2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không có gì phức tạp về nó. Hãy thử cách nấu món bánh ngô thơm ngon bằng chảo với phô mai với công thức cực đơn giản và nhanh chóng. Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho tiệc nướng và đồ ăn nhẹ dã ngoại. Và món súp tự làm sẽ càng ngon hơn nếu thay vì dùng bánh mì, bạn phục vụ những chiếc bánh ngô nóng hổi, thơm phức với phô mai, được chiên trên chảo. Chuẩn bị một vài ly bột mì và một ly kefir để làm bột, và 100 g suluguni và pho mát phù hợp để làm nhân. Bây giờ bạn có thể bắt đầu nấu ăn:
- Bào và trộn pho mát.
- Đổ sữa chua vào một chiếc bát sâu và thêm một chút soda, trộn đều. Có bọt khí thoát ra nên xuất hiện.
- Muối một chút rồi cho bột vào từng phần, nhào bột.
- Chia tất cả bột thành 4 phần, mỗi phần tạo thành một chiếc bánh. Đảm bảo rằng các cạnh mỏng hơn một chút so với phần giữa. Trước khi làm với bột, hãy bôi dầu lên tay để bột không bị dính vào tay.
- Đặt hỗn hợp pho mát vào giữa (không để sót lớp phủ bên ngoài!). Nâng các mép bánh lên như cũ để tạo thành túi và đóng khít lại. Bây giờ nhẹ nhàng làm phẳng thành một chiếc bánh có kích thước bằng cái chảo.
- Làm nóng chảo (khô),Đặt bánh, chiên vàng cả hai mặt cho đến khi có màu sắc đẹp mắt.
- Đánh đều từng lớp với bơ. Sau đó, những chiếc bánh, được nấu trong chảo với pho mát, sẽ chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng của bạn!
Bánh nhanh với phô mai Adyghe
Một công thức khác cho những chiếc bánh phô mai không kém phần thơm ngon với phần nhân được sửa đổi một chút và
test trên kem chua. Lấy một vài ly bột mì và một ly kem chua 20% cho bột. Trong 200 g phô mai Adyghe, 150 g phô mai, thêm nửa gói phô mai. Bánh pancake phô mai theo công thức này cũng được chuẩn bị nhanh chóng như những lần trước.
- Trộn bột mì đã rây với muối, kem chua, soda (trộn trước với một lượng nhỏ kem chua). Nếu bột bị chảy nước (tùy theo chất lượng bột) thì bạn có thể cho thêm tùy ý.
- Làm nhân từ phô mai tươi, phô mai Adyghe vụn và phô mai bào.
- Chia bột thành các phần bằng nhau và nặn thành bánh.
- Cuộn nhân lại thành một quả bóng, cho vào giữa hai chiếc bánh, gói nhân thứ hai lại, ghim chặt và cẩn thận. Cuộn ra kích thước của chảo. Sau một hoạt động như vậy, pho mát sẽ được phân phối trong toàn bộ khối lượng của sản phẩm.
- Chiên bánh trong chảo với phô mai cả hai mặt cho đến khi có màu đẹp.
Bánh thịt áp chảo phô mai
Phiên bản bánh mì dẹt đắt tiền hơn nhưng thịnh soạn này sẽ hấp dẫn tất cả những người ăn thịt. Lấy 200 g thịt lợn băm và thịt bê, một vài miếng. l. bột mì, trứng, 100 g phô mai (có thể nhiều hơn: bánh phô mai thì khônglàm hỏng nó!) Bắt đầu nấu ăn nào:
- Trộn thịt xay, đánh tan với lòng đỏ, nêm tiêu, muối, trộn đều.
- Phô mai cắt khối nhỏ, cho vào thịt băm, trộn đều.
- Rắc một ít bột mì vào thịt băm cho sền sệt, thêm protein đánh bông vào, trộn đều.
- Đặt trên chảo đã được làm nóng và dầu 3-4 muỗng canh. l. Thịt bằm, quết đều khắp bề mặt (độ dày không quá 5-6 mm), bắc lên bếp một chút rồi lấy ra, lật mặt bánh qua mặt khác, chiên cho đến khi vỏ bánh thơm ngon. Ăn bánh ngô còn nóng trước khi phô mai đặt.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Puff pastry và pho mát - món gì có thể nấu được? Bánh nướng và bánh pho mát từ bánh phồng với pho mát
Nhiều người thích những chiếc bánh tự làm thơm phức, nhưng không phải ai cũng có thời gian bận tâm với công việc chuẩn bị. Trong trường hợp này, bánh phồng sẽ có ích vì nó rất dễ làm. Chà, nếu bạn thêm nhân vào, bạn sẽ có được một món ăn ngon. Những gì có thể được chế biến từ bánh phồng và pho mát, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Phô mai với sâu casu marzu. Phô mai với ấu trùng ruồi phô mai
Người ta tin rằng những món ăn lạ và kỳ lạ nhất chỉ được chế biến ở những quốc gia kỳ lạ. Nhưng nó không phải. Ví dụ, ở Ý, phô mai xanh được coi là một món ngon. Tuy nhiên, so với các sản phẩm từ sữa khác, nó sẽ chỉ giống như những bông hoa. Một sản phẩm kinh tởm hơn là pho mát có giun. Không, anh ấy không bị hỏng. Nó được chế biến đặc biệt và ăn rất thích
Bánh nhân phô mai: công thức có ảnh. Cách nấu bánh phồng với phô mai tươi
Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh nướng phô mai, thảo luận về các công thức nấu ăn khác nhau cho các lựa chọn chuẩn bị và làm nhân của họ
