Thịt hầm sữa đông với táo: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt đông với táo là một lựa chọn tuyệt vời để tráng miệng. Với sự chuẩn bị thích hợp, nó cho ra một vị ngọt mát, thơm mát và trẻ em rất thích vì vị ngọt dễ chịu của táo. Không có thành phần phức tạp trong công thức của món ăn này, vì vậy nó rất dễ chế biến. Cũng cần lưu ý rằng món hầm có thể được thực hiện cả trong lò nướng và nồi nấu chậm. Mỗi thiết bị này có công thức riêng. Bạn cũng có thể nấu món thịt hầm thơm và ngậy trong lò với quế, không bột và đường, rất thích hợp cho những ai theo dõi cân nặng cẩn thận.

Hầm táo nấu chậm thơm ngon

Nấu món thịt hầm sữa đông với táo, ảnh sẽ khiến bạn ngon miệng, rất đơn giản. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• hai muỗng canh bột mì;
• ba thìa đường cát;
• 500 gram phô mai tươi;
• một quả táo chín;
• một quả trứng gà, lớn thì tốt hơn;
• 30 gam bơ;
• càng nhiều vụn bánh mì.

Để chế biến món thịt hầm phô mai với táo, bạn nên lấy phô mai có hàm lượng chất béo là năm phần trăm. sau đómón tráng miệng sẽ trở nên ngon hơn và có kết cấu mềm hơn. Ngoài táo, bạn có thể sử dụng hầu hết các loại trái cây và quả mọng, cả tươi và khô.

Cách nấu thịt hầm phô mai với táo: công thức có ảnh

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị mẫu cho thiết bị đa năng. Nó nên được bôi mỡ bằng bơ và rắc vụn bánh mì. Điều này sẽ giúp món thịt hầm không bị cháy và có được lớp vỏ hấp dẫn. Ngoài ra, vụn bánh mì không chỉ trông đẹp mắt mà còn rất ngon.

Bây giờ nhào phần đế. Phô mai que đánh tan với đường, cho bột mì và trứng vào trộn đều. Nếu bạn sử dụng máy trộn, khối lượng sẽ đồng nhất hơn. Táo rửa sạch, bỏ hạt, bạn cũng gọt bỏ vỏ. Cắt trái cây thành từng miếng, thêm vào sữa đông.

Nấu thịt hầm pho mát với táo trong khoảng 45 phút ở chế độ "Nướng". Món ăn hoàn thành để nguội, úp ra đĩa. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm đường bột. Bạn cũng có thể nấu món thịt hầm phô mai với táo trong lò nướng theo công thức này. Để làm điều này, hãy làm nóng nó lên đến 180 độ. Nếu không, thuật toán của các hành động giống nhau.

Thịt hầm với kem chua và táo

Công thức này cũng cần có nồi nấu chậm. Kết quả là một món ăn đồng nhất với phía trên là những lát táo nướng. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• ba quả táo lớn;
• ba muỗng canh đường;
• hai quả trứng;
• 25 gram bơ;
• nửa lyđường;
• nửa thìa muối;
• nửa ly kem chua nặng;
• 500 gram phô mai tươi;
• ba muỗng canh bột mì.

Một phần đường sẽ được yêu cầu để đưa vào khối sữa đông và một phần - để nướng táo. Do đó, số lượng nguyên liệu để hầm pho mát với táo được chia ra.

Nấu món thịt hầm phô mai ngon

Bật hộp đa năng sang chế độ "Chiên". Dầu được làm nóng, đường được thêm vào và thành phần này được hòa tan. Bỏ táo, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Nấu ở chế độ "Bảo dưỡng nhiệt độ" trong khoảng mười phút. Táo nên ninh nhừ, trở nên mềm.

Trứng cho vào bát, cho đường vào đánh tan. Khối lượng sẽ trở nên nhẹ hơn và tăng kích thước, thêm kem chua, bột mì và pho mát. Trộn kỹ. Đặt lên trên những quả táo. Món thịt hầm pho mát với táo được chế biến theo công thức này trong khoảng năm mươi phút ở chế độ "Nướng". Bạn cũng có thể để nước hầm đổ mồ hôi thêm 10 phút ở chế độ “Bảo dưỡng nhiệt độ”. Hầm xong lấy ra, xếp ra đĩa, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Hầm lò - món ăn thơm phức

Nấu món thịt hầm phô mai với táo trong lò nướng không chỉ ngon mà còn nhanh nữa. Để nấu ăn, hãy:

• 250 gam phô mai tươi béo - từ chín phần trăm chất béo trở lên;
• 100 ml kefir hoặc kem chua lỏng;
• hai quả trứng gà;
• 50 gram lúa mìbột mì và đường;
• một chút muối;
• hai quả táo chua;
• muỗng canh bơ;
• 1/4 muỗng cà phê quế xay.

Làm thế nào để nấu trong lò? Đề xuất và mẹo

Táo gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Đun chảy bơ trong chảo, cho táo và một thìa cà phê đường cát vào. Rang cho đến khi mềm. Sau đó để táo nguội. Phần đường còn lại, pho mát, muối, kefir và trứng được trộn trong một cái tô sâu. Các thành phần được trộn kỹ lưỡng, do đó, sẽ thu được một khối lượng khá đồng nhất về cấu trúc. Rây bột mì vào, khuấy đều.

Lấy đĩa nướng, bôi mỡ bằng dầu thực vật, phết táo. Đổ khối sữa đông, dùng thìa phân bố đều. Rắc quế đã xay. Số lượng của nó có thể được thay đổi theo ý thích của bạn. Món này được nướng ở nhiệt độ 180 độ trong hơn 30 phút. Sự sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng một trận đấu. Nó được mắc kẹt trong một cái soong, nếu không còn miếng đĩa trên cây, thì nó đã sẵn sàng. Hầm nguội cắt miếng vừa ăn. Khi phục vụ, bạn có thể rắc đường bột và đặt vài lát táo tươi rắc quế bên cạnh.

Phiên bản ăn kiêng của táo hầm

Món ăn này được làm với những nguyên liệu tối thiểu. Tốt hơn hết bạn nên chọn những loại táo ngọt thì khi hầm sẽ ngọt hơn, vì không có chất tạo ngọt nào khác được sử dụng trong đó. Để nấu ăn, bạn cần phải thực hiện:

• 500 gram phô mai tươi với hàm lượng chất béo lên đến năm phần trăm;
• ba quả trứng gà;
• ba quả táo;
• nửa thìa quế.

Một trăm gam thịt hầm chứa khoảng 110 kilocalories, tất cả phụ thuộc vào các thành phần được chọn. Không nên dừng lại ở phô mai không chứa chất béo, tốt hơn nên sử dụng với hàm lượng chất béo từ một đến năm phần trăm.

Nấu món thịt hầm đúng chế độ ăn kiêng

Lò nướng phải được làm nóng trước 160 độ. Lúc này mới bắt đầu nấu. Cho trứng và phô mai vào bát, đánh đều. Tốt hơn là sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Cần đạt độ đồng đều tối đa, không lẫn hạt. Bạn cũng có thể nghiền trước pho mát bằng rây. Độ sệt cuối cùng sẽ giống như bơ mềm.

Táo bị lột, lột da. Một được chà xát trên máy vắt mịn, thứ hai được cắt thành hình khối. Thêm trái cây vào pho mát, trộn đều. Cho mọi thứ vào khuôn silicon. Dùng thìa tán nhuyễn. Quả táo thứ ba được cắt thành từng lát, đặt trên một soong sữa đông. Rắc mọi thứ với quế.

Món thịt hầm phô mai với táo này sẽ được chuẩn bị trong nồi cách thủy. Để thực hiện, bạn lấy một chiếc đĩa lớn hơn, đổ đầy nước (tốt nhất là nước sôi), đặt khuôn silicon vào đó. Chất lỏng sẽ đạt đến giữa khuôn. Món ăn được nấu trong khoảng bốn mươi phút, trong khi nhiệt độ không thay đổi.

Thịt hầm nguội rất dễ cắt thành nhiều phần. Nó sẽ giữ được hình dạng tốt và trông ngon miệng. Cần nhớ rằng món tráng miệng này là món ăn kiêng, nó có thể được ăn cho cả bữa ăn nhẹ vàcho bữa tối, vì nó không có đường. Nếu bạn không có kế hoạch giảm cân, thì bạn có thể đổ một miếng mật ong lỏng, xi-rô hoặc mứt.

Phô maiCottage rất tốt cho sức khỏe và ngon. Nhưng, thật không may, không phải ai cũng có thể ăn nó ở dạng nguyên chất, đặc biệt là đối với trẻ em. Do đó, lựa chọn tốt nhất là các món hầm khác nhau. Một bổ sung tuyệt vời cho pho mát cottage là táo. Khi kết hợp với quế, chúng mang đến cho món tráng miệng pho mát nhỏ một hương thơm tinh tế và tươi sáng. Bạn cũng có thể nấu món ăn này không chỉ trong lò nướng mà còn có thể nấu bằng nồi nấu chậm. Tốt hơn hết bạn nên để thịt hầm nguội bớt, sau đó nó sẽ có thời gian ngấm, trở nên trắng và đặc hơn và ngon hơn. Bạn cũng có thể nấu một phiên bản ăn kiêng của món ăn.