Tôm với rau: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tôm là thực phẩm giàu chất đạm. Nhiều người yêu thích chúng, nhưng không phải ai cũng biết những công thức nấu ăn đơn giản mà ngon. Ví dụ, tôm với rau vừa là một món ăn độc lập vừa là cơ sở cho một món salad tinh tế. Vì vậy, bạn có thể nấu chúng với bông cải xanh và bí ngòi hoặc xào chúng với ớt chuông. Ngoài ra còn có cách nấu tôm với cà chua, rau thơm và tỏi rất đơn giản và nhanh chóng. Nhiều người cũng lưu ý rằng loại hải sản này rất hợp với nước tương. Và món salad rau củ bình thường, quen thuộc với mọi người với cà chua và dưa chuột tươi, rất dễ làm thành món độc đáo nhờ nước sốt tinh tế và tôm luộc.

Món ngon với tôm tiến vua

Cách nấu tôm chín mềm với rau củ gì? Công thức đề xuất dùng:

• một quả cà chua chín;
• ớt chuông;
• nửa củ hành tây;
• một nhúm húng quế khô;
• bó thì là;
• càng nhiều mùi tây;
• miếng 15 con tôm tiến vua;
• muỗng canh dầu ô liu;
• lông hành lá;
• muối và hạt tiêu - bởihương vị.

Mặc dù danh sách nguyên liệu nhiều, món ăn này được chuẩn bị rất nhanh, nhưng lại rất ngon.

Cách nấu tôm? Để bắt đầu, tôm tiến vua được làm sạch. Hành tím cắt thật nhuyễn. Đổ dầu ô liu vào chảo, cho hành tây và tôm vào chiên trên lửa nhỏ. Bây giờ cà chua bạn thái nhỏ, ớt chuông rửa sạch bỏ hạt rồi cắt thành khối vuông. Rau xanh rửa sạch, thái nhỏ.

Nếu muốn, có thể gọt vỏ trước cà chua. Để làm điều này, chúng được cắt, đổ nước sôi. Sau đó, da được loại bỏ bằng dao. Cho tất cả các nguyên liệu vào tôm, ướp gia vị. Hầm ở lửa vừa cho đến khi tôm chín.

Trước khi phục vụ, hành lá được cắt nhỏ, rắc tôm và rau. Bạn cũng có thể trang trí đĩa bằng một lát chanh.

Tôm chiên

Tôm xào rau củ là một món ăn đa năng. Chúng có thể được phục vụ nóng như một món chính và lạnh như một món khai vị.

Để nấu nó, bạn cần phải:

• 600 gram tôm đã bóc vỏ;
• vài nhánh tỏi;
• hai củ hành tím;
• một chút nước tương;
• ớt chuông - 1-2 chiếc;
• 150 gram champignons đóng hộp;
• rượu trắng 30 ml, tốt nhất là rượu khô;
• dầu thực vật để chiên;
• một vài nhúm hạt mè.

Hình ảnh tôm với rau cho thấy món ăn ngon và tươi sáng như thế nào.

Nấu các món ăn vặt ngon

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Hành tâylàm sạch, cắt thành bốn phần. Tiêu được làm sạch hạt và cuống, loại bỏ các vách ngăn. Cắt thành hình khối. Tỏi được cắt tùy ý, chủ yếu là để tạo hương vị.

Bây giờ đổ dầu vào chảo, đun nóng. Cho ớt và hành tây vào, chiên lửa lớn khoảng 4 phút, cho tôm vào mà không giảm lửa, chiên thêm 10 phút nữa. Món ăn phải được khuấy định kỳ. Bây giờ cho xì dầu, rượu, nấm, tỏi. Mọi người nấu thêm mười phút nữa, nhưng đã ở lửa vừa. Cuối cùng, rắc mè ra đĩa. Tôm với rau và nước tương đã sẵn sàng.

Thực phẩm lành mạnh để bổ sung dinh dưỡng hợp lý

Món ăn này được phân biệt bởi độ nhẹ của nó. Tuy nhiên do số lượng nguyên liệu nhiều nên kể cả những người không thích rau cũng thích.

Cần chuẩn bị trước những vật dụng sau:

• 300 gram tôm;
• hai quả bí xanh;
• một vài củ cà rốt;
• một củ hành tây;
• năm nhà vô địch;
• nửa đầu bông cải xanh;
• tép tỏi;
• củ gừng;
• vài thìa nước tương;
• muối và tiêu.

Nếu cần, bạn có thể thêm một chút dầu khi chiên. Nếu chảo cho phép thì bạn có thể làm mà không cần.

Nấu những bữa ăn ngon

Để bắt đầu, hãy gọt vỏ hành tây, bí ngòi và cà rốt, cắt chúng thành dải vừa đủ mịn. Nấm cắt thành từng khoanh. Bông cải xanh được chia thành các cụm hoa. Chiên tất cả các loại rau trong chảo nóng vớiTất cả các mặt, thêm gừng, nạo trên một máy xay mịn. Khuấy, giữ lửa cho đến khi mềm.

Tôm thì lột vỏ, tỏi nữa. Cho chúng vào chảo, đổ xì dầu, thêm muối và tiêu. Giữ trong chảo thêm năm phút, khuấy đều. Bạn cũng có thể trang trí món ăn với hạt mè hoặc các loại thảo mộc tươi trước khi dùng.

Salad tôm với rau và phô mai

Phiên bản salad này rất được nhiều người yêu thích. Điều này là do phô mai tạo thêm gia vị cho món ăn và rau arugula thêm vị cay.

Để nấu ăn, bạn cần thực hiện:

• 150 gam rau arugula;
• 400 gram tôm;
• 150 gram ô liu rỗ;
• tám quả cà chua bi;
• 150 gam pho mát;
• bốn quả óc chó;
• dầu oliu;
• muối và tiêu để nếm;
• một nhúm gia vị yêu thích của bạn;
• một thìa nước cốt chanh.

Tôm với rau trong công thức này rất hợp với rau oregano và cỏ xạ hương khô, vì vậy bạn có thể chọn chúng làm gia vị.

Nấu salad nhẹ

Tôm được luộc trong nước muối nhẹ cho đến khi mềm. Hãy ném chúng vào một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Sau đó làm sạch và cho vào chảo chiên với một ít dầu. Thêm muối và gia vị. Chiên, đảo đều cho đến khi chín vàng. Sau đó rưới nước cốt chanh lên.

Arugula được rửa sạch, sau đó đổ nước lạnh trong mười lăm phút, trải lên khăn giấy,để hút ẩm dư thừa. Cà chua được cắt thành đôi, pho mát feta - thành khối nhỏ, ô liu được cắt thành từng khoanh có độ dày nhỏ.

Để có món sốt ngon, bạn hãy gọt vỏ, cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố, thêm dầu ô liu, trộn đều. Arugula, cà chua, tôm cho vào tô, thêm phô mai. Trang trí với nước sốt óc chó. Nước sốt này rất hợp với hương vị tinh tế của rau arugula.

Lựa chọn salad khác

Công thức này sử dụng các loại rau thông thường. Nhưng do tôm và nước sốt mềm nên món salad có vị nguyên bản.

Cần nấu:

• 200 gram tôm;
• vài lá rau diếp;
• hai quả cà chua;
• hai quả dưa chuột;
• một quả ớt chuông;
• bó thì là và ngò tây, bạn chỉ có thể làm một việc;
• 50 gam pho mát cứng bất kỳ;
• ba muỗng canh dầu ô liu;
• nước chanh;
• một phần ba muỗng cà phê mù tạt;
• muối, muối biển tốt hơn.

Tôm được luộc chín, làm sạch. Đối với nước sốt, trộn nước cốt chanh, dầu ô liu, mù tạt và muối. Hoãn thay băng một thời gian cho ngấm.

Rau diếp được xé bằng tay và cho vào bát salad. Rưới nhẹ nước sốt. Dưa chuột cắt thành dải, xếp lên trên. Hạt tiêu cắt thành các dải mỏng và đặt lớp tiếp theo. thái nhỏ rau răm, rắc gỏi. Cho tôm đã nguội vào. Đổ nước sốt lên tất cả mọi thứ, để lại một ít. Cà chua cắt thành từng khoanh, cho phomai bào vào. Thêm nước sốt. Để nguội trong mười phút trong tủ lạnh và phục vụ.

Tôm là cơ sở chonhiều món. Họ làm món salad nóng, ngon hoặc món khai vị lạnh. Tôm với rau là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và lợi ích cho sức khỏe. Món salad tinh tế với brynza thích hợp cho một bàn tiệc thịnh soạn. Và tôm với bông cải xanh và bí ngòi có thể làm bừng sáng bữa tối thông thường. Cũng cần lưu ý nhiều loại salad rau củ. Chúng sẽ trở thành nguyên bản nếu ngoài tôm ngon, bạn thêm nước sốt vào chúng, chẳng hạn như mù tạt hoặc các loại hạt.