Nước sốt Tabasco là gì

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nước sốtTabasco là một trong những loại gia vị nóng phổ biến được sản xuất tại Hoa Kỳ. Để tạo ra sản phẩm này, các nhà sản xuất nghiền một lượng lớn ớt Tabasco mới hái và cho vào thùng gỗ sồi với muối trong khoảng thời gian khoảng ba năm. Hỗn hợp này sau đó được khử da và tách da, và xay nhuyễn tự nhiên với giấm và gia vị được khuấy trong 30 ngày trước khi đóng chai.

Nước sốtTabasco đã trở nên phổ biến được sử dụng như một loại gia vị cho nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm chiên. Nó đặc biệt hài hòa với các loại thực phẩm như cá và khoai tây chiên. Nước sốt Tabasco cũng có thể được sử dụng trong nhiều chế biến ẩm thực khác bao gồm chiên hoặc hun khói. Loại gia vị này có ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng được sử dụng nhiều nhất ở Hoa Kỳ.

Như đã nói ở trên, sốt Tabasco là một loại gia vị cay được làm từ một loại hạt tiêu đặc biệt. Các thành phần quan trọng khác trong sản phẩm cay này là giấm và muối. Trước khi nước sốt được đóng chai và bán, sản phẩm đã được ủ.

Nước sốtTabasco được phát minh bởi Edmund Michelli vào năm 1868. Nhà phát minh đã phân phát gia vị của mình cho các thành viên trong gia đình vàbạn bè sử dụng chai nước hoa rỗng làm bình chứa. Sau đó, khi nước sốt lần đầu tiên được phát hành thương mại, nó được đóng gói trong cùng các hộp đựng sản phẩm không điển hình được mua từ một công ty thủy tinh có trụ sở tại New Orleans. Tổ chức sản xuất và bán nước sốt Tabasco vẫn thuộc sở hữu của con cháu Michelli.

Nhiều người coi sản phẩm hot này là gia vị yêu thích của họ. Ở một số gia đình, nước sốt này xuất hiện trên bàn ăn thường xuyên như tương cà và mù tạt tiêu chuẩn. Nói về những chiếc hộp đựng nước sốt Tabasco ngày nay, chúng ta có thể nói rằng chúng có kích thước rất khiêm tốn nên có thể dễ dàng đựng vừa trong ba lô du lịch và túi xách. Vì lý do này, gia vị yêu thích của bạn có thể được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn khi bạn đang đi công tác hoặc trong nhà hàng mà thực đơn không có sản phẩm này.

Đầu bếp nói rằng có một số loại sản phẩm mà nước sốt Tabasco là chủ yếu. Thành phần của nó là các món hầm, bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt, bánh mì fajitas, trứng, gà rán, cánh gà và bánh mì kẹp cá được ưa thích nhất, nhưng danh sách này không giới hạn. Có một số công thức nấu ăn yêu cầu một lượng nước sốt nhất định trong số các nguyên liệu trong quá trình nấu, cũng như các công thức nấu ăn yêu cầu nước sốt làm gia vị cho món ăn hoàn chỉnh.

Ngoài công thức gốc(màu đỏ) hiện có một số loại nước chấm khác do cùng công ty phân phối. Vì vậy, khi bán, bạn có thể tìm thấy nhiều loại có chứa ớt Jalapeno, cũng như có loại bao gồm tiêu với tỏi. Hiếm hơn nữa là nước sốt kết hợp giữa vị ngọt và nóng, cũng như siêu cay.