Salad kiểu Úc: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad kiểu Úc không liên quan gì đến lục địa nhỏ nhất hành tinh. Tuy nhiên, ở Úc, cư dân rất thích những món ăn có nhiều rau và trái cây tươi. Có lẽ sự tương đồng này đã gây ấn tượng với người phát hiện ra món salad, điều này đã khiến người đầu bếp đặt một cái tên như vậy cho sự đổi mới.

Vị

Công thức món salad kiểu Úc khá đơn giản và bạn có thể tìm thấy các sản phẩm để chế biến món này ở bất kỳ siêu thị nào. Thường thì chúng có thể được tìm thấy trong nhiều loại chỉ trong tủ lạnh. Nó được chế biến, giống như nhiều món salad, chỉ cần cắt các thành phần thành những miếng nhỏ. Tuy nhiên, sự kết hợp bất thường của các sản phẩm làm cho món ăn có cả thịt và rau cùng một lúc. Vị chua cần thiết được thêm vào không phải bằng giấm, mà bởi nước chanh hoặc nước cam tự nhiên. Một số người trộn các thức uống với nhau và thêm hỗn hợp vào món salad.

Trong bài viết, hãy xem xét công thức từng bước cho món salad kiểu Úc với một bức ảnh. Bạn sẽ tìm hiểu những sản phẩm bạn cần mua, cách chuẩn bị chúng để cắt,những gì để điền và làm thế nào để trang trí cho bàn lễ hội. Món salad nhẹ nhàng và sảng khoái như vậy có thể mang theo khi đi dã ngoại. Nó sẽ đáp ứng hoàn hảo cơn đói và cung cấp năng lượng.

Sản phẩm cần thiết

Để chế biến món salad kiểu Úc, bạn cần có giăm bông. Một số thay thế bằng thịt lợn nạc luộc. Để thịt không bị khô, thịt không được trụng qua nước lạnh để luộc mà nhúng vào chảo đã luộc sẵn. Muối thịt. Nếu muốn, bạn có thể thêm allspice trong đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Nó sẽ có nhiều hương vị hơn. Đây là phần thịt của món salad. Hãy xem những món khác để nấu:

• 2 quả táo săn chắc và ngon ngọt;
• 2 quả dưa chuột tươi vừa;
• cùng một số lượng cà chua;
• chanh và cam;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. l.

Khi tất cả các sản phẩm đều có sẵn, bạn có thể bắt đầu nấu món salad kiểu Úc theo công thức cổ điển.

Công thức dễ nhất

Nếu bạn sử dụng giăm bông mua ở cửa hàng, thì 300 gram là đủ để làm món salad hài lòng. Nó cần được cắt thành hình khối. Nếu bạn nấu thịt lợn nạc, hãy làm nguội thịt trước khi thái.

Táo được chọn loại chua, loại Vàng phù hợp. Bạn có thể cắt cả hai thành hình khối và dải mỏng.

Một số bà nội trợ gọt bỏ vỏ dưa chuột và cắt thành dải chỉ lấy phần thịt. Nhưng bạn không thể làm điều này. Tương tự với cà chua cũng vậy. Rau được cắt ngay trước khi phục vụ, nếu không thì món salad chỉsẽ trôi nổi từ rất nhiều loại nước trái cây.

Vắt nước chanh và cam, kết hợp 20 ml chanh với 40 ml cam, đổ hỗn hợp vào bát salad. Muối mọi thứ cho vừa ăn và thêm sốt mayonnaise. Khuấy và phục vụ.

Biến tấu với cần tây và rau diếp

Để chuẩn bị phiên bản tiếp theo của món salad kiểu Úc, việc cắt rau và thịt được thực hiện theo một cách hoàn toàn khác. Nhưng trước tiên, hãy tìm hiểu những gì được bao gồm trong thành phần của nó:

• giăm bông - 50 gram;
• rau, chẳng hạn như cà chua và dưa chuột - mỗi thứ 1 cái;
• 1 quả táo nhỏ;
• bó lá rau diếp;
• cần tây - một cọng (50 gram), một số bà nội trợ dùng cả củ sau khi luộc;
• muối và tiêu để nếm;
• nước cam tươi vắt - 2 muỗng canh. l.;
• mayonnaise - 50 gram.

Như bạn đã nhận thấy, có rất ít thịt trong thành phần của món salad. Thịt nguội được cắt rất mỏng, điều này khó có thể làm được ở nhà. Khi mua, tốt nhất bạn nên nhờ người bán cắt dăm bông thành từng lát mỏng để ra các đĩa giống nhau. Chúng được bày lên trên món salad, cuộn lại thành từng cuộn.

Nấu salad

Công thức này dành cho hai người, vì vậy hãy đặt đĩa bằng phẳng và không quá rộng. Đáy đĩa ẩn dưới lớp lá rau diếp, xòe rộng về phía mép ngoài.

Táo gọt bỏ hạt và đuôi, cắt khối vuông. Dưa chuột gọt sạch vỏ và thái nhỏ. Nếu bạn đang sử dụng đầuphần rau cần tây rửa sạch 1 cọng rồi thái miếng mỏng. Nếu bạn thích vị chát của rễ cây rau này, trước tiên bạn nên cắt nó thành khối vuông (sống), sau đó đun sôi cho đến khi mềm trong nồi. Điều này sẽ làm cho cần tây nấu nhanh hơn. Sau đó, đặt các miếng lên một chiếc khăn ăn để kính có độ ẩm dư thừa và chúng nguội đi, sau đó trộn chúng với một quả táo và một quả dưa chuột.

Khi làm xong lớp rau và trái cây, các cuộn thịt nguội được đặt lên trên như một cái quạt, từ giữa đến mép đĩa. Giữa các cuộn có khoảng trống ở dạng hình tam giác. Chúng chứa đầy những lát cà chua xắt nhỏ. Để làm đẹp, bạn có thể lấy vài lát cà chua đỏ và vàng bằng nhau rồi xếp xen kẽ với nhau. Rắc muối và hạt tiêu và đổ nước cam lên trên.

Mua mayonnaise trong một gói mềm có lỗ mỏng, vì lớp rau diếp trên cùng được đổ lên trên thành dòng mỏng. Bạn có thể vẽ một bản vẽ rất khác, nhưng thông thường họ chỉ vẽ một lớp phủ gợn sóng. Không khuấy, nếu không hình thức của món ăn sẽ xấu đi.

Như bạn thấy, món salad "kiểu Úc" được chế biến rất nhanh và có hương vị khá hấp dẫn. Sự kết hợp giữa thịt và rau tươi với vị chua của táo và cam quýt mang lại hiệu quả sảng khoái. Các sản phẩm này có thể dùng được trong cả mùa hè và mùa đông, vì vậy bạn có thể sử dụng công thức này quanh năm.