn bị
Để chiên một món tráng miệng đẹp mắt như vậy, bạn nên sử dụng chảo nông, phải đun ở nhiệt độ cao. Để món bánh xèo đầu tiên trở nên hoàn hảo, bạn nên thêm một vài thìa dầu hướng dương vào các món ăn và đợi cho đến khi nó sôi. Tiếp theo, bạn cần dùng muôi múc phần đế khí và đổ vào chảo theo chuyển động tròn. Để làm cho bánh kếp mỏng và có lỗ, bột phải nhanh chóng được phân phối trên bề mặt của món ăn. Sau đó, lửa có thể giảm đi một chút.
Khi mặt dưới của những chiếc bánh kếp mỏng đã chín vàng, dùng thìa lật mặt bánh lại. Bạn nên bày món tráng miệng đã hoàn thành thành một đống, nhưng trước đó, hãy quét thật sạch bằng bơ ở cả hai mặt. Kết quả của những hành động như vậy, bạn chắc chắn sẽ có được những chiếc bánh pancake openwork đẹp mắt, khiến người ngắm nhìn cũng không thể chối từ.
Phục vụ thích hợp
Nướngvà bánh kếp bơ chỉ nên dùng nóng. Ngoài ra, với một món tráng miệng thơm ngon như vậy, khách nên được thưởng thức trà nóng, mật ong tươi, sữa đặc, mứt, mứt hoặc các loại đồ ngọt khác.
Lời khuyên hữu ích
Nếu dùng nĩa để quét mỡ bánh xèo có dính miếng bơ, bạn nên đun chảy một chút dầu ăn trên bếp, sau đó dùng cọ chuyên dụng. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong vào sản phẩm này trong quá trình nấu chảy.
Đề xuất:
Pancakes: công thức làm bánh và các loại bánh. Bánh kếp Openwork
Ngày nay, bánh kếp theo công thức của nhiều loại rất phổ biến. Món bánh ngọt này không khó làm. Đối với các sản phẩm bánh kẹo kiểu này, nguyên liệu khá đơn giản và giá cả phải chăng được sử dụng. Nhiều bà nội trợ thích chiên bánh mỏng. Chúng đẹp và thoáng. Ngoài ra, rất thuận tiện để lấp đầy một món ăn như vậy với các chất độn khác nhau
Bánh mỏng với sữa: công thức. Làm thế nào để nấu bánh kếp mỏng với sữa?
Bánh xèo là một món ăn rất được coi trọng đối với cả trẻ em và người lớn. Sẽ không ai có thể từ chối một chiếc bánh kếp với nhân hay "phết" yêu thích của họ! Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ không muốn làm chúng, sau một thời gian dài yêu cầu từ gia đình và chỉ khi họ được “yêu cầu” nướng - trên Maslenitsa
Cách làm bánh xèo? Bột làm bánh kếp: công thức nấu ăn
Các món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga là súp bắp cải, cháo và bánh kếp. Từ thuở nhỏ, nhiều người đã có một món ngon yêu thích - bánh xèo và bánh xèo. Món ăn đơn giản và rẻ tiền này có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ngay cả những người quan tâm đến vóc dáng của họ cũng có thể ăn sáng một cách an toàn với bánh kếp, từ một vài miếng bánh kếp tươi ngon vào buổi sáng, cân nặng sẽ không tăng và bạn có thể ăn no cho đến bữa trưa
Nấu bánh xèo với gì? Công thức làm bánh kếp nhồi bông
Trong ẩm thực Nga, bánh kếp từ lâu đã trở thành niềm tự hào: được chế biến cho các ngày lễ và ngày thường, đây là một món ăn tuyệt vời cho trẻ em và người lớn, và nhờ sự đa dạng của các loại nhân nên họ không bao giờ cảm thấy nhàm chán. Bánh kếp được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, và ăn còn nhanh hơn
Chi tiết cách nấu bánh xèo bí xanh
Cách nấu bánh bí ngòi để bánh bông lan và mềm? Câu hỏi này trở nên đặc biệt phù hợp khi đến mùa rau non, bạn có thể tự hái rau từ vườn của mình hoặc mua từ người làm vườn với giá thấp nhất
