Bánh ngày lễ: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh nướng tự làm là vật trang trí của bất kỳ bàn ăn nào. Nhưng không phải lúc nào những món tráng miệng quen thuộc và thông thường cũng thích hợp cho những dịp đặc biệt. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể chuẩn bị các món ăn cho những sự kiện quan trọng khiến người thân bất ngờ.

Dưới đây là những công thức làm bánh ngày lễ mà bà nội trợ nào cũng có thể sáng tạo. Các kỹ năng đặc biệt là không cần thiết, và kết quả là một món ăn ngon và mềm. Tất cả những gì bà chủ cần là nguyên liệu và một chút kiên nhẫn.

Bánh Giăm bông và Rau củ

Sản phẩm bắt buộc:

• Bột bánh ngắn - 600 gram.
• Hạt tiêu Bungari - 2 miếng.
• Giăm bông - 150 gram.
• Cà tím - 2 miếng.
• Phô mai - 150 gram.
• Zucchini - 2 miếng.
• Bơ - nửa ly.
• Tiêu - một nhúm.
• Muối là cuối cùng của con dao.

Tạo thành "lưới"

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các sản phẩm có trong công thức làm bánh lễ hội. Nên chọn những loại rau củ dài hơn, và mua phô mai về bạn thái thật mỏng, khi nướng dễ chảy ra. Tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn cách nấu một ngày lễ ngonbánh.

Rửa sạch cà tím, ớt chuông và bí xanh. Sau đó, cắt hai loại rau đầu tiên thành từng miếng. Một mặt, mỗi thanh phải có một lớp vỏ. Bây giờ để phần cùi cà tím và bí ngòi sang một bên. Ớt chuông đỏ bỏ cuống, bỏ hạt và các vách ngăn. Nó cũng được cắt thành các dải dài, chiều rộng của chúng sẽ bằng chiều rộng của các loại rau đã được cắt nhỏ.

Cắt bột bánh mì ngắn đã hoàn thành cho chiếc bánh nhân ngày lễ thành hai phần giống nhau. Lấy một tờ giấy nướng và đặt nó ra bàn. Đặt một miếng bột lên trên. Cắt nó thành các dải rộng khoảng 1,5-2 cm. Đặt một vài mảnh sang một bên. Đặt một dải theo chiều dọc trên mặt trái của miếng bột. Nó cũng cần được ấn cẩn thận xuống lớp dưới cùng để cố định chắc chắn.

Giữ nguyên dải ngang phía trên và ném dải thứ hai lên dải dọc. Hơn nữa, mỗi cuộn băng chẵn cũng được ném qua "cột".

Sau đó, chúng tôi tạo thành một dải dọc với các lát ớt chuông. Chúng tôi đặt nó bên cạnh "cột" của bài kiểm tra. Sau khi ném lại tất cả các sọc ngang. Lặp lại toàn bộ quá trình với các miếng bột nằm ngang đã có sẵn. Sau đó bày cà tím ra đĩa. Một lần nữa, trả các dải ngang về vị trí của chúng và ném lên rau những dải băng trước đó vẫn còn trên bàn. Lặp lại quá trình với phần rau còn lại. Như vậy, theo trình tự hạt tiêu-cà tím-bí xanh, bạn đạt đến mép bên phải của miếng bột. Sau đó,sử dụng dải còn lại, tạo thành bảng sau "băng rau" cuối cùng. Đặt bím tóc kết quả cùng với giấy trong tủ lạnh.

Bây giờ, sau công thức làm bánh lễ hội, bạn cần chuẩn bị phần thứ hai của bài kiểm tra. Trên khay nướng mà món ăn sẽ được chuẩn bị, bạn cần trải một tờ giấy dự định để nướng. Đặt phần bột thứ hai lên trên. Tiếp theo, bày nhân bánh ra các lát mỏng / u200b / u200bham. Xay phần còn lại của cà tím, tiêu và ớt chuông đỏ thành những khối vuông nhỏ. Đun nhỏ lửa rau trong chảo với dầu ô liu trong 10-15 phút. Thêm muối và tiêu. Sau đó, chúng tôi trộn. Sau đó rải đều rau lên trên miếng giăm bông và phủ một lớp phô mai cắt mỏng lên trên.

Bắt tay vào nướng bánh nào

Vẫn là lấy bím rau củ đã chuẩn bị trước đó từ tủ lạnh và cẩn thận đặt nó lên khay nướng với bột và nhồi. Nối mép bím với mép bột và dùng tăm ghim khéo léo. Rưới nước lên trên mặt bánh, sau đó cho vào lò nướng. Nhiệt độ nướng món ăn phải là 170 độ C và thời gian nướng từ 50 phút đến một giờ. Sau khi nấu xong, bạn hãy lấy chiếc bánh xinh đẹp đã hoàn thành ra khỏi lò.

Bánh đẹp "Malinka"

Nguyên liệu làm bột:

• Bột - 600 gram.
• Trứng - 2 miếng.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Bơ - 350 gram.
• Đường - 200 gram.
• Muối - một vài nhúm.

Sản phẩm để nhồi:

• Bột - 4 muỗng canh.
• Kem chua - 800 gram.
• Quả mâm xôi - 400 gram.
• Đường - 1 cốc.
• Trứng - 8 miếng.

Làm bánh

Khi chuẩn bị một món tráng miệng như vậy, chúng tôi sẽ sử dụng một trong nhiều công thức làm bánh cho ngày lễ có ảnh. Và điều đầu tiên cần làm là để tất cả các nguyên liệu, trừ bơ, trong phòng ấm trong vài giờ trước khi nấu. Ngược lại, dầu phải được đặt trong tủ đông. Cùng xem kỹ cách làm bánh sinh nhật ngọt ngào nhân mâm xôi nhé.

Trong tô thích hợp để nhào bột, rây bột mì chất lượng cao, thêm đường, bột nở và khuấy đều. Ở đây, hãy nạo bơ đã đông lạnh trên một cái vắt và dùng tay nhào bột và bơ thành những miếng vụn. Đập trứng vào bát và nhào thành khối bột mềm mịn, không bị vỡ vụn. Nếu cần, có thể thêm một lượng nhỏ nước đá vào khối bột trong khi nhào.

Nướng bánh

Bột cho bánh mâm xôi lễ hội của chúng ta đã sẵn sàng. Bây giờ bạn cần lấy một đĩa nướng có thể tháo rời và bôi trơn bằng bơ. Lăn nhẹ miếng bột để nó phủ kín mặt dưới và mặt của đĩa nướng. Đặt nó vào một hộp đựng và dùng tay ấn vào các cạnh bên. Gửi mẫu đơn với bột để lạnh trong tủ lạnh khoảng 40 phút. Trong khi trời đang nguội, chúng ta cần chuẩn bị phần nhân để có một chiếc bánh sinh nhật đẹp.

Vào một chiếc bát phù hợpđập trứng gà, đổ đường cát vào và đánh bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt. Sau đó, thêm kem chua và bột mì vào hỗn hợp này. Roi tất cả lên một lần nữa. Khối lượng phải tươi tốt. Gọt vỏ quả mâm xôi, rửa sạch và trải lên khăn bếp để hút ẩm. Sau 40 phút, lấy biểu mẫu ra khỏi tủ lạnh. Đặt quả mâm xôi ở dưới cùng.

Trên cùng với khối trứng bông, đường và kem chua. Đặt khuôn đã có bột vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ và nướng bánh ngọt lễ hội trong khoảng 45-50 phút. Sau khi nấu, không lấy bánh ra khỏi hộp cho đến khi bánh nguội hoàn toàn. Đây là điều quan trọng.

Sau đó bánh mâm xôi nguội nên cho vào tủ lạnh từ 5-6 tiếng. Điều này sẽ giúp bạn cắt thành nhiều miếng dễ dàng hơn. Và nó ngon hơn nhiều khi ướp lạnh. Một chiếc bánh rất mềm và thơm mà mọi người sẽ thích. Bạn có thể phục vụ món tráng miệng này với một tách trà xanh hoặc đen, cà phê, sữa hoặc chỉ nước trái cây.

Chocolate Nut Cake

Danh sách thành phần:

• Bột - 300 gram.
• Sô cô la đen - 200 gram.
• Đường - 300 gram.
• Quả óc chó - 200 gram.
• Trứng - 6 miếng.
• Bơ - 300 gram.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần bắt đầu bằng việc chuẩn bị một số nguyên liệu. Làm nóng lò ở 140 độ. Phân loại và rửa sạch quả óc chó. Đặt giấy da lên khay nướng và xếp các loại hạt lên đó. Đặt khay nướng vào lò và sấy các loại hạt trong 15-20 phút. Điều tiếp theo cần làm làcông thức với một bức ảnh của một chiếc bánh lễ hội là làm tan chảy sô cô la đen. Để thực hiện việc này, hãy đặt sản phẩm đã vỡ thành nhiều mảnh vào đĩa sắt. Đổ nước vào nồi nhỏ và bắc lên bếp. Đặt một bát sô cô la lên trên và đun chảy.

Tiếp theo, lấy một chiếc đĩa thủy tinh sâu lòng, cho bơ vào. Chúng tôi cho mọi thứ vào lò vi sóng trong 40 giây. Đổ đường cát vào hộp với bơ đã đun chảy và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi tan hết đường. Sau đó, cho một ít sô cô la đen đã được làm lạnh vào và khuấy đều. Bây giờ chúng ta sẽ thêm lần lượt từng quả trứng gà vào khối lượng kết quả. Nó là cần thiết để đánh hỗn hợp bằng máy xay sinh tố. Việc này được thực hiện sau khi thêm từng quả trứng.

Sau khi các bạn đổ bột mì đã rây vào đây, đánh tan. Để phần bột kết quả sang một bên. Bước tiếp theo trong cách làm một chiếc bánh ngọt dành cho lễ hội là dùng dao nghiền quả óc chó đã nướng thành vụn. Đổ thành phần vào bột và trộn. Bật lò nướng và làm nóng trước ở 180 độ.

Bắt đầu nướng

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một món nướng. Hộp đựng phải được lót hai tờ giấy nướng. Sao cho cả mặt dưới và mặt bên của biểu mẫu đều được phủ giấy. Sau đó, thoa đều mỡ bằng bơ mềm. Để chuẩn bị cho một chiếc bánh ngon ngày lễ, bột sô cô la với quả óc chó phải được chuyển cẩn thận sang một món nướng. Dùng thìa làm phẳng bột rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Bánh ngày lễ nên được nướng trongtrong vòng 30 phút.

Khi lớp vỏ bánh khá cứng bám trên bề mặt bánh và bên trong vẫn còn hơi ẩm, bạn có thể tắt lò và lấy đĩa nướng ra. Khoảng 40 phút anh ta cần để nguội mà không cần lấy ra khỏi hộp đựng. Sau đó, cắt bánh ngọt chocolate thành từng miếng vuông và rắc đường bột lên trên. Dùng với một tách trà hoặc cà phê thơm.