2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nếu bạn muốn nấu một món ăn đặc biệt ngon và lạ miệng cho một số dịp đặc biệt, thì món salad với cà chua phơi nắng và phô mai mozzarella là món tốt nhất. Hương vị độc đáo và vẻ ngoài tươi sáng của nó sẽ khiến một món ăn như vậy trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc lễ hội, sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong nhà và khách của ngôi nhà.
Thành phần chính
Trước hết, chúng ta hãy tìm ra những thành phần chính của nhiều công thức salad cho Năm mới, sinh nhật và các ngày lễ khác là gì. Đó là, tìm hiểu xem cà chua phơi khô (sấy khô) và pho mát mozzarella trông như thế nào và có mùi vị như thế nào.
- Cà chua khô là loại rau chín bị mất phần lớn nước khi phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò, máy sấy. Chúng có vị chua ngọt đậm đà khiến bất kỳ món salad nào bao gồm rau củ đều trở nên cay và ngon.
- Phô mai Mozzarella là một loại phô mai cổ điển của Ý,có vị kem dễ chịu và hơi mặn. Nó là những quả bóng nhỏ màu trắng như tuyết được ngâm trong nước muối, trông rất tuyệt trong món salad, mang đến vẻ ngoài nguyên bản.
Tuy nhiên, vẻ đẹp của những nguyên liệu này không chỉ ở hương vị và hình thức ban đầu, mà còn ở chỗ chúng chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng chỉ có lợi cho cơ thể. Và hàm lượng calo thấp của phô mai và cà chua sẽ khiến món salad mà họ đưa vào hoàn toàn an toàn cho vóc dáng phụ nữ.
salad Ý
Món phổ biến nhất với cà chua phơi nắng và phô mai mozzarella là món salad "Ý". Để tạo nó, bạn sẽ cần:
- 250 gam pho mát;
- 200 gram cà chua phơi khô;
- 100 gam rau arugula;
- một nắm hạt thông;
- một đôi lát bánh mì;
- 2 muỗng canh dầu ô liu;
- 2 tép tỏi;
- vài lá rau diếp;
- ớt;
- muỗng canh giấm rượu và rượu balsamic;
- một chút muối.
Đầu tiên, cắt ổ bánh mì thành từng miếng nhỏ, đặt chúng lên khay nướng cùng với các loại hạt và cho vào lò nướng trong 10 phút. Trong thời gian này, chúng ta cắt cà chua và phô mai đã phơi nắng thành 2 nửa, cắt tỏi thành lát, ớt băm nhỏ, và dùng tay xé lá rau diếp và rau arugula. Sau đó cho một muỗng canh dầu, tỏi, giấm rượu vào cà chua và để ướp trong 5 phút. Tiếp theo, bày lá xà lách ra đĩa lớn, rắc lêngiấm balsamic. Chúng tôi đặt rau arugula lên trên, đổ một thìa dầu lên trên và đặt hỗn hợp cà chua, phô mai mozzarella, bánh mì nướng và các loại hạt lên trên. Toàn bộ quá trình chuẩn bị mất nửa giờ và kết quả cuối cùng vượt quá mọi sự mong đợi.
salad Brazil
Khó khăn chính của món trước là số lượng nguyên liệu quá lớn nên nếu không có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể làm món salad khác với cà chua phơi nắng và phô mai mozzarella. Để tạo nó, chúng ta cần:
- 100 gam pho mát ngâm nước muối;
- 10 miếng cà chua bi khô;
- 2 muỗng canh giấm balsamic;
- 100 gram rau arugula.
Để chế biến món salad như vậy, bạn chỉ cần cắt mozzarella thành từng lát và cà chua thành dải. Và sau đó, nó vẫn là kết hợp cà chua, pho mát và rau arugula trong một bát salad, nêm món ăn với giấm, trộn nó và phục vụ.
phiên bản Nga của món salad khô tự làm
Không phải tất cả các công thức salad cho Năm Mới và các ngày lễ khác đến với chúng tôi từ các quốc gia khác đều có thể dễ dàng thực hiện. Ví dụ, ở xa mọi cửa hàng, bạn có thể tìm thấy cà chua phơi nắng, tuy nhiên, đây không thể là lý do để từ chối chế biến món salad Ý hoặc Brazil, cũng như bất kỳ món ăn nào có thành phần này. Vì vậy, bây giờ chúng ta sẽ cố gắng tìm ra cách nấu một món salad từ các nguyên liệu ngẫu hứng. Đối với điều này, chúng tôi cần:
- muỗng canh giấm táo;
- 2 đỏcà chua;
- 150 gram cà chua bi;
- 100 gram mozzarella;
- một nắm lá arugula;
- 120 ml dầu ô liu;
- một nắm lá húng quế
- mỗi thứ một chút muối và hạt tiêu đen.
Điều đầu tiên để làm món salad với cà chua phơi nắng và phô mai mozzarella là chúng ta phải làm khô rau. Để làm điều này, làm nóng lò nướng ở 150 ° C, đặt cà chua bi đã cắt đôi và cà chua bình thường đã cắt thành từng lát trên khay nướng, đổ 100 ml dầu lên trên, rắc các loại gia vị yêu thích của bạn và cho chúng vào lò nướng một nửa. một giờ. Sau đó, chúng tôi làm một loại nước sốt từ dầu còn lại, giấm, muối, tiêu và lá húng quế, và cắt mozzarella thành các vòng tròn. Sau đó, chúng tôi kết hợp cà chua, pho mát và rau arugula trong một cái bát, nêm salad, trộn - và món ăn đã hoàn toàn sẵn sàng.
Salad phô mai
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết làm thế nào để làm món salad cà chua khô và phô mai mozzarella để gây ấn tượng với thực khách, bạn sẽ thích công thức của món ăn này, bao gồm cả phô mai cứng, sẽ khiến món khai vị trở nên ngon miệng hơn. Và chúng ta cần tạo thành phần salad như:
- vài lá rau diếp;
- một số ít rau arugula;
- 150 gram cà chua khô;
- 10 quả cà chua bi;
- dưa chuột tươi nhỏ;
- 100 gram mozzarella;
- một nắm hạt thông;
- 100 gram phô mai Parmesan;
- chút muối và hạt tiêu đen.
Trước hết, cắt cà chua đã phơi nắng thành những miếng vừa phải, hình bán nguyệt - dưa chuột, hình tròn - mozzarella và cắt đôi cà chua bi. Sau đó, chúng tôi đặt lá rau diếp dưới đáy bát, trên đó - các loại rau đã chuẩn bị, pho mát và rau arugula. Tiếp theo, trộn đều tất cả lại, rưới dầu đã phơi cà chua đã mua, muối tiêu vào trộn gỏi. Trộn một lần nữa, và trước khi phục vụ, hãy rắc pho mát bào và hạt thông.
Puff salad
Bạn cũng có thể nấu một món ăn rất đặc biệt từ cà chua và pho mát phơi nắng, món ăn này sẽ không bao giờ được chú ý. Để làm được điều đó, chúng ta cần:
- xà lách;
- 120 gam pho mát;
- 100 gram cà chua khô;
- đầu bóng đèn đỏ;
- 12 ô liu rỗ;
- vài tép tỏi;
- 2 muỗng canh dầu ô liu;
- muỗng canh giấm balsamic;
- muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc Địa Trung Hải;
- muối tiêu như ý muốn.
Đầu tiên ở đây bạn cần chuẩn bị nước sốt trộn salad với cà chua phơi nắng và phô mai mozzarella. Để làm điều này, đánh bơ với các loại thảo mộc, muối, tiêu và tỏi, cho qua máy ép tỏi. Trong khi nước sốt đang ngấm, cắt ô liu và pho mát thành khối vuông, cắt hành tây thành khoanh và cà chua thành dải. Tiếp theo, cho lá xà lách đã rửa sạch vào bát salad, cà chua, ô liu, hành tây và phô mai rồi rưới nước sốt lên trên. Để salad ủ một chút và dọn lên bàn.
Salad với cà rốt và ngô
Vì tuyệt vờiNhững hạt màu vàng sẽ là phần trang trí của món salad với cà chua phơi nắng và phô mai mozzarella, sau đó bạn cũng có thể thêm ngô đóng hộp vào món ăn của chúng tôi, hơn nữa, sẽ tạo ra hương vị khác thường của nó. Nói chung, đối với một bữa ăn như vậy, bạn sẽ cần các thành phần như:
- 100 g cà chua khô;
- 100g lá diếp cá;
- 100g phô mai;
- 100g ngô đóng hộp;
- hành tím;
- cà rốt vừa;
- 2 muỗng canh dầu ô liu;
- muối và tiêu theo ý thích của bạn.
Đầu tiên bạn cần rửa và lau khô lá rau răm, cũng như rửa sạch và rửa sạch rau. Sau đó, ba củ cà rốt, cắt đôi mozzarella, hành tây cắt đôi và cà chua chia thành từng lát. Sau đó, xếp lá xà lách xuống đáy đĩa, lên trên - tất cả các thành phần đã chuẩn bị khác. Ướp salad với dầu, muối, tiêu, trộn và trước khi phục vụ, trang trí bằng hạt ngô.
Salad "Lễ hội"
Cuối cùng, đã quyết định làm món ăn cho sự kiện long trọng nào đó thì không thể bỏ qua món salad đặc biệt với cà chua và phô mai mozzarella. Tỷ lệ các thành phần trong món ăn này sẽ là:
- bơ lớn;
- 120 gram xà lách;
- một số ít rau arugula;
- chanh;
- 120 gam pho mát;
- 100 gram cà chua bi khô;
- 2 muỗng canh dầu ô liu;
- muối và tiêu theo ý thích của bạn.
Đầu tiên, cắt đôi mỗi quả cà chua, cắt nhuyễn cùi bơ, rửa và xé nhỏ rau diếp và lá rau arugula, bỏ những viên pho mát nhỏ vào chao, để nước muối cho ráo nước. Sau đó, chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad, nêm dầu ô liu, muối, tiêu, trộn đều tất cả mọi thứ và sau 5 phút dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn.
Mẹo làm salad với cà chua khô và phô mai Mozzarella
Để món ăn lễ hội của chúng ta trở nên đúng như ý muốn, có hương vị đậm đà và vừa mắt, khi sáng tạo, bạn nên nhớ một vài quy tắc đơn giản.
- Trước khi thêm cà chua vào món salad, chúng nên được thấm bằng khăn ăn để loại bỏ dầu và do đó làm giảm hàm lượng calo trong món ăn.
- Bạn không bao giờ được rửa cà chua khô, vì điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của chúng, và do đó ảnh hưởng đến hương vị của món salad.
- Khi chọn phô mai mozzarella, bạn nên chú ý đến màu sắc của phô mai, chỉ nên có màu trắng, không được ngả vàng. Bóng này cho thấy sản phẩm không tươi.
- Phô mai có thể được bảo quản trong bao bì kín khoảng một tháng, và sau khi mở gói - 2 ngày, vì vậy điều này phải lưu ý khi nấu ăn. Món salad nên được ăn ngay trong ngày nó được làm.
- Trước khi thêm pho mát vào món salad, hãy cho nó vào chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Phô mai với sâu casu marzu. Phô mai với ấu trùng ruồi phô mai
Người ta tin rằng những món ăn lạ và kỳ lạ nhất chỉ được chế biến ở những quốc gia kỳ lạ. Nhưng nó không phải. Ví dụ, ở Ý, phô mai xanh được coi là một món ngon. Tuy nhiên, so với các sản phẩm từ sữa khác, nó sẽ chỉ giống như những bông hoa. Một sản phẩm kinh tởm hơn là pho mát có giun. Không, anh ấy không bị hỏng. Nó được chế biến đặc biệt và ăn rất thích
Công dụng của phô mai tươi đối với nam giới là gì: lợi ích của phô mai, tác dụng tích cực đối với cơ thể, công thức nấu ăn, lượng calo, chỉ định và chống chỉ định
Phô maiCottage là một sản phẩm từ lâu đã nổi tiếng với những đặc tính có lợi cho sức khỏe. Món ngon này, được yêu thích từ khi còn nhỏ, rất thuận lợi cho cơ thể như một sản phẩm độc lập và kết hợp với mật ong, quả mọng, trái cây và rau quả. Phô mai tươi hữu ích cho nam giới là gì? Có thể, bằng cách sử dụng nó, để giải quyết các vấn đề sức khỏe?
