Trà xanh từ Thái Lan: cách pha, đặc tính hữu ích và chống chỉ định

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Văn hóa Thái Lan rất bí ẩn đối với một người Châu Âu. Trong nấu ăn, có những công thức chế biến các món ăn và thức uống khác nhau có thể gây ngạc nhiên cho bất kỳ người hoài nghi nào. Trà xanh là một trong những thức uống đặc biệt như vậy. Nó còn được gọi là đậu bướm và phong lan Thái, tùy bạn thích.

Bướm được lớn lên như thế nào

Trà xanh Thái Lan được làm từ những búp đang nở của một bông lan Thái Lan màu xanh lam tươi tắn với ba cánh hoa. Nguyên liệu làm thức uống được thu hái vào một buổi sáng sớm đầy nắng, lúc đó hoa nở, phơi nắng và khoe sắc rực rỡ. Các nụ thu hái được phơi khô trên phố trong mười giờ, sau đó chúng được oxy hóa và để lại cho đến khi chúng xoắn lại thành những vòng xoắn đàn hồi. Kiểu sấy này giúp hoa không bị mất độ nguyên vẹn và độ đàn hồi. Trong khi pha trà, búp sẽ không bị rụng thành hạt nhỏ mà vẫn còn nguyên vẹn.

Lợi ích của đậu bướm

Đặc tính hữu ích của trà xanhdo thành phần phong phú của sản phẩm này. Nó chứa các vitamin nhóm B, D, K, E, C giúp bồi bổ cơ thể, tăng khả năng miễn dịch. Thức uống cũng bao gồm: phốt pho, sắt, magiê, canxi.

Công dụng của hạt đậu bướm có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh. Giấc ngủ được bình thường hóa, trí nhớ và hoạt động của não được cải thiện, giảm căng thẳng tinh thần, năng lượng và sự vui vẻ xuất hiện. Nó được thực hiện trong các trạng thái căng thẳng, trầm cảm và thờ ơ, trong thời gian giảm hoạt động thể chất và đãng trí.

Trà được sử dụng để giữ cho tóc, móng và da luôn trong tình trạng tốt. Nó có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ tiêu hóa. Giúp loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, tăng tốc quá trình tiêu hóa, phân hủy chất béo, bình thường hóa cân nặng.

Vitamin có trong trà giúp cải thiện thị lực, làm chậm quá trình khô héo của cơ thể, giảm nguy cơ ung thư.

Chống chỉ định dùng đậu bướm

Trước khi "làm quen" với lan Thái, bạn nên chắc chắn rằng mình không bị dị ứng với nó. Mẫu đầu tiên nên nhỏ. Nếu trong ngày trà không gây dị ứng thì bạn có thể yên tâm thưởng thức đồ uống này vào những ngày tiếp theo.

Ngoài dị ứng còn có các chống chỉ định khác. Trà xanh không được khuyến khích sử dụng trong các trường hợp sau:

• nếu bạn đang dùng thuốc giảm cân và thuốc lợi tiểu (vì bản thân đồ uốngcó tác dụng nhuận tràng, nếu sử dụng đậu bướm kéo dài, cùng với các loại thuốc nói trên, bạn có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể);
• nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu;
• bà mẹ cho con bú và trẻ em dưới mười hai tuổi, trà được chống chỉ định nghiêm ngặt;
• nếu bạn là người thích đồ uống có chứa caffein (hoặc ít nhất hãy hạn chế uống cà phê ở mức hai tách mỗi ngày để tránh kích thích hệ thần kinh của bạn).

Và không uống trà vào buổi tối. Liều cuối cùng nên là 3-4 giờ trước khi đi ngủ. Ăn đậu bướm vào buổi sáng sẽ làm săn chắc cơ thể.

Đơn

Trà xanh được dùng như một loại thuốc hỗ trợ giảm cân. Công dụng của nó giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ các chất không cần thiết, duy trì sắc da. Nước hoa ngọc lan tây nên uống ba lần một ngày trong một tuần, sau đó nghỉ ngơi trong ba tuần. Trong thời gian này, cơ thể bạn sẽ có thời gian để nghỉ ngơi sau công việc làm sạch tích cực.

Nước uống cũng được sử dụng như một loại nước xả tóc.

Công thức hỗ trợ xả:

1. Đổ một cốc nước sôi lên trên mười búp.
2. Để trong 20 phút.
3. Pha loãng chất lỏng thu được trong nước (1 lít) và xả tóc sau lần gội đầu.

Nước phải ấm, nhưng không nóng. Sau liệu trình chăm sóc sức khỏe như vậy, tóc của bạn sẽ trở nên chắc khỏe, mềm mượt, óng ả và không còn xơ rối trong quá trình chải.

Cách ủ bướm

Trà xanh có thể được pha theo nhiều cách. Nếu bạn uống để thưởng thức và theo sở thích thì quá trình nấu sẽ không mất nhiều thời gian.

Bạn sẽ cần một ấm trà và mười hạt đậu bướm xanh sáng. Nếu bạn uống nhiều hơn, thức uống sẽ có vị đắng.

Đổ hoa bằng nước nóng, sau vài giây thì rút hết chất lỏng này. Đổ lại và để trà trong 5-7 phút.

Bạc hà có thể được thêm vào thức uống cho tươi mát, và nếu bạn không đủ ngọt, hãy sử dụng chất tạo ngọt hoặc mật ong. Khi thêm mật ong vào, thức uống chuyển sang màu tím rất đẹp.

Cách pha trà lam để tốt hơn cho sức khoẻ?

Nước pha không được quá nóng (đến 90 độ). Đổ nước vào ấm trà rỗng, ngay lập tức để ráo nước. Bổ đôi nụ vối, đổ nước đầy một phần ba bát, chắt lấy nước. Đổ lại với một phần mới, nhưng đã làm đầy ấm hoàn toàn. Thức uống được ủ trong vài phút.

Thuốc đặc trị của lan Thái, không nên dùng quá ba lần một tuần hoặc theo liệu trình, như đã mô tả ở trên.

Ý kiến của những người đã thử trà xanh

Dựa trên các đánh giá về trà xanh, trong hầu hết các trường hợp, nó được uống để cải thiện sức khỏe chứ không phải để giải trí và thưởng thức. Hương vị khác thường của đậu bướm không phải ai đã thử cũng thích. Một số người cho rằngLan Thái không có hoặc ít mùi vị gì cả.

Thường xuyên nhất, trà được sử dụng để bình thường hóa huyết áp, cải thiện hoạt động của hệ tim mạch, tăng khả năng miễn dịch và cơ thể, loại bỏ trọng lượng dư thừa, loại bỏ viêm nhãn cầu, tăng cường móng và tóc.

Điều xảy ra là các búp xanh bị trộn lẫn với các loại trà khác, thường là với màu đen. Sự kết hợp này, theo người tiêu dùng, cải thiện hương vị của thức uống.

Sau vài lần sử dụng đậu bướm, hương vị của nó trở nên quen thuộc và không còn gây phản ứng tiêu cực nữa.

Mua hạt đậu bướm ở đâu

Trà xanh Thái có thể mua được khi đi du lịch qua Thái Lan huyền bí. Nó được bán ở nhiều cửa hàng và cửa hàng. Một món quà như vậy sẽ làm bạn, bạn bè và gia đình của bạn ngạc nhiên và thích thú. Nếu bạn không định đi tàu và chưa thử đậu bướm, hãy đặt hàng trực tuyến. Cũng có nhiều khả năng bạn sẽ tìm thấy trà xanh trong các cửa hàng trà đặc sản trong thành phố của bạn.

Tráng miệng đậu bướm

Nụ hoa ngọc lan Thái Lan dùng làm màu thực phẩm. Họ tô màu gạo trắng và tất cả các loại bánh kẹo.

Một công thức phổ biến và dễ làm là Butterfly Pea Jelly.

Đối với anh ấy, chúng tôi cần:

• 10 nụ phong lan xanh;
• ba muỗng cà phê đường trắng;
• một ly nước sạch;
• ba gam gelatin.

Quy trình nấu:

1. Đặt các nụ vào ấm trà và đổ đầy nước nóng. Không nhất thiết phải pha nước uống nhiều lần.
2. Pha loãng gelatin. Để làm điều này, hãy đổ đầy nước nóng và để trong ba mươi phút.
3. Đổ một cốc nước sạch vào bình chứa, thêm đường.
4. Đun sôi nước, không quên khuấy để đường tan hết.
5. Đổ trà đã pha vào nước sôi.
6. Thêm gelatine và khuấy cho đến khi hòa tan.
7. Đổ thạch thành phẩm qua rây lọc, cho vào khuôn và để vào tủ lạnh.

Nếu bạn muốn có thạch màu tím, hãy thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp khi bắt đầu nấu. Nếu bạn muốn có màu mờ, thì bạn cần nước cốt dừa.