Thịt hầm sữa đông: công thức nấu ăn ngon nhất kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Phô maiCottage là sản phẩm độc đáo, có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Bất kỳ người nào từ Nga, Ukraine và Belarus có liên kết với từ này? Tất nhiên, bánh pho mát và thịt hầm pho mát. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu đúng cách. Hãy cùng xem các công thức nấu món hầm pho mát bằng lò nướng và nồi nấu chậm tốt nhất ngày hôm nay, chắc chắn sẽ rất hữu ích! Đầu tiên, một chút về lợi ích của phô mai tươi đối với cơ thể của chúng ta.

Phô mai là sản phẩm

Sản phẩm sữa lên men này được làm bằng cách lên men sữa và loại bỏ váng sữa. Nó chứa nhiều protein, đồng thời ít calo. Được cơ thể hấp thụ tốt và nhanh chóng.

Để nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng, hãy ưu tiên phô mai nông trại hoặc phô mai tự làm. Tốt hơn là từ chối cửa hàng.

Bảo quản sữa đông

Sản phẩm này nhanh hỏng, nên để trong tủ lạnh không quá ba ngày.

Nếu bạn mua phô mai tươi ở cửa hàng, trên bao bì phải ghi rõ ngày sản xuất và sản phẩm cần được tiêu thụ trong bao nhiêu ngày.

Không bảo quản pho mát ở nhiệt độ phòng. Cũng nên tránh ánh nắng trực tiếp. Vi khuẩn lactic trở nên hoạt động ở nhiệt độ cao, vì vậy sản phẩm bắt đầu hư hỏng nhanh hơn.

Lợi ích của phô mai tươi

Được tuyên bố là cực kỳ có lợi cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Hãy đừng vô căn cứ và xem xét lý do tại sao nó nên được sử dụng:

1. Phô maiCottage rất giàu protein, cơ thể hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng. Một sản phẩm không thể thiếu cho các vận động viên tập luyện xây dựng khối cơ, cũng như cho những người hoạt động thể chất cường độ cao và cường độ cao.
2. Phô mai rất hữu ích cho trẻ em, vì nó chứa nhiều canxi - chất xây dựng nên xương, bộ xương, răng.
3. Những người không dung nạp lactose có thể ăn các sản phẩm sữa đông một cách an toàn vì chúng không chứa chất này, không giống như sữa.
4. Phô mai tươi không chứa chất béo được người ăn kiêng ưa thích. Nó được đánh giá cao vì hàm lượng chất béo thấp, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân.
5. Phô mai tươi chứa khá ít calo (lượng calo phụ thuộc vào độ béo của sản phẩm), nhưng nó bão hòa tốt, mang lại sức mạnh và năng lượng.
6. Sử dụng phô mai tươi thường xuyên giúp ổn định mức độ hemoglobin trong máu do chất sắt có trong thành phần của nó.
7. Axit amin có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh, vàcũng về công việc của gan và túi mật.

Như bạn thấy, tốt hơn là không nên từ chối pho mát. Hãy bắt đầu sử dụng nó ngay hôm nay, vì bạn muốn sống khỏe và đẹp càng lâu càng tốt. Giúp đỡ cơ thể của bạn, mà anh ấy sẽ cảm ơn bạn.

Có thể nấu món gì từ phô mai tươi

Các bà nội trợ rất thích sản phẩm này, vì nó là cơ sở của nhiều công thức. Hơn nữa, nhiều trẻ em và người lớn không thích phô mai tươi ở dạng nguyên chất. Và nếu nó chỉ đơn giản là một phần của bất kỳ món nướng nào, thì món ăn này thường không còn sót lại một mẩu vụn nào. Vì vậy, thường món thịt hầm phô mai dành cho trẻ em chỉ là cứu cánh cho các bà mẹ, vì đứa trẻ chắc chắn cần được tiêu thụ protein và canxi.

Vì vậy, hãy xem xét những gì có thể được chế biến từ phô mai tươi:

• bánh pho mát;
• bánh pho mát;
• trứng tráng với pho mát;
• máy ép trái cây;
• phô mai;
• bánh bao lười biếng;
• bánh nướng;
• bánh quy phô mai;
• cuộn phô mai tươi;
• phô mai tươi với quả mọng, trái cây, nho khô, mứt, kẹo trái cây, trái cây sấy khô;
• bánh;
• bánh xèo;
• khối đông với nho khô, anh đào, sô cô la;
• soufflé;
• bánh rán;
• bánh pho mát nhỏ;
• kem làm bánh;
• bánh nướng nhỏ;
• thịt hầm sữa đông.

Đó là điểm cuối cùng mà chúng ta sẽ nói đến ngày hôm nay. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nghiên cứu các công thức nấu ăn tốt nhất cho món thịt hầm pho mát. Chúng đơn giản và giá cả phải chăng, ngay cả một đứa trẻ hoặc một bà chủ thiếu kinh nghiệm cũng có thể thực hiện chúng.

Công thức cổ điển cho món thịt hầm pho mát với nho khô

Hãy làm món thịt hầm phô mai bông xốp. Một công thức có ảnh sẽ giúp bạn hiện thực hóa ý tưởng này - hãy lặp lại món thịt hầm của Liên Xô từ phòng ăn ở nhà:

Thành phần:

• 4 gói pho mát (9%);
• 3 quả trứng gà;
• 150g đường;
• 160g bơ;
• một ly bột báng;
• 100 ml sữa;
• hai nắm nho khô;
• một chút muối;
• kem chua.

Bước nấu:

1. Nho khô rửa sạch, loại bỏ hết phần thừa rồi đổ nước sôi vào ngâm 10-15 phút. Sau đó đổ nước thừa xuống bồn rửa và rửa lại.
2. Phô mai tươi phải được đánh bằng máy trộn và sau đó dùng rây để xát. Sau đó, thêm đường, trứng và muối. Chúng tôi đánh bại xa hơn. Đổ sữa vào.
3. Bơ cần được làm mềm (chỉ cần để ở nhiệt độ phòng hoặc đun chảy một chút trong lò vi sóng). Thêm nó vào bột sữa đông cùng với bột báng. Bây giờ khuấy cho đến khi hết vón cục.
4. Tiếp theo, thêm nho khô vào bột và trộn.
5. Rắc bột báng lên đĩa nướng đã phết mỡ. Dàn đều bột xuống đáy khuôn.
6. Làm nóng lò ở 190 độ và nướng trong khoảng 45 phút.

Món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng. Dùng với trà hoặc cà phê cùng với kem chua, sữa đặc, mật ong, mứt, mứt hoặc dâu tây nạo đường. Đây là công thức hầm pho mát bột báng ngon nhất mà bạn từng thấy!

Thịt hầm phô mai lá dứa

Bạn có muốn một chiếc bánh ngọt mùa hè ngon ngọt? Dứa rất hợp với các sản phẩm sữa lên men, sẽ giúp chúng ta điều này. Cùng xem qua công thức nhé:

Những gì chúng tôi cần:

• 3 quả trứng gà;
• 3 muỗng canh. l. đường;
• 4 gói pho mát (9%);
• 3 muỗng canh. l. bột báng;
• vỏ chanh;
• đường vani ở đầu thìa cà phê;
• dứa đóng hộp;
• 1 muỗng canh l. bơ;
• hai nắm nho khô;
• anh đào đóng hộp (để trang trí).

Nấu thịt hầm:

1. Rửa sạch nho khô và đổ nước sôi lên trên. Sau đó xả hết chất lỏng dư thừa và rửa lại dưới vòi nước.
2. Một lòng đỏ trứng chúng ta tách ra khỏi quả trứng. Chúng tôi đánh tan protein này với hai quả trứng còn lại bằng máy trộn với đường.
3. Làm vỏ chanh bằng máy vắt. Kết hợp nó với pho mát, thêm bột báng, nho khô và đường vani. Đổ trứng đã đánh tan với đường vào đây.
4. Mở một lọ dứa, chắt nước siro (bạn có thể uống, vị khá ngon, tuy rất ngọt. Nên rót ra ly sẽ ngon hơn. Có thể ai đó thân thiết với bạn sẽ thích thức uống này). Xếp dứa xuống đáy khuôn. Cherry cho vào lỗ của quả dứa. Đổ hỗn hợp sữa đông lên trên. Đánh tan lòng đỏ trứng gà còn lại vào bát. Chúng tôi sẽ bôi dầu mỡ lên bề mặt của món thịt hầm để nó được hồng hào.
5. Nướng trong lò 180 độ trong khoảng 40 phút.

Gây bất ngờ cho gia đình, bạn bè và hàng xóm với sự kết hợp tuyệt vời giữa dứa và phô mai. Chúng tôi chắc chắn rằng họthích nó! Sau tất cả, mùi thơm của món nướng chỉ đơn giản là làm say lòng người.

Thịt đông với đào

Lựa chọn nướng vào mùa hè để bạn luôn mát mẻ trong mùa nóng. Ngoài xuân đào, táo cũng sẽ có mặt trong món thịt hầm. Bạn có thể lấy chúng từ nhà nghỉ của riêng bạn.

Những gì chúng tôi cần:

• 500 gram phô mai tươi;
• 1 muỗng canh l. bột mì nguyên cám;
• 1 muỗng canh l. đường cát;
• một quả táo;
• một quả đào;
• 2 quả trứng gà.

Nấu ăn như thế này:

1. Trong máy xay sinh tố, đánh bột mì, pho mát, đường và trứng cho đến khi mịn. Để có độ sệt tốt nhất, tốt nhất bạn nên bắt đầu với trứng.
2. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước và cắt thành từng lát.
3. Bôi trơn khuôn bằng bơ và đặt một ít hoa quả dưới đáy. Đổ đầy bột phô mai tươi của chúng tôi. Đặt trái cây lên trên một lần nữa.
4. Nướng khoảng bốn mươi phút cho đến khi chín vàng trong lò ở 180 độ.

Tính nhất quán và hương vị của món thịt hầm này giống như món súp. Các món nướng có hàm lượng calo thấp nhưng giàu protein - lý tưởng cho những người đàn ông và phụ nữ quan tâm đến vóc dáng của mình.

Hầm đông với mơ khô

Đây là công thức tốt nhất cho món thịt hầm pho mát, cụ thể là món tráng miệng pho mát nhẹ và thoáng mát với trái cây sấy khô. Lý tưởng cho bữa sáng thịnh soạn, bữa ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa tối nhẹ. Bạn có thể cho con đi học, mang theo món tráng miệng khi đi làm hoặc đi dã ngoại.

Thành phần:

• 3 gói pho mát (9%);
• Kem đặc150 ml;
• 180g sữa đặc;
• 3 quả trứng gà;
• 80g bánh pudding vani khô;
• 2-3 muỗng canh. l. mồi nhử;
• 100 gram mơ khô;
• 2 quả táo (để trang trí).

Nấu ăn như thế này:

1. Đánh bông phô mai bằng máy xay sinh tố. Thêm kem và trứng, nhưng không đánh tan.
2. Bây giờ thêm pudding khô vào khối và trộn.
3. Thêm sữa đặc và trộn đều.
4. Đổ nước sôi lên quả mơ khô trong 10 phút và rửa sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bột.
5. Nếu khối sữa đông quá loãng, thêm 3 muỗng canh. l. mồi nhử.
6. Táo của tôi và cắt thành những lát đẹp.
7. Bôi mỡ vào đáy của hộp đựng nhiều bánh và xếp bột ra. Trang trí trên cùng của soong với các lát táo.
8. Nấu trong nồi chậm ở chế độ "Nướng" trong khoảng 1 giờ.

Mơ khô rất hữu ích cho cơ thể của chúng ta. Vitamin A và vitamin C sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp bạn chống lại bệnh tật tốt hơn. Nó có tác động tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch, loại bỏ nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Được khuyên dùng cho người thiếu máu và thiếu máu, cũng như trong thời kỳ mang thai. Nói chung, một sản phẩm tốt cho các lõi.

Low Calorie Cottage Cheese Casserole

Công thức làm món thịt hầm phô mai ăn kiêng trong lò để giảm cân rất đơn giản.

Phải sử dụng bất kỳ công thức nào ở trên, nhưng tránh những điều sau:

• Nếu bạn không thêm bột bángvà bột trong bột làm hư hình thì món thịt hầm sẽ càng trở nên nhẹ và thoáng hơn.
• Bạn có thể nướng thịt hầm mà không cần trứng. Sau đó, nó sẽ được coi là nạc và ăn chay.
• Thay thế đường bằng trái cây, tự làm tăng thêm vị ngọt. Ví dụ, chuối thường được sử dụng cho việc này.
• Nếu bạn không muốn thêm trái cây vào hầm, hãy sử dụng bất kỳ chất tạo ngọt nào thay vì đường cát. Ví dụ: dựa trên cây cỏ ngọt.

Sử dụng những bí quyết sống này, và sau đó bạn có thể dễ dàng ăn thịt hầm phô mai tươi mà không sợ tăng cân.