Súp đậu giàu calo và các phương pháp nấu ăn

Súp đậu giàu calo và các phương pháp nấu ăn
Súp đậu giàu calo và các phương pháp nấu ăn
Anonim

Người ta bắt đầu ăn đậu Hà Lan đầu tiên ở những nơi như Himalaya, Trung Quốc, Nam Mỹ, … Món cháo đậu nổi tiếng, tức là đậu Hà Lan, do người Pháp phát minh ra. Một món súp đậu phong phú ở Ấn Độ và Tây Tạng cũng được coi là thần dược. Một món ăn như vậy là cần thiết để làm sạch máu và phục hồi nhanh hơn. Ở nước ta, một món ăn tương tự đã xuất hiện trên bàn ăn vào thế kỷ XVII và vẫn là một trong những món ăn được yêu thích.

calo súp đậu
calo súp đậu

Hàm lượng calo trong súp đậu thường thấp, tất cả phụ thuộc vào nguyên liệu. Nó có thể là những món súp nhẹ và đậm đà. Nếu bạn nấu súp đậu với rau và gia vị, hàm lượng calo sẽ là khoảng 50 kilocalories. Hầu hết những người yêu ẩm thực đều thích súp đậu đậm đà với thịt hun khói, hàm lượng calo của nó sẽ cao hơn nhưng lại rất ngon. Để có một món súp như vậy, bạn cần có sườn heo hun khói, đậu Hà Lan, cà rốt, lá nguyệt quế, hành, tỏi, gia vị. Sườn nên được cho vào nước lạnh và sau khi nước dùng sôi,Thêm đậu Hà Lan, hành, tỏi đã ngâm, tiếp tục nấu trong khoảng một giờ. Mười phút trước khi sẵn sàng để thêm gia vị. Dùng kèm súp này với bánh mì nướng, kem chua, rau xanh.

Hàm lượng calo trong súp đậu không nên làm những người theo dõi cân nặng sợ hãi.

calo súp đậu
calo súp đậu

Đậu Hà Lan là một trong những sản phẩm hữu ích cần thiết cho các bệnh về tuyến giáp và tim mạch. Ngay cả khi bạn sử dụng cùng một món súp đậu với thịt hun khói, hàm lượng calo trong đó hơn ba trăm kilocalories, không quá một lần một tuần, cơ thể sẽ nhận được một lượng lớn vitamin, protein và các nguyên tố vi lượng.

Nhiều năm trước, súp đậu được coi là một trong những món ăn yêu thích của hoàng gia. Món súp này được phục vụ cho cả những vị khách quan trọng và những ngày lễ lớn. Vào những ngày đó, mọi người không lo lắng lắm về hàm lượng calo trong súp đậu. Nó rất ngon, hữu ích - và đây là điều chính. Trên bàn lễ hội luôn có một chén đất nung với món súp yêu thích của bạn, nhưng với các loại thảo mộc và kem chua. Khách bắt đầu bữa tiệc bất kỳ với súp nóng và chỉ sau đó tiếp tục ăn nhẹ.

súp đậu với thịt hun khói calo
súp đậu với thịt hun khói calo

Đậu Hà Lan là một trong những loại rau có chứa một lượng lớn protein. Những người tham gia vào các môn thể thao nên có nhiều loại rau này trong chế độ ăn uống của họ. Nó có thể là món salad với đậu xanh, súp đậu, các món ăn kèm với đậu. Ngoài ra, súp đậu với rau cũng là một món ăn lý tưởng cho những người hay nhịn ăn. Hãy để hàm lượng calo trong súp đậu với rau thấp, nhưng nó có mọi thứ bạn cần: protein, vitamin,nguyên tố vi lượng.

Rất nhiều công thức nấu súp củ đậu. Mỗi quốc gia đều có những cách sử dụng gia vị và gia vị khác nhau. Ở hầu hết các nước châu Âu, súp đậu xanh được chế biến. Ở Ukraine và Belarus, họ thích nó với thịt hun khói, bánh quy giòn, bánh mì nướng, bánh rán. Súp được chế biến theo các công thức khác nhau có hàm lượng calo khác nhau. Nếu món canh được nấu từ đậu xanh non và rau ngót thì món ăn này hoàn toàn là món ăn kiêng, ít calo. Súp với thịt hun khói và bánh quy giòn có hàm lượng calo cao hơn nhiều.

Đã đến giờ ăn trưa, trên bàn có một bát súp đậu với bánh mì nướng, rau thơm. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: