2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sốt cà chua là một món bổ sung tuyệt vời cho các món chính. Nó hợp với thịt, rau, ngũ cốc và mì ống. Công thức làm nước sốt này khá đơn giản. Cách làm nước sốt cà chua sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Một chút về lợi ích của nước sốt cà chua
Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn cần tìm hiểu về các đặc tính có lợi của nó. Thành phần chính mà nước thịt được chế biến là cà chua. Loại rau này có chứa lycopene, một chất có tác dụng ngăn ngừa sự xuất hiện của các tế bào ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, nước sốt cà chua được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Vì vậy, nó có thể được thay thế bằng mayonnaise béo hơn và kem chua. Từ đó, hương vị của món ăn sẽ không trở nên tệ hơn mà ngược lại, nó sẽ có được những sắc thái mới rất thú vị.
Sốt cà chua tự nhiên chắc chắn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể mua nó trong cửa hàng, nhưng tốt hơn là nấu ở nhà. Sau đó, bà chủ có thể chắc chắn rằng nước sốt cà chua của mình không chứa bất kỳ chất phụ gia và chất bảo quản có hại nào.
Nguyên liệu làm Sốt Mỳ Ý Cà Chua
Để chuẩn bị nước sốt, bạn sẽ cần đơn giản nhấtvà các sản phẩm có sẵn:
- bột cà chua - 70 gram;
- đường - 1 muỗng canh;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- bột mì - 2 muỗng canh;
- tiêu đen - 2-3 nhúm;
- muối - nửa thìa cà phê;
- lá nguyệt quế - 2-3 miếng;
- nước - 300 ml;
- rau thơm khô cay - 2 nhúm.
Cách làm sốt cà chua từ mì
- Trước hết, các bạn cần làm sạch, rửa sạch và thái nhỏ hành tím. Sau đó, nó cần được chiên nhẹ.
- Bây giờ, trong một hộp riêng, trộn đường, muối, bột mì và bột cà chua.
- Sau đó, cần đổ nước vào hỗn hợp tạo thành và trộn đều mọi thứ.
- Tiếp theo, đổ chất lỏng vào chảo với hành tây. Nước sốt được nấu từ bột cà chua trên lửa nhỏ cho đến khi thu được một hỗn hợp đặc sệt. Trong trường hợp này, khối lượng phải được khuấy liên tục.
- Ngay khi nước sốt bắt đầu đặc lại, hãy thêm gia vị và rau thơm vào.
Sốt cà chua đã sẵn sàng. Trước khi dùng, bạn nên để yên dưới nắp đậy kín trong vài phút. Nước sốt này sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào trở nên ngon miệng và ngon hơn.
Nguyên liệu cho nước sốt cà chua tươi
Bây giờ bạn đã biết nước thịt đặc và có hương vị như thế nào. Tương cà chua, bột mì và hành tây là những nguyên liệu chính để làm nước sốt. Tuy nhiên, nó cũng có thể được chế biến với cà chua tươi. Để làm được điều này, hãy tích trữ các sản phẩm sau:
- cà chua- 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- dầu hướng dương - 2 muỗng canh;
- mozzarella - 150 gram;
- lá nguyệt quế, gia vị vừa ăn.
Cách làm sốt cà chua từ cà chua tươi
- Đầu tiên, đun nóng dầu trong chảo và cho hành tây vào phi thơm. Thời gian nấu - bảy đến tám phút.
- Sau đó cho tỏi băm nhỏ vào hành tây và xào hỗn hợp rau củ trong hai phút nữa.
- Tiếp theo, bạn chần cà chua với nước sôi để dễ loại bỏ vỏ. Sau đó, cà chua nên được cắt thành từng miếng lớn và cho vào chảo. Bây giờ khối rau cần được ướp muối và tẩm gia vị.
- Sau đó, nước sốt phải được đun sôi và đun ở lửa vừa phải cho đến khi mềm. Thời gian nấu khoảng hai mươi phút. Trong trường hợp này, khối lượng phải được khuấy liên tục.
Sốt cà chua từ cà chua đã sẵn sàng. Nước sốt rau tươi đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu cho Nước sốt cà chua rau củ đóng hộp
Sốt cà chua cũng có thể được làm từ cà chua đóng hộp. Chúng đã chứa các loại gia vị làm cho món ăn có vị ngon và mùi thơm. Để chuẩn bị một loại nước sốt tương tự, các nguyên liệu sau được sử dụng:
- cà chua gọt vỏ, trong nước ép riêng - 1 lon;
- tỏi - 5-6 tép;
- muối - nửa thìa cà phê;
- nước chanh hoặc giấm - để nếm;
- đường - 1 muỗng canhthìa;
- rau xanh, ớt cay - để nếm.
Cách làm sốt cà chua từ rau củ đóng hộp
- Để bắt đầu, bạn nên lấy cà chua ra khỏi lọ. Rau cùng với nước trái cây phải được cho vào máy xay và xay thành một khối đặc đồng nhất.
- Sau đó sản phẩm phải được đổ vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi.
- Sau đó, bạn nêm nếm nước sốt và thêm đường, muối, gia vị nếu cần.
- Ngay sau khi nước sốt cà chua sôi, nó phải được lấy ra khỏi nhiệt.
- Tiếp theo, cho tỏi đã thái nhỏ vào và trộn đều tất cả mọi thứ.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh thái nhỏ vào nước sốt.
Sốt cà chua từ cà chua đóng hộp đã sẵn sàng. Cần nhớ rằng các loại rau trong nước ép của riêng chúng được chuẩn bị với việc thêm đường, muối và gia vị. Vì vậy, khi tạo ra nước sốt, bà chủ sẽ phải tập trung vào khẩu vị của riêng mình, để không làm hỏng món ăn với những gia vị không cần thiết. Sản phẩm có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần. Thường trong thời gian này, anh ta bị ăn thịt mà không để lại dấu vết.
Bây giờ bạn đã biết cách làm nước sốt cà chua. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Sốt cà chua cho món mì Ý sốt cà chua: công thức, thành phần
Spaghetti là một trong những món ăn cơ bản thường xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Nhờ sự đa dạng của các loại nước sốt và phụ gia, món ăn này sẽ không bao giờ bị ngán. Cách làm món mì Ý sốt cà chua ngon từ bột cà chua?
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Sốt nóng: công nghệ nấu ăn, công thức chế biến các loại nước sốt phức tạp
Nước sốt nóng chiếm một vị trí quan trọng trong số các loại gia vị lỏng. Điểm đặc biệt của chúng là chỉ ăn kèm với các món ăn nóng, không được để nguội vì mất cả mùi thơm và vị ngon. Công nghệ chuẩn bị của chúng bao gồm đun nóng một số hoặc tất cả các thành phần. Để sử dụng các trạm xăng nóng, điều quan trọng là có thể phân bổ thời gian hợp lý cho việc chuẩn bị của họ
Hàm lượng calo của nước ép cà chua và bột cà chua. calo trong nước sốt cà chua
Thành phần của thực đơn ăn kiêng giảm cân khác hẳn so với thông thường. Trước hết, ưu tiên các món ăn nhẹ từ rau củ quả. Bài viết này sẽ quan tâm đến những ai muốn biết hàm lượng calo của nước ép cà chua, bột cà chua và các loại nước sốt là gì
Nước sốt Pháp: công thức nấu ăn. Nước sốt và nước xốt kiểu Pháp
Nước sốt Pháp, công thức nấu ăn mà chúng ta sẽ xem xét thêm một chút, luôn có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Chúng có thể được sử dụng một cách an toàn để trộn các món salad khác nhau và các món đầu tiên, cũng như để ướp thịt hoặc cá
