2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có lẽ, rất khó để tìm được một người chưa từng nhìn thấy quả thông. Những quả nhỏ này, ẩn dưới lớp vỏ màu nâu sẫm dày đặc, quả của cây tuyết tùng Siberia là nguồn cung cấp một lượng lớn các chất hoạt tính sinh học: các loại vitamin, nguyên tố vi lượng khác nhau, cũng như dầu có giá trị.
Lợi ích của hạt thông đã được biết đến từ rất xa xưa. Ngay cả Avicenna cũng đề cập đến những đặc tính có lợi nhất của loại quả này trong các bài viết về y học của mình. Ăn hạt thông rất hữu ích cho cả trẻ em và người lớn, vì chúng cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Tuy nhiên, đối với nhiều người trong chúng ta, trước hết, một quả thông là một món ngon gắn liền với tuổi thơ. Đúng vậy, để có được phần cùi của quả hạch, bạn cần phải làm việc một chút, bởi vì chúng có một lớp vỏ khá dày và chắc, chiếm gần một nửa toàn bộ khối lượng. Theo các chuyên gia, cách dễ nhất để chiết xuất một loại hạt là ngâm vỏ của nó với nước sôi. Mặc dù nhiều người trong chúng ta có thể nhai nó bằng răng hoặc nghiền nó bằng máy ép tỏi.
Tất nhiên là có bán sẵn hạt thông đã tách vỏ, bạn sẽ không phải loay hoay lâu nữa. Nhưng dầu hạt thông rất không bền và nhanh hỏng, vì vậy các loại hạt đã bóc vỏ nhanh chóng bị ôi thiu và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Về vấn đề này, nó không được khuyến khích để mua một sản phẩm như vậy. Tốt hơn hết là bạn nên dành một chút thời gian và sức lực để chống lại lớp vỏ và thưởng thức các loại hạt thực sự tốt cho sức khỏe.
Vào thời Xô Viết, hạt thông chủ yếu được coi là một phương thuốc, nhưng trong những năm gần đây nó đã được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Rốt cuộc, đây là một món ngon hấp dẫn, đặc biệt nếu các loại hạt được xào một chút trên chảo. Có rất nhiều công thức nấu ăn với hạt thông: chúng được thêm vào món salad, và các món rau, thịt và cá. Tuy nhiên, có lẽ món ăn nổi tiếng nhất sử dụng nguyên liệu này là sốt pesto của Ý. Đúng như vậy, ở chính nước Ý, thay vì hạt thông, họ sử dụng quả của cây thông - họ hàng gần nhất của cây tuyết tùng Siberia. Chúng tôi mang đến cho bạn một số công thức nấu ăn sử dụng hạt thông.
Snack phô mai với các loại hạt
Để làm nguyên liệu, chúng ta cần 250 gam pho mát Roquefort, 200 gam hạt thông đã bóc vỏ và 50 gam bơ. Phô mai phải được nghiền trong cối sứ, sau đó cho dầu vào và xay cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Chia các loại hạt thành hai phần: thêm phần đầu tiên vàokhối pho mát thu được, trộn và cuộn thành những viên nhỏ, chúng tôi cuộn khối hạt còn lại và đặt trên một món ăn.
Sốt Pesto với hạt thông
Để chế biến món ăn, chúng ta cần những nguyên liệu sau: Phô mai Parmesan - 50 gram, húng quế - 50 gram, dầu ô liu - 100 ml, vài tép tỏi, 3 thìa hạt thông đã bóc vỏ, muối.
Băm nhuyễn tỏi và phô mai rồi cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn. Đánh cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Nước sốt ngon đã sẵn sàng! Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi thêm muối, vì bản thân parmesan khá mặn.
Đề xuất:
Dầu hạt cọ: mô tả, đặc tính, tính năng ứng dụng, lợi ích và tác hại
Ngày nay dầu cọ đang được thảo luận sôi nổi trên tất cả các phương tiện truyền thông. Ai cố gắng chứng minh mình bị hại, ai được lợi. Nhưng trước tiên bạn cần hiểu rằng có hai loại dầu này được sản xuất. Vì nơi cây cọ mọc - Châu Phi - cả hai giống cọ này đều được gọi là nhiệt đới. Dầu cọ và dầu hạt cọ khác nhau ở cách chúng được sản xuất. Hãy nói về chúng chi tiết hơn
Mơ khô có cho mẹ cho con bú được không: công dụng của mơ khô, tác dụng đối với đường tiêu hóa của trẻ thông qua sữa mẹ, lời khuyên của bác sĩ và khuyến cáo cho bà mẹ đang cho con bú
Nhiều người biết rằng trái cây sấy khô rất tốt cho sức khỏe. Điều này là do có một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau trong thành phần của chúng. Do đó, các sản phẩm như vậy thường được khuyên dùng cho các bà mẹ đang cho con bú, vì chúng có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch - cho cả bản thân và trẻ sơ sinh. Ăn mơ khô cho bà mẹ đang cho con bú được không? Đây là những gì chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra
Hạt cacao: công dụng và cách sử dụng. Hạt cacao: ảnh
Nền kinh tế của nhiều quốc gia có khí hậu ấm và ẩm đều dựa vào việc sản xuất cacao. Những cây này được trồng tích cực ở các nước Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á. Giá trị chính là hạt cacao, được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm. Chúng được trồng như thế nào, chế biến ra sao, sản xuất từ chúng như thế nào, cũng như những nguy hiểm và lợi ích của sản phẩm, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây
Lợi và hại của cây thuốc phiện. Hạt thuốc phiện: lợi ích và tác hại. Làm khô bằng hạt anh túc: lợi và hại
Anh túc là một loài hoa đẹp tuyệt vời đã gây được tiếng vang lớn do những đặc tính gây tranh cãi của nó. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, người dân đã yêu thích và tôn kính loài cây này vì khả năng trấn an tinh thần và chữa lành bệnh tật. Những lợi ích và tác hại của cây anh túc đã được nghiên cứu trong nhiều thế kỷ, vì vậy ngày nay rất nhiều thông tin đã được thu thập về nó. Tổ tiên xa xôi của chúng ta cũng nhờ đến sự giúp đỡ của những bông hoa bí ẩn này. Thật không may, ngày nay ít người biết đến những tác dụng chữa bệnh mà loài cây này mang lại cho cơ thể con người
Công dụng của phô mai tươi đối với nam giới là gì: lợi ích của phô mai, tác dụng tích cực đối với cơ thể, công thức nấu ăn, lượng calo, chỉ định và chống chỉ định
Phô maiCottage là một sản phẩm từ lâu đã nổi tiếng với những đặc tính có lợi cho sức khỏe. Món ngon này, được yêu thích từ khi còn nhỏ, rất thuận lợi cho cơ thể như một sản phẩm độc lập và kết hợp với mật ong, quả mọng, trái cây và rau quả. Phô mai tươi hữu ích cho nam giới là gì? Có thể, bằng cách sử dụng nó, để giải quyết các vấn đề sức khỏe?
