Cà phê mọc ở đâu và như thế nào? Cà phê ngon nhất trên thế giới được trồng ở đâu?

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Không nghi ngờ gì nữa, tất cả những người yêu thích cà phê đều quan tâm đến việc cà phê phát triển như thế nào. Do đó, chủ đề này nên được xem xét chi tiết hơn.

Cây cà phê được trồng như thế nào

Hạt cà phê là hạt của quả cà phê. Sau khi chín, quả mọng rụng xuống, hạt rơi xuống đất, rồi nảy mầm với một vài chiếc lá nhỏ.

Chồi non rất mỏng manh, vì vậy tốt nhất bạn nên ghép chúng vào một chậu riêng và đặt chúng trong vườn ươm. Cây yêu cầu chăm sóc cẩn thận quanh năm. Khi mầm khỏe hơn, nó phải được cấy trực tiếp xuống đất.

Miễn là cà phê, chỉ có một số loài thực vật quý hiếm, kỳ lạ, không rõ nguồn gốc phát triển. Tất nhiên, đây là một sự phóng đại, nhưng cây cà phê không cho một vụ mùa nào trong vài năm đầu tiên. Tuy nhiên, không có lý do gì để bỏ mặc nó. Để cuối cùng nó đơm hoa kết trái, bạn cần phải kiên nhẫn và chăm sóc cây. Nó được tưới nước, cho ăn, cắt tỉa. Sau 4-6 năm, cây cuối cùng cũng cho những trái khỏe mạnh đầu tiên. Và trong hai thập kỷ tới, bạn có thể thu hoạch một vụ thu hoạch cà phê bội thu, và đôi khi nhiều hơn một lần trong một mùa vụ.

Thu hoạch phải được thực hiện bằng tay để không làm hỏng quả chưa chín. Rốt cuộc, đôi khi cả quả xanh và quả chín đỏ có thể cùng tồn tại trên cùng một cành. Để việc thu hoạch dễ dàng hơn, cây không được phép mọc cao quá 4 m. Tuy nhiên, ở Brazil, đất nước trồng cà phê ngon nhất thế giới, người ta sử dụng máy móc để thu hái hạt cà phê, vì hecta đồn điền không thể chế biến thủ công..

Hoa của cây cà phê trông và có mùi thơm như hoa lài. Quả chín trong một thời gian khá dài - ít nhất là sáu tháng. Như đã đề cập, các quả không mọc cùng một lúc mà thành từng chùm và trông giống như những quả anh đào lớn. Có hai hạt cà phê trong một quả cà phê.

Câu hỏi làm thế nào để cà phê phát triển có thể được trả lời - một thời gian rất dài. Trước khi bạn có được một cốc thức uống tiếp thêm sinh lực tuyệt vời này, rất nhiều thời gian trôi qua từ những chồi đầu tiên cho đến khi thu hoạch và chế biến ngũ cốc. Nhận ra quy trình trồng cà phê phức tạp và tỉ mỉ đến mức nào, khiến bạn càng trân trọng nó hơn.

Vùng trồng cà phê

Câu hỏi cà phê ngon nhất mọc ở đâu tất nhiên gây ra một làn sóng tò mò. Không thể trả lời cụ thể được, bởi vì mỗi người yêu cà phê đều có niềm yêu thích riêng của mình trong số các loại giống, và mỗi loại đều ngon theo cách riêng của nó. Tuy nhiên, chúng tôi chắc chắn có thể nói chắc chắn rằng cà phê ngon nhất được trồng theo tất cả các quy tắc và ở những khu vực có điều kiện thuận lợi nhất cho nó.

Cây ra quả cà phê rất ưa sáng. Chúng cũng yêu cầu nhiệt độ, độ ẩm thuận lợi vàđất dinh dưỡng. Tất cả những điều này cùng một lúc chỉ có thể được tìm thấy ở xích đạo hoặc ở vùng nhiệt đới. Đặc biệt hơn, cà phê mọc ở các khu vực từ nhiệt đới phía bắc đến phía nam. Có những điều kiện thích hợp nhất để cây cà phê phát triển thoải mái.

Nước trồng cà phê

Bây giờ rõ ràng là cà phê phát triển chủ yếu ở vùng nhiệt đới. Chưa hết, cà phê mọc ở quốc gia nào? Mặc dù, có lẽ, câu hỏi này sẽ không hoàn toàn chính xác, vì có rất nhiều quốc gia nơi loại ngũ cốc cho thức uống tuyệt vời này được sinh ra.

Vì vậy, cây cà phê được trồng ở miền trung và miền nam của Châu Mỹ, trên lục địa Châu Phi, Châu Á và cả ở Úc. Cà phê hàng đầu thế giới đến từ Brazil.

Hương vị của thức uống phụ thuộc vào nơi các loại ngũ cốc được trồng và thu hoạch. Cà phê là một loại cây rất thất thường và mỏng manh, dễ bị ảnh hưởng bởi tất cả các yếu tố môi trường. Tất nhiên, các điều kiện được phản ánh trong hương vị và hương thơm.

Từ đây nhiều giống khác nhau xuất hiện, được đặt tên theo khu vực nơi chúng sinh trưởng.

Các loại cà phê

Các giống phổ biến nhất được sử dụng cho mục đích công nghiệp là Arabica và Robusta.

Giống "Arabica" lần đầu tiên xuất hiện ở Ethiopia. Cây cà phê của giống này mọc trên núi ở độ cao 2 nghìn mét. Hạt arabica có màu đỏ hoặc tím đặc trưng và hình dáng thon dài. Chúng chín hơn sáu tháng một chút. Cây rất nhiều quả, một người có thểthu hoạch đến 6 kg.

Thức uống từ đậu Arabica có vị chua thanh thanh. Arabica được những người yêu cà phê ưa chuộng nhất.

"Robusta" có nghĩa là "mạnh mẽ". Điều này là do sự khiêm tốn của anh ta. Robusta không yêu cầu điều kiện đặc biệt và tăng cường sự chú ý. Nơi sinh của giống này là sông Congo.

Không giống như Arabica, nó chín lâu hơn một chút - lên đến 11 tháng. Và khả năng kết trái của nó thấp hơn - một cây chỉ cho một kg rưỡi. Cây vối mọc ở vùng rừng núi trên độ cao nửa cây số. Hình dạng của hạt cũng khác với giống trên. Hạt có hình bầu dục, gần như hình tròn. Robusta có vị đắng do hàm lượng caffein cao.

Trồng cà phê từ hạt

Nhiều người đang tự hỏi làm cách nào để trồng cà phê tại nhà. Cây cà phê có thể được trồng từ đậu. Tuy nhiên, những loại ngũ cốc được bán trong siêu thị sẽ không hiệu quả. Đối với mục đích trồng trọt, bạn cần lấy một quả cà phê có hạt.

Tiếp theo, bạn cần thực hiện một số bước:

1) Giải phóng các hạt khỏi cùi của trái cây. Pha loãng dung dịch mangan yếu và rửa hạt bằng dung dịch này. Nếu hạt nổi, thì chúng không thích hợp để phát triển.

2) Xông hơi đất tơi xốp, trộn với cát và than bùn.

3) Đặt các hạt vào chậu với mặt phẳng úp xuống và ấn nhẹ. Đổ thuốc tím và đậy bằng thủy tinh.

4) Nồiđặt ở nơi ấm áp và tưới nước thường xuyên.

5) Khi mầm có lá, chúng cần được cấy vào bầu riêng.

6) Cho đến khi mầm bén rễ, bạn cần để chúng trong bóng râm.

Những bất hạnh nằm chờ cây cà phê

Cà phê hấp dẫn nhiều loại sâu bệnh. Nó có thể là nhện, nấm hoặc bệnh gỉ sắt cà phê. Nếu vào mùa đông để cây ở nhiệt độ khoảng 12 độ thì lá bắt đầu chuyển sang màu đen và sau đó cây sẽ chết.

Vì vậy, để chống chết và tận mắt chứng kiến cây cà phê phát triển như thế nào, bạn phải chăm sóc cẩn thận quanh năm, cho ăn và bảo vệ cây.