2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nước ép bí đỏ rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bí đỏ là thực phẩm an toàn nhất kể cả với những người mắc các bệnh về gan, thận và đường tiêu hóa. Để chuẩn bị nước ép bí ngô, bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào hoặc sử dụng thiết bị đắt tiền. Để làm nước ép bí ngô, bạn cần một quả bí ngô, một con dao, một máy ép trái cây điện và trí tưởng tượng.
Đặc tính hữu ích của bí ngô
Thành phần hóa học của loại rau này rất đa dạng và rất phong phú. Nó chứa protein, khoáng chất, enzym, đường, pectin,… Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều caroten. Nồng độ của nó thậm chí còn cao hơn trong cà rốt.
Bí ngô được sử dụng rộng rãi để điều trị các loại bệnh. Ví dụ, y học cổ truyền sử dụng nó như một loại thuốc lợi mật, lợi tiểu và nhuận tràng. Nó tích cực giúp loại bỏ độc tố, cholesterol, chống béo phì, xơ vữa động mạch và bệnh gút. Ngoài ra, là một sản phẩm ăn kiêng, nó được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Nước uống bí đỏ tốt cho tất cả mọi người: cả người lớn và trẻ nhỏ. Nó không chứa các chất độc hại. Ngoài ra, nó làm giảm các triệu chứng nhiễm độc ở phụ nữ mang thai, giúpngười bị mất ngủ. Nếu bạn thêm mật ong vào nó, một thần dược như vậy sẽ giúp giảm nhiệt.
Đối với mục đích y học, tất cả các bộ phận của rau đều được sử dụng (cùi, nước ép, hạt và hoa):
- nước ép và bã rau giúp cải thiện nhu động ruột;
- hoa được sử dụng trong nấu ăn: ở nước ngoài chúng được chiên thành bột, thêm vào món salad;
- bản thân hạt được sử dụng để chống lại giun, và dầu hạt được sử dụng để điều trị bệnh tim do chứa nhiều vitamin C, chất nhựa và axit hữu cơ.
Chọn rau và chuẩn bị để sử dụng
Để chuẩn bị một thức uống ngon và bắt mắt với màu sắc của nó, điều quan trọng là phải xem xét việc lựa chọn rau quả một cách nghiêm túc. Để làm cho các món ăn hoặc thức uống ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần mua những quả bí ngô non chín hoàn toàn với thịt màu cam tươi. Theo trọng lượng, nó không được vượt quá bảy kg. Những loại trái cây như vậy chứa nhiều fructose và caroten. Đối với những người thích rau ngọt hơn, các loại "muscat" hoặc "Tây Ban Nha" là phù hợp. Rau mua ngay sau khi thu hoạch sẽ được ép trái cây.
Trước khi sử dụng rau má rửa thật sạch, sau đó dùng khăn thấm khô. Sau đó, nó phải được cắt thành từng miếng và loại bỏ hạt ở từng bộ phận. Rửa lại một lần nữa, sau đó lau khô hoàn toàn. Sau đó, nhớ cắt bỏ vỏ. Bột giấy đã sẵn sàng nên được cắt thành các miếng nhỏ. Thành phần chính cho một thức uống lành mạnh đã sẵn sàng!
Cách gọt bí ngô
Cái nàyquả là khá nặng trong quá trình chuẩn bị. Vì vậy, trước khi nói về cách làm nước bí đỏ, bạn nên xem xét tính năng làm sạch.
Nấu ăn tại nhà hầu hết đều do chị em phụ nữ đảm nhận. Nhưng vì vỏ của loại quả này rất dày và đặc nên khi cắt bạn nên nhờ đến sự trợ giúp của phái mạnh. Đầu tiên, rau phải được cắt đôi. Sau đó cắt mỗi nửa thành miếng nhỏ.
Những lát này, cùng với vỏ, được cắt thành những miếng nhỏ hơn, dày khoảng 2 cm. Sau đó dùng dao cắt bỏ vỏ từng miếng riêng biệt. Rau đã sẵn sàng để sử dụng!
Quy tắc và cách làm nước bí đỏ
Nước ép bí đỏ rất bổ dưỡng, ngoài ra nó còn có hàm lượng vitamin cao. Do đó, uống ba trăm ml thức uống lành mạnh này sẽ giúp cung cấp cho cơ thể vitamin A, B, C và E, phốt pho, kali, magiê (nhu cầu hàng ngày).
Để giữ được tất cả các chất có lợi trong thức uống, điều quan trọng là phải pha chế đúng cách.
- Cách đơn giản nhất là với máy ép trái cây. Nó sẽ giúp ép ra lượng chất lỏng tối đa đủ nhanh chóng. Do cấu trúc của rau đặc nên máy ép trái cây nên được đặt ở mức tối đa. Đầu tiên, tất cả vỏ phải được loại bỏ.
- Tình huống phức tạp hơn một chút với máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Sau khi xay bã phải được xát kỹ qua rây.
- Nếu bạn không có các thiết bị nhà bếp như vậy trong tay, bạn có thể ép nước trái câythủ công. Để làm điều này, hãy nạo trái cây, cho vào gạc, sau đó dùng tay vắt hết chất lỏng.
Khi sử dụng bất kỳ phương pháp nào ở trên để lấy nước ép từ bí ngô, điều quan trọng là phải tuân theo một số mẹo:
- Vì nước ép bí đỏ có vị ngọt nhưng khá đặc trưng, nên trộn nó với các loại nước có hương vị rõ ràng hơn sẽ tốt hơn. Ví dụ: cà rốt, cam, nam việt quất hoặc quả mọng.
- Thêm các loại quả mọng, trái cây hoặc rau quả khác theo từng phần, trong khi ép nước bí ngô để tạo ra chất lỏng đồng nhất.
- Bím tươi ép uống phải uống ngay. Nếu bảo quản trong thời gian dài, nó có thể bị giảm chất lượng cũng như mất đi các đặc tính hữu ích.
- Nếu không thể liên tục pha chế đồ uống chữa bệnh vừa mới vắt, bạn có thể bảo quản nước bí đỏ cho mùa đông.
Nước bí đỏ ép tươi với quả nam việt quất
Công thức rất phổ biến cho nước ép bí ngô với quả nam việt quất. Sự kết hợp của hai sản phẩm này sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Để chuẩn bị đồ uống, bạn cần lấy hai kg bã rau, hai kg quả nam việt quất tươi và mật ong.
Sơ chế sạch sau đó cắt lấy cùi rau, rửa thật sạch sau đó đem phơi khô. Bạn cần lần lượt ép chất lỏng ra khỏi chúng - để thu được hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, thêm mật ong. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Nếu vì lý do nào đó không dùng được mật ong thì nên cho thêm đường. Để loại bỏ một chút vón cục và thêm vị chua cho đồ uống, bạn có thể cho cùi chanh hoặcsố lượng nhỏ màu cam.
Nước ép bí đỏ cho mùa đông tại nhà
Có một số khác biệt trong việc pha chế đồ uống đóng hộp. Nhưng bạn có thể kết hợp một loại rau, như ở dạng mới ép, với bất kỳ loại rau, trái cây hoặc quả mọng nào. Tối ưu nhất về tỷ lệ tương thích - lợi ích sẽ là thức uống sinh tố bí ngô - táo. Táo xanh chín thích hợp cho việc này vì chúng có hàm lượng vitamin cao hơn.
Để làm nước bí đỏ tại nhà, bạn cần: 1 kg bí đỏ đã gọt vỏ, 1 kg táo, 250 gram đường cát và 1 quả chanh.
Vắt chất lỏng ra khỏi táo và bí ngô, sau đó trộn đều. Sau đó, thêm vỏ chanh vào nó. Đặt các món ăn trên lửa chậm và để nhiệt độ không cao hơn 90 độ. Không đun sôi. Sau đó, thêm đường và trộn kỹ cho đến khi nó tan hoàn toàn. Hỗn hợp thành phẩm phải được nấu trong năm phút, sau đó được đổ vào các lọ đã được khử trùng trước. Ngân hàng có thể được cuộn lại và cất giữ ở nơi thoáng mát.
Nước ép bí đỏ với cam
Công thức thức uống từ loại rau với cam này đang có nhu cầu cao đối với những người yêu thích cam quýt. Để nấu ăn, bạn cần một kg rưỡi bí ngô, hai quả cam lớn, một quả chanh, 250 gam đường và một lít nước. Từ những thứ này, có thể thu được ba lít nước bí ngô ở nhà. Rau cắt khúc nhỏ cho vào nồi, đổ nước lạnh vào. Trong trường hợp này, bạn cần đảm bảo rằng nước cao hơn thai nhi một cm. Đặt nồi trên lửa,đậy bằng nắp. Sau khi nước sôi, đậy nắp lại và đợi cho đến khi quả mềm (khoảng nửa tiếng). Khi rau chín, bạn cần chắt phần nước dùng còn lại vào một hộp đựng riêng.
Làm nhuyễn từ thành phẩm và để sang một bên chảo. Bây giờ bạn cần ép lấy nước từ trái cây họ cam quýt, sau khi cắt đôi. Thêm đường và nước dùng đã để ráo vào máy xay nhuyễn bí đỏ. Sau đó, thêm một lít nước và đặt chảo trở lại lửa. Sau khi đường tan hết, bạn đổ phần cam đã vắt vào, trộn đều các thứ rồi đun sôi. Sau đó, giảm lửa nhỏ hơn và tắt sau năm phút. Nước cam quýt bí ngô tự làm đã sẵn sàng.
Uống bí đỏ với mơ khô
Sự kết hợp bất thường này sẽ bổ sung hoàn hảo cho danh sách các công thức nước ép bí ngô cho mùa đông. Để nấu ăn, bạn cần lấy một kg rưỡi bí ngô, một cân mơ khô, chanh (hoặc 5 gam axit xitric), 250 gam đường và một lít nước. Đun sôi các loại thực phẩm đã rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ trong nồi (khoảng một giờ). Nước dùng thu được được để ráo và để sang một bên. Làm nhuyễn từ các nguyên liệu đã nấu chín. Sau đó cho nước dùng, đường và một lít nước vào đó, đun nhỏ lửa. Khi đường tan hết, bạn cần cho nước cốt chanh (axit xitric) vào và đun sôi. Sau khi đun sôi, để trên lửa trong năm phút. Đổ thức uống đã hoàn thành vào lọ.
Nước ép cà rốt bí đỏ
Hãy tưởng tượng một công thức nước ép bí đỏ khác, bây giờ với cà rốt. Để làm điều này, bạn cần lấy một kg rưỡi bột giấy, hai củ cà rốt vừa, một quả chanh, 250 gram đường và một lítnước. Rửa các loại rau thật sạch và cắt thành từng lát và khoanh tương ứng. Đổ đầy nước vào chúng (cao hơn một cm). Luộc rau trong một giờ. Đổ nước dùng vào hộp, cho rau củ vào xay nhuyễn. Sau đó thêm đường, nước sắc và một lít nước. Hãy châm lửa. Khi đường tan, bạn cho nước cốt chanh vào và đun sôi. Sau khi đun sôi, để trên lửa trong năm phút. Đổ nước trái cây vào lọ.
Chống chỉ định
Mặc dù thực tế là thức uống rau củ này cực kỳ tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng vẫn có những người bị nghiêm cấm uống:
- Gửi đến tất cả những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm này hoặc các nguyên tố vi lượng riêng lẻ của nó.
- Người mắc các bệnh về dạ dày, đường tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính.
- Do rau sam có tác dụng nhuận tràng nên không dùng cho người bị tiêu chảy.
Bí đỏ là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, nếu nấu đúng cách thì cũng rất ngon. Ngoài ra, loại quả này cũng khá dễ chế biến. Vì vậy, vào đầu mùa thu, thật đáng để tích trữ đúng thời gian và không gian trống để mua các loại rau mới trồng và làm nhiều loại cocktail sinh tố tuyệt vời từ chúng cho mùa đông.
Đề xuất:
Cách uống cà phê espresso với nước: chất lượng cà phê, cách rang, công thức pha, cách chọn nước và sự tinh tế của nghi thức cà phê
Cà phê espresso là gì? Đây là một phần nhỏ của cà phê cô đặc, thực sự là thức uống cà phê phổ biến nhất. Và thức uống này đã xuất hiện cách đây khoảng 110 năm và trở thành một bước đột phá thực sự, dẫn đến một ngành công nghiệp cà phê thực sự
Cách làm nước ép chuối tại nhà: công thức nấu ăn. Tất cả về lợi ích và tác hại của nước ép chuối
Tại sao nước ép chuối lại tốt? Vitamin và khoáng chất có trong chuối là gì? Cách làm nước ép chuối táo, cà rốt ngon như thế nào? Công thức cho một thức uống chuối tăng cường sinh lực và bổ sung. Cách làm siro ho ngon từ chuối?
Nước xốt sô cô la: các tính năng làm nước xốt sô cô la, chọn nước xốt, ảnh
Nhờ sự phát triển của công nghệ, ngày nay nhà bếp đã có đầy đủ các loại thiết bị ngẫu hứng, bao gồm lò vi sóng, máy trộn, máy xay sinh tố, lò nướng đối lưu, tủ nấu nhiều bánh, nồi hấp, nồi áp suất, máy xay thịt, máy chế biến thực phẩm và nhiều hơn nữa . Quá trình nấu nướng đối với một bà nội trợ hiện đại được tạo điều kiện tối đa và biến từ thói quen hàng ngày thành sở thích. Nhưng không phải ai cũng có thể tìm thấy một thiết bị thú vị như hộp đựng nước xốt sô cô la. Nhiều người thậm chí không biết nó là gì
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Nước trái cây được làm từ gì? Nước trái cây là gì tự nhiên? Sản xuất nước trái cây
Ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời của nước trái cây tự nhiên. Nhưng tiếc là không phải ai cũng có thể mua được, nhất là vào mùa “nạc”. Và mọi người sử dụng đến sự trợ giúp của nước trái cây đóng gói, chân thành tin rằng chúng cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước trái cây đều có thể được gọi là tự nhiên
