Shawarma chay: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Shawarma chay là một món ăn lạ nhưng rất ngon. Nếu bạn không ăn thịt, thì công thức nấu ăn mà chúng tôi thu thập được trong bài viết này sẽ rất hữu ích.

Shawarma Chay Tự Làm

Món ăn đơn giản này không chỉ để ăn vặt. Bạn có thể dùng nó như một món ăn nhẹ hoặc mang đi dã ngoại. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• Hai tấm lavash.
• 200 gram phô mai Adyghe.
• Một quả cà chua lớn.
• Dưa chuột lớn.
• 100 gram bắp cải trắng.
• Năm thìa kem chua.
• Ba tép tỏi.
• Một thìa cà ri cay.
• Muối và đường vừa ăn.
• Dầu thực vật.

Shawarma chay tại nhà được chế biến theo công thức sau:

• Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt. Cho kem chua vào tô, thêm tỏi băm, muối và chút đường.
• Bắp cải thái nhỏ.
• Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi thái thành những dải dài mỏng.
• Cắt cà chua thành từng khoanh.
• Chúng tôi sẽ chiên phô mai Adyghe, vì vậy nó cần được chia thành các loại đủ lớnmiếng.
• Đổ bột cà ri ra đĩa nông và cuộn phô mai vào. Sau đó, chiên hai mặt bánh trong dầu thực vật.
• Cắt đôi tấm khăn lau. Bôi mỡ mỗi người một nửa với nước sốt.
• Đã đến lúc phổ biến sự nhồi nhét. Đặt bắp cải trước, sau đó đến phô mai chiên, sau đó đến dưa chuột và cà chua. Đánh thức ăn với nước sốt còn lại.

Nâng phần dưới của pita lên, sau đó cuộn nhân lại thành cuộn. Nếu muốn, bạn có thể làm nóng shawarma trên chảo nướng cả hai mặt.

shawarma chay nấm

Món ăn ngon và thỏa mãn này sẽ không chỉ được đánh giá cao bởi những người từ chối ăn thịt. Hãy nấu theo công thức của chúng tôi và tự xem.

Sản phẩm bắt buộc:

• Hai quả dưa chuột.
• 250 gram nấm ngọc cẩu hoặc bất kỳ loại nấm hoang dã nào.
• Hai quả cà chua.
• Một củ hành tây lớn.
• Xà lách.
• Tương cà.
• Nước nóng (gần như nước sôi) - 160 ml.
• Bột mì trắng - 300 gram.
• Muối.

Món shawarma chay được chế biến như thế nào? Đọc công thức bên dưới:

• Rây bột mì vào âu sâu, đổ ngập nước và thêm một chút muối. Thay thế bột, bọc nó trong màng bám và để trong nửa giờ.
• Khi hết thời gian quy định, chia phôi thành nhiều phần bằng nhau. Dùng kim lăn cuộn từng viên lại thành một lớp thật mỏng.
• Chiên bánh trong chảo khô cả hai mặt. Đảm bảo không quá nóngmạnh mẽ.
• Đặt các tấm đã hoàn thành lên khăn ướt và phủ khăn ẩm lên. Vì vậy, họ nên nói dối trong khoảng mười phút.
• Dùng dao băm nhỏ hành tây, dùng tay nhặt lá rau diếp và cắt cà chua và dưa chuột thành từng khối nhỏ.
• Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, cắt nhỏ và chiên trên chảo cho đến khi chín.
• Đặt một tấm bánh mì pita trước mặt bạn, đặt nhân đã chuẩn bị lên một mặt và phủ tương cà lên.

Cuộn shawarma thành cuộn hoặc phong bì.

Shawarma với phô mai Adyghe

Để chế biến món ăn nguyên bản này, hãy:

• Bavash mỏng của Armenia.
• Dưa chuột vừa.
• Một quả cà chua.
• Hai tờ cải thảo hoặc rau diếp tươi.
• 250 gram phô mai Adyghe
• 150 ml sữa nướng lên men hoặc kem chua.
• Tương cà chua 150ml.
• Một muỗng canh dầu thực vật.
• Ngò gai, bột cà ri, tiêu đen, muối đen.

Shawarma chay với phô mai Adyghe được chế biến như thế này:

• Trộn tương cà và sữa nướng lên men trong một hộp đựng thích hợp, thêm muối và gia vị vào. Khuấy thức ăn.
• Cắt rau thành dải.
• Bắp cải thái nhỏ.
• Nhào pho mát Adyghe bằng nĩa.
• Đun nóng chảo, cho rau mùi đã xay vào dầu, sau đó cho phô mai vào.
• Phủ một phần ba nước sốt lên một chiếc bánh mì pita thành một lớp mỏng.
• Lùi lại mép, đắp miếng trám. Cố gắng chỉ lấy một nửatờ.

Cuộn phôi lại, sau đó chiên trong chảo khô trong ba phút.

Shawarma Rau

Lần này chúng tôi đề xuất sử dụng cà tím chiên và cà chua tươi làm nhân. Các sản phẩm này hoàn toàn thay thế thịt, làm cho món ăn trở nên thịnh soạn và rất ngon.

Thành phần:

• Hai tấm lavash.
• Hai hoặc ba quả cà tím.
• Một quả cà chua lớn.
• Một bóng đèn (màu tím).
• Một mớ thì là và ngò tây.
• Một pho mát đã qua chế biến (bạn có thể bào pho mát cứng).
• Muỗng ớt bột.
• Lenten mayonnaise hoặc kem chua.
• Dầu thực vật.
• Tiêu xay và muối.

Shawarma chay được chế biến như thế này:

• Cắt nhỏ rau xanh.
• Cắt cà chua thành khối và hành tây thành nửa khoanh.
• Cắt cà tím theo chiều dọc, sau đó cắt từng phần thành từng lát. Sau đó rắc muối lên và để trong 20 phút. Loại bỏ chất lỏng dư thừa và chiên các khoảng trống trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
• Cắt phô mai đã chế biến thành từng lát và rắc ớt bột.
• Cắt tấm khăn lau thành hai mảnh. Bôi trơn một cạnh của đế bằng sốt mayonnaise và rắc rau thơm. Sau đó, bày hành tây, cà tím và cà chua ra đĩa. Muối và tiêu các loại rau. Trên cùng với các lát pho mát.

Cuộn bánh mì pita trước bằng phong bì rồi dùng ống hút.

Shawarma với bơ và pho mát sữa đông

Cái nàymón ăn ban đầu hóa ra rất hài lòng và có một hương vị khác thường. Để chuẩn bị, hãy:

• Một củ hành tây.
• Hai tép tỏi.
• Một thìa đậu.
• Một thìa cà phê thì là xay.
• Hai quả cà chua.
• Rau xanh tươi.
• Lá diếp cá.
• Bơ.
• Bốn bánh mì pita mỏng.
• 100 gram pho mát sữa đông.
• Tiêu xay.
• Dầu thực vật.

Món shawarma chay được chế biến như thế nào? Đọc công thức bên dưới:

• Ngâm đậu qua đêm và đun sôi vào ngày hôm sau.
• Phi hành tây trong chảo, thêm thìa là vào, một lúc sau cho cà chua thái hạt lựu vào. Đun nhỏ lửa thực phẩm cùng với đậy nắp trong 8 phút nữa.
• Cuối cùng, cho đậu vào chảo, trộn với các nguyên liệu khác và đun trong vài phút.
• Trải tấm lavash với pho mát sữa đông, đặt lá rau diếp, rau xanh cắt nhỏ, bơ thái hạt lựu và vài thìa hỗn hợp đậu lên trên.

Cuộn phần trống lại, cắt đôi và quấn từng phần trong khăn ăn.

Kết

Như bạn thấy, shawarma chay rất dễ chế biến. Hãy thử nấu món này theo một trong những công thức của chúng tôi và làm những người thân yêu của bạn ngạc nhiên với một món ăn độc đáo.