2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Salad dành cho lễ hội không chỉ nên ngon và được làm từ các sản phẩm dành cho người sành ăn. Mục đích của họ là để làm hài lòng con mắt của khách. Đúng như tên gọi, những món ăn vặt này được xếp thành nhiều lớp. Để người ăn đánh giá cao vẻ ngoài đẹp đẽ của chúng, salad thường được xếp thành từng lớp trong một đĩa trong suốt. Xếp chúng ra đĩa, dùng thìa cắt theo chiều dọc như chiếc bánh. Tất nhiên, món salad nhiều lớp nổi tiếng nhất của Nga là Shuba. Nhưng ở đây chúng tôi sẽ cung cấp nhiều công thức nguyên bản hơn.
Ám ảnh
Một sự thay thế cho món "Shuba" thông thường có thể dùng như các món salad khác theo từng lớp với sự hiện diện của cá trích. Trong "Obsession", mỗi lớp được chuẩn bị trong một bát riêng, và sau đó được thu thập trong một món ăn thanh lịch. Lớp dưới cùng: gọt 3-4 củ khoai tây luộc chín trong đồng phục, nghiền trên máy vắt, muối, nhào với sốt mayonnaise. Ba củ cải, trộn với tỏi thái nhỏ (1-2 tép). Sau khi ướp muối, nhào với sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là cá trích. Phi lê của cô chỉ đơn giản là được cắt thành từng miếng mỏng. Rắc hành boa rô lên trên. Lớp trên cùng là cà rốt nạo trộn với 100 gpho mát bào và sốt mayonnaise. Sau khi "lắp ráp", chúng ta hãy trang trí món salad với các loại thảo mộc tươi.
Ngọc trai đen
Salad theo lớp thường được làm bằng thanh cua. Thành phần này nhờ có màu hồng nên trang trí món ăn và tạo gia vị cho món ăn. Một gói thanh cua 200 gam cần được làm nguội kỹ, sau đó xay thành những miếng lớn. Lớp dưới cùng trong món khai vị này là trứng luộc chín. Tất cả các thành phần phải được mài trên một máy vắt. Lớp thứ hai là một phần tư số que tính. Phủ lớp này với sốt mayonnaise. Sau đó đến 100 g pho mát cứng. Trên cùng - 25 g bơ lấy ra khỏi tủ đông. Tiếp theo là điểm nhấn của món salad - một nửa ly mận khô hấp, trong đó quả óc chó được cho vào thay vì hạt. Sau đó, một lần nữa thanh cua, sốt mayonnaise, pho mát, bơ và một quả trứng khác. Những món salad như vậy thường được trang trí thành nhiều lớp không phải với rau xanh mà với các loại hạt, mận khô và rắc pho mát bào. Hoặc bạn có thể chỉ giới hạn mình trong một mạng lưới mayonnaise.
Móng ngựa
Món salad gà xếp lớp này rất thích hợp cho Tết Giáp Ngọ sắp tới. Hành tím băm nhuyễn. Ức gà luộc hoặc nướng cắt khối vuông. Luộc kỹ bốn quả trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Trên một đĩa phẳng, chúng tôi thiết lập hình dạng dưới dạng móng ngựa. Sau đó chúng tôi loại bỏ nó. Một móng ngựa như vậy có thể được chuẩn bị độc lập từ các tông. Ba con sóc bên trong mẫu đơn. Phủ sốt mayonnaise. Chúng tôi đặt phi lê gà, sau đó là hành tây, cà rốt Hàn Quốc, lòng đỏ trứng, pho mát bào cứng. Bôi trơn từng lớp bằng mayonnaise. Đặt trong tủ lạnh trong một giờngâm tẩm.
Tuyệt vời
Món salad với các lớp nấm này tương tự như Olivier. Nhưng thay vì đậu xanh, chúng ta sử dụng quả óc chó. Và dưa chuột muối trong món khai vị này được thay thế bằng dưa chuột muối chua. Ngoài ra, chúng tôi bao gồm 100 g pho mát bào trong món salad. Và, tất nhiên, không giống như "Olivier" hỗn hợp, trong "Wonderful", tất cả các thành phần được đặt thành từng lớp. Họ đi theo thứ tự này: một nửa số lượng cà rốt, pho mát, trứng, khoai tây, tất cả thịt gà, nấm, quả óc chó, phần còn lại là khoai tây, trứng, pho mát, cà rốt. Bôi sốt mayonnaise giữa khoai tây và thịt, cũng như giữa trứng và pho mát.
Đề xuất:
Salad với gà và các lớp mận khô: lựa chọn công thức, nguyên liệu, thứ tự nấu
Trong bài viết, chúng ta sẽ xem xét một số công thức phổ biến để làm món salad với gà và mận khô theo lớp, cho bạn biết những sản phẩm nào sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương vị của món ăn, cách nêm gia vị và cách nấu từng nguyên liệu. riêng biệt. Các bức ảnh được trình bày cho thấy một số món salad trông như thế nào khi được phục vụ trên bàn tiệc và mô tả từng bước về công việc sẽ giúp bạn nấu ăn một cách dễ dàng và nhanh chóng
Salad Mimosa theo lớp: công thức và trình tự các lớp. Salad mimosa với phô mai: công thức
Salad Mimosa được làm theo từng lớp. Nó có tên từ phần trên cùng màu vàng tươi của lòng đỏ trứng. Rốt cuộc, đây chính xác là những bông hoa mùa xuân đầu tiên trông như thế nào, được bày bán rộng rãi trước Ngày Phụ nữ
Salad với bắp cải và bánh mì nướng: lựa chọn nguyên liệu và lựa chọn nấu ăn
Trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người có nhiều loại salad khác nhau. Một lựa chọn tuyệt vời để đa dạng hóa không chỉ hàng ngày mà còn trên bàn tiệc là món salad với bắp cải và bánh quy giòn. Để chế biến các món ăn như vậy, bạn có thể sử dụng tất cả các loại bắp cải (trắng, Trung Quốc, bông cải xanh, v.v.). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các công thức nấu ăn phổ biến được thu thập trong bài viết này
Salad chân: lựa chọn nấu ăn, lựa chọn nguyên liệu, công thức nấu ăn
Nộm chân gà vừa có thể thanh nhẹ mà rất vừa miệng. Một món khai vị như vậy thậm chí có thể được phục vụ trên bàn lễ hội. Các lựa chọn khác nhau cho món salad như vậy được trình bày dưới đây. Chân giò có thể vừa hun khói vừa luộc
Công thức súp cà chua: lựa chọn nấu ăn và lựa chọn nguyên liệu
Công thức nấu canh cà chua được nhiều bà nội trợ và đầu bếp có kinh nghiệm áp dụng. Đây là một món ăn đặc biệt có thể làm ngạc nhiên và hài lòng cả những thực khách sành ăn. Đồng thời, cách nấu cũng không khó, đảm bảo sẽ giúp bạn đa dạng hóa khẩu phần ăn hàng ngày
