Trứng lộn xúc xích: cách làm đa dạng món ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi người lớn đều biết rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bạn không thể không có nó, đặc biệt là đối với trẻ em. Nhưng nấu món gì để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe? Nhiều đầu bếp khuyên một món ăn như vậy là trứng bác với xúc xích. Quá trình nấu tổng cộng không quá 10 phút. Món ăn ngon và khá bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu ăn tốt nhất trong bài viết.

Trứng lộn thành công

Nhiều người quan tâm: “Cách nấu trứng bác với xúc xích sao cho ngon?” Còn rất nhiều bí quyết, các đầu bếp giàu kinh nghiệm sẵn sàng chia sẻ:

1. Tất cả các sản phẩm được sử dụng trong món ăn phải tươi sống. Tốt hơn là mua trứng tự làm. Trong trường hợp này, lòng đỏ sẽ có màu cam, món ăn sẽ có màu sáng. Bạn thích thực phẩm ăn kiêng? Sau đó dùng trứng cút.
2. Xúc xích phải có chất lượng tốt. Mua hàng hiệu. Hãy chú ý đến việc phân loại (chỉ lớp cao nhất mới làm được).
3. Tốt hơn là sử dụng hai loại dầu:bơ và ô liu. Trong trường hợp này, món ăn sẽ ít chất béo, với lớp vỏ vàng.
4. Nguyên liệu bổ sung cần chiên trước. Và chỉ sau đó đổ trứng. Món ăn sẽ ra lò mà không có thêm calo và chất lỏng.

5. Chỉ sử dụng dầu đã được làm nóng. Nếu không, món ăn sẽ tăng nhiều dầu mỡ và chiên sẽ mất nhiều thời gian.

6. Trứng bác cổ điển dùng nóng.
7. Không để thức ăn đã chín trong chảo, sẽ tiếp tục rán và có thể bị cháy. Cho trứng lộn ra đĩa ngay thôi nào.

Nắm được những bí quyết này, bạn có thể nấu một món ăn xuất sắc. Nhân tiện, trứng bác với cà chua và xúc xích là nhu cầu ở nhiều quán cà phê. Đặc biệt nếu món này được phục vụ trong các bữa ăn định sẵn.

Sử dụng những lợi ích của nền văn minh

Trứng lộn xúc xích là một món ăn khá đơn giản. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu nó. Nhưng các bà nội trợ có kinh nghiệm sử dụng các thiết bị kỹ thuật hiện đại. Ví dụ, một hộp đa năng. Công thức phổ biến nhất được mô tả bên dưới.

Xúc xích xào xúc xích

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• trứng gà - 2-3 miếng;
• 50g bơ, 6 muỗng canh dầu ô liu;

• 1 xúc xích;

• gia vị;
• rau xanh.

Để bắt đầu, bạn cần cho bơ vào tô nhiều bánh, bật chương trình “Frying”. Xúc xích cắt thành từng khoanh tròn, chiên một chút cho đến khi chotôi là màu nâu vàng.

Kích hoạt chương trình Làm bánh. Đổ dầu ô liu vào bát, cẩn thận thêm trứng, gia vị, rau thơm. Thời gian nấu - khoảng 10 phút. Sau tiếng bíp, tắt trình phát đa năng.

Hình thức bên ngoài của món ăn rất quan trọng

Chắc hẳn nhiều bậc cha mẹ đã quen với tình trạng trẻ không chịu ăn. Làm gì trong trường hợp này? Các nhà tâm lý học nhất trí cho rằng món ăn nên có hình thức trang nhã. Trứng bác với xúc xích hình bông hoa sẽ là một bữa sáng tuyệt vời. Tin tôi đi, với khẩu phần ăn như vậy, món ăn sẽ gây cảm giác thèm ăn cho bé.

Đầu tiên bạn cần làm xúc xích. Để làm điều này, cắt nó làm đôi (theo chiều dài), cắt nông ở các bên. Cuộn thành một vòng, cố định phần cuối bằng một chiếc tăm nhỏ. Những cánh hoa đã sẵn sàng, đã đến lúc bắt tay vào việc giữa.

Đun nóng chảo thật nóng, đổ dầu vào, xếp xúc xích ra đĩa. Tiếp theo, chúng ta sẽ làm việc với những quả trứng. Bạn sẽ phải cẩn thận tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Có rất nhiều cách.

Để món ăn có màu sáng, không bị loang, tốt hơn hết bạn chỉ nên sử dụng lòng đỏ. Cẩn thận đặt chúng vào giữa miếng xúc xích, chiên kỹ. Lấy đĩa ra khỏi chảo bằng thìa chuyên dụng mà không làm hỏng cấu trúc. Trang trí kiệt tác của bạn. Thân có thể được làm từ lông hành lá, lá có thể được làm từ mùi tây hoặc các loại thảo mộc khác.

Công thức nấu ăn phổ biến nhất

Trứng xào xúc xích là món ăn được phục vụ ngay cả trong các nhà hàng. Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị. Một trong số đó là Menemen. Món ăn đến với chúng tôi từ Thổ Nhĩ Kỳ. Nó được coi là truyền thống ở đó.

Chúng tôi sẽ cần:

• hành;
• ớt chuông;

• cà chua;

• gia vị;
• rau xanh;
• xúc xích;
• trứng.

Đầu tiên bạn cần xào hành tây và ớt. Để quá trình diễn ra nhanh hơn, chúng cần được thái nhỏ. Sau đó, sơ chế cà chua. Chúng ta gọt vỏ, đánh tan bằng máy xay sinh tố hoặc xay qua rây. Chúng tôi cho tất cả những thứ này vào chảo và bay hơi để không còn nước thừa. Thêm xúc xích vào, tốt hơn là nên chiên nguyên con, không cần cắt nhỏ.

Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu thành phần chính - trứng, được đánh bằng máy trộn. Trộn đều tất cả mọi thứ với rau, nấu thêm 5 phút. Sau khi bắc chảo ra khỏi nhiệt, đậy bằng nắp. Sau 2 phút, món ăn có thể được phục vụ.

Trứng lộn xúc xích là món ăn được nhiều người yêu thích. Nó không yêu cầu kiến thức ẩm thực đặc biệt để chuẩn bị nó. Hãy cẩn thận để không làm cháy nguyên liệu và thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.