Sốt mayonnaise củaDukan - nước sốt không gây hại cho vóc dáng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đối với nhiều người, ăn kiêng có liên quan đến việc ăn thức ăn vô vị và nhạt nhẽo. Thật vậy, bạn không thể chiên, các loại nước sốt ngon thông thường cũng bị cấm và việc đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn là rất khó. Ngoại lệ là chế độ ăn kiêng Dukan, các bài đánh giá về nó chủ yếu là rất nhiều. Và một trong những lý do giải thích cho điều này là số lượng lớn các công thức nấu ăn, quyền tác giả của chúng thuộc về cả người sáng lập hệ thống dinh dưỡng và nhiều người hâm mộ hệ thống này.

Dukan dinh dưỡng - ăn thỏa thích, nhưng không phải tất cả

Khái niệm chính của chế độ ăn kiêng là chỉ sử dụng các loại thực phẩm được cho phép, thành phần của chế độ ăn sẽ mở rộng theo quá trình của nó. Từ thời điểm bạn bắt đầu giảm cân đến thời điểm hạnh phúc khi ấn định kết quả đạt được, có bốn giai đoạn: tấn công, hành trình, củng cố và ổn định. Giai đoạn khắt khe nhất là giai đoạn đầu tiên, nhưng cũng là giai đoạn ngắn nhất. Tuy nhiên, ngay cả tại thời điểm này, hơn bảy mươi sản phẩm được cho phép, từ đó bạn có thể nấu một số lượng khá ấn tượng với nhiều món ăn, bao gồm cả mayonnaise Dukan, với bất kỳ món salad, thịt hoặc cá nào.có một hồ sơ hương vị thú vị hơn.

Chà, với mỗi giai đoạn tiếp theo, số lượng thực phẩm được phép chỉ tăng lên, vì vậy chế độ ăn kiêng này được coi là một trong những chế độ ăn kiêng nhất cho cả dạ dày (bạn không phải nhịn đói) và tinh thần (bạn không nên ăn không phải đau khổ).

Và tất nhiên, bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho từng giai đoạn tiếp tục phát triển: thịt, cá nướng, súp, salad và thậm chí cả món tráng miệng của Việt Nam. Riêng biệt, bạn có thể chọn nhiều loại nước sốt khác nhau, bởi vì hương vị của món ăn hoàn chỉnh phụ thuộc rất nhiều vào chúng. Đậu nành, hàu và teriyaki có thể được tiêu thụ vừa phải, sẽ hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực châu Á và bạn có thể mua chúng làm sẵn. Và nếu chúng ta nói về những loại nước sốt mà bạn có thể tự nấu, thì phổ biến nhất là sữa chua Dukan và mayonnaise. Ngay từ lần đầu tiên, mọi thứ đều đơn giản. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần sữa chua không có chất béo trung tính, một chút muối và hỗn hợp các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Nhưng cái thứ hai sẽ phải làm một chút phép thuật, mặc dù việc này sẽ không mất nhiều thời gian.

Dukan Mayonnaise

Có một số công thức cho nước sốt này. Một số người chế biến món này bằng lòng đỏ trứng sống, trong khi những người khác lại thích luộc chúng. Bạn có thể dùng thịt gà hoặc trứng cút. Sự khác biệt thứ hai là dầu. Giai đoạn tấn công chỉ được dùng vaseline, giai đoạn sau bạn có thể thay thế bằng vài giọt dầu oliu hoặc dầu hướng dương. Chà, một số người nấu mayonnaise Dukan mà không hề có.

Sản phẩm nào sẽ được yêu cầu

• phô mai mềm không béo - một vài muỗng canh (trong trường hợp không có, bạn có thể cuộn loại thông thường với thêm kefir hoặc sữa chua trung tính ít béo);
• mù tạt - một muỗng cà phê (bạn có thể cho ngọt hơn, nhưng nên cẩn thận với cay);
• lòng đỏ trứng luộc - một nếu trứng lớn;
• gia vị và muối tùy chọn;
• nước chanh - một phần ba thìa cà phê;
• giấm balsamic - một vài giọt.

Cách nấu

Đầu tiên, lòng đỏ được đánh bông một chút, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Tốt hơn là trộn bằng máy xay sinh tố, vì quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút. Bạn có thể bổ sung nước sốt với một lượng nhỏ chất làm ngọt.