Single M alt Whisky: Truyền thống của Scotland

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ, một ngày nào đó, mỗi người trong chúng ta, ngay cả những người ham mê ăn uống nhất, sẽ hỏi, đây là loại bảo vật quốc gia nào - rượu whisky mạch nha Scotch? Và nếu nó là tốt như vậy (ít nhất là cụ thể như vậy), sau đó với những gì để sử dụng nó? Rốt cuộc, có những quy tắc để mở bó hoa của mỗi đồ uống có cồn. Đối với rượu whisky, ở đây những người yêu thích tuân thủ toàn bộ các khuyến nghị. Và hóa ra các loại cocktail dựa trên moonshine màu hổ phách là một sự phẫn nộ hoàn toàn đối với văn hóa sử dụng nó.

Rượu whisky mạch nha đơn là gì?

Mạch nha đơn là thức uống được sản xuất tại một nhà máy chưng cất - theo nghĩa đen, trên một mạch nha. Tên tiếng anh là "single m alt". Ví dụ, nó có được bằng cách trộn các loại rượu whisky của các năm già khác nhau, nhưng chắc chắn không phải là các loại khác nhau. Nói chung, người ta tin rằng đây là thức uống của những người đàn ông khắc nghiệt, vì hương vị của nó trong bản gốc có lẽ quá khắc nghiệt. Do đó, truyền thống đã không còn - trộn rượu whisky mạch nha đơn với nước, đá hoặc soda, hoặc thêm các loại khác nhẹ nhàng hơn.

Khái niệm mạch nha ban đầu đã được hồi sinh vào những năm sáu mươi bởi các thương hiệu như The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Đó là họ trênThị trường hiện đại được coi là nơi sản xuất moonshine thực sự của Scotland. Nhưng một số gã khổng lồ thậm chí còn xuất hiện sớm hơn: rượu whisky mạch nha đơn của Quần đảo Orkney được đưa vào sản xuất hàng loạt vào đầu thế kỷ 18 và lần đầu tiên được coi là thức uống yêu thích của những tên cướp, và sau đó là các triều thần.

Cách uống rượu whisky mạch nha đúng cách?

Bây giờ chúng ta hãy nói về một số quy tắc, sau đó, bạn có thể đánh giá cao bó hoa của chai đã mua. Vì vậy, để bắt đầu, chúng ta hãy chọn thương hiệu phù hợp: hãy hỏi chuyên gia tư vấn về mùi vị - có đắng quá không, vị có bị gắt không? Chỉ có thể có một chỉ báo - giá cao. Chao ôi và ah, rượu whisky không phải là thức uống để tiết kiệm.

Hơn thế nữa, để uống rượu whisky mạch nha đơn như cách các quý ông Anh vẫn làm, bạn cần chọn đúng ly. Bạn có thể uống từ cốc với đá, nhưng có những loại ly đặc biệt dành cho loại rượu này, hình hoa tulip hoặc hình củ hành. Sẽ không thừa nếu có một vài thứ này trong tủ lạnh của bạn.

Một phần ăn không nên chứa nhiều hơn 50-60 ml, đây là thể tích của ly được tính cho. Tại sao? Nó không cho phép các nốt hương phía trên bay hơi theo không khí. Rượu whisky mạch nha đơn được uống trong hai hoặc ba ngụm.

Trước khi bạn nhâm nhi, hãy thực hiện một vài chuyển động tròn để đồ uống chảy xuống từ thành ly - đây là cách giải phóng linh hồn của rượu whisky, hương thơm tinh tế của nó. Tất nhiên, hãy hít hà nó và cảm nhận vẻ đẹp của công thức cũ. Chuyên giathậm chí đề nghị nhỏ vài giọt rượu whisky lên cổ tay để bó hoa mở rộng hơn. Sau ngụm đầu tiên, dừng lại: hít vào và thở ra, cảm nhận sức nóng lan tỏa như thế nào. Đây là cách uống rượu thực sự.

Và một lời khuyên nữa: nếu hương vị vẫn còn quá sắc và bạn muốn pha loãng rượu whisky với nước, bạn cần phải tôn trọng tỷ lệ. Tỷ lệ tối đa cho phép là 30/70, trong đó rượu whisky vẫn nên giữ một phần lớn.