"Bad" - bia truyền thống của Mỹ, lịch sử và đặc điểm của nó

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

“Bad” là một loại bia ngày nay được coi là một trong những thức uống có nồng độ cồn thấp phổ biến nhất trên thế giới. Nó được định vị như một đại diện cổ điển của một loại bia Mỹ thực sự. Ngay cả một chiến dịch quảng cáo tích cực cho việc phân phối thức uống này cũng làm cho sự thật đơn giản này trở nên rõ ràng. Và “Bad” là loại bia được bán ở 80 quốc gia. Khẩu hiệu của nó là “Vua của bia”, vậy nó có thực sự đúng không?

Về câu chuyện của thương hiệu

Vì vậy, có một loại bia như "Budweiser" (Budweiser) và trực tiếp là "Bad". Nó là giá trị nói về cuối cùng trong số này. Người sáng lập thương hiệu là con trai của một nhà tài phiệt người Đức - Adolphus Bush. Người đàn ông này là một ông trùm thực sự trong lĩnh vực sản xuất rượu và nấu rượu, vì vậy, con trai của ông từ thời thơ ấu, có thể nói, đã xoay vòng trong lĩnh vực này, thu thập thông tin liên quan đến việc tổ chức kinh doanh rượu. Năm 1875, Adolphus đến Mỹ và thành lập một công ty ở đó sản xuất cái gọi là "Bohemian Lager", mà người Mỹ đã thử với sức mạnh và sản xuất chính vào năm 1876. Đây là Bud. Loại bia này không giống với bất kỳ loại bia nào rất phổ biến vào thời điểm đó.thời gian. Và người dân Mỹ chắc chắn thích nó. Vì vậy, bia Bud bắt đầu trở nên phổ biến.

Về công nghệ

“Bad” là loại bia xuất hiện từ rất lâu, trải qua hơn 130 năm công nghệ sản xuất đã gần như hoàn thiện (theo chính người Mỹ). Kể từ năm 1881, công nghệ làm lạnh nhân tạo đã được đưa vào sản xuất, điều này nhanh chóng ảnh hưởng đến việc cải thiện hương vị của đồ uống.

Năm 1919, một điều gì đó đã xảy ra ảnh hưởng đến lợi ích của nhiều người, đặc biệt là các công ty sản xuất rượu - “luật khô” đã được đưa ra. Khi dự luật được thông qua, nhà sản xuất đã tìm ra một giải pháp rất có lợi và hợp lý - ông bắt đầu sản xuất loại không cồn "Bad". Bia có một hương vị khá hấp dẫn, nhưng người sản xuất và công nhân phải làm rất tốt để loại bỏ hết chất cồn trong thức uống. Công nghệ này dựa trên việc hạ thấp tốc độ phản ứng lên men và loại bỏ cồn bằng nhiệt (đôi khi là màng) ra khỏi bia thông thường. Ngày nay có rất ít người uống rượu vô vọng, nhưng trong thời kỳ Cấm, mọi người có rất ít sự lựa chọn.

Thành phần

Bia "Bad" hiện được ủ tại 12 nhà máy ở Mỹ. Và có hàng chục doanh nghiệp như vậy nằm rải rác khắp nơi trên thế giới. Như bạn có thể đoán, chúng hoạt động đối với người tiêu dùng địa phương. Thật bất tiện khi xuất khẩu bia từ Mỹ, và sự phổ biến của nó tăng lên nhanh chóng, vì vậy một quyết định phải được đưa ra để xây dựng nhà máy ở các nước khác. Bằng tiếng NgaBia Liên bang "Bad" mới xuất hiện cách đây 5 năm, nhưng đã có bảy nhà máy ở nước ta.

Về thành phần thì sao? Các bài đánh giá "Xấu" về bia chủ yếu là tích cực - và tất cả là nhờ hương vị tự nhiên, tươi sáng, đậm đà. Bia chỉ chứa các thành phần tự nhiên. Đây là nước tinh khiết, hoa bia, mạch nha lúa mạch và gạo. Một pháo đài được nhiều người coi là lý tưởng. Không quá mạnh nhưng cũng không nhỏ - 4,8%. Ý nghĩa vàng, người ta có thể nói. Công nghệ sản xuất, như những người tạo ra thức uống tự đảm bảo, bao gồm 240 công đoạn. Chính nhờ sự kỹ lưỡng và độc quyền nên có thể đạt được hương vị ngon và độ đậm đà phù hợp.

Giới thiệu về Tính năng

Và công nghệ sản xuất thực sự đặc biệt. Không biết liệu nó có được quan sát ở tất cả các nhà máy khác hay không, nhưng ở Mỹ thì nó là bắt buộc. Ở giai đoạn mạch nha được tạo ra, dăm hạt dẻ được thêm vào thành phần. Do thành phần độc đáo và khác thường này, nó hóa ra làm cho hương vị của thức uống cuối cùng nhẹ nhàng và dễ chịu hơn nhiều. Nhưng với tất cả những điều này, có thể để lại vị đắng rất riêng của bia, làm tăng thêm sự tự nhiên và tự nhiên cho hương vị.

Mỗi người cảm nhận hương vị của loại bia này khác nhau - đó là đặc điểm nhận thức sinh lý của chúng ta. Tuy nhiên, có thể tìm ra ý kiến trung bình của đa số. Vì vậy, họ nói rằng hương vị rất mềm mại, dễ chịu, thậm chí được cho là ngọt ngào. Dư vị khá thú vị và đặc trưng - không hề có chút cồn trong miệng mà có chút huyễn hoặckhô khan. Tốt nhất là uống loại bia này được ướp lạnh đến tám độ. Các chuyên gia và những người sành sỏi trong lĩnh vực nếm thử cho rằng đây là nhiệt độ lý tưởng. Và như một món ăn nhẹ, nên dùng bánh mì kẹp thịt (dù sao thì đây cũng là bia Mỹ) hoặc cá khô sông. Và bạn có thể tận hưởng.