Nấu ăn chữa bệnh: lợi ích của rau diếp băng

Nấu ăn chữa bệnh: lợi ích của rau diếp băng
Nấu ăn chữa bệnh: lợi ích của rau diếp băng
Anonim

Sức khỏe tốt phần lớn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hợp lý. Nền tảng của một chế độ ăn uống lành mạnh phải là những thực phẩm thực sự tốt cho sức khỏe. Rau diếp băng là một trong số đó. Đây là kho chứa các chất cần thiết cho cơ thể. Đặc tính hữu ích của rau diếp băng sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Tại sao loại rau này nên có trong chế độ ăn uống của bạn?

lợi ích sức khỏe của rau diếp băng
lợi ích sức khỏe của rau diếp băng

Thành phần hoá học

Xà lách tảng băng có phần gợi nhớ đến bắp cải bình thường. Sản phẩm này được đặt tên từ những người nông dân Mỹ, những người đã cung cấp rau cho người tiêu dùng bằng cách rắc vào đá.

Đặc tính hữu ích của rau diếp được xác định trước bởi thành phần hóa học của nó. Nó được biết đến với lượng vitamin và khoáng chất cao. Đặc biệt, sản phẩm được nêu tên chứa nhiều axit folic và vitamin A. Món salad cũng rất giàu vitamin B, E và các khoáng chất khác nhau. Nhà máy này chứa định mức hàng ngày là B9. Ngoài ra, nó còn chứa caroten và axit ascorbic. Theo hàm lượng của chất sau này, món salad không thua kém gì cả táo. Lá của nó chứa beta-carotene, muối của kali, phốt pho, canxi, magiê, natri và hữu cơcác axit. Thành phần của món salad cũng bao gồm chất lactucin.

Đặc tính hữu ích của rau diếp băng

lợi ích sức khỏe của rau diếp
lợi ích sức khỏe của rau diếp

Lá rau có chứa một lượng calo tối thiểu, vì vậy salad thường là một thành phần của tất cả các loại chế độ ăn kiêng. Như vậy, có thể coi xà lách đá là một món ăn kiêng, rất thích hợp cho những ngày ăn chay. Ngoài ra, loại rau được kể tên có thể cải thiện giấc ngủ, giúp làm dịu hệ thần kinh. Axit folic và pectins có trong nó loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể con người và kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, axit được đề cập rất tốt cho căng thẳng, trầm cảm và các vấn đề cảm xúc khác.

Loại rau này được khuyên dùng cho những người làm việc trí óc nặng nhọc. Sản phẩm này không bao giờ được quên bởi các học sinh qua một buổi học. Đặc tính hữu ích của rau diếp băng sẽ hữu ích cho các bà mẹ tương lai và phụ nữ đang cho con bú. Bằng cách ăn nó, bạn có thể tăng mức độ hemoglobin. Vị ngọt của món salad này giúp loại bỏ muối, rất cần thiết cho người lớn tuổi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tích cực đến thị lực. Và gần đây, các nhà khoa học đã chứng minh rằng những người thường xuyên cố gắng ăn salad trong thực phẩm sẽ ít mắc các bệnh tim mạch hơn.

Salad rau diếp

salad rau diếp băng
salad rau diếp băng

Người nấu ăn đối xử với loại rau này rất tôn trọng. Có rất nhiều món ăn, cơ sở là sản phẩm được đặt tên. Vì vậy, hãy chắc chắn thử những điều sausalad:

  1. Cắt rau diếp băng thành dải. Sau đó nạo pho mát cứng và trứng luộc.
  2. Các thành phần được chỉ định được gia vị với kem chua, dầu ô liu hoặc sốt mayonnaise tự làm.
  3. Kết thúc với muối và tiêu.
  4. Đối với món salad được mô tả, bạn có thể thêm cà chua, dưa chuột, ớt chuông, thì là và húng quế. Một món ăn như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn giữ được các đặc tính có lợi của rau diếp băng.

Đề xuất: