Bữa sáng nhanh: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn thường bắt đầu buổi sáng của mình như thế nào? Rất có thể, đây là mức tăng khẩn cấp và các khoản phí học tập hoặc làm việc siêu tốc. Người ta chỉ có thể mơ về một bữa sáng ngon lành và thậm chí được phục vụ đẹp mắt hơn, bởi vì có vẻ như sẽ mất rất nhiều thời gian, tất nhiên là ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, chúng tôi chắc chắn rằng một bữa sáng ngon miệng và lành mạnh sẽ khiến bất kỳ ngày nào của bạn trở nên tốt hơn, tràn đầy năng lượng, tràn đầy cảm hứng, điều này rất cần thiết cho những thành tựu mới. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã chuẩn bị các công thức nấu ăn nhanh chóng với hình ảnh và mô tả chi tiết về quá trình nấu ăn. Bạn sẽ không cần quá 15 phút cho mỗi lần.

Bánh chuối việt quất đơn giản

Còn gì ngon hơn những chiếc bánh thơm lừng mới nấu? Chỉ có bánh kếp với mật ong và hoa quả. Để làm bữa sáng nhanh chóng này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• ly sữa tách kem;
• một quả trứng;
• một ly bột mì hảo hạng không hoàn chỉnh;
• muỗng canh bơ và đường;
• một muỗng cà phê bột nở cho bột nhào;
• chuối và việt quất để nếm thử;
• siro hoặc mật ong.

Công thức khá đơn giản: trong một tô riêng, bạn cần trộn đều bột mì, đường và bột nở. Bạn có thể thêm một ít muối. Dùng máy xay sinh tố đánh tan trứng, cho sữa vào trộn đều. Hỗn hợp thu được phải được đổ cẩn thận vào nguyên liệu khô và trộn lại. Sau đó, bơ đã tan chảy nên được thêm vào hộp đựng: việc này nên được thực hiện thành nhiều phần nhỏ. Nên đổ một ít bột lên chảo khô đã được làm nóng trước, mỗi mặt bánh chỉ nên chiên không quá 2-3 phút. Trang trí bánh kếp kiểu Mỹ làm sẵn với quả việt quất và chuối, rưới lên trên với mật ong hoặc siro yêu thích của bạn. Đã xong!

Frittata rau

Thật khó để tưởng tượng một bữa sáng lành mạnh, nhanh hơn và ngon hơn một món frittata rau. Để chế biến món trứng tráng kiểu Ý truyền thống, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• trứng - 6 chiếc;
• ớt ngọt - 3 miếng;
• hành tím - 1 củ;
• bông cải xanh và đậu xanh - mỗi loại 200 gram;
• tỏi - vài tép;
• một phần tư quả chanh chín;
• dầu ngô (bạn có thể dùng dầu ô liu thay thế) - 50 ml;
• bơ - 50 gram;
• gia vị và muối yêu thích của bạn.

Bí quyết chính của món frittata thực vật đúng cách là sự kết hợp của các loại dầu. Đó là nhờ vào điều này mà món trứng tráng trở nên ngon ngọt như sa tanh và vô cùng mềm mại. Bắt đầu chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng này vớiChuẩn bị các loại rau: tiêu phải rửa sạch hạt, cắt thành dải, cải xanh ngắt thành từng chùm, hành tây tốt nhất là cắt thành nửa khoanh mỏng. Trong một bát riêng, trộn trứng với gia vị và muối. Trong một hộp nhỏ, bạn cần kết hợp tỏi thái nhỏ, nước ép của 1/4 quả chanh và dầu thực vật.

Chiên hành tây trong bơ cho đến khi mềm. Thêm bông cải xanh vào đó và giữ lửa trong một phút nữa. Sau đó, bạn cho hạt tiêu và đậu xanh vào - ninh thêm 1 phút. Thêm hỗn hợp tỏi với nước trái cây và dầu, đổ lên trên trứng. Ngay sau khi trứng bắt đầu đông kết, lấy chảo ra khỏi bếp và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ. Sau 7-10 phút, loại bỏ frittata, thêm nhiều rau thơm và hạt tiêu. Bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng đã sẵn sàng!

Sữa chua nếp cẩm

Bữa sáng này bao gồm granola. Đây là những gì họ gọi là bột yến mạch chiên, được trộn với mật ong và các loại hạt. Điều đáng chú ý là bộ nguyên liệu có thể khác nhau: có thể dùng gạo hoặc kiều mạch thay cho bột yến mạch. Các nhà dinh dưỡng lưu ý: mặc dù thực tế là granola có hàm lượng calo cực cao (khoảng 450 calo trên 100 gam), nhưng nó có rất nhiều đặc tính hữu ích. Ví dụ, do hàm lượng chất xơ và chất xơ cao, nên granola có thể làm sạch ruột. Điều quan trọng nữa là nó nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Nếu bạn bị viêm và mụn trên mặt hoặc cơ thể do rối loạn đường tiêu hóa, granola sẽ giúp loại bỏ chúng. Ngoài ra, sản phẩm này tăng cườngmiễn dịch, làm chậm quá trình, bình thường hóa huyết áp.

Đối với bữa sáng nhanh này, bạn sẽ cần những món sau:

• sữa chua tự nhiên - hai ly;
• granola - thủy tinh đầy đủ;
• trái cây tươi và quả mọng - ly đầy đủ;
• hạnh nhân nghiền - một vài thìa cà phê;
• đường bột - một muỗng canh là đủ.

Cách nấu cực kỳ đơn giản. Trong một bát sâu, trộn sữa chua, đường bột và hạnh nhân. Sau đó, bạn cần phải lấy bát hoặc ly rộng trong suốt, tốt nhất là không quá cao. Hai muỗng canh hỗn hợp nên được cho vào bát, thêm hai muỗng canh granola và cùng một lượng trái cây hoặc quả mọng lên trên. Trong cùng một trình tự, bạn cần lặp lại các lớp hai lần nữa. Trang trí trên cùng của mỗi phần ăn với hạnh nhân và cành hoặc lá bạc hà tươi. Nếu bạn muốn bữa sáng của mình ngọt ngào hơn, hãy thêm một chút mật ong. Làm lạnh bữa sáng nhanh chóng trong tủ lạnh và phục vụ ngay lập tức.

Bánh nướng xốp gà và phô mai

Chúng ta đã quen với thực tế là bánh nướng xốp là loại bánh ngọt ngọt có thêm quả mọng, sô cô la, trái cây khô hoặc mứt. Hôm nay, chúng tôi đề nghị bạn thử nấu bữa sáng nhanh hoàn hảo cho mỗi ngày - bánh nướng xốp không đường với thịt gà, pho mát và rau thơm. Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• gà phi lê hoặc ức gà - 2 miếng;
• ly phomai bào đầy đủ;
• mỗi ly nửa ly sữa và bột;
• một cặp trứng;
• 4-5 muỗng kem chua;
• nhiều cây xanh;
• gia vị cho vừa ăn.

Bạn nên bắt đầu với phi lê gà: nó phải được luộc cho đến khi chín và cắt thành những khối vuông nhỏ. Bước tiếp theo là chuẩn bị văn bản. Để làm điều này, hãy kết hợp pho mát bào, trứng, sữa, kem chua, muối và gia vị. Đừng quên trộn đều tất cả mọi thứ. Cho bột mì, rau thơm cắt nhỏ và thịt gà vào hỗn hợp, trộn đều một lần nữa. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, đổ hỗn hợp đặc biệt vào khuôn và cho vào lò. Bữa sáng đã sẵn sàng sau 15 phút!

Bánh phô mai với mật ong và trái cây

Công thức cho một bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng (ảnh bên dưới cho thấy tùy chọn phục vụ) khá đơn giản. Tuy nhiên, kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và hộ gia đình của bạn. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• phô mai - 200 gram;
• trứng - 1 cái.;
• chuối (hoặc các loại trái cây và quả mọng khác) - 1 trái;
• bột mì, đường và dầu thực vật - mỗi thứ 3 muỗng canh;
• một chút vani và muối;
• mật ong để nếm.

Sử dụng máy xay để kết hợp phô mai, trứng, đường, trái cây và vanillin. Để tạo thành khối, bạn cần thêm một thìa bột mì và trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó thêm dần bột mì cho đến khi bột có được độ sệt. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, đợi đến khi dầu nóng lên. Sử dụng một muỗng canh, đổ bột vào chảo. Chiên các mặt bánh trong khoảng 2-3 phút. Bữa sáng nhanh này tốt nhất nên được phục vụ nóng.tưới với mật ong và trang trí bằng những lát trái cây mỏng, trong trường hợp của chúng tôi là chuối.

Pita với rau và gà

Xem xét các công thức nấu ăn cho bữa sáng nhanh chóng và vội vàng, chúng tôi không thể nói về lựa chọn này. Một món ăn như vậy được chuẩn bị khá nhanh chóng, trong khi nó lại vô cùng hài lòng và ngon. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• mỏng lavash size nhỏ - 4 miếng;
• cà rốt vừa và ớt ngọt - mỗi loại 1 quả;
• 2 quả dưa chuột tươi nhỏ;
• gà phi lê (hoặc ức) - 1 miếng;
• lá rau diếp - 100 gram;
• tiêu, muối, ớt bột ngọt xay vừa ăn;
• kem chua để làm sốt (thay vào đó bạn có thể dùng bất cứ loại sốt nào bạn thích, chẳng hạn như phô mai hoặc tỏi).

Cà rốt và dưa chuột cần cắt nhỏ, lựa chọn tốt nhất là ống hút mỏng. Hình thức lý tưởng cho phi lê gà là hình khối nhỏ. Chảo phải để lửa vừa, cho một muỗng canh dầu thực vật vào đun nóng rồi thả gà vào chiên cho chín mềm. Sau đó, gà phải được loại bỏ khỏi lửa. Trong chảo, bạn cần cho ớt ngọt đã cắt thành sợi, muối nhẹ và chiên cho đến khi mềm và giòn. Đừng quên khuấy hạt tiêu!

Bước tiếp theo là chuẩn bị bánh mì pita: bạn cần phết nước sốt lên bánh mì, đặt lá rau diếp lên trên - cắt nhỏ hoặc để nguyên. Nhân tiện, hãy chú ý - lá rau diếp mua trong cửa hàng phải được rửa kỹ. Nếu không, nguy hiểmvi khuẩn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng! Đặt các nguyên liệu còn lại lên trên đĩa salad. Để lại 3-4 cm không gian trống bên dưới! Bọc mép dưới, cuộn bánh pita thành cuộn và phục vụ bữa sáng nóng hổi này cho nhanh tay.

Nhân tiện, không nhất thiết phải đắp như vậy. Các món ăn kết hợp như:

• thanh cua, tỏi, trứng luộc, rau thơm;
• nấm chiên và hành tây, phô mai;
• cá diêu hồng, rau diếp và dưa chuột tươi;
• xúc xích hun khói, dưa chuột tươi, cà rốt tươi, rau thơm;
• cà tím, cà chua, ớt chuông, tỏi, gà luộc;
• cá trích muối, trứng luộc, dưa leo.

Pizza việt quất ngọt ngào

Bánh pizza ngọt có vẻ lạ đối với một số người như bánh nướng xốp mặn. Tuy nhiên, sự kết hợp của bột nhào, quả việt quất và phô mai mềm ngon là một bản giao hưởng hài hòa, hoàn hảo cho bữa sáng Chủ nhật. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• bột nhào sẵn - 1 lớp;
• phô mai sữa đông - 120 gram;
• mứt việt quất - một phần ba ly;
• việt quất tươi - ly đầy;
• quế - một thìa cà phê không có nắp trượt.

Công thức cho bữa sáng nhanh gọn lẹ vô cùng đơn giản. Trước hết, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 210 độ. Sau đó, bạn cho phô mai và quế vào một cái bát nông, trộn đều, sau đó phủ lên trên một lớp bột. Cho mứt việt quất lên trên và rắcquả mọng. Bạn cần nướng một chiếc bánh pizza như vậy trong 15 phút: trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy và quả việt quất tiết ra nước. Lấy bánh pizza đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút.

Panini với pho mát và giăm bông

Món ăn này tương đương với món bánh mì nóng thông thường của Ý. Nói chung, chất trám hoàn toàn có thể là bất cứ thứ gì. Chúng tôi cung cấp cho bạn một tùy chọn dựa trên các sản phẩm sau:

• lát bánh mì - 2 miếng;
• giăm bông và pho mát - hai lát mỗi loại;
• húng quế - 4-5 lá;
• ớt bột xay để nếm.

Bữa sáng nhanh này (bạn có thể thấy nó trông như thế nào trong ảnh trên) mất vài phút để chuẩn bị. Trên một lát bánh mì, bạn cần đặt toàn bộ giăm bông, một vài lá húng quế, rắc nhẹ ớt bột, đặt phô mai, phần húng quế còn lại và một lát bánh mì khác. Nếu bạn có máy làm bánh mì sandwich, thì bánh mì hộp có thể được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Tuy nhiên, cũng có thể có được lớp vỏ nóng do chiên trên chảo nóng. Không cần thêm dầu!

Kết hợp khác hoàn hảo như chất trám. Ví dụ:

• ức gà tây luộc, phô mai, cà chua;
• gà tây hun khói, dâu tây, húng quế và ớt đỏ;
• giăm bông, măng tây, ớt chuông, phô mai, đậu mù tạt;
• tôm, ô liu, ớt, phô mai và ngò;
• xuân đào, mật ong, sữa chua;
• cà tím, bí xanh, hành tây, ớt ngọt;
• giăm bông, rau bina, atiso đóng hộp, phô mai mozzarella;
• phomaifeta, củ cải luộc, rau arugula;
• bông cải xanh, phô mai cứng;
• quả mâm xôi, mật ong, bơ;
• phô mai, sung, giăm bông;
• thịt xông khói chiên và trứng, pho mát bào và rau thơm.

Chocolate Cupcake

Điều gì ngăn cản các bà nội trợ muốn làm những món tráng miệng ngọt ngào như một chiếc bánh muffin sô cô la thơm ngon? Tất nhiên, lượng thời gian dành cho việc nấu nướng. Chúng tôi đã tìm ra một công thức cho phép bạn làm hài lòng chính mình với một chiếc bánh cupcake thơm phức, được nấu chín chỉ trong năm phút! Nó cần các sản phẩm sau:

• bột mì và đường - mỗi thứ 4 muỗng canh;
• sữa và bột cacao - 3 muỗng canh;
• trứng - 1 cái.;
• bơ - muỗng canh;
• một vài loại cà phê mềm;
• bột nở - 1/4 muỗng cà phê;
• một chút muối.

Bạn sẽ cần một hộp đựng không quá sâu - bạn cần trộn tất cả các thành phần làm bánh trong đó. Chuẩn bị hai cốc phù hợp để sử dụng trong lò vi sóng. Chia khối lượng vào các cốc, cho vào lò vi sóng quay trong một phút ở công suất 700 watt. Sau đó, lấy ra, đặt kẹo bơ cứng lên trên và cho vào lò vi sóng quay thêm 1 phút. Để nguội một chút trước khi phục vụ.

Margarita trên bánh mì dẹt

Tìm kiếm một công thức ăn sáng nhanh chóng? Trong ảnh dưới đây - "Margarita" trên một chiếc bánh mì thông thường. Việc chuẩn bị của nó sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai tập trung tại bàn. Đối với công thức này, bạn cần:

• bánh mì -1pc;
• cà chua, cắt thành lát mỏng - 1 miếng;
• mozzarella - nếm thử;
• húng quế;
• tỏi - 3-4 tép;
• dầu ô liu và giấm balsamic - mỗi loại 1,5 muỗng canh.

Tỏi phải được giã nhỏ, kết hợp với dầu. Một nửa hỗn hợp thu được sẽ được bôi trơn bằng bánh. Sau đó, cho bánh vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180C, trong 5 phút. Sau đó cho mozzarella lên bánh, tất nhiên là cắt nhỏ, thêm muối tiêu, cà chua và cho vào lò nướng thêm 5 phút. Phần hỗn hợp dầu tỏi còn lại bạn nên kết hợp với giấm, lá húng quế thái nhỏ. Rưới nước sốt Margarita đã hoàn thành lên trên, trang trí với rau húng quế. Với bữa sáng này, buổi sáng của bạn chắc chắn sẽ trở nên tốt đẹp!