2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Đùi gà là lựa chọn thịnh soạn và ngon miệng nhất cho món gà nóng hổi thứ hai dành cho tất cả mọi người, trừ những người yêu thích món cánh gà đặc biệt.
Phần này của con gà là ngon nhất - ngon ngọt, nhiều thịt, béo, với sụn mềm và da mỏng. Ngoài việc thịt gà phục hồi hoàn hảo sức mạnh của cơ thể con người sau khi lao động mệt mỏi và bệnh tật, nó là một sản phẩm thịt yêu thích của các đại diện nhỏ của nhân loại - trẻ em.
Đùi gà nấu nhiều kiểu - cho vào súp, nướng, chiên trong chảo, hầm với rau và xâu trên xiên.
Chúng tôi cung cấp công thức làm đùi gà nướng phô mai trong lò nướng.
Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc bàn tiệc liên hoan.
Sản phẩm
Để nướng đùi gà trong lò với phô mai, bạn sẽ cần:
- đùi gà 1 kg,
- 150-200ml ít chất béokem chua,
- 100 gram pho mát cứng,
- 2-3 quả cà chua,
- 1 củ tỏi,
- 1-2 muỗng cà phê gia vị khô gà,
- một chút dầu thực vật,
- rau xanh, muối, tiêu vừa ăn.
Ướp
Ướp đùi gà trước khi nấu:
- nhồi tất cả các phần nhiều thịt với tép tỏi cắt theo chiều dài
- rắc muối, tiêu và hỗn hợp gia vị khô gà,
- rắc giấm ăn.
Cho đùi gà vào tô đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại trong vòng 30 - 40 phút.
Chuẩn bị nước sốt để nướng
Bào pho mát trên một máy xay thô và trộn với 100 ml kem chua ít béo hoặc sốt mayonnaise. Bản thân đùi gà khá béo, và mỡ thừa sẽ chỉ khiến món này nặng hơn trong quá trình tiêu hóa.
Bóp vài tép tỏi qua máy nghiền vào hỗn hợp kem chua-pho mát (hoặc nghiền trên máy nghiền mịn), trộn cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm một bó rau xanh thái nhỏ (thì là, mùi tây, ngò).
Trụng cà chua với nước sôi, bỏ vỏ và cắt khoanh tròn, bỏ lõi.
Nướng trong lò: công thức từng bước
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu từng bước công thức làm đùi gà trong lò nướng với phô mai nào.
- Chuẩn bị món nướng, khay nướng thành cao hoặc chảo thủy tinh chống cháy có nắp đậy.
- Trải đùi gà đã ướphỗn hợp phô mai với tỏi và kem chua.
- Bôi một lớp dầu mỏng lên đĩa nướng, hoặc tốt hơn là lót bằng giấy ăn. Đặt đùi gà chặt vào nhau trên giấy bạc, phủ một lớp hình tròn cà chua lên trên.
- Đậy vung bằng một cái nắp, và một lớp giấy bạc khác lên khay nướng rồi nướng trong lò, được làm nóng đến nhiệt độ 200 ° C trong 40 phút. Tất cả các nội dung phải được hầm kỹ. Có thể đánh giá độ sẵn sàng của quả cà chua: dùng nĩa ấn vào - thịt của chúng sẽ nở ra do áp lực.
- Bỏ nắp hoặc lớp giấy bạc trên cùng. Rắc tất cả mọi thứ với phô mai bào và để trong lò khoảng 3-5 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bữa
Đùi gà đút lò với phô mai - món ăn giàu calo. Vì vậy, bạn nên ưu tiên chọn một món ăn nhẹ: đậu xanh hầm hoặc măng tây, hỗn hợp đóng hộp gồm đậu xanh với ngô và cà rốt, khoai tây luộc và salad rau.
Tin tôi đi, bạn sẽ nhận được những đánh giá hài lòng nhất về món đùi gà đút lò với phô mai theo công thức của chúng tôi từ những vị khách tại bàn ăn và từ hộ gia đình. Phục vụ món ăn trên bàn trực tiếp trên khay nướng hoặc trong chảo - nó không yêu cầu phục vụ thêm. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Brie là vua của các loại phô mai và là loại phô mai của các vị vua. phô mai brie Pháp bị mốc trắng
Pháp là đất nước của rượu vang và pho mát. Điều này người dân biết rất nhiều về cả hai, nhưng không phải người Pháp nào cũng có thể liệt kê hết tên những món ăn của niềm tự hào dân tộc. Tuy nhiên, có một loại phô mai được nhiều người biết đến và yêu thích, không chỉ ở Pháp mà trên toàn thế giới
Bánh phô mai với bột báng và phô mai tươi
Bánh phô mai với bột báng là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa sáng ngon, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Nhân bánh phô mai có thể là sữa đặc, mứt, sữa trứng hoặc sô cô la. Ngoài nho khô thông thường, bạn cũng có thể thêm vỏ chanh, trái cây sấy khô, kẹo trái cây, quả mọng, quế hoặc các loại hạt vào bột
Phô mai với sâu casu marzu. Phô mai với ấu trùng ruồi phô mai
Người ta tin rằng những món ăn lạ và kỳ lạ nhất chỉ được chế biến ở những quốc gia kỳ lạ. Nhưng nó không phải. Ví dụ, ở Ý, phô mai xanh được coi là một món ngon. Tuy nhiên, so với các sản phẩm từ sữa khác, nó sẽ chỉ giống như những bông hoa. Một sản phẩm kinh tởm hơn là pho mát có giun. Không, anh ấy không bị hỏng. Nó được chế biến đặc biệt và ăn rất thích
