Cách làm bánh "Khoai tây" tại nhà? Từng bước công thức bánh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có người nào mà không nhớ hương vị của bánh khoai tây. Đây là hương vị của tuổi thơ. Tất nhiên, có người không thích món bánh này, nhưng phần lớn, "Khoai tây" được tất cả trẻ em và thậm chí cả người lớn yêu thích. Trong công thức của nó, có vẻ như không có gì phức tạp và tốn thời gian. Ngoài ra, rất tốt để nấu những món đồ ngọt yêu thích của bạn ở nhà, và không phải mua. Điều này có thể không tiết kiệm như bạn nghĩ, nhưng món tráng miệng chắc chắn được làm bằng tình yêu. Và đây là một trong những thành phần chính của một món ăn ngon. Câu hỏi đặt ra là làm thế nào để làm một chiếc bánh khoai tây tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu.

Mẹo nấu ăn

Chúng tôi quyết định chia sẻ với bạn mẹo làm món ngon này để giải đáp thắc mắc cách làm bánh khoai tây tại nhà.

Bạn cần chuẩn bịchỉ nguyên liệu tươi. Nếu bạn quyết định nghiền bánh quy, hãy làm thật cẩn thận, biến nó thành những mảnh vụn. Đừng để những phần nhỏ lớn, chúng sẽ làm hỏng cả hương vị và kết cấu của món ăn.

Tốt hơn là nên uống sữa đặc tự nhiên, được làm theo tiêu chuẩn GOST. Các sản phẩm thay thế rẻ tiền sẽ làm món tráng miệng có hương vị không tốt.

Thường bánh được rắc bột cacao nhưng bạn có thể dùng thêm các loại hạt hoặc chocolate bào - sẽ ngon hơn rất nhiều.

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết cách làm bánh khoai tây tại nhà như thế nào thì hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi và chọn cho mình công thức phù hợp nhé.

Khoai tây cổ điển như thuở nào

Vì vậy, công thức làm bánh khoai tây cổ điển tại nhà sẽ cho phép bạn tạo ra một món ăn ngon trong thời gian kỷ lục.

Đối với bánh quy chúng ta cần:

1. 150 gam bột.
2. 30 gam tinh bột ngô.
3. 180 gram đường cát.
4. 6 quả trứng gà.

Nếu không muốn nướng bánh, bạn có thể mua bánh bông lan làm sẵn.

Để ngâm tẩm:

1. Một phần tư muỗng cà phê tinh chất rượu rum.
2. 130 gam đường bột;
3. 250 gram bơ;
4. 100 gam sữa đặc (không đun sôi).

Bột:

30 gam mỗi đường bột và bột ca cao

Nấu bánh "Khoai tây" theo GOST

Trong một bát riêng, đập trứng, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và chỉ để lại lòng đỏ trong bát. Chất đạmlàm lạnh trong tủ lạnh trong vài phút. Bây giờ bạn cần xay lòng đỏ với đường, đạt được một khối đồng nhất màu vàng. Đổ bột mì và tinh bột vào. Một lần nữa, trộn đều. Nó sẽ giống như bột nhào. Lấy sóc ra khỏi tủ lạnh và muối một chút bằng cách cho thêm đường, sau đó đánh khối lượng sao cho thật bông và có kích thước gấp ba lần. Bây giờ, với một chiếc thìa riêng, đưa khối mềm vào bột.

Tiếp theo, bạn cần nướng khối lượng kết quả trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm. Để nguyên dạng nướng trong một ngày. Bạn không cần bánh quy tươi, nhưng hơi khô.

Bây giờ chúng ta hãy giải quyết việc làm kem. Chuẩn bị tất cả các dụng cụ cần thiết mà bạn sẽ nấu nó.

Trộn bơ mềm trong một hộp riêng và đánh đều với đường bột cho đến khi mịn. Sau đó cho dần sữa đặc và tinh chất rượu rum vào khuấy đều. Cần phải chia kem thành hai phần, một phần sẽ được dùng để trang trí bánh. Nghiền bánh quy thành vụn và thêm vào kem. Bây giờ để khối bánh quy sang một bên và trộn bột ca cao và đường bột trong một bát riêng.

Từ khối bánh quy, tạo ra các viên bi có kích thước gần bằng nhau để tạo thành các sản phẩm đồng nhất. Bây giờ, cuộn tất cả những chiếc bánh trong hỗn hợp cacao và đường. Chọc một lỗ trên mỗi chiếc bánh mà bạn sẽ cần thêm kem trang trí mà bạn đã để lại. Như bạn thấy, cách làm bánh khoai tây tại nhà rất đơn giản. hãy xem xétphiên bản tiếp theo của công thức.

Trong ảnh - bánh "Khoai" nấu tại nhà. Nếu bạn thử, hóa ra nó đẹp như trong cửa hàng.

Cookie Potato Recipe

Làm thế nào để nấu một chiếc bánh "Khoai tây" từ cookie tại nhà? Nếu bạn đã từng hỏi câu hỏi này, thì chúng tôi đã tìm ra câu trả lời cho bạn. Món tráng miệng này là một trong những công thức nấu ăn đơn giản và dễ tiếp cận nhất. Quan trọng nhất, hãy nhớ rằng hàm lượng calo trong món ăn này rất cao, vì vậy bạn không nên lạm dụng nó để giữ dáng nhé.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

1. Bánh mì ngắn - 1 kg.
2. Sữa đặc (không đun sôi, cụ thể là sữa) - 300 gram.
3. Bơ mềm - 70 gram.
4. 150g quả óc chó.

Đầu tiên, hãy bắt đầu với cookie. Bạn cần “lùa” nó qua máy xay thịt để xay thật nhuyễn. Hoặc dùng ghim cán thông thường. Sau đó, bắt đầu cắt nhỏ quả óc chó hoặc bất kỳ loại nào khác. Trộn chúng với bánh quy và thêm bơ đã làm mềm vào đó. Trộn rất kỹ cho đến khi đặc. Bây giờ bắt đầu thêm sữa đặc từng chút một. Chia thành từng phần đều nhau và nặn thành bánh. Lăn vị ngọt thu được trong đường bột hoặc bột ca cao và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Bánh "Khoai tây" từ cookie tại nhà đã sẵn sàng!

Recipe for "Potato" breadcrumbs cake

Cùng tham khảo cách làm bánh khoai tây từ bánh quy giòn tại nhà nhé

Chúng tôi sẽ cần:

1. Bánh quy vani - 600 gram.
2. Sữa -250 ml.
3. Đường - 1 ly.
4. Ca cao - một muỗng canh.
5. Bơ - 150 gram.
6. Tùy chọn - đường bột.

Cách nấu bánh "Khoai tây" từ bánh mì vani?

Đổ sữa vào nồi hoặc chảo và đun sôi, thêm đường vào đun đến khi tan hoàn toàn. Bây giờ dần dần kết hợp cacao với sữa, khuấy liên tục, sau đó cho bơ vào đó, khuấy đều mọi thứ.

Chúng tôi tiến hành chuẩn bị khối lượng khô. Xay bánh quy vani theo cách thuận tiện cho bạn. Bạn có thể làm điều này bằng máy xay sinh tố hoặc cây lăn bột. Thêm chúng tiếp tục vào hỗn hợp sữa ấm.

Cho khối lượng thời gian ủ để bánh quy nở đều. Từ khối lượng thu được, tạo khuôn những chiếc bánh có cùng kích thước và rắc đường bột lên trên. Như các bạn thấy, cách làm bánh khoai tây tại nhà không hề khó. Món tráng miệng có thể được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có và ít. Điều chính là mong muốn!

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng

Đây đã là một cách nấu khoai tây khó hơn, nhưng rất, rất ngon. Công thức này là hoàn hảo cho những người yêu thích sữa trứng. Món tráng miệng có thểnấu để đãi tiệc trà hoặc gặp gỡ bạn bè.

Mãng cầu Thành phần:

1. Sữa - 200 ml.
2. Đường - 2 muỗng canh.
3. Bột - 2 muỗng cà phê.
4. Trứng - 1 miếng.
5. Bơ - 100 gram.
6. Vanillin để nếm.

Thành phần làm topping:

1. Bánh mì ngắn nghiền - 300 gram.
2. Hạt tùy chọn.
3. Ca cao - 2 muỗng canh.

Công nghệ làm bánh ngọt choux "Khoai"

Đầu tiên chúng ta hãy làm sữa trứng. Để làm điều này, thêm bột mì, đường và vanillin, thêm một ít sữa từ lượng cần thiết. Tiếp theo, đập một quả trứng vào đó. Đổ lượng sữa còn lại vào nồi hoặc chảo khác và đun ở lửa nhỏ. Bây giờ đổ vào sữa nóng và khuấy cho đến khi cạn sữa, sau đó thêm bơ vào đó và trộn cho đến khi mịn.

Bây giờ, trong một bát riêng, kết hợp cacao, các loại hạt và bánh quy. Cho hỗn hợp khô này vào chảo kem nóng. Tạo thành các quả bóng đồng chất từ khối lượng này. Lăn chúng trong bột ca cao hoặc đường bột, nếu muốn. Mọi thứ đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Bây giờ chúng ta cùng thảo luận về cách làm bánh "Khoai tây" nhân socola tại nhà nhé.

Chocolate Potato Recipe

Công thức làm bánh không thể thú vị hơn này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích sô cô la. Học cách làm bánh sô cô la "Khoai tây" tại nhàđiều kiện từng bước, bạn sẽ có thể trong công thức này.

1. Bột ca cao - 30 gram.
2. Sữa hoặc sô cô la đen - 90 gram.
3. Bơ mềm - 50 gram.
4. Cookie như "Sữa nướng" - 400 gram.
5. Sữa đặc đun sôi (lon) - 350 gram.

Quy trình làm bánh "Khoai tây" socola

Chuẩn bị một thau nước trong đó sữa đặc, ca cao và bơ sẽ được đun chảy. Bây giờ trong một cốc khác, bạn cần phải nghiền bánh quy thật kỹ và chia chúng thành hai phần không bằng nhau. Kết hợp cái lớn hơn với kem sữa đặc và bơ, và để lại cái còn lại, nhỏ hơn để rắc.

Bây giờ, từ khối lượng chính thu được, những chiếc bánh "Khoai tây" thời trang có kích thước và hình dạng tương tự nhau. Nếu muốn, bạn cũng có thể chuẩn bị sô cô la đóng băng và đổ lên các sản phẩm bánh kẹo của chúng tôi cùng với nó, và nếu không muốn như vậy, sau đó chỉ cần cuộn "Khoai tây" trong vụn bánh quy nghiền và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau khoảng thời gian này, bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng tuyệt vời và làm hài lòng gia đình.

Chà, hãy xem công thức cuối cùng sẽ cho bạn biết cách nấu bánh khoai tây tại nhà với chuối và óc chó. Những món ngon này được phân biệt bởi một sự tinh tế đặc biệt và có một niềm say mê bí ẩn. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thành phần của Hạt chuối "Khoai tây"

Những gì bạn cần cho họnấu ăn?

1. Bánh mì ngắn thông thường - 0,5 kg.
2. Chỉ một quả chuối cỡ vừa.
3. 100 gram quả óc chó hoặc bất kỳ loại hạt nào khác.
4. Một lon sữa đặc đã đun sôi, nhưng bạn có thể dùng sữa thường.
5. Bột ca cao - 2 muỗng canh.

Chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, bắt tay vào nấu thôi nào.

Banana Nut Recipe

Khi làm bánh theo công thức này, bạn sẽ cần đun sôi sữa đặc, nhưng nếu không muốn mất thời gian thì bạn có thể yên tâm mua hũ ở siêu thị gần nhất. Khi bạn đã hoàn thành việc này, hãy bắt đầu cắt nhỏ các loại hạt và dùng nĩa nghiền chuối. Bạn có thể làm điều này bằng máy xay sinh tố.

Tiếp theo, biến thành hỗn hợp khô nghiền bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn cookie.

Bây giờ trộn sữa đặc đã đun sôi, các loại hạt cắt nhỏ, bánh quy, bánh chuối vào một hộp. Kết hợp tất cả những thứ này và khuấy cho đến khi thu được một hỗn hợp đặc đồng nhất. Tạo khối thành những quả bóng có cùng hình dạng và kích thước. Lăn các viên bột trong bột ca cao hoặc dừa nạo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong hai giờ. Thì đấy! Những chiếc bánh đơn giản nhất và thơm ngon đặc biệt của bạn đã sẵn sàng! Và quan trọng nhất, chúng được chuẩn bị rất nhanh và không cần nướng.

Kết

Và vâng, hãy yên tâm, gia đình bạn sẽ hạnh phúc! Mong rằng chúng tôi đã giải đáp được thắc mắc cách làm bánh khoai tây tại nhà như thế nào. Thưởng thức món tráng miệng đã chuẩn bị của bạn.

Trước hết, hãy thử làm bánh "Khoai tây" theo công thức cổ điển tại nhà.