Đậu xanh đông lạnh - vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Đậu xanh đông là loại đậu khá thường được sử dụng trong nấu nướng hiện nay. Nó có thể được mua ở bất kỳ siêu thị nào, và nó khá rẻ. Ngoài ra, các đặc tính có lợi của đậu xanh tươi và đông lạnh được mọi người biết đến: chúng chứa ít calo, cải thiện và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, cải thiện lưu thông máu do có hàm lượng sắt cao, giảm lượng đường và có tác dụng làm dịu..

Gia đình tôi rất thích các món cay phương Đông và Mexico, vì vậy tôi thường nấu món burrito đậu Mexico yêu thích của mình. Nó cực kỳ ngon. Bạn có thể làm một chiếc bánh burrito chỉ trong nửa giờ. Nếu bạn chưa biết nấu món gì từ đậu xanh thì hãy thử nhé. Bạn sẽ không phải thất vọng, tôi đảm bảo với bạn.

Những gì bạn cần cho điều này:

• bánh ngô mỏng - 8 chiếc;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.;
• ớt xanh nhỏ - 1 cái;
• ớt đỏ nhỏ - 1 quảmảnh;
• hành;
• thì là xay (zira) - nửa thìa cà phê;
• đậu xanh đông lạnh - 400 gram;
• ngô đông lạnh hoặc đóng hộp - 200-250 gram;
• cà chua - 1 cái;
• tương cà - 3 muỗng canh. thìa;
• tỏi;
• ngò.

Nấu

Làm nóng bánh trong lò vi sóng. Lúc này, bạn cho hành khô và hạt tiêu thái nhỏ vào. Sau đó, đầu tiên phải được dọn sạch hạt giống. Đổ nước sôi lên đậu và ngô trong vài giây để chúng rã đông và mềm một chút. Cắt nhỏ cà chua. Đặt chảo với dầu ô liu lên lửa, đun nóng, sau đó đổ hành, tiêu, tỏi vào xào với lửa vừa trong vài phút. Sau đó, thêm thì là và đun nhỏ lửa trong một phút nữa. Cho ngô, đậu, cà chua vào âu trộn đều. Thêm một ít tương cà và nước. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng ba phút.

Phết hỗn hợp nóng vào giữa mỗi bánh tortilla, rắc ngò và pho mát bào, rưới sữa chua lên trên. Phục vụ burritos nóng cho mỗi người.

Ngoài ra, món ăn yêu thích của tôi là thịt gà, tôi chuẩn bị một món ăn kèm là đậu xanh. Món này cũng dễ làm mà kết quả sẽ vượt ngoài mong đợi của bạn!

Vì vậy, dựa trên 2 người bạn cần:

• thịt gà (đùi, cánh, đùi, chân) - 2 miếng;
• đậu xanh đông lạnh - 100 gram;
• ớt chuông - 1 cái;
• tỏi;
• hành;
• dầu ô liu để chiên;
• muối tiêu;
• hương thảo, thảo mộc Provence;
• rau xanh.

Nấu

Thịt gà rửa thật sạch, lau khô. Đổ dầu vào một chảo lớn và đặt trên lửa. Khi dầu đã nóng, bạn cho gà vào rán. Chiên thịt cả hai mặt cho đến khi vàng giòn. Trong khi chiên, cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và cẩn thận rải xung quanh gà. Chiên trong vài phút.

Ớt Bungari làm sạch đuôi và hạt, thái chỉ. Đậu xanh đông lạnh cũng cắt thành nhiều miếng. Ớt, đậu cô ve cho vào hành. Chiên tất cả mọi thứ trong 5-7 phút. Băm nhuyễn tỏi hoặc phi qua máy ép và cũng cho vào chảo cùng với muối và gia vị. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa thêm khoảng 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Món ăn được phục vụ nóng, rắc rau thơm cắt nhỏ. Gà với đậu cũng có thể được phục vụ với khoai tây mới luộc hoặc mì Ý với phô mai.

Chúc bạn ngon miệng!