Rượu: ưu nhược điểm, khuyến cáo sử dụng. Lợi ích và tác hại của rượu

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

"Sự thật nằm trong rượu" - câu nói xưa nay hầu như ai cũng biết. Nhưng các nhà khoa học hiện đại hoàn toàn không đồng ý với ông, họ cho rằng kẻ thù tồi tệ nhất của loài người là rượu.

Rượu là gì

Và thực sự, có bất kỳ lợi ích nào đối với rượu? Nó là gì? Rượu ở dạng tinh khiết nhất của nó là rượu etylic, nó có thể thu được từ bất kỳ loại đường nào bằng cách lên men. Ethanol nhanh chóng được hấp thụ vào máu, chỉ trong 5-10 phút, đồng thời tác động ngay đến hệ thần kinh.

Thông thường mọi người thích trạng thái này, họ cảm thấy tự tin, dễ dàng và thoải mái, rượu kích thích cảm giác hạnh phúc giả tạo. Tất cả các vấn đề đều tan thành mây khói, và dường như bạn có thể tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn.

Nhưng đừng quên rằng rượu là một chất gây nghiện, và việc sử dụng nó trong mọi trường hợp đều có rủi ro lớn. Hiện nay, ngày càng có nhiều người tìm đến các bác sĩ chuyên khoa để được giúp đỡ để thoát khỏi chứng nghiện rượu.

Không phải ai cũng xử lý việc uống rượu theo cùng một cách. Một người sẽ vui mừng và vui vẻ, trong khi người kia sẽ phải nhập viện với tình trạng say nặng. Vì vậy, lợi ích của rượu còn rất nhiều nghi vấn.

Chuyển hóa rượu

Hiệu ứng đầu tiên xuất hiện nhanh như thế nào, và chất này được đào thải hoàn toàn ra khỏi cơ thể nhanh như thế nào, phụ thuộc vào một số yếu tố. Nhưng uống hay không uống thì nên quyết định trước.

1. Ảnh hưởng khá mạnh đến quá trình trao đổi chất và di truyền nói chung. Ví dụ, mức độ hoạt động của tuyến giáp hoặc tốc độ sản xuất một số enzym trong gan chịu trách nhiệm phân hủy ethanol.
2. Tuổi đóng một vai trò quan trọng. Lạ lùng thay, rượu bia đang dần xuất hiện trong giới trẻ. Hoạt động yếu của ADH (alcohol dehydrogenase) là nguyên nhân gây ra điều này, chính cô ấy là người tạo ra acetaldehyde từ rượu. Điều nghịch lý là khi có quá nhiều ADH, nó sẽ đe dọa đến tình trạng say, vì trong trường hợp này, nó đã bị phân hủy từ từ với sự trợ giúp của ACDH (acetaldehyde dehydrogenase). Người cao tuổi cũng có nguy cơ mắc bệnh. Mọi thứ ở đây đơn giản hơn nhiều, lượng nước trong cơ thể và gan tự giảm đi. Vì vậy, thanh thiếu niên và người già say nhanh hơn.
3. Giới tính và cân nặng cũng rất quan trọng. Hai yếu tố này có quan hệ với nhau. Không có gì ngạc nhiên khi nó được coi là nguy hiểm nhất là phụ nữ nghiện rượu.

Suy cho cùng, phụ nữ thường nhỏ hơn nam giới, và mặc dù tốc độ bài tiết là như nhau, nhưng bạn cần nhớ rằng cân nặng càng thấp thì đỉnh hiệu quả của cơn say càng cao. Sau một trăm gram vodka, một người nặng 60 kg sẽ say hơn nhiều so với một người đàn ông mạnh trăm kg. Đối với một người nhẹ hơn, thậm chí ppm sẽ cao hơn. Bạn có thể uống bao nhiêu rượu mà không gây hại phụ thuộc vào cân nặng của người đó.

4. TrênMức độ say cũng ảnh hưởng đến mức độ no của dạ dày. Một người đói sẽ say nhanh hơn nhiều, và việc kiếm được một vết loét trong tình huống như vậy là một miếng bánh. Nhưng uống rượu và ăn nhẹ có thể dẫn đến một tình huống không mong muốn. Sau bữa ăn nhiều dầu mỡ, rượu được hấp thụ lâu hơn, nhưng vẫn được hấp thụ. Một người không say trong một thời gian dài và đồng thời uống rất nhiều. Và khi rượu vào máu, lâu ngày sẽ say.

5. Cần phải nhớ rằng say vào buổi sáng mạnh hơn buổi tối.

6. Các chất khác nhau. Những chất tác động lên hệ thống GABA (axit gamma-aminobutyric) làm tăng tác dụng của rượu, nhưng ngược lại, norepinephrine lại làm cho nó yếu đi.

Liều lượng khác nhau

Nhiều người nghĩ rằng rượu với liều lượng nhỏ thậm chí còn tốt cho sức khỏe, phải không? Thật vậy, hiệu quả của cơn say phụ thuộc rất nhiều vào mức độ say rượu. Tác dụng kích thích tâm thần mạnh được tạo ra bởi 20 ml rượu cho mỗi người nặng khoảng 70 kg. Anh ấy sẽ trở nên vui vẻ, nói nhiều và khá di động. Nếu bạn dịch điều này thành liều lượng dễ hiểu, bạn sẽ nhận được khoảng 60 ml vodka hoặc một chai bia.

Nhưng nếu bạn uống nhiều hơn 30 ml, thì liều lượng này sẽ ảnh hưởng đến hệ thống GABA, và ở đây bạn không thể nói về lợi ích của rượu. Có một sự buồn tẻ đáng chú ý. Hành vi của một người trở nên không đúng mực, bây giờ phụ thuộc rất nhiều vào sự dạy dỗ và thói lăng nhăng. Khi liều lượng tăng lên, việc kiểm soát bản thân trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, lời khuyên tốt nhất khi uống rượu là uống càng ít càng tốt.

Thời lượng rượu

Ở đây bạn cần quay trở lại quá trình trao đổi chất một lần nữa. Mức độ hiệu quả của rượu phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Nếu bạn tính trung bình tất cả các chỉ số, bạn sẽ nhận được một kết quả khá thô. Đây là khoảng 7 gam mỗi giờ. Tức là, nếu liều lượng là 20 mg cồn, thì nó sẽ được giải phóng trong ba giờ.

Rượu bắt đầu tác dụng sau vài chục phút. Ở đây, mọi thứ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.

Bảy gam mỗi giờ là khá tương đối. Nếu đầy bụng thì chỉ số giảm dần. Đặc biệt nếu cân nặng của một người trên mức trung bình. Nếu cơ thể được rèn luyện, rượu sẽ tiết ra nhanh hơn một chút, do thực tế là nhiều hormone đồng hóa được sản xuất, cụ thể là chúng làm tăng lượng máu.

Đối và chống lại

Lợi và hại của rượu đã được tranh luận trong nhiều thế kỷ. Người hâm mộ “rắn lục” ngày càng tìm ra nhiều ưu điểm, nhưng nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại đã bác bỏ gần như tất cả. Vì vậy, uống hay không uống là quyết định cá nhân của mỗi người.

Hành động thư giãn

Thật vậy, đôi khi rượu đóng vai trò như một loại thuốc chống trầm cảm. Nếu tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó có thể giúp bạn thư giãn và giảm căng thẳng. Nhưng ở đây là tất cả về khối lượng. Để thư giãn và không làm quá sức, một vài ly rượu vang tự nhiên hoặc một ly rượu mạnh chất lượng cao là đủ. Và nếu bạn chọn đúng món ăn nhẹ, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của cả thức uống và món ăn.

Gây xơ gan

Bôi quá nhiều ảnh hưởng xấu đến toàn bộ cơ thể. Nhưng nhiều nhấtrượu tác động mạnh vào gan. Và thường thì hậu quả thực sự khủng khiếp. Xơ gan là một căn bệnh rất nghiêm trọng, trong đó các tế bào khỏe mạnh của cơ quan này tự chết đi và các mô xơ xuất hiện ở vị trí của chúng. Đương nhiên, gan sẽ không còn hoạt động bình thường.

Lý do tái hợp

Nếu hầu hết mọi người trong công ty đều xa lạ với nhau, thì một lượng nhỏ rượu sẽ có tác dụng liên kết.

Và trong trường hợp này, chúng tôi không nói về một bữa tiệc uống rượu tập thể. Để thư giãn và vượt qua ngưỡng bối rối và khó xử, một ly rượu hoặc một chai bia là đủ.

nôn nao

Thông thường, sau khi uống đồ uống vui vẻ, trạng thái vào buổi sáng để lại nhiều điều mong muốn. Cảm giác nôn nao hoàn toàn không phải là lợi thế của rượu. Thông thường, đây là tình trạng mất nước nghiêm trọng, đau đầu khủng khiếp, các vấn đề về đường tiêu hóa, đau mắt. Thông thường, một người dành cả ngày để dằn vặt và cố gắng thoát khỏi các triệu chứng đau đớn.

Nghịch lý Pháp

Liên tục có những cuộc tranh cãi giữa các nhà khoa học. Người Pháp chuộng đồ béo và uống rượu vang hàng ngày, nhưng những người thuộc quốc tịch này lại ít mắc các bệnh về hệ tim mạch nhất. Rượu vang đỏ với số lượng nhỏ thực sự tốt cho sức khỏe, hoặc quốc gia đặc biệt này có khả năng miễn dịch đối với những căn bệnh như vậy.

Ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa

Khi uống rượu, hầu như lúc nào cơ thể cũng bị say. Một cách tự nhiên,nó không làm gì để hỗ trợ tiêu hóa. Mất nước cũng làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Điều duy nhất có thể được khuyên trong tình huống này là uống càng nhiều nước sạch càng tốt cùng với rượu.

Người ta có thể tranh luận không ngừng về lợi và hại của rượu. Một điều rõ ràng là nếu bạn uống rượu, thì chỉ uống chất lượng cao và số lượng ít.