2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Đậu là nguồn cung cấp protein dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể. Nó có các màu đỏ, trắng và xanh lá cây. Bất kể loại đậu nào, nó đều phù hợp với tất cả các loại rau, bất kỳ loại thịt và nấm nào. Bạn có thể nấu nó, nướng nó, làm món salad. Hãy xem một số công thức nấu ăn đơn giản và ngon.
Đậu nướng cần tây
Để chế biến món ăn này chúng ta cần:
- Đậu trắng hoặc đỏ - 250 gram.
- Hành tây - hai đầu.
- Cần tây - hai cọng.
- Tỏi - ba tép.
- Cà chua bi - sáu miếng.
- Cà chua khô - 10 miếng.
- Ngò tây khô - một thìa cà phê.
- Dầu cà chua khô - hai muỗng canh.
- Muối - theo sở thích của bạn.
- Bơ - 20 gram.
Thuật toán nấu đậu nướng như sau:
- Đậu phải ngâm qua đêm. Sau đó rửa sạch và chuyển sang tô đa năng, đổ 0,5 lít nước. Bật chế độ "Hấp" và nấu 10phút.
- Sau đó, chuyển thiết bị sang tùy chọn "Dập tắt" và nấu trong hai giờ, 20 phút trước khi kết thúc chế độ, muối sản phẩm cho vừa miệng.
- Băm nhuyễn cần tây, hành tây và tỏi. Sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
- Cà chua khô và anh đào cắt nhỏ tùy thích, cho vào chảo rau củ. Đổ mồ hôi cả năm phút.
- Cho đậu đã xay xong vào chao, nhưng không đổ nước đã đun vào.
- Đổ rau với nước luộc đậu, bạn cần 200 ml, đợi sôi.
- Bôi bơ lên đĩa nướng, cho đậu lên và rưới nước sốt lên.
- Nướng trong lò khoảng 40 phút ở 200 độ.
Đậu trong lò với nấm
Để nấu đậu nướng, chúng ta cần nấm không cần luộc. Nó có thể là nấm champignons hoặc nấm sò.
- Nấm - 500 gram.
- Đậu - một ly.
- Hành - một đầu.
- Tỏi - ba tép.
- Muối, gia vị - sự lựa chọn của bạn.
- Nước luộc rau hoặc nấm - 1,5 lít.
- Dầu thực vật - để chiên.
Nấu đậu nướng với nấm như sau:
- Ngâm đậu qua đêm và sau đó đun sôi trong hai giờ.
- Cắt hành tây thành nửa khoanh, cắt lát nấm, chiên tất cả mọi thứ cùng nhau trong dầu thực vật cho đến khi vàng. Sau đó nêm muối và gia vị.
- Rải nửa hạt đậuTrong một đĩa nướng, đặt nấm và hành tây lên trên và phủ hết phần đậu còn lại lên trên.
- Bây giờ cẩn thận đổ nước dùng vào sao cho ngập đậu khoảng 1 cm rưỡi, vắt tỏi lên trên và cho vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Đậu xanh nướng phô mai
Công thức làm món đậu này khá đơn giản. Bạn cần những thành phần sau:
- Đậu que - 500 gram.
- Hành - một đầu.
- Phô mai cứng - 150 gram.
- Ngò tây và ngò tây - mỗi thứ một bó nhỏ.
- Muối, gia vị - theo sở thích của bạn.
- Dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị đậu xanh nướng phô mai theo cách này:
- Cắt đôi đậu và nhúng vào nước sôi trong năm phút.
- Sau đó để ráo nước trong chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Vì vậy em ấy sẽ không bị mất màu. Chuyển sang cốc.
- Băm nhuyễn hành tây và chiên cho đến khi trong chảo với bơ và cho đậu.
- Cắt nhỏ rau mùi tây và ngò tây, bào sợi phô mai. Bây giờ trộn tất cả các thành phần với đậu.
- Bôi dầu lên đĩa nướng rồi chuyển cả khối vào trong.
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi đặt món ăn vào đó. Sau 20 phút, bạn có thể thưởng thức bữa tối trọn vẹn.
Xâu đậu với rau trong nước thịt
Phương pháp nấu ăn này lý tưởng cho cả haibữa sáng cũng như bữa tối. Sản phẩm:
- Đậu que - 450 gram.
- Hành tây và ớt chuông - mỗi thứ một viên.
- Cà chua chín - hai miếng.
- Trứng - năm miếng.
- Sữa, kem hoặc kem chua ít béo - 150 ml.
- Mọi loại thảo mộc, muối - theo sở thích của bạn.
Làm theo các bước sau để nấu đậu nướng trong lò:
- Đầu tiên, luộc đậu trong nước muối khoảng 10 phút. Xả trong chao và rửa sạch bằng nước lạnh.
- Ớt và hành tây bóc vỏ cắt khối nhỏ. Tiếp theo, xào các loại rau với nhau trong dầu thực vật trong khoảng bảy phút.
- Cà chua cũng cắt thành khối vuông, và thái nhỏ.
- Bây giờ bạn cần kết hợp tất cả các nguyên liệu và cho vào một đĩa nướng mỡ.
- Đánh trứng cùng với sữa, kem hoặc kem chua, thêm muối và đổ lên đậu và rau.
- Bây giờ cho mọi thứ vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng mọi thứ trong khoảng 20 phút.
Lưu ý với các bà nội trợ
Để món đậu luôn ngon, hãy áp dụng những mẹo nấu ăn đơn giản sau:
- Nếu bạn nấu đậu đỏ hoặc đậu trắng, hãy nhớ ngâm chúng qua đêm.
- Bạn cần nấu nó trong khoảng hai giờ.
- Bạn cũng có thể sử dụng đậu đóng hộp để nấu ăn, sẽ không ảnh hưởng đến hương vị.
- Nếu bạn thích đậu xanh hơn, hãy đổ chúng vào nước sôi. Đun sôi không quá 10 phút.
- Nhớ dội nước lạnh lên đậu xanh để đậu không bị mất màu.
Hãy thử các công thức nấu ăn dễ dàng này và đảm bảo làm theo các mẹo. Gia đình và bạn bè của bạn sẽ rất thích thú với bữa tối hoặc món ăn kèm như vậy.
Đề xuất:
Món shawarma ngon nhất ở St.Petersburg: tìm ở đâu, địa chỉ, nhà hàng hàng đầu và các đánh giá
Cư dân bản địa của St.Petersburg chắc chắn rằng hương vị thực sự của shawarma chỉ có thể được nếm thử ở St.Petersburg. Những nơi nó được nấu chín tốt nhất nhanh chóng trở thành biểu tượng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra nơi bạn có thể nếm thử hương vị thực sự của món shawarma St.Petersburg
Bia ngon là gì? Bia ngon nhất ở Nga là gì? Bia tươi ngon nhất
Ở đất nước chúng tôi họ đã uống bia, họ vẫn uống và có lẽ họ sẽ uống. Người Nga rất yêu quý anh ấy. Thức uống có bọt này được pha lần đầu tiên cách đây 5000 năm
Cà phê mọc ở đâu và như thế nào? Cà phê ngon nhất trên thế giới được trồng ở đâu?
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Ngày nay, có khá nhiều người hâm mộ loại thức uống tự nhiên được ủ ở Turk. Tất nhiên, những người yêu thích cà phê quan tâm đến việc tìm hiểu về cách cà phê phát triển. Điều này sẽ được thảo luận kỹ hơn trong bài báo
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Đậu tương: thành phần, giống đậu tương. Các món ăn từ đậu nành. đậu nành là
Soya là một trong những sản phẩm gây tranh cãi nhất, vì nó kết hợp cả lợi và hại cùng một lúc. Hầu hết mọi người, ngay cả khi không cố ý, nhưng ăn đậu nành, vì ngay cả những sản phẩm bình thường nhất cũng có thể chứa nó - xúc xích, sô cô la, sốt mayonnaise, v.v
