Trải bánh mì: công thức từng bước với mô tả và hình ảnh, các tính năng nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tán bánh mì là một cơ hội tuyệt vời để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, cũng như làm mới bản thân khi bữa sáng đã được phục vụ xong và vẫn còn lâu mới đến bữa trưa. Vì hỗn hợp được cho là phải được thoa một lớp mỏng nên ngay cả các thành phần béo cũng không gây hại cho hình thể, vì hàm lượng calo của chúng sẽ rất thấp. Bài viết chứa các lựa chọn ngon nhất để làm bánh phết với mô tả chi tiết về quy trình. Những chiếc đế bánh mì như vậy sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn nhất.

Công thức phết tỏi

Sự kết hợp giữa loại rau có mùi đặc trưng này với bánh mì được người dân rất yêu thích. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì vị của tỏi, mặc dù có vị đắng nhưng sẽ khiến món ăn nào cũng thơm và ngon đến khó tin. Để chuẩn bị cho sự lây lan, bạn sẽ cần:

• 0, 2 kg bơ;
• 4 tép tỏi;
• bó thì là;
• 3 muỗng canh nước chanh tươi.

Chuẩn bị phết bánh mì tỏikhá đơn giản:

1. Muối bơ hơi tan chảy ở nhiệt độ phòng và xay.
2. Thêm nước chanh.
3. Cắt thì là, cho tép tỏi qua máy ép.
4. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay thật nhuyễn.

Khối phô mai cho bánh mì

Phô mai là một cơ sở rất tốt để làm phết bánh mì, vì bánh mì sẽ tốt cho sức khỏe và tất nhiên là hài lòng. Đối với hỗn hợp này, bạn sẽ cần:

• 2 tép tỏi;
• mớ rau mùi;
• 0, 3 kg pho mát;
• 70g quả óc chó;
• 0, 1 kg bơ.

Các bước nấu:

1. Để bơ ở nhiệt độ phòng, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn.
2. Ngò và tỏi thái nhỏ.
3. Băm nhỏ các loại hạt trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố.
4. Nhào phô mai bằng nĩa.
5. Kết hợp tất cả các thành phần, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa thật kỹ và bạn có thể phết lên các lát bánh mì.

Một công thức thú vị khác để phết phô mai lên bánh mì là với phô mai mozzarella. Đây là những gì bạn cần:

• hành lá;
• 150 g xúc xích và phô mai mozzarella mỗi loại;
• muỗng xốt mayonnaise;
• thì là, tiêu, muối - để nếm;
• 0, 2 kg ngô đóng hộp.

Nấu ăn:

1. Băm nhuyễn hành tây.
2. Xúc xích và pho mát được bào mỏng.
3. Cho thức ăn vào bát và trộn đều.

Cá lan

Có rất nhiều công thức như vậy, và chúngđược coi là phổ biến nhất. Có lẽ bởi vì chúng rất ngon và hài lòng. Để làm pate cá thu hun khói, bạn sẽ cần:

• 1 cá vừa;
• 2 muỗng canh mỗi loại cải ngựa, kem chua đặc và pho mát kem;
• nước chanh thu được từ nửa quả cam.

Cách chuẩn bị phết lên bánh mì, các bước sau sẽ nhắc:

1. Vắt nước từ nửa quả chanh và bỏ vỏ.
2. Bóc vỏ cá thu để chỉ còn phần cùi.
3. Kem chua, cải ngựa, nước cốt chanh và vỏ, hỗn hợp kem phô mai, đánh bông bằng máy xay.
4. Thêm cá để phết lên, tạo bọt lại trong 10 giây.
5. Gia vị với tiêu, muối và bạn có thể làm bánh mì sandwich.

Trải cá ngừ cũng không kém phần ngon. Có hai công thức nấu ăn ngon, một là mì ống và một là salad. Đối với lựa chọn đầu tiên, với những nguyên liệu nghiền nhất, bạn sẽ cần:

• muỗng canh nước chanh;
• lon cá ngừ ngâm dầu;
• hành lá;
• 2 muỗng canh kem chua;
• muối - để nếm;
• 2 quả dưa chuột;
• 3 muỗng canh mùi tây, thái nhỏ.

Các bước nấu:

1. Cắt nhuyễn hành tây và dưa chuột.
2. Xay cá ngừ bằng nĩa.
3. Trộn các nguyên liệu đã nghiền, nêm nước cốt chanh, cho kem chua vào.
4. Muối và hạt tiêu trộn đều, sau đó trộn đều và phết lên các lát bánh mì.

Lựa chọn thứ hai là phết lên bánh mì trongloại salad. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 170g cá ngừ (đóng hộp);
• 2 quả trứng và dưa chuột muối, mỗi quả
• mayonnaise, muối, gia vị - để nếm;
• ½ cốc pho mát bào nhỏ.

Nấu gỏi cá lan:

1. Luộc chín trứng và cắt nhỏ.
2. Cắt dưa chuột muối thành những miếng vừa ăn.
3. Xả dầu trong hộp cá ngừ và nghiền cá.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, đổ phô mai, muối vào và nêm cho vừa ăn. Thêm sốt mayonnaise, sau đó trộn đều.

Rất hài lòng và ngon là lan cá trích. Nó được điều chế từ các sản phẩm sau:

• phomai đã qua chế biến;
• 150g bơ;
• 2 củ cà rốt luộc;
• phi lê 1 con cá trích.

Chuẩn bị phết bánh mì cá trích:

1. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ tự mềm, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn.
2. Cắt philê cá trích và cà rốt bằng máy xay thịt hoặc theo cách khác.
3. Cho phô mai vào ngăn đá vài giờ trước, sau đó nghiền mịn.
4. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm bơ, sau đó phết một lớp mỏng lên các lát bánh mì.

Cá mòi là một nguyên liệu tốt khác để làm bánh mì. Ngoài một lọ dầu cá, bạn cũng sẽ cần:

• 2 quả trứng;
• 50g phô mai;
• vài thìa sốt mayonnaise;
• một chút hành tây;
• muối.

Các bước nấu ăncông thức phết cá mòi:

• Xả dầu trong hũ, xay nhuyễn cá.
• Bào trứng và pho mát.
• Chặt hành.
• Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm sốt mayonnaise, nêm muối.

Công thức phết bánh mì bơ

Loại quả này là món ăn khoái khẩu của những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Thông thường, họ thích nấu bánh mì sandwich với bơ, vì chúng rất ngon và bổ dưỡng. Và tất nhiên, rất hữu ích cho cơ thể.

Cần có những thành phần sau:

• muỗng nước chanh tươi vắt;
• bơ vừa;
• một nhúm thực vật hoặc muối, tiêu xay - để nếm.

Các bước nấu:

1. Dùng thìa chọn cùi quả bơ, cho vào bát và dùng nĩa nghiền nhuyễn.
2. Gia vị với nước cốt chanh, hỗn hợp tiêu, thực vật hoặc muối.
3. Trộn đều, phết hỗn hợp lên các lát bánh mì.

Mì sữa đông

Bạn sẽ cần:

• 0, 2 kg phô mai tươi nguyên chất béo;
• 4 muỗng kem chua nặng;
• ớt chuông nhỏ;
• lát bánh mì;
• rau xanh, muối, tiêu đen xay, tỏi - nêm nếm.

Phô mai phết lên bánh mì phô mai tươi được chế biến như sau:

1. Bào nguyên liệu chính với kem chua, muối và đánh bằng máy xay.
2. Thêm ớt chuông thái hạt lựu vào chung.
3. Sau đó, bày ra các loại rau xanh vàtỏi, nêm với tiêu đen xay và trộn đều.
4. Rải khối sữa đông lên các lát bánh mì hoặc ổ bánh mì mỏng.

Bạn có thể phục vụ bánh mì sandwich làm sẵn trên bàn theo hình thức mà họ đã làm, hoặc trang trí với rau. Ví dụ, củ cải cắt lát mỏng, dưa chuột tươi, cà chua hoặc các sản phẩm khác.

Đối với phiên bản thứ hai của phết sữa đông, bạn sẽ cần:

• bó thì là và ngò tây;
• một củ hành tây nhỏ (hoặc lông hành lá);
• hẹ;
• 0, 3 kg pho mát;
• muối, gia vị - để nêm nếm.

Hoạt động nấu ăn:

1. Cắt rau xanh và hành tây.
2. Băm tỏi bằng máy ép.
3. Bào phô mai với muối.
4. Cho rau ngót, hành tỏi băm nhỏ vào âu, nêm gia vị, trộn đều rồi phết lên lát bánh mì.

Nhân trứng

Một lựa chọn tuyệt vời khác sẽ thịnh soạn và ngon miệng. Bánh mì trứng được làm từ những nguyên liệu sau:

• 5 quả trứng luộc;
• lông hành lá;
• 1 gói pho mát chế biến;
• ½ cốc kem chua;
• muối, hỗn hợp ớt xay - để nếm.

Chuẩn bị bông lan trứng theo cách thông thường của nhiều bà nội trợ:

1. Chặt hành.
2. Bào trứng và pho mát.
3. Trộn tất cả các thành phần trong một bát, dùng nĩa nghiền nát.
4. Trộn đều khối lượng thu được để không còn vón cục.

bôi nhọ trênbánh mì mỡ lợn

Cần lấy:

• 0, 2 kg mỡ lợn tươi;
• 2 tép tỏi;
• muối, tiêu - để nêm nếm.

Các bước nấu:

1. Chặt mỡ lợn bằng máy xay thịt.
2. Băm tỏi bằng dao hoặc dùng máy ép.
3. Trộn các nguyên liệu, muối và tiêu.
4. Nhào hỗn hợp thật kỹ, sau đó phết lên các lát bánh mì.

Trọng lượng Sandwich Gà

Nếu có máy xay sinh tố, chút thời gian rảnh và phi lê gà, bạn có thể tự làm patê ngon tuyệt. Phần phết lên bánh mì này có hàm lượng calo thấp, nhưng khiến bạn hài lòng. Giống như bột bơ, nó là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời khi đang ăn kiêng. Đây là những gì bạn cần:

• ức gà;
• nước dùng sẽ còn lại sau khi nấu thịt;
• muối và các loại gia vị yêu thích khác để nêm nếm.

Ví dụ, một bên vú đã được nấu chín. Do đó, bạn sẽ cần ½ lượng nước dùng đã nấu. Có thể làm được nhiều hơn nếu độ đặc quá dày trong trường hợp này. Nói chung, ở đây bạn cần được hướng dẫn bằng kinh nghiệm của bản thân, liệu có đáng để thêm chất lỏng hay tỷ lệ như trên là đủ.

Không có gì khó khi chế biến pate: luộc ức, cắt nhỏ cho vào cối xay thịt hoặc máy xay sinh tố, sau đó đổ nước dùng vào và thêm gia vị. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Bánh mì phết đã sẵn sàng!

Dầu thoa đều được pha chế vớirau xanh và quả óc chó

Để có độ lan "xanh" bạn cần thực hiện:

• 20 g mỗi loại rau húng quế, thì là và mùi tây;
• muối, hỗn hợp ớt xay - để nếm;
• hẹ;
• 250g bơ.

Chuẩn bị trải vitamin:

1. Băm nhỏ tỏi và các loại rau thơm.
2. Cho vào tô, thêm dầu, gia vị và trộn.

Những gì bạn cần để phết quả óc chó:

• hẹ;
• 50g quả óc chó;
• 150g bơ;
• ½ muỗng cà phê muối, một ít tiêu xay.

Các bước nấu:

1. Tỏi bỏ qua báo.
2. Cắt nhỏ các loại hạt trong máy xay sinh tố.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm gia vị và phết lên các lát bánh mì.

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lựa chọn khác nhau để chế biến món phết, và do đó, mỗi món ăn nhẹ có thể đa dạng, khiến món ăn này tốt cho sức khỏe hơn món ăn khác. Sau một bữa ăn như vậy, dạ dày chắc chắn sẽ nói "cảm ơn" vì đã no, và cơ thể - vì đã cung cấp các chất dinh dưỡng.